Y a-t-il une allergie au chou-fleur chez les bébés?
Chaque mère s'occupe de l'alimentation de son enfant. Les parents ont souvent une question sur l'utilité de certains produits, y compris les produits hypoallergéniques. Ces légumes comprennent le chou-fleur. Nous parlerons de ses propriétés bénéfiques et de ses contre-indications d'utilisation. Voyons si le chou-fleur peut provoquer une réaction allergique chez les bébés, considérons ses symptômes et son traitement.
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Y a-t-il une allergie au chou-fleur chez les nourrissons?
Le chou-fleur est l'un des premiers à être introduit dans les aliments complémentaires. Il est considéré comme hypoallergénique car il provoque rarement une réaction négative. C'est un produit nutritif qui est facilement écrasé, a un goût doux et se marie bien avec d'autres légumes.
Causes d'allergies
Le chou-fleur est un produit hypoallergénique, mais il peut quand même provoquer une réaction allergique.
Référence. Le chou-fleur contient des enzymes actives - les chitinases. Leurs propriétés lytiques aident à la dégradation de la chitine, qui se trouve dans la tige et le système racinaire de la plante. Cette enzyme peut provoquer des réactions allergiques.
Plusieurs facteurs peuvent contribuer à une allergie au chou-fleur:
| Cause d'allergie | La description |
| Hérédité | Il y a des personnes allergiques parmi les proches.
La mère est allergique à ce produit. Les anticorps qu'elle produit pénètrent dans le corps du bébé avec le lait maternel. |
| Facteurs internes et externes |
Ces facteurs exercent une forte pression sur le corps du bébé, ce qui entraîne une réaction négative du système immunitaire du corps. |
| Le produit a été introduit trop tôt dans l'alimentation de l'enfant | Son immunité n'est pas encore formée. Une partie des anticorps va au bébé avec du lait maternel. Les cellules responsables de l'immunité peuvent donner une réponse inadéquate aux substances actives qui pénètrent dans la circulation sanguine à partir des aliments digérés. Par conséquent, il est nécessaire de commencer l'introduction d'un nouveau produit progressivement et lentement. |
| Serre ou chou-fleur importé | Dans le processus de croissance des plantes, des produits chimiques ont été utilisés:
|
| Le produit est administré au bébé en grande quantité | Un système immunitaire non formé peut réagir négativement à une grande quantité d'un nouveau produit entrant dans le corps de l'enfant. |
| La membrane muqueuse de l'estomac de l'enfant est très sensible | Lorsque les protéines végétales pénètrent dans l'estomac du bébé, une irritation de la membrane muqueuse commence. |
Convient-il à la première tétée
Le chou-fleur est l'un des aliments les plus sains pour les bébés. Depuis après faire cuire le chou devient tendre et tendre, il est bien adapté pour faire de la purée de pommes de terre pour un enfant.
Les spécialistes dans le domaine de la nutrition, la gastro-entérologie, les allergologues et les pédiatres trouvent le chou-fleur idéal pour un premier repas:
- c'est un produit hypoallergénique avec un faible risque de réactions allergiques chez les enfants de moins de 1 an;
- contient peu de fibres, ce qui peut provoquer des ballonnements et des flatulences dans les intestins qui ne sont pas encore prêts pour de tels aliments;
- une fois cuit, il a un goût agréable et une texture douce;
- contient des oligo-éléments nécessaires à un enfant: magnésium, phosphore, iode, sodium, potassium, fer, cobalt, calcium;
- contient des vitamines importantes pour le développement: A, C, PP, E, H;
- approprié pour la prévention de l'anémie ferriprive;
- avantages dans le développement du système nerveux du bébé;
- contribue à la formation d'une microflore intestinale saine.
Cependant, le chou-fleur ne convient pas à tous les enfants. Avant d'introduire ce légume dans les aliments complémentaires, lisez la liste des contre-indications:
- le chou-fleur ne doit pas être administré aux enfants sujets aux réactions allergiques;
- s'il y a des symptômes d'un trouble intestinal, il est préférable de reporter l'alimentation complémentaire avec ce légume à 8 mois,
- problèmes rénaux.
S'il y a douleur dans l'abdomen de l'enfant, constipation ou diarrhée, le produit est annulé, une intolérance individuelle à ce légume est possible.
Comment faire de la purée de chou-fleur pour votre enfant:
- La tête du chou doit avoir des inflorescences blanches denses, sans points noirs. Si vous choisissez du chou congelé, il doit être d'une marque éprouvée.
- Avant la cuisson, le chou frais est trié en inflorescences, bien lavé. Versez de l'eau salée pendant 30 minutes. Cela éliminera les insectes et les résidus d'engrais.
- Le temps de cuisson ne dépasse pas 10 minutes, sinon le chou se transformera en bouillie.
- Le légume est haché avec un mélangeur, en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau.
- La purée doit être lisse, sans grumeaux, comme la crème sure.
Il est préférable de faire cuire vous-même la purée de pommes de terre pour un enfant à partir de légumes frais. Les pots achetés peuvent contenir des additifs et des conservateurs indésirables pour le bébé.
Symptômes et réactions au chou-fleur chez un enfant
Une allergie alimentaire au chou-fleur se manifeste par un ou plusieurs symptômes:
- Des éruptions cutanées apparaissent sur le visage, les lèvres et la langue. Un gonflement et des picotements apparaissent.
- Une éruption cutanée et des taches rouges peuvent apparaître sur le corps, accompagnées de démangeaisons sévères.
- Lachrymation et écoulement nasal clair
- Troubles du tube digestif: formation de gaz, diarrhée, ballonnements, selles vertes.
- Les muqueuses des yeux et du nez deviennent enflammées.
- Spasmes bronchiques, toux, troubles respiratoires, respiration sifflante.
- Le triangle nasolabial peut virer au bleu.
- L'œdème de Quincke, le choc anaphylactique et l'œdème de Quincke de l'intestin se développent dans les cas les plus graves.
Chez les nourrissons, les éruptions cutanées apparaissent souvent dans les plis du corps où la transpiration est augmentée.
Rarement, les membres peuvent gonfler et augmenter la température corporelle. L'enfant peut refuser de manger, dormir mal et être capricieux en raison de l'inconfort grave qui se produit avec les allergies alimentaires.
Une fois que l'enfant a reçu la première portion de ce produit, il vaut la peine d'attendre 24 heures. Pendant ce temps, ne donnez pas de chou ni d'autres aliments nouveaux. Surveillez la réaction de l'enfant - pendant ce temps, les premiers symptômes d'une réaction allergique peuvent apparaître.
Important. Emmenez votre enfant chez le pédiatre pour le moindre signe d'allergie. L'automédication est dangereuse pour sa vie et sa santé.
Traitement et prévention des allergies
Si le bébé développe une allergie alimentaire aiguë, un traitement complexe avec des médicaments spéciaux est effectué. Ils neutralisent les allergènes et ont un effet sédatif sur le système immunitaire.
En plus des médicaments, un régime spécial est prescrit à l'enfant et à la mère, qui prend en compte les caractéristiques individuelles du bébé. Le régime est forcément hypoallergénique.
Si une allergie est causée par une maladie congénitale ou chronique, un traitement supplémentaire est prescrit pour l'éliminer.
Avec des symptômes légers qui ne constituent pas une menace pour la santé et la vie du bébé, le médecin ne prescrit pas de médicaments puissants.
Important. Le traitement avec des antihistaminiques n'est pas toujours sûr. Ces médicaments ont souvent des effets secondaires néfastes pour l'état de l'enfant. Il peut devenir léthargique, somnolent et léthargique.
En cas de réactions allergiques sévères, le médecin prescrit un traitement comprenant les médicaments suivants:
- Usage externe: onguents et crèmes qui ont des effets anti-inflammatoires et sédatifs. Ils soulageront l'enflure et l'irritation de la peau, soulageront les éruptions cutanées et les démangeaisons.Des médicaments tels que "Advantan" (hormonal), "Fenistil" (non hormonal) gel, etc.
- Antihistaminiques: l'enfant ne doit acheter que les médicaments spécialement conçus pour les enfants. Enfants "Suprastin", "Fenistil", "Zirtek" et autres.
- Entérosorbants enzymatiques: "Polyphepan" et charbon actif. Ils sont pris pour empêcher les nutriments de pénétrer dans la circulation sanguine qui ont un effet négatif sur le système immunitaire, ainsi que pour nettoyer le corps des composés toxiques. Ils sont souvent prescrits pour un œdème sévère afin de réduire le risque de choc anaphylactique.
Pour fournir des soins médicaux d'urgence, les médecins ont le droit d'utiliser des médicaments à base d'hormones - «Prednisolone», «Hydrocortisone».
Pour soulager les démangeaisons et autres symptômes d'allergie, les médecins conseillent de baigner l'enfant dans une baignoire avec l'ajout d'herbes telles que la camomille, la ficelle, l'écorce de chêne, l'absinthe.
Important! Tout médicament ne peut être prescrit que par le médecin traitant.
Comment prévenir une réaction allergique chez les bébés:
- Ne lui donnez pas plus de deux aliments à la fois lors de la première tétée.
- Lors de l'allaitement suivez un régime hypoallergénique. Avec le lait, l'enfant reçoit des substances contenues dans la nourriture de la mère, elles peuvent provoquer des allergies.
- N'achetez que des aliments frais. Donnez à votre bébé des repas préparés par lui-même.
- Si l'enfant a une prédisposition héréditaire aux allergies, il vaut la peine de le protéger de tout allergène.
Le système immunitaire réagit négativement au chou-fleur en raison du fait qu'il contient de la chitinase. Ces enzymes sont très actives, de sorte que le corps de l'enfant les perçoit comme une menace et dirige les anticorps pour les éliminer.
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Conclusion
Une réaction allergique alimentaire est une condition courante. Pour réduire leurs risques, il est recommandé d'améliorer en permanence l'immunité de l'enfant. S'il est sujet aux allergies, un régime hypoallergénique spécial est nécessaire. En plus de l'effet interne des allergènes sur le corps, il peut également y avoir un effet externe - parfois même l'odeur d'un légume déclenche la réaction.