Les meilleures options de régime de pommes de terre

Le régime de pommes de terre est l'un des moyens les plus abordables et les moins coûteux de réduire les kilos en trop. Le produit est disponible à la consommation toute l'année, contient 77 kcal crus et 82 kcal cuits et bouillis. Le menu du programme est basé sur des plats hypocaloriques avec l'ajout d'œufs, de produits laitiers fermentés, de légumes frais, d'une petite quantité d'huile d'olive ou de tournesol de haute qualité. Les graisses animales, le sel et les épices font exception.

Propriétés utiles et composition chimique des pommes de terre

Les pommes de terre ont des propriétés uniques qui les différencient des autres cultures. Par exemple, les tubercules contiennent presque tous les acides aminés connus de la science.

L'apport quotidien du produit est de 300 g. Cette portion contient une portion quotidienne de phosphore, potassium, glucides. Les pommes de terre saturent le corps de protéines végétales qui ont un effet alcalinisant. Cela vous permet d'inclure le produit dans le menu pour les maladies rénales, les troubles métaboliques, la goutte.

Le jus de pomme de terre fraîchement pressé est utilisé pour traiter les ulcères du tractus gastro-intestinal du duodénum et de l'estomac. Les oligo-éléments dans sa composition ont des propriétés cicatrisantes et réduisent la douleur. Ce produit unique est indiqué pour une utilisation en cas d'intoxication grave.

La vitamine B6 soutient la réponse immunitaire, les processus d'inhibition et d'excitation dans le cerveau, la formation de globules rouges. Avec une carence en cette vitamine, une personne perd l'appétit, des changements se produisent dans les couches superficielles de la peau (eczéma, dermatite) et une anémie se développe.

L'acide ascorbique participe aux processus d'oxydation et de réduction, renforce le système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence en vitamine C s'accompagne d'un relâchement et d'un saignement des gencives, des saignements des sinus. Cela est dû à la fragilité et à l'augmentation de la perméabilité capillaire.

Le potassium régule l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, normalise la pression artérielle et la conduction de l'influx nerveux.

Les pommes de terre crues sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle. Il est utilisé pour préparer des remèdes pour le traitement des brûlures, de l'eczéma, des furoncles, des lésions cutanées fongiques. Les lotions aident à soulager les démangeaisons et la douleur. Des compresses de pommes de terre râpées additionnées de miel naturel améliorent le bien-être lors de l'exacerbation de l'ostéochondrose.

Le tableau montre le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans 100 g de tubercules crus.

KBZhU et index glycémique

Valeur nutritionnelle des pommes de terre (100 g de tubercules crus):

• protéines - 2 g;
• graisses - 0,4 g;
• glucides - 16,3 g;
• fibre - 1,4 g;
• eau - 79 g.

La teneur en calories du produit varie en fonction de la méthode de traitement:

• cru - 77 kcal;
• bouilli - 82 kcal;
• frit - 192 kcal;
• chips et pommes de terre séchées - 292 kcal.

L'indice glycémique d'un produit (IG) dépend également du type de cuisson:

• la purée de pommes de terre friable cuite a le plus haut - 90 unités;
• chips de pomme de terre - 80 unités;
• pommes de terre bouillies dans leurs uniformes - 65 unités;
• bouilli sans peau a un IG de 70 unités.

Règles de régime et durée

Les règles du régime de pommes de terre sont simples:

• mangez de jeunes pommes de terre (les premiers tubercules contiennent moins amidon et glucides, plus de protéines);
• exclure le sel, les épices chaudes et les assaisonnements;
• remplacer le café et le thé noir par du thé vert ou des tisanes;
• buvez au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour;
• refuser les collations;
• ajouter des complexes multivitaminés à l'alimentation;
• surveillez votre bien-être.

La durée du régime est de 3, 5, 7, 14 jours et dépend du nombre de kilogrammes que vous prévoyez de perdre. La perte de poids moyenne par mois est de 2 à 5 kg, le maximum est de 10 kg.

Avantages et inconvénients du régime

Avantages du régime de pommes de terre pour perdre du poids:

• sensation prolongée de plénitude;
• amélioration du bien-être;
• renforcement du système nerveux central;
• disponibilité des produits et facilité de cuisson;
• la performance reste au même niveau;
• la dépression et la perte de force ne se développent pas;
• faible probabilité de perturbation.

Inconvénients du régime:

• le mono-régime nécessite un apport supplémentaire de complexes multivitaminés pour combler la carence en micro et macroéléments, vitamines et acides aminés;
• une sensation constante de soif pousse une personne à boire plus de liquides;
• une mauvaise alimentation s'ennuie rapidement;
• ne convient pas aux diabétiques, aux femmes enceintes et allaitantes.

Contre-indications:

• gazage excessif;
• maladie de lithiase urinaire;
• exacerbation des maladies gastro-intestinales.

Options de régime de pommes de terre pour perdre du poids

Les régimes de pommes de terre les plus populaires sont de 3, 5, 7 et 14 jours. Nous vous suggérons de vous familiariser avec un menu de perte de poids exemplaire, choisissez celui qui vous convient, en fonction de votre objectif.

Pour 3 jours

Trois jours avec un régime de pommes de terre vous permettent de perdre 2 à 2,5 kg. Le produit principal est combiné avec des fruits, des herbes et du lait écrémé.

Exemple de menu:

1. Petit déjeuner: 200 ml de lait 0,5-1%.
2. Collation: 1 pomme verte.
3. Déjeuner: 500 g de pommes de terre bouillies ou cuites au four sans sel ni huile.
4. Collation de l'après-midi: tisane.
5. Dîner: 500 g de tubercules cuits à la vapeur avec l'ajout d'aneth.

Sur la photo - pommes de terre cuites à la vapeur aux herbes.

Pendant 5 jours

En observant le régime proposé, vous pouvez devenir plus léger de 3-4 kg.

Jour numéro 1:

1. Petit déjeuner: salade de pomme, orange, 1 cuillère à soupe. l. son et 2 c. l. Yaourt.
2. Déjeuner: 3 pommes de terre cuites au four avec oignons et carottes (1 pc.) Avec l'ajout de persil.
3. Dîner: 3 pommes de terre en veste, 0,5 oignon rouge et 1 concombre avec une vinaigrette au yogourt 1% de matières grasses.

Jour numéro 2:

1. Petit déjeuner: 250 g de fromage cottage sans gras.
2. Déjeuner: 3 pommes de terre cuites au chou-fleur ou cuites à la vapeur.
3. Dîner: 3 tubercules bouillis avec du persil.

Jour numéro 3:

1. Petit déjeuner: salade d'orange, kiwi, fraises et 2 cuillères à soupe. l. Yogurt faible en graisses.
2. Déjeuner: 3 pommes de terre bouillies, 2 œufs de caille, 15 g de fromage à pâte dure à 40-50% de matière grasse et 1 tomate fraîche.
3. Dîner: pommes de terre au four (3 pièces) et 100 g de fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 0,5%.

Jour 4:

1. Petit déjeuner: 40 g de pain de grains entiers et 1 pamplemousse.
2. Déjeuner: pommes de terre (3 pièces), cuites au four avec des tomates (2 pièces), et une salade de poivrons et d'oignon rouge.
3. Dîner: 3 tubercules bouillis et 100 g de fromage cottage sans gras.

Jour 5:

1. Petit déjeuner: 150 g de yaourt maigre et 1 orange.
2. Déjeuner: purée de pommes de terre, carottes et soupe de céleri.
3. Dîner: pommes de terre au four et fromage cottage faible en gras aux herbes.

Pendant 7 jours

L'option de régime de 7 jours répète le régime pendant 5 jours à la différence que vous devrez refuser le dîner. Les produits laitiers fermentés et le thé sont interdits. De l'eau propre est consommée 30 minutes après un repas. La perte de poids maximale est de 5 kg. Une portion - 300-350 g.

Jour numéro 1:

1. Petit déjeuner: purée de pommes de terre au lait avec du beurre, des légumes, des herbes.
2. Déjeuner: soupe en purée avec du bouillon de poulet.

Jour numéro 2:

1. Petit déjeuner: casserole de pommes de terre aux oignons et chou-fleur.
2. Déjeuner: salade de pommes de terre chemisées, 2 œufs de poule et 1 concombre.

Jour numéro 3:

1. Petit déjeuner: boulettes de pommes de terre et 2 c. l. crème sure 10%.
2. Déjeuner: soupe de pommes de terre avec bouillon de légumes.

Jour 4:

1. Petit déjeuner: salade de concombre et radis, pommes de terre bouillies aux herbes.
2. Déjeuner: soupe de pommes de terre avec salade de millet, tomates et concombre.

Jour 5:

1. Petit déjeuner: salade de pommes de terre bouillies aux pois chiches et herbes.
2. Déjeuner: compote de pommes de terre aux légumes et champignons.

Jour numéro 6:

1. Petit déjeuner: casserole de pommes de terre, courgettes et carottes.
2. Déjeuner: soupe de pommes de terre avec bouillon de poulet et salade de légumes.

Jour 7:

1. Petit déjeuner: salade de concombre et 1 œuf de poule, crêpes de pommes de terre, 2 cuillères à soupe. l. 10% de crème sure.
2. Déjeuner: salade de légumes et pommes de terre vapeur aux herbes.

Entre les repas, vous pouvez boire de l'eau sans gaz, du bouillon d'églantier, du thé vert. Avec une sensation de faim accrue, il est permis d'ajouter 1 cuillère à café aux boissons. mon chéri.

Pendant 14 jours

Le programme de deux semaines est l'un des plus stricts. Cependant, le résultat est incroyable. La perte de poids maximale est de 10 kg.

Exemple de régime:

1. Jour 1 à 3: Divisez 1,5 kg de tubercules bouillis ou cuits au four en 6 repas.
2. Jour 4-10: Répartissez 1,5 kg de pommes de terre cuites dans leur peau en 6 réceptions. Pour le petit-déjeuner et la collation, le plat peut être assaisonné d'huile d'olive et de sel de mer.
3. 11-14 jours: répartissez la purée de pommes de terre dans du lait sans beurre en 5 réceptions. Poids d'une portion - 200 g.

N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau propre, de tisane ou de thé vert.

Régimes combinés

Les régimes combinés sont conçus pour une semaine. Sous réserve des normes, il est possible de perdre de 4 à 6 kg. Des ingrédients supplémentaires remplissent et réduisent les risques de rechute.

Pomme de terre et chou

Le régime est à base de soupe à base de chou-fleur, chou blanc, choux de Bruxelles, chou rouge, brocoli, carottes, poireaux ou oignons. Environ 500 g de pommes de terre sont consommés tout au long de la journée. Ne pas assaisonner les plats avec du sel et du poivre. Il est permis d'ajouter un peu d'huile d'olive ou de tournesol.

Il n'y a pas de protéines animales dans l'alimentation, ce qui entraîne une perte de poids due à la "brûlure" musculaire. Par conséquent, vous ne pouvez pas suivre un tel régime pendant plus de 5 à 7 jours.

Pomme de terre et œuf

Un tel régime est plus facilement toléré en raison de l'inclusion de protéines animales. Durée - 7 jours. Perte de poids confortable - 2-3 kg. Au lieu du sucre, il est permis d'utiliser des édulcorants naturels à base de stévia.

Exemple de menu:

1. Petit déjeuner: 1 œuf à la coque, café sans lait ni sucre.
2. Déjeuner: 3 pommes de terre cuites à la vapeur, 1 œuf dur.
3. Dîner: 2 pommes de terre au four, 1 œuf dur.

Pomme de terre-kéfir

Dans la première moitié de la journée, ils mangent des pommes de terre, dans la seconde - du kéfir avec une teneur en matières grasses de 1%. Boire 1,5 litre d'eau tout au long de la journée.

Exemple de menu pour une journée:

1. Petit déjeuner: casserole de pommes de terre, chou-fleur, carottes, poireaux.
2. Déjeuner: soupe de pommes de terre avec bouillon de poulet.

Minceur au jus de pomme de terre

La méthode de perte de poids sur les pommes de terre fraîches est conçue pour 14 jours. Le jus contient des glucides facilement digestibles, du soufre et du phosphore, a des effets anti-inflammatoires et purifiants, élimine les toxines et les radionucléides.

Avant utilisation, les tubercules sont soigneusement lavés avec une brosse sous l'eau courante, la peau n'est pas coupée. Ensuite, coupez en plusieurs morceaux et pressez le jus dans un presse-agrumes. Ou utilisez simplement une râpe et pressez le jus à travers une étamine pliée en plusieurs couches.

Le jus est versé dans un verre et laissé jusqu'à ce que l'amidon se soit complètement déposé au fond. Vous n'avez pas besoin de le boire. Boire est divisé en trois fois par jour, 150 ml, bu 30 minutes avant les repas. Il est important d'adhérer à un régime diététique, à l'exclusion du frit, de la farine, du fumé, du salé, du gras et de l'alcool.

Conseil. Il est permis d'ajouter du jus de citron, d'orange, de pomme ou de carotte aux pommes de terre fraîches.

Jours de jeûne sur les pommes de terre

Les bienfaits des jours de jeûne sur les pommes de terre:

• légèreté dans l'estomac;
• abaisser le cholestérol;
• éliminer l'excès de liquide et réduire le gonflement des tissus;
• amélioration du teint, état des cheveux.

De l'eau pure ou minérale non gazeuse est consommée entre les repas.

Sur tubercules bouillis

Environ 1,5 kg de pommes de terre sont pelées, coupées en cubes et bouillies dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté. La quantité de produit obtenue est divisée en 5 étapes.

Sur purée de pommes de terre

Le régime est varié grâce à l'ajout de légumes frais et d'œufs.

Exemple de menu pour la journée:

1. Petit déjeuner: 200 ml de lait avec 1% de matières grasses.
2. Snack: 100 g de purée bouillie (sans sel, beurre, lait), 1 concombre.
3. Déjeuner: 100 g de purée bouillie, 1 tomate.
4. Dîner: salade de 1 pomme de terre et 1 œuf, parfumée avec 1 c. huile d'olive, vinaigre ou jus de citron, poivre noir.

Sur tubercules cuits

Lavez environ 1,5 kg de pommes de terre, coupez-les en quartiers avec la peau et faites cuire au four. Divisez la quantité obtenue en 5 repas, assaisonnez avec des herbes. Une portion - 300 g.

À la crème sure

La base du régime est de 1,5 kg de pommes de terre au four et 200 ml de crème sure avec une teneur en matières grasses de 10 à 15%. Divisez le plat en 5 réceptions.

Règles de sortie de régime

Les règles pour quitter le régime de pommes de terre, quel que soit le programme, sont les mêmes:

1. Le premier jour, ils adhèrent à un régime sans huile, sel et épices.
2. Pendant 4 à 5 jours, ils mangent par portions de 200 g 5 à 6 fois par jour.
3. Pendant la semaine, évitez l'utilisation d'aliments gras, farineux, épicés.
4. Des légumes frais, de la laitue, des céréales sont ajoutés au régime.

Commentaires

Les vraies critiques du régime de pommes de terre sont pour la plupart positives.

Valentina, 36 ans: «J'ai bu du jus de pomme de terre pour perdre du poids et normaliser le tube digestif pendant deux semaines. Le nutritionniste a recommandé de respecter strictement les normes de consommation, à l'exclusion de la malbouffe. Les résultats de ce régime étaient encourageants. Le poids initial était de 76 kg pour une hauteur de 160 cm, ce qui était inacceptable pour moi. Au contrôle pesant à la fin de la première semaine, j'ai vu moins 5 kg, à la fin de la seconde - un autre moins 3 kg. L'état de santé était excellent, sans les vertiges qui surviennent avec les régimes pauvres en glucides. "

Irina, 40 ans: «L'éternel problème féminin de perdre du poids après des vacances ou à la fin de l'hiver a été résolu pour moi. Il y a six mois, avant un événement important, j'ai décidé de perdre 3-4 kg avec un régime de pommes de terre. J'ai choisi l'option 7 jours, qui comprend des légumes frais, des herbes et des œufs. J'étais sceptique à propos de tels régimes, je me demandais: est-il possible de perdre du poids avec des pommes de terre? Et, comme il s'est avéré, je n'aurais pas dû douter. En une semaine, j'ai réussi à perdre du poids jusqu'à 5 kg. Il est important d'éliminer le sel, les épices et de boire environ 2 litres d'eau par jour. "

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Conclusion

Beaucoup de femmes se demandent: pourquoi les pommes de terre ne devraient-elles pas être consommées avec un régime? En effet, il n'y a pas tellement de calories dans ce produit savoureux et sain. Les nutritionnistes ont nié les informations périmées et conseillent de ne pas abandonner les pommes de terre, en les incluant dans le régime alimentaire pour perdre du poids. Il existe plusieurs options pour les régimes développés, conçus pour 3, 5, 7 et 14 jours.

Les jours de jeûne conviennent à ceux qui souhaitent réduire légèrement leur poids avant un événement important. La perte de poids de deux semaines avec du jus de pomme de terre vous permet de perdre jusqu'à 5 kg, de nettoyer le corps des toxines, d'améliorer la digestion et l'apparence.