Variété sans prétention de pommes de terre "Crimean Rose" pour la culture dans les climats chauds

La rose de Crimée est une variété amateur à maturité précoce avec des tubercules de différentes tailles d'une couleur rose agréable. La faible teneur en amidon vous permet de préparer une variété de plats à partir du produit en faisant frire, mijoter, cuire et cuisine... La chair ferme conserve sa structure et ne se désagrège pas.

Une récolte riche n'est obtenue que dans un climat chaud avec un long été. La variété, comme un vrai sudiste, peut résister à la sécheresse et à la chaleur sans perdre ses propriétés d'origine.

Origine et description de la variété

Les pommes de terre roses de Crimée ont été créées par des jardiniers amateurs, spécialement pour la culture sur la péninsule de Crimée. Au Registre national des réalisations en matière de reproduction de la Fédération de Russie classe pas inclus, car aucune étude spéciale n'a été réalisée. La culture est cultivée pour leur propre usage dans des parcelles personnelles. Les pommes de terre ne conviennent pas à la culture pour la vente en raison des différentes tailles de fruits et de leur faible transportabilité.

Une variété amateur résiste à la sécheresse et à la chaleur. Dans les régions du sud, il est possible de récolter deux récoltes par saison.

Sur le territoire de la Russie, les pommes de terre sont cultivées dans toutes les régions à climat chaud sur des sols sableux légers. Dans les régions aux étés courts et frais, le rendement diminue et les tubercules perdent leur goût riche et leur aspect attrayant.

Les caractéristiques distinctives des pommes de terre sont rassemblées dans le tableau.

Référence. La pomme de terre la plus chère au monde s'appelle La Bonnotte et est cultivée sur l'île de Noirmoutier au large de la côte atlantique de la France. Un kilogramme coûte environ 500 euros et les tubercules ont un goût étonnamment délicat. La culture est cultivée à la main et fertilisée avec des algues.

Comment faire pousser une culture

Un sol sableux léger est le mieux adapté à la culture des roses de Crimée. Malgré le fait que la plante pousse bien dans des conditions sèches, un arrosage régulier augmente considérablement la productivité. Le matériel de plantation dégénère lentement, les graines sont donc récoltées d'année en année sans crainte pour la qualité de la future récolte.

La culture a besoin de fertilisation organique et minérale, de ramollissement, de désherbage et de traitements préventifs contre les champignons et les insectes.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

En Crimée et dans d'autres régions chaudes, les pommes de terre sont plantées au cours de la deuxième décade de mars dans un sol chaud. La replantation est effectuée immédiatement après le premier creusement.

Les tubercules sont triés avant la plantation dans les trous, petits, endommagés, avec des signes de pourriture sont rejetés. Les spécimens de taille moyenne conviennent à la plantation. Ils sont cueillis à l'automne pendant la récolte et stockés dans des boîtes séparées.

20 jours avant la plantation, les tubercules sont mis à la lumière, gravés dans une solution rose de permanganate de potassium ou une solution à 5% de sulfate de cuivre.Ensuite, il est trempé dans des stimulants de croissance («Zircon», «Epin») et immergé dans de la sciure légèrement humide. Après 3-4 jours, les germes apparaîtront à une température de l'air d'au moins + 14 ° C.

La zone sélectionnée est nettoyée des résidus végétaux, le sol est ameubli et fertilisé avec de l'humus, de la cendre de bois. Parmi les pansements minéraux, il est optimal d'utiliser du nitrophoska (30 g), du sulfate de potassium (20 g), du nitrate d'ammonium (20 g), mélangés à 5 kg d'humus par 1 m2. m.

Dans la pratique, la deuxième option est également utilisée - 40 g de superphosphate, 450 g de farine de dolomite, 20 g de nitrate d'ammonium, 20 g de sulfate de potassium, 10 kg d'humus pour 1 m2. m.

Référence. Les pommes de terre n'absorbent que 50% des nutriments lors de l'alimentation des racines pendant la saison de croissance. Par conséquent, les agriculteurs recommandent d'enrichir le sol juste avant de planter les tubercules, puis de pulvériser sur le feuillage avec des compositions minérales liquides.

De longues rainures d'une profondeur de 15 cm sont formées sur le site et les tubercules sont scellés avec de la sciure de bois, en gardant une distance de 35 cm, saupoudrer d'une couche de terre sur le dessus et de niveau. Espacement des rangs - 50 cm.

Se soucier

Règles pour prendre soin de la rose de Crimée:

1. La variété résiste à la sécheresse, ne nécessite pas d'arrosages fréquents. Il suffit d'arroser les buissons trois fois: en atteignant 15-20 cm de hauteur, pendant la période de formation des bourgeons et après la floraison. À l'avenir, le besoin d'humidité est déterminé par l'apparence des sommets - s'il est lent, il est temps d'arroser les lits. Pour 1 m2 m - 50 litres d'eau. Les pommes de terre sont arrosées tôt le matin.
2. Le buttage est effectué une fois, une fois que les buissons se sont formés et deviennent plus forts. Un autre butinage dans les conditions du climat de Crimée conduit à la mort de la plante.
3. Le desserrage et le désherbage sont effectués cinq jours après la plantation, puis au besoin.

Les engrais sont appliqués selon le schéma:

• pendant la croissance des sommets - 10 g de nitrophoska ou deux poignées d'humus pour chaque buisson;
• pendant la période de bourgeonnement - deux poignées de cendres et de terre par buisson ou 30 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau;
• après la floraison - 30 g de superphosphate, 200 ml de molène pour 10 litres d'eau, consommation par buisson - 0,5 litre.

Les nuances des difficultés croissantes et possibles

Pour obtenir une deuxième récolte de pommes de terre, une plantation d'été est effectuée... La formation et la croissance des tubercules se produisent à l'automne. Cela crée des conditions favorables pour obtenir un matériel de plantation sain et non dégénéré pouvant être utilisé la saison suivante.

Pour la plantation d'été, les tubercules de la récolte de printemps et d'été de l'année précédente sont prélevés. Pendant 15-20 jours, les graines sont disposées pour germination sur des filets à l'ombre. Avant cela, les longues pousses sont cassées et les tubercules avec des semis filiformes sont autorisés à répondre aux besoins alimentaires.

Référence. Les pommes de terre coupées en morceaux ne conviennent pas à la plantation d'été, car dans des conditions de températures du sol élevées, et en particulier en cas de manque d'humidité, les semis se révéleront rares et moins productifs.

Les pommes de terre correctement préparées, soumises à une humidité suffisante, développent rapidement un rhizome puissant et une masse verte. La période de plantation des pommes de terre va du 20 juin au 10 juillet, dans un sol humide nourri de matière organique et de minéraux. Profondeur de plantation - 10-12 cm, selon le schéma - 70x25 cm.

Maladies et ravageurs

La variété est immunisée contre le cancer de la pomme de terre, la patte noire et la gale commune, mais elle est sensible au mildiou des sommités et des tubercules.

Signes d'infection:

• taches sombres sur les tubercules et le feuillage;
• floraison pubescente blanchâtre sur le dos des feuilles;
• curling et flétrissement de la masse verte.

À titre préventif, deux semaines après la plantation, les plantes sont traitées avec du liquide bordelais ou saupoudrées de cendre de bois.

Traitement:

• avant le bourgeonnement - "Oxyhom", "HOM", "Ridomil Gold MC" (deux traitements avec un intervalle de 10 jours);
• après le bourgeonnement - "Bravo" (trois fois avec un intervalle de 10 jours);
• avant la récolte des tubercules - une fois traités avec "Alufit".

Techniques agrotechniques pour la prévention des infections:

• respect de la rotation des cultures;
• planter des tubercules à une distance d'au moins 30 cm;
• sélection d'un site avec une bonne ventilation;
• désinfection du matériel de plantation avec du permanganate de potassium, du sulfate de cuivre, "Fitosporin" avant la plantation;
• creuser des pommes de terre par temps sec et ensoleillé;
• top dressing avec des engrais potassium-phosphore;
• contrôle de l'azote dans le sol.

Les têtes de pommes de terre sont souvent affectées par les pucerons et les tétranyques. Pour la lutte antiparasitaire:

• insecticides - "Aktara", "Confidor", "Aktellik", "Danadim";
• infusion de pelures d'oignon (200 g de matières premières, 50 g de copeaux de savon pour 5 litres d'eau);
• shag de tabac (400 g de shag, 25 ml de savon liquide pour 10 litres);
• ammoniaque (60 ml d'ammoniaque, 50 g de copeaux de savon pour 10 litres).

La partie terrestre de la pomme de terre se nourrit également de cigales de liseron - les principaux vecteurs de maladies fongiques. Pour détruire le ravageur, les oiseaux sont attirés vers le site (dispersion de nourriture), les plantes sont aspergées des préparations Prestige, Tabu, Akarin, Calypso, Decis.

Combattre le doryphore de la pomme de terre aide:

• pulvérisation d'insecticides "Doryphore de la pomme de terre NO!", "Aktara", "Killer", "Fitoverm", "Corado";
• collecte manuelle dans un pot de solution saline forte;
• saupoudrage de cendre de bouleau (10 kg par 100 m2);
• paillage des lits avec de la sciure fraîche de conifères ou de bouleau;
• irrigation des buissons avec infusion de noix (300 g de feuilles et de coquilles sèches pour 10 litres d'eau chaude, laisser pendant 6-7 jours);
• pulvérisation d'infusion de tournesol (500 g de fleurs pour 10 litres d'eau, laisser reposer trois jours).

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Le premier creusage des pommes de terre roses de Crimée est effectué 40 jours après les pousses complètes. Les tubercules acquièrent une maturité technique en 60 à 80 jours. Ils sont triés et séchés sous un auvent, à l'abri de la lumière directe du soleil, sinon ils deviendront verts.

Référence. La couleur verte des tubercules est un signe de la présence de corned-beef, un composé toxique pour l'homme.

La récolte est conservée au frais dans des caisses. Les tubercules ne perdent pas leur présentation et ne germent pas pendant 3-4 mois à une température de + 4-6 ° C et une humidité de l'air de 80-90%.

Dans le climat chaud de la Crimée et d'autres régions du sud, les jeunes pommes de terre peuvent être creusées jusqu'à la fin de l'automne.

Le produit a une apparence attrayante, un goût excellent et un arôme prononcé. Les tubercules poussent de taille petite à moyenne. La peau est facile à peler, la pulpe ne bout pas et conserve sa structure. Pour les amateurs de petites pommes de terre jeunes, la rose de Crimée est une variété idéale.

Avantages et inconvénients

La rose de Crimée présente de nombreux avantages:

• excellent goût;
• belle couleur de peau;
• résistance à la sécheresse;
• la possibilité de culture dans les régions aux climats chauds et arides;
• résistance aux maladies;
• maturité précoce;
• la capacité de récolter deux fois par an;
• les graines ne dégénèrent pas;
• les tubercules sont stockés sans perdre leur présentation.

Les inconvénients sont bien moindres:

• tubercules panachés;
• la variété ne convient pas à la culture dans les régions à climat froid;
• faible transportabilité.

Commentaires

Les critiques de la variété de rose de Crimée sont positives. La culture est tombée amoureuse de beaucoup pour son excellent goût, son apparence attrayante et ses soins sans prétention.

Anna, Gaspra: «La péninsule de Crimée est célèbre non seulement pour son vin et ses oignons violets, mais aussi pour ses délicieuses pommes de terre appelées rose de Crimée. Nous le cultivons d'année en année pour nous-mêmes et nous obtenons toujours d'excellents résultats. Nous récoltons deux fois. Les pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières - frites, bouillies, cuites au four, cuites au four et en même temps, elles ne se défont pas. "

Ivan, Astrakhan: «Je me suis familiarisé avec la variété amateur Crimean Rose assez récemment. Une sœur de Crimée a partagé les graines. Puisque notre climat est propice à la culture de ces pommes de terre, j'ai planté plusieurs arbustes dans ma maison de campagne. Goût - 5 points, des fruits de tailles différentes, mais ce n'est pas grave, je plante des pommes de terre pour moi-même. La culture dans le soin est sans prétention, je l'arrose une fois toutes les 2 semaines, j'applique de l'engrais avant la plantation. "

Pavel, Anapa: «Ma femme et moi avons une petite entreprise familiale. Nous cultivons des légumes pour la vente, y compris des pommes de terre.La variété de rose de Crimée pousse bien dans notre pays, ne nécessite pas de soins particuliers et tolère la sécheresse. Les tubercules poussent petits à moyens, avec une peau rose et une chair crémeuse, très savoureux et aromatique. La structure est préservée lors du traitement thermique. "

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Conclusion

Malgré le fait que la variété de rose de Crimée ne soit pas inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie, cela n'empêche pas les jardiniers de la cultiver sur leurs parcelles. La culture présente de nombreux avantages: le matériel de graine ne dégénère pas, vous permettant d'obtenir une récolte riche d'année en année, la peau des tubercules est colorée d'une jolie couleur rose et la chair est crémeuse avec des veines rosées avec un excellent goût.

La culture a une forte immunité contre le cancer, la gale, la patte noire, mais est sensible au mildiou. Les traitements préventifs des graines et des buissons avec du permanganate de potassium et des préparations contenant du cuivre aident à faire face à l'infection. La lutte contre les pucerons, les tétranyques, les doryphores de la pomme de terre et les cigales est menée à l'aide d'insecticides, d'infusions à base de plantes et de saupoudrage de cendres.