Que faire si les pommes de terre pourrissent dans le sol et pourquoi cela se produit
Les maladies de la pomme de terre, en particulier divers types de pourriture, sont le fléau de nombreux jardiniers. Il est très difficile de reconnaître le développement de la maladie dans les premiers stades et le semis dans un sol infecté est lourd de dommages aux tubercules. Comment traiter les pommes de terre contre les moisissures, pourquoi elles pourrissent dans le sol et que faire si elles sont infectées? Lisez les réponses à ces questions et à d'autres ci-dessous.
Le contenu de l'article
Types de pourriture de la pomme de terre
Moisissure sur les pommes de terre - pourriture causée par des infections fongiques et bactériennes... La lutte contre eux est compliquée par les dégâts abondants du sol et la complexité de son traitement. En outre, le développement de la pourriture est facilité par les violations des règles de rotation des cultures et de la technologie agricole - irrigation et fertilisation.
Humide
La pourriture humide de la pomme de terre est causée par plusieurs types de bactéries. Ils pénétrer dans le tubercule avec des lésions cutanées mécaniques et fongiques.
La maladie précoce commence dans le sol ou pendant la récoltecependant, avec un arrosage excessif ou pendant la saison des pluies, il se développe à un stade tardif déjà dans le sol, l'infectant avec des spores bactériennes. Une autre cause de la maladie est le manque de buttage des tubercules et leur "suffocation". La pourriture pousse mieux dans les tubercules qui ont été exposés à des températures inférieures à zéro pendant le stockage.
Au dernier stade de développement, la maladie est difficile à confondre avec d'autres. La partie interne du tubercule ramollit à un état liquide et acquiert une odeur désagréable prononcée... Aux stades initiaux, la peau n'est pas touchée, mais aux stades ultérieurs, le ramollissement et la liquéfaction du tubercule l'atteignent. Des taches sombres et humides apparaissent sur les tubercules affectés. Lorsqu'elle est pressée sur la surface à travers des fissures, une masse d'amidon liquide interne est libérée.
Pour lutter contre la pourriture humide, il est nécessaire de suivre les règles de stockage des semences:
- ne pondre que des tubercules entiers;
- n'exposez pas la graine à l'hypothermie;
- stocker dans des locaux secs et ventilés et des boîtes désinfectées;
- pour traiter les tubercules de semence avec des médicaments contre les champignons et les bactéries ("Glyocladin", "Microcid").
Il est impossible de guérir la maladie... Si des pommes de terre pourries se trouvent dans le sol, tous les tubercules dans un rayon de 20 à 30 cm sont détruits.
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Sec
Le fusarium, ou pourriture sèche des pommes de terre, fait référence à des maladies d'origine fongique. Le pathogène se transmet très rapidement d'un tubercule à l'autre et peut détruire jusqu'à un quart de la récolte entière... La défaite avec la pourriture sèche provoque l'ajout d'une infection secondaire.
Les principales causes d'infestation de pommes de terre comprennent dommages mécaniques aux semences et aux tubercules en croissance pendant le buttage, dommages causés par les insectes ravageurs, engorgement, fumier excessif dans le sol
Non seulement les pommes de terre sont infectées, mais aussi d'autres morelles - les tomates, les aubergines, les poivrons, ainsi que les fraises du jardin et les fraises des bois.
Dans la plante touchée, les extrémités des feuilles s'éclaircissent, à mesure que la maladie progresse, elles deviennent blanchâtres... Une floraison rose caractéristique apparaît sur les tiges. Au début, des taches brunes se forment sur les tubercules, qui augmentent progressivement, les zones touchées se dessèchent et forment des vides avec une floraison blanche à l'intérieur.
Il est impossible de guérir la maladie... Les mesures pour prévenir la contamination des semences et du sol comprennent:
- respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole;
- inspection régulière des plantations pour détecter les dommages aux tiges et au feuillage;
- utiliser pour semer uniquement des pommes de terre entières intactes;
- élimination des buissons infectés ainsi que des sommités et des tubercules par brûlage.
Dans aucun cas ne mettez pas les tiges affectées dans le tas de compost.
Fomoznaya
La pourriture phomatique (pourriture des boutons, maladie des boutons, phomosis, gangrène de la pomme de terre) est une maladie causée par plusieurs types de champignons. La phomose est considérée comme l'une des maladies fongiques les plus dangereuses de la pomme de terre.... L'infection se propage par des gouttelettes en suspension dans l'air par temps pluvieux et frais. Les spores se déposent sur les tiges ou tombent dans le sol avec des gouttelettes d'eau.
Les plantes touchées par la pourriture des boutons meurent, les tubercules n'ont pas le temps de mûrir... Les foyers d'infection se transforment très rapidement en épidémie et affectent jusqu'à 100% des plantations. En termes de danger, le phomosis est le deuxième après le mildiou.
Les premiers signes de gangrène de la pomme de terre apparaissent pendant la période de floraison.... Des taches foncées allongées apparaissent sur les pétioles des feuilles à la base, qui recouvrent progressivement toute la tige. Les sommets affectés meurent rapidement, tombent et infectent le sol.
Sur les tubercules développés, des taches dépressives arrondies apparaissent en premierqui ressemblent à des traces de boutons. Sur la coupe, sous la tache sombre, une bande translucide est visible, contenant les déchets du champignon. De plus, des cavités avec une prolifération fongique grise se forment dans les tubercules. En conséquence, le tubercule sèche presque complètement, ne laissant que des tissus morts.
Il est impossible de combattre la maladie... Toutes les forces sont dirigées vers la prévention de l'infection et la suppression du foyer de la maladie:
- respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole;
- l'utilisation de variétés de pommes de terre résistantes - Lazurit, Rosinka;
- respect des règles de stockage des semences;
- son traitement avec des préparations fongicides "Ditan M-45", "Rovral Aquaflo";
- inspection des buissons de pommes de terre et élimination des plantes touchées entièrement par brûlage.
Annulaire
La pourriture annulaire est une infection bactérienne. Il se développe lentement, tout en affectant jusqu'à 40 à 45% de la récolte... Les tubercules sont infectés en premier, puis la plante entière. Vous ne pouvez le suivre qu'en observant la croissance de la partie aérienne de la brousse.
Les premiers signes apparaissent pendant la période de floraison.... Les buissons se fanent et tombent au sol, ce qui est considéré comme une caractéristique de la pourriture annulaire. De petites taches brunes apparaissent sur les extrémités des feuilles. Les feuilles elles-mêmes deviennent blanchâtres et mouchetées. Les inférieurs se tordent. Avec le développement de la maladie à un stade précoce de la croissance des buissons, ils sont raccourcis par rapport aux buissons sains.
Sur la coupe des tubercules malades, le jaunissement et le ramollissement le long de l'anneau vasculaire sont déjà notés à un stade précoce.... Au fur et à mesure que la maladie progresse, tout le système vasculaire du tubercule est détruit et se transforme en une seule masse muqueuse.
La maladie progresse à une humidité élevée et à des températures supérieures à + 20 ° C... Par temps chaud et sec, le développement ralentit jusqu'à un arrêt complet. Les bactéries ne s'attardent pas dans le sol, ce qui facilite leur lutte. La source d'infection des tubercules sains est exclusivement affectée.
Pour prévenir la maladie, les mesures suivantes sont utilisées:
- utilisation de variétés résistantes - Merrimack, président, Teton, Frizo, Furor;
- respect des règles de stockage des pommes de terre de semence;
- identification et élimination des plantes malades;
- respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole;
- faire germer les pommes de terre avant la plantation;
- traitement des sites de stockage des semences, par exemple avec une solution légèrement rose de permanganate de potassium.
Caoutchouc
La pourriture du caoutchouc est apparue sur le territoire de la Russie relativement récemment par rapport à d'autres espèces. Il affecte la germination des graines et la productivité des plantes, ainsi que la sécurité des tubercules... La maladie a une origine fongique et deux formes - tubéreuse et germée.
Le pathogène pénètre dans les tubercules par les yeux, les lentilles et les dommages mécaniquesobtenues lors du semis, de la transformation ou causées par des insectes ravageurs.
Les tubercules sont couverts de taches brunes de forme irrégulière avec une bordure noire sur tout le périmètre. Les taches sont denses, élastiques, comme du caoutchouc au toucher. Sur la coupure, le tissu affecté vire d'abord au rose, après quoi il devient brun et noir. Lorsqu'ils sont pressés, une teneur brune avec une odeur de poisson est libérée des tubercules coupés.
La pourriture du caoutchouc se développe à une humidité élevée du sol et dans un sol acide à des températures supérieures à + 20 ° C... Les sources d'infection sont les tubercules de semence infectés, les résidus de sol et les spores fongiques dans le sol.
Des mesures de contrôle:
- respect de la rotation des cultures;
- amélioration du matériel végétal;
- labour profond du sol;
- se relâchant sous de fortes pluies;
- respect du régime de stockage des semences.
Important! Il n'y a pas de variétés résistantes à la pourriture du caoutchouc.
Les principales causes de la pourriture des pommes de terre dans le sol
Pourquoi les pommes de terre pourrissent-elles de l'intérieur? Les principales raisons sont:
- violations de la technologie agricole - arrosage excessif, absence ou, au contraire, desserrage excessif, désherbage irrégulier;
- non-respect des règles de rotation des cultures - cela s'applique à la pourriture avec une étiologie fongique;
- utilisation de semences malades.
Quelle est la source de l'infection
Une source d'infection de pourriture fongique deviennent des tubercules affectés et des spores restant dans le sol, pourriture d'origine bactérienne - tubercules infectés. Dans les deux cas, une source supplémentaire peut être des sommets malades, restant dans le sol ou utilisés comme compost.
Comment faire face à la pourriture des pommes de terre
Il est presque impossible de lutter contre la pourriture des plantes malades... Toutes les mesures de lutte se réduisent à l'enlèvement d'un buisson malade et à la prévention de la morbidité chez les voisins à une distance d'au moins 1 m.
Mesures de prévention
Les mesures de prévention pour tous les types de pourriture comprennent:
- respect des règles de rotation des cultures et de technologie agricole;
- un stockage et une manipulation appropriés des semences;
- l'utilisation de variétés résistantes à un type de pourriture ou à un autre;
- inspection régulière des buissons pour la morbidité.
Pour la prévention, la terre doit être cultivée 50-100 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau ou 100-200 g de liquide bordelais pour 10 litres d'eau. Une option alternative est les fongicides à base de cuivre, par exemple, "Ordan", "HOM".
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Manger des pommes de terre si de la moisissure apparaît, c'est très indésirable même en enlevant la zone touchée. Dans les tubercules malades, les toxines s'accumulent, sécrétées par tel ou tel agent pathogène. Manger de telles pommes de terre entraînera des troubles gastro-intestinaux, une intoxication corporelle générale et d'autres conséquences, pouvant aller jusqu'à la mort.
Conclusion
La pourriture de la pomme de terre est un groupe de maladies dangereuses qui entraînent la perte d'une grande partie de la récolte. Il est inutile de traiter les buissons affectés - ils sont immédiatement retirés pour éviter l'infection des plantes voisines. Pour éviter que les pommes de terre ne moisissent, il est important de respecter les règles de rotation des cultures, de technologie agricole et de prévention.