Est-il possible pour une jeune mère de manger du chou chinois pendant l'allaitement

Le chou de Pékin a depuis longtemps cessé d'être un produit extravagant et est fermement entré dans le régime alimentaire de nombreuses personnes avec le chou blanc. Cependant, la question de la possibilité d'utiliser ce légume par une femme pendant l'allaitement reste ouverte.

Est-il possible de manger du chou chinois avec HS

Le menu d'une mère allaitante a toujours fait l'objet de controverses tant parmi les médecins que dans les cercles des gens ordinaires. Et le chou, pour toute son utilité pour la période d'allaitement, était interdit. Cependant, ce fait s'applique plutôt au chou blanc. Étant une source de fibres grossières, il provoque une augmentation de la production de gaz et des coliques chez le bébé.

Composition

chou chinois ne contient pratiquement pas de fibres alimentaires grossières. Il contient une énorme quantité de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.

100 g de Pékin contiennent:

• fibre - 1,2 g;
• lutéine + zéaxanthine - 48 mcg;
• lysine - 0,071 g;
• alpha et bêta-carotène - 1 μg et 0,19 mg, respectivement;
• les antioxydants;
• acides gras oméga-3 - 0,1 g;
• potassium - 238 mg;
• calcium - 77 mg;
• magnésium - 13 mg;
• bétaïne - 0,3 mg;
• fer - 0,31 mg;
• sélénium - 0,6 μg;
• zinc - 0,23 mg;
• phosphore - 29 mg.

Vitamines pour 100 g de produit:

• A - 16 μg;
• B4 (choline) - 7,6 mg;
• B6 (pyridoxine) - 0,232 mg;
• B9 (acide folique) 79 mcg
• C (acide ascorbique) - 27 mg;
• E (alpha-tocophérol) - 0,12 mg;
• K (phylloquinone) - 42 μg;
• PP - 0,4 mg.

Propriétés

En raison de sa riche composition, le chou de Pékin a un certain nombre de propriétés bénéfiques:

1. Renforce le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux virus et aux infections.
2. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux, soulage les maux de tête, normalise le sommeil et aide à faire face à la dépression.
3. Il accélère le métabolisme, favorise l'excrétion complète du liquide, améliore la fonction rénale.
4. Reconstitue la carence en fer dans le corps, aide à surmonter la fatigue.
5. Il normalise le travail du tube digestif, du foie, nettoie efficacement les intestins, prévient la constipation et l'intoxication ultérieure du corps.

En raison des particularités de la structure et de la croissance, le chou de Pékin n'est pratiquement pas attaqué par les ravageurs. Le légume n'est pas traité avec des produits chimiques, de sorte que les substances nocives ne passent pas dans le lait maternel.

Contre-indications

Malgré les avantages évidents, il existe certaines contre-indications à la consommation de légumes:

1. Tendance aux saignements.
2. Gastrite, colite, duodénite.
3. Augmentation de l'acidité.
4. Problèmes de pancréas.

Bénéfice et préjudice

Le chou de Pékin, riche en nutriments, est sur les tablettes toute l'année. En hiver et au printemps, lorsque le corps a désespérément besoin de vitamines, Pékin est l'un des rares aliments à ne pas changer sa composition. pendant le stockage.

Les avantages évidents pour les mères qui allaitent sont les suivants:

1. Aide à la perte de poids. C'est un aliment faible en calories et riche en fibres. Le légume accélère le métabolisme.
2. Combattez la dépression post-partum.
3. La capacité de résister au rhume et aux maladies virales.
4. Améliorer l'état de la peau et des cheveux. En raison de la normalisation de la digestion et de l'apport d'une grande quantité de vitamines et de minéraux, l'apparence d'une femme qui allaite change pour le mieux.

Le bébé, ainsi que le lait de la mère qui consomme du chou de Pékin, reçoit également une bonne alimentation avec de nombreux "bonus" utiles:

1. Résistance aux maladies saisonnières.
2. L'apport nécessaire en vitamines et minéraux.
3. Bonne humeur et bon sommeil.

Il n'y a pratiquement aucun mal à manger du chou de Pékin. L'essentiel est de ne pas oublier que le sens des proportions est important dans tout, et de ne pas abuser des produits autorisés.

Règles d'utilisation pendant l'allaitement

Ce type de chou ne provoque pratiquement pas d'allergies alimentaires. Mais même un produit en apparence inoffensif doit être utilisé avec prudence. Chaque organisme est unique, il est donc important de surveiller les réactions de votre bébé.

Comment et quand introduire dans le régime

Lorsqu'un enfant atteint l'âge de 3 mois, Pékin peut progressivement être inclus dans votre menu. Vous devez commencer par des plats bouillis et cuits, des soupes.

Après la première consommation de chou dans les 48 heures, surveillez attentivement la réaction du bébé. Un comportement agité, des changements dans les selles, des éruptions cutanées sont des raisons d'exclure le légume de l'alimentation. Vous pouvez essayer de réintroduire le produit au plus tôt dans 2-3 mois.

Si le bébé tolère bien l'innovation, les portions peuvent être progressivement augmentées, en observant l'intervalle de 2 jours et en surveillant la réaction de l'enfant.

À quelle heure de la journée et combien y a-t-il

Il est recommandé de consommer tout nouveau produit le matin, de préférence au petit-déjeuner. Ainsi, il devient possible d'observer la réaction du bébé pendant la journée et non de «dormir trop» des manifestations négatives. Vous devez commencer avec 1 à 2 c. produit, en augmentant progressivement les portions au fur et à mesure que l'enfant s'y habitue.

Avec quoi combiner

Pékin se marie bien avec une grande variété de produits:

1. Le chou cuit aux carottes est une excellente source de vitamines.
2. Une soupe ordinaire avec l'ajout de pekingki acquerra un goût et un arôme uniques.
3. Les légumes sont également merveilleux à côté des plats de viande.

Mais de combinaisons infructueuses - fromage cottage et produits laitiers. Il est garanti pour provoquer une indigestion et des maux d'estomac. Il n'est pas non plus souhaitable d'assaisonner les plats de Pékin avec de la mayonnaise, de l'ail, beaucoup d'épices, d'épices et de sel.

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Est-il possible de donner du chou chinois à un enfant

Un bébé allaité reçoit tous les nutriments nécessaires du lait maternel. Vous ne devez pas introduire de chou chinois dans l'alimentation d'un enfant de moins d'un an. Il n'est pas recommandé de donner un légume sous sa forme brute à un bébé de moins d'un an et demi.

Comment choisir un bon chou chinois

Lors de l'achat de chou chinois, les nuances suivantes sont prises en compte:

1. La couleur doit être vert clair. Plus la teinte est foncée, plus les produits chimiques sont nocifs dans le légume.
2. Les feuilles sont denses, uniformes et élastiques. Un feuillage sec est une raison de refuser un achat.
3. De la condensation ne doit pas se former sur l'emballage.
4. Légère odeur agréable de verdure, sans rancissement ni impuretés.

Recettes de chou de Pékin pour les mères allaitantes

Il est recommandé d'essayer ce légume pour la première fois sous une forme traitée thermiquement.

Intéressant! Le chou de Pékin pendant le traitement thermique ne perd pratiquement pas ses propriétés bénéfiques et son goût.

Rouleaux de chou

Pour votre plat préféré, le chou blanc habituel peut être remplacé par du chou de Pékin.

Ingrédients:

• Chou chinois - 1 grosse tête de chou;
• riz - 1 cuillère à soupe;
• viande hachée - 250 g;
• oignons, carottes - 1 pc;
• pâte de tomate - 2-3 cuillères à soupe l.;
• huile végétale.

Préparation:

1. Séparez les feuilles de chou et mettez-les dans l'eau bouillante pour les ramollir.
2. Passer les oignons et les carottes, faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer tous les ingrédients dans la viande hachée, ajouter du sel au goût.
3. Former des rouleaux de chou, mettre dans une casserole, saler à nouveau, ajouter la pâte de tomate (peut être remplacée par des tomates pelées).
4. Remplissez d'eau de façon à ce qu'elle recouvre les rouleaux de chou d'environ 1 cm et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Soupe aux légumes

Cuire un plat parfumé et sain ne prendra pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - 200 g;
• pommes de terre - 3-4 pièces;
• oignon - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• bouillon de poulet - 1,5 l;
• légumes verts, sel, poivre - au goût.

Préparation:

1. Coupez les carottes et les oignons en cubes, passez dans un peu d'huile végétale.
2. Mettez les pommes de terre hachées, les oignons sautés et les carottes dans le bouillon bouillant.
3. Pékin, coupé en fines lanières.
4. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez les herbes, le sel, le poivre et le chou chinois. Porter à ébullition, faire bouillir pendant 3 à 5 minutes, couvrir et retirer du feu.

Conclusion

Le chou de Pékin est autorisé à être consommé pendant l'allaitement. En diversifiant le menu avec des plats de Pékin, vous pourrez non seulement vous mettre en forme plus rapidement, mais également reconstituer l'apport de vitamines et de minéraux dans le corps. Il est nécessaire d'introduire un légume dans l'alimentation progressivement, en suivant les recommandations et en observant la réaction du bébé. En cas de doute, il est préférable de consulter votre médecin.