Propriétés utiles des betteraves pour les femmes: comment utiliser un légume avec un maximum d'avantages pour la beauté et la santé

Les betteraves sont la base de nombreux plats de l'alimentation. Sûrement beaucoup s'inquiètent de la question, quelle est l'utilité des betteraves pour le corps, en particulier pour les femmes?

Normalisation des niveaux hormonaux, renforcement du système nerveux, accélération du métabolisme, restauration de la microflore intestinale, effets bénéfiques sur la peau et les cheveux - ce n'est qu'une petite liste des propriétés curatives du produit disponible. Nous verrons comment et en quelle quantité il est utile d'utiliser les betteraves avec une efficacité sanitaire, s'il existe des contre-indications et des effets secondaires.

Les avantages et les inconvénients des betteraves pour les femmes

La betterave est un produit familier dont de nombreux plats ne peuvent se passer.... Ce légume racine n'est pas inférieur à de nombreux fruits exotiques en termes de valeur et d'avantages pour le corps, mais surpasse en raison de son bon marché et de sa disponibilité toute l'année.

Ce produit riche est non seulement bon pour la santé, mais a également un effet bénéfique sur la beauté féminine.... L'utilisation de betteraves ne se limite pas exclusivement à la cuisson. Les propriétés médicinales du légume racine sont utilisées depuis des siècles pour maintenir la santé.

Les nutritionnistes conseillent d'inclure les betteraves dans l'alimentation des femmes qui perdent du poids, les cosmétologues soulignent l'efficacité du produit en tant que produit de soin de la peau à domicile supplémentaire.

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Comment le jus de betterave est-il utile pour le corps humain?

Composition, teneur en vitamines et micro-éléments, KBZhU

La valeur d'un produit hypocalorique ne change pratiquement pas après le traitement thermique... La teneur en calories des betteraves crues est de 43 kcal, après traitement thermique - 49 kcal.

Valeur nutritionnelle du produit pour 100 g:

Les propriétés bénéfiques des betteraves pour les femmes résident dans les vitamines et les minéraux.qui sont contenus dans le légume racine:

• les vitamines B1, B2, B3, B4, B5, B6 et B9;
• vitamine C;
• vitamine E;
• vitamine H;
• potassium;
• calcium;
• magnésium;
• zinc;
• phosphore;
• iode;
• le fer;
• sodium;
• fluor;
• manganèse;
• pectine;
• cellulose.

En plus de ces composants utiles, le légume contient acides aminés, acides organiques et bioflavonoïdes.

Pour référence. Non seulement les légumes-racines sont utilisés pour la nourriture, mais aussi les fanes de betteraves.

Sur la base de la composition ci-dessus du légume, nous concluons: le légume racine est bon pour tout le monde.

Utilisation pendant la grossesse et l'hépatite B

L'acide folique ou la vitamine B9 contribue à la formation correcte du fœtus chez une femme enceinte... Le calcium, les acides aminés et d'autres nutriments favorisent la formation et la croissance des os. Une excellente alternative aux vitamines synthétiques. De plus, lors du port d'un enfant, une charge importante tombe sur les intestins et le système génito-urinaire, ce qui entraîne une constipation fréquente. La consommation régulière de betteraves bouillies normalise les selles d'une femme enceinte.

Les changements des niveaux hormonaux sont un processus constant pendant la grossesse. Manger un légume-racine aidera à faire face à la dépression et aux sautes d'humeur... La prise de suppléments de magnésium aide à surmonter la dépression, et il y en a une quantité suffisante dans les betteraves.

Pour référence. La betterave aide à normaliser la pression artérielle au cours des derniers trimestres, prévient le risque de manque d'oxygène du fœtus en reconstituant la carence en fer et prévient les anomalies du tube neural.

La période d'allaitement nécessite également l'inclusion d'un légume-racine sain dans l'alimentation quotidienne.... Au moment de la récupération après l'accouchement, le corps féminin a besoin de vitamines et de minéraux.

Indications pour l'utilisation

Le légume racine est utile sous toutes ses formes, mais les betteraves bouillies sont mieux absorbées et ne nuira pas aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux.

Propriétés pour le traitement de diverses maladies

Les betteraves ont un effet curatif sur presque tous les organes et systèmes. le corps en raison de la variété d'oligo-éléments bénéfiques que l'on ne trouve pas dans d'autres légumes:

1. Estomac et intestins... La pectine contenue dans le légume racine restaure la motilité intestinale, active la bile. En mangeant des betteraves, vous pouvez guérir l'ulcère gastroduodénal.
2. Foie... Le légume racine empêche les éléments nocifs de pénétrer dans le foie, améliore les fonctions des organes. Normalise le travail du pancréas, élimine les sels inutiles et les métaux lourds.
3. Glande thyroïderestaurer son travail.
4. Système circulatoire - les betteraves fluidifient le sang, en éliminent l'excès de cholestérol.

La betterave empêche le développement de processus oncologiques dans le côlon, empêche le développement de l'athérosclérose, de l'ischémie, de l'hypertension. Renforce le muscle cardiaque, combat les carences en vitamines, active les fonctions protectrices du système immunitaire.

Effet curatif pour divers organes et systèmes du corps féminin

La santé des femmes est liée aux hormones... Il est important d'éviter les déséquilibres hormonaux. L'ensemble du fond hormonal du corps dépend de l'état de l'intestin, ainsi que de sa microflore.

Les intestins synthétisent environ 90% de toutes les hormones, il est donc important d'inclure les betteraves rouges dans l'alimentation quotidienne.... La combinaison d'acide folique et de valine (acide aminé) aide à stabiliser les niveaux hormonaux.

Pour l'édition. Une carence en acide folique chez les femmes peut être observée dans le SPM. Il se manifeste sous forme d'irritabilité, de sautes d'humeur, d'insomnie. Les betteraves aideront à atténuer les manifestations du SPM.

Pendant la menstruation, le légume racine favorise le processus d'hématopoïèse, minimise le risque d'anémie en raison de sa forte teneur en fer.

Le zinc, qui fait partie du légume, assure la durée de l'action de l'insuline.

Systèmes couverts par l'effet curatif:

1. Immunitaire... Le complexe de vitamines et de minéraux soutient le système immunitaire. En particulier, l'arginine est responsable du renforcement des défenses de l'organisme (elle a également une activité anticancéreuse).
2. Cardiovasculaire... Les flavonoïdes sont responsables de l'abaissement de la pression artérielle, du renforcement des parois des vaisseaux sanguins et de l'amélioration de la composition sanguine. Iode - prévention du développement de l'athérosclérose. Les avantages de l'acide oléanolique sont de stimuler le muscle cardiaque. La bétaïne abaisse la tension artérielle, élimine le cholestérol et prévient la formation de caillots sanguins.
3. Digestif... La bétaïne est une enzyme digestive importante. Il assimile les composants des aliments, accélère le métabolisme, stimule la fonction hépatique et élimine les déchets du corps. Les acides organiques contribuent à la digestion normale des aliments. Augmenter le péristaltisme et combattre la constipation des fibres alimentaires, normaliser la microflore intestinale des pectines.
4. Nerveux... L'acide aminé valine et l'acide folique renforcent le système nerveux.
5. Yeux... Pour maintenir l'acuité visuelle et renforcer les cellules de la cornée, les sels d'acide nitrique le permettent. Le zinc est responsable de la prévention du décollement de la rétine.

Pour référence. La bétaïne donne une couleur rouge vif aux betteraves.

Les propriétés curatives du légume racine s'étendent également à la beauté de la peau et des cheveux.... L'état insatisfaisant de la peau n'est pas le résultat de problèmes cosmétiques, mais d'organes défectueux. Le zinc aidera à rendre la peau ferme et élastique, à se débarrasser de l'acné, des verrues, de la desquamation. L'acide folique est capable d'améliorer la régénération cutanée au niveau cellulaire. Il élimine également les pellicules et élimine le problème de la peau et des cheveux gras.

En prime - les avantages d'un légume racine pour perdre du poids... Faible teneur en calories, la satiété du produit vous permettra de vous débarrasser des kilos en trop lors du remplacement d'un des repas par des betteraves bouillies.

Utilisation de la betterave

Sûr, une manière plus familière pour nous est l'utilisation de betteraves en cuisine... Les méthodes décrites ci-dessous aideront à garantir que les racines sont efficaces dans d'autres domaines de la vie humaine.

En médecine populaire

Pour nettoyer le sang et les parois des vaisseaux des toxines, il est recommandé de boire trois fois par jour, 125 ml de jus de betterave.

Les betteraves font partie de ces légumes qui ont été utilisés dans les recettes de médecine traditionnelle depuis l'Antiquité., y compris avec l'angine. Se gargariser avec du jus de betterave soulage l'inflammation et, en combinaison avec du miel, se débarrassera de l'amygdalite purulente.

Pour préparer le médicament, mélangez le jus de betterave (100 ml) et l'eau bouillie (50 ml)... Ajoutez 1 cuillère à soupe. l miel et remuer. Gargarisez-vous toutes les 2 heures tout au long de la journée.

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En cuisine

Les betteraves sont le plus souvent utilisées pour faire du bortsch ou de la vinaigrette.... Vous pouvez faire une salade de vitamines en hachant un légume sur une râpe grossière, en ajoutant des noix et en l'assaisonnant avec de l'huile d'olive ou de la crème sure. La saveur de la salade deviendra riche si vous y ajoutez des pommes râpées, des pruneaux ou du fromage à pâte molle.

La soupe d'été au kéfir n'est pas moins savoureuse. Pour le préparer, vous aurez besoin:

• 500 g de betteraves;
• 0,5 l de kéfir;
• 250 m d'eau minérale plate;
• 2 pièces concombre frais;
• verdure;
• sel au goût.

Faire bouillir le légume racine sans enlever la peau (au moins une heure à feu moyen)... Râpez le légume fini sur une râpe grossière, hachez les herbes, coupez les concombres en fines demi-rondelles. Battez le kéfir froid et l'eau minérale séparément, versez le mélange de légumes. Mélanger.

En cosmétologie

Les betteraves se retrouvent dans de nombreuses recettes de beauté.... Avec son aide, ils renforcent les cheveux et leur donnent de la brillance, éliminent les pellicules. Les recettes ci-dessous ne conviennent pas aux blondes, car le colorant est contenu dans les racines. Les utilisations les plus traditionnelles du légume sont les masques, les gommages et les lotions pour le visage. Pour la préparation de produits cosmétiques, le gâteau râpé et le jus lui-même peuvent être utilisés.

Un masque nourrissant efficace, pour la préparation duquel vous devez préparer:

• 1 petite betterave;
• jaune d'œuf.

Faites bouillir le légume racine, peler et râper sur une râpe fine... Mélangez 1 cuillère à soupe. J'ai cuit du gruau avec du jaune, mélangez. Appliquer sur le visage pendant 30 minutes, rincer à l'eau tiède. Complétez la procédure cosmétique en appliquant une crème nourrissante.

Une exfoliation douce de la peau peut être obtenue avec un gommage maison... Pour ce faire, mélangez 20 g de betteraves crues râpées avec 60 g de gruau. Massez votre visage avec des mouvements doux. Laisser le mélange pendant 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Appliquez une crème hydratante.

Une lotion contre l'acné maison peut traiter les éruptions cutanées... La recette utilise le bouillon dans lequel le légume a été cuit. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme à 0,5 l de bouillon, mélanger. Conserver dans un récipient en verre foncé, à l'abri du soleil. Utilisez une lotion tous les matins.

Lorsque vous perdez du poids

En raison de l'effet complexe de manger des betteraves, le processus de perte de poids est accéléré:

• les processus métaboliques sont activés en accélérant le métabolisme;
• une assimilation rapide et complète des protéines se produit, il est donc recommandé de manger des betteraves avant de manger de la viande;
• les scories et les composés nocifs sont éliminés;
• la formation de cellules graisseuses est bloquée;
• l'excès de liquide est éliminé du corps.

Comment et sous quelle forme et quantité il est utile d'utiliser

Qu'elles soient crues ou cuites, la composition chimique des betteraves est presque identique.... Le traitement thermique détruit une petite quantité de fibres alimentaires, diminue la vitamine C, ainsi que la teneur en acides organiques.

Les betteraves crues sont bonnes pour les personnes souffrant d'obésité et de maladie du foie... Dans les maladies du tractus gastro-intestinal, il est préférable de privilégier une petite quantité de produit bouilli.

Il n'est pas recommandé aux enfants de donner des betteraves crues... Cela peut provoquer des ballonnements et des allergies. Sous forme bouillie, ils sont introduits dans l'alimentation des bébés à partir de 8 mois, selon le calendrier de l'alimentation complémentaire. Pendant la grossesse, il est également préférable de prendre des betteraves après un traitement thermique.

Betteraves crues

Les médecins pensent que la fibre alimentaire dans la composition augmente l'acidité.par conséquent, les personnes atteintes de gastrite devraient prendre des betteraves crues après avoir consulté un médecin.

Les diabétiques sont autorisés à consommer des quantités limitées de betteraves... Avec le diabète sucré, l'apport quotidien de betteraves crues ne doit pas dépasser 50 g.

Important. Le jus de betterave est contre-indiqué dans le diabète et la gastrite.

Légume-racine transformé

Avec un traitement thermique approprié, l'utilisation de betteraves bouillies ou cuites en quantité de 150 à 300 g pour un adulte n'a pratiquement aucune contre-indication... Dans le diabète sucré, le taux inoffensif est de 100 à 120 g.

Jus de betterave

Le jus de betterave s'est avéré anti-inflammatoire... Mais si vous utilisez un légume racine, il est difficile de nuire au corps, alors une surdose est possible avec du jus.

Lorsque vous utilisez du frais comme traitement, suivez ces règles.:

1. La dose quotidienne maximale ne dépasse pas 500 ml.
2. Ne buvez pas plus de 150 ml à la fois.
3. Le traitement doit être instauré avec une dose minimale, en augmentant progressivement la dose. Idéalement 50 ml.
4. Il est préférable de diluer le jus avec d'autres jus de légumes sucrés (pomme, carotte). Vous pouvez diluer la concentration avec de l'eau bouillie.
5. Boire par petites gorgées, 15 à 20 minutes avant les repas.
6. Ne combinez pas l'utilisation de jus avec de la levure ou des aliments acides.

Le jus de betterave a également été utilisé pour traiter le rhume.... Le concentré préparé est mélangé avec de l'eau dans des proportions égales, 2 gouttes sont versées dans chaque passage nasal.

Important. Le jus pur peut provoquer une brûlure de la membrane muqueuse.

Contre-indications d'utilisation

Malgré son utilité, les betteraves ont un certain nombre de contre-indications:

1. Dans certains cas, le légume peut provoquer diverses réactions allergiques. L'utilisation du produit avec une intolérance individuelle est interdite.
2. Avec une exacerbation des maladies gastro-intestinales, les betteraves ne sont pas recommandées.
3. Un produit cru ne sera pas bénéfique pour les troubles de l'alimentation avec diarrhée.

Les contre-indications conditionnelles comprennent la lithiase urinaire.

Si vous introduisez des betteraves dans l'alimentation quotidienne selon les recommandations et écoutez votre corps - aucun effet nocif ne se produira. Comme avec d'autres aliments, la betterave peut être nocive si elle est consommée de manière excessive.

Commentaires

Il existe des milliers de critiques élogieuses en ligne sur les betteraves en tant qu'agent thérapeutique et prophylactique. En voici quelques uns:

Véronique: «J'adore les betteraves, je les mange presque tous les jours. Je n'ai jamais remarqué d'effets secondaires. La salade la plus préférée est les betteraves, les noix et les pruneaux. Juste une bombe de vitamines. Je ne mange pas bouilli ou cuit, je pense que le légume cru est meilleur pour maintenir une silhouette. Mais je ne connaissais pas les masques de betterave, c'est très intéressant. Ça vaut le coup d'essayer".

Inna: «Les betteraves sont une aubaine pour moi. Je partagerai avec vous mes secrets de beauté. Je l'utilise pour la constipation (surtout me le donne après l'accouchement), bois un verre de jus de betterave pour une peau propre et éclatante, fais un masque hydratant au kéfir. Je l'utilise aussi pour un blush naturel et donne de la couleur à mes lèvres (en principe, je n'utilise pas de produits cosmétiques). Eh bien, bien sûr, je mange des betteraves dans diverses variantes de cuisson.Très satisfaisant et sain ".

Kristina: «Grâce aux betteraves, j'ai jeté 4 kg en 3 semaines! Et sans alimentation épuisante, elle a mangé tout ce qu'elle voulait. Mais les betteraves doivent être cuites sur la table une fois par jour. Je l'aime beaucoup avec la crème sure, l'ail et le fromage. Comme je n'aime pas les compléments alimentaires et les vitamines en pharmacie, j'ai décidé d'obtenir des éléments utiles à partir de produits naturels et naturels. En fait, c'est ainsi que j'ai introduit les betteraves dans l'alimentation, et perdre du poids est un ajout agréable à la santé ".

Conclusion

Les betteraves sont la quintessence de la beauté, de la santé et de la longévité. Un produit faible en calories, sain et savoureux peut être cuisiné selon différentes variantes et utilisé toute l'année. Tenez compte des contre-indications, suivez les recommandations d'utilisation et le légume ne fera pas de mal, mais améliorera seulement le fonctionnement du corps.