Ce qu'il y a de bien dans la variété allemande de pommes de terre "Zekura": description, caractéristiques et avis

La cuisine traditionnelle russe ne peut être imaginée sans pommes de terre. C'est notre deuxième pain, comme le riz aux chinois. Souvent, à la recherche d'un rendement élevé, les agriculteurs oublient le goût, préférant de nouvelles variétés super-productives. La variété allemande Zekura a toutes les propriétés d'une culture de qualité - elle a un goût merveilleux et un rendement élevé. Les tubercules contiennent une quantité optimale d'amidon (13–18%) et conviennent à toute expérience culinaire.

Description de la variété et de son origine

Zecura est une variété mi-précoce des sélectionneurs allemands de la société Solana.

Le brevet pour la vente de matériel de semence appartient à:

• CJSC Samara-Solana;
• ZAO Oktyabrskoe;
• CJSC "Ferme d'élevage" Prinevskoye ";
• LLC «Agrofirma KRIMM»;
• LLC «Elite Potato»;
• FSBSI "Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre" A.G. Lorkha ";
• BRANCHE FSBI "Rosselkhoztsentr pour la région d'Irkoutsk";
• LLC «Biolab»;
• FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" eux. N.M. Tulaykova ";
• LLC Molyanov Agro Group;
• SPK "Plemzavod" Detskoselsky ".

Sur la photo - pommes de terre Zekura.

Dans la table - description et caractéristiques de la plante.

Comment faire pousser une variété sur le site

Les pommes de terre Zecura ont été sélectionnées spécifiquement pour la culture dans les pays européens, par conséquent, il montre les meilleurs résultats dans les régions de la région centrale de la Terre noire de Russie. Au cours de l'expérience, il a été possible de découvrir que la variété s'adapte rapidement à différents climats et types de sol, grâce à quoi elle est cultivée avec succès dans des zones à climat froid.

Zekura résistant à la sécheresse et tolère facilement l'humidité excessive du sol... La plante se caractérise par des soins sans prétention. Il répond à un arrosage et une alimentation modérés en augmentant la productivité.

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Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Zekura a une résistance enviable à la plupart des maladies de la morelle, par conséquent, n'a pas besoin d'habiller les tubercules avant la germination. Mais à des fins préventives, les jardiniers font tremper les graines dans une solution rose de permanganate de potassium et de Fitosporin, et 24 heures avant la plantation, elles sont traitées avec de l'Epin ou du Zircon pour stimuler la croissance.

Choisi le site est déterré avant l'atterrissage, herse et fertiliser avec de la molène - 10 litres par 1 m². Le temps de plantation dépend des conditions climatiques. Dans les régions du sud, les travaux de plantation commencent dans les derniers jours d'avril, dans les zones de la zone médiane - dans la première décade de mai, au nord - au milieu ou à la fin du mois de mai. La température optimale du sol est de + 10 ... + 12 ° С.

Plante a un rhizome puissant, de sorte que les tubercules sont scellés à une distance de 40 à 50 cm... Profondeur de plantation - 10 cm sur les sols sableux et limoneux sableux, et 6-8 cm - sur les sols limoneux et noirs.

Se soucier

Les buissons tolèrent la période sèche, mais le manque d'humidité à long terme est destructeur pour eux... La meilleure solution est d'organiser l'irrigation goutte à goutte sur le site. Cela est particulièrement vrai pour les régions du sud du pays. Dans les régions à climat tempéré, les plantations sont arrosées au besoin.

Le desserrage et le désherbage sont effectués pendant la période de croissance active de la masse verte... Pour ce faire, utilisez des morves, des houes, des couteaux plats dans de petites zones. La culture industrielle de la pomme de terre n'est pas complète sans cultivateurs et tracteurs à conducteur marchant, ce qui facilite grandement l'entretien des plantations.

Le buttage est une procédure obligatoire pour protéger les tubercules du froid, saturer le rhizome en oxygène, faciliter l'accès aux nutriments. Le premier buttage est effectué après l'émergence de pousses de 10 à 15 cm de haut, le second - après 2-3 semaines.

Le créateur n'a pas fourni de recommandations pour la fertilisationpar conséquent, les agriculteurs sont guidés par un système standard:

Les nuances des difficultés croissantes et possibles

Pour une culture réussie des pommes de terre sur le site, il est recommandé d'observer la rotation des cultures... Les meilleurs prédécesseurs de la culture: concombres, courgettes, choux, oignons, ail, betteraves, pois, haricots, lupin, lin, blé, seigle, avoine.

La variété Zekura est sujette à la dégénérescencepar conséquent, le renouvellement en temps opportun du matériel de plantation (une fois tous les 7 à 8 ans) garantit un rendement et une présentation élevés des tubercules.

En plus de la culture traditionnelle, dans la pratique utilisent souvent la méthode de Vladimir Kartelev... Le célèbre scientifique et agronome propose de cultiver des pommes de terre sans labour. Au lieu du sol, utilisez de l'herbe, qui sert d'excellent engrais et prévient l'infection par le mildiou.

L'herbe coupée est laissée sécher à l'extérieur, puis de petites piles sont formées et transportées vers le hangar à bois. À la fin de l'automne, les pièces sont disposées sur le chantier. Vous pouvez utiliser du foin et de la paille.

Au printemps, 30% de la parcelle est labourée, les mauvaises herbes sont éliminées et même des rangées avec des rainures se forment. Le fumier est placé dans les sillons et recouvert de terre. Ensuite, les tubercules et les haricots sont pondus, saupoudrés de cendre de bois et de terre. Pas besoin de tasser. Après l'apparition de buissons de 10 cm de haut, un buttage est effectué.

Fait intéressant. Marie Antoinette utilisait des fleurs de pommes de terre comme ornement de cheveux. Plus tard, Louis XVI a soutenu son passe-temps et a décoré la boutonnière avec eux, aidant à populariser les fleurs parmi les aristocrates français.

Maladies et ravageurs

Les pommes de terre Zecura ont une forte immunité et est génétiquement protégé contre le cancer de la pomme de terre, le nématode aureus, le virus de l'enroulement des feuilles, le mildiou des feuilles et des tubercules, la tache glandulaire, les virus A et Y.

Le cultivar a une résistance modérée à la gale commune, mais avec des soins appropriés, le champignon n'a aucune chance de se développer. La gale se développe dans les sols calcaires et alcalins à des températures de l'air supérieures à + 25 ° C. Le champignon pénètre dans les tubercules par des microfissures sur la peau. Des taches dures et rugueuses de forme irrégulière apparaissent à la surface.

Référence. La gale commune est sensible aux variétés de pommes de terre à peau rose fine.

Aide à réduire le risque d'infection:

• arrosage des buissons pendant la période de croissance active des tubercules;
• plantation profonde dans le sol;
• normalisation du pH du sol;
• acidification des sols alcalins - 40 g de sulfate d'ammonium pour 10 litres d'eau;
• traitement des semences avant la plantation;
• rotation des cultures;
• utilisation minimale de fumier frais;
• conserver les pommes de terre dans un endroit frais et sec.

Le danger pour les plantations de pommes de terre est taupin et doryphore de la pomme de terre.

Les larves du coléoptère clic (ver fil de fer) se déposent dans les débris végétaux. La récolte en temps opportun des sommets et des mauvaises herbes, le labour printanier profond du site et la désoxydation du sol aideront à éliminer le ravageur.

Pour réduire l'acidité, on introduit 500 g de soude ou de chaux éteinte, 10 litres de suspension aqueuse de cendre de bois par 1 m².

L'introduction d'engrais azotés dans le sol aidera à effrayer les larves:

• 30 g de sulfate d'ammonium ou de chlorure d'ammonium pour 1 m²;
• 20 g de nitrate d'ammonium par 1 m².

Il est très efficace contre les vers fil-de-fer:

• traitement avec des produits chimiques "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", une préparation d'action biologique "Nemabakt";
• arroser les puits avec une solution à 1% de permanganate de potassium avant la plantation;
• ajouter le zeste d'oignon dans chaque trou;
• arrosage des plantes avec infusion à base de plantes - 200 g d'ortie, 100 g de pissenlit et de tussilage, 50 g de chélidoine dans 5 litres d'eau tiède, laisser reposer 24 heures;
• débarquement près des lits de soucis.

Pour effrayer le doryphore de la pomme de terre, utilisez:

• saupoudrer les buissons de gypse, de chaux, de farine de maïs, de cendre de bouleau;
• pulvérisation avec "Corado", "Commander", "Bitobaxicillin";
• pulvérisation d'infusion de noix ou de tournesol - 100 g de matières premières pour 10 litres d'eau;
• plantation sur le site d'ail, soucis, capucine, calendula, coriandre.

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Les tubercules se forment presque simultanément... Choix, les gros fruits sont récoltés dans chaque buisson sans bagatelles. Les pommes de terre ont une apparence attrayante, sont alignées en taille.

Les fouilles sont effectuées par temps sec et chaud début septembre... Les tubercules sont nettoyés du sol et disposés en une couche uniforme à l'ombre partielle pour sécher. Ensuite, la récolte est mise dans des caisses en bois, des filets, de la toile de jute et stockée dans la cave. Température optimale - + 3 ... + 4 ° С, humidité - 70-80%.

Sur le balcon, les tubercules sont stockés dans des boîtes isolées avec du plastique mousse ou un écran en aluminium spécial... Les conteneurs sont installés sur des élévations afin de ne pas entrer en contact avec le sol froid. Il existe des conteneurs thermiques spéciaux en vente qui ressemblent à de grands sacs à dos de randonnée. Ils sont alimentés par le secteur et maintiennent une température de stockage optimale. Dans de telles caves à balcon, la récolte peut survivre même à l'hiver le plus froid.

Pommes de terre conservé jusqu'à la saison suivante, en conservant la présentation et le goût... Le produit convient à la préparation de purée de pommes de terre, de crêpes, de ragoûts, d'aliments bouillis et frits.

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Avantages et inconvénients de la variété

Les vertus de la culture:

• garder la qualité;
• uniformité des tubercules;
• grande productivité;
• utilisation universelle en cuisine;
• forte immunité;
• capacités d'adaptation élevées;
• excellent goût.

Il n'y a pas de défauts évidents dans la variété... Zecura est à juste titre inclus dans la liste des meilleures cultures de pommes de terre.

Pour quelles régions convient-il

Zekura est recommandé pour la culture dans ces régions de Russie:

• Volgo-Vyatsky;
• Terre noire centrale;
• Caucase du Nord;
• Volga moyenne;
• Sibérie occidentale;
• Extrême-Orient.

Commentaires

Les critiques de la variété Zekura sont plus que positives... La culture est appréciée pour ses conditions de croissance peu exigeantes, sa productivité élevée et son excellent goût.

Valentin, Kirov: «En été, je déménage dans ma datcha et je consacre tout mon temps à la culture de légumes. Chaque année, j'attribue une petite superficie à la plantation de pommes de terre. Je considère que Zekura est l'une des meilleures variétés. Il est très facile de s'occuper des atterrissages. J'arrose les buissons seulement lorsqu'une sécheresse prolongée s'installe et je les nourris d'humates. ".

Boris, Nizhny Novgorod: «Zekura est une variété fiable et peu exigeante. La plante n'est pratiquement malade de rien, sauf que la gale apparaît de temps en temps. Mais je jette immédiatement les tubercules infectés et les spores ne se développent pas dans la cave.Au printemps, je trempe les tubercules dans du permanganate de potassium avant la plantation ".

Inga, Borisoglebsk: «Cette incroyable variété allemande nous fait plaisir depuis de nombreuses années, restant sur la liste des favoris. Les pommes de terre jaunes délicieuses et savoureuses cuisent rapidement, mais ne se transforment pas en bouillie. Nous en préparons toutes sortes de plats, les stockons au sous-sol jusqu'au printemps. La variété résiste à la plupart des maladies et on se débarrasse du Colorado en la traitant avec de la cendre ou une infusion de feuilles de noyer ".

Conclusion

Zecura est une variété allemande à haut rendement avec une forte immunité et une présentation attrayante des tubercules. La récolte récoltée est stockée dans un endroit frais et sec jusqu'à la prochaine saison sans perte de saveur. Les tubercules ne poussent pas et ne deviennent pas verts et conviennent à la préparation de divers plats.

La culture est peu exigeante à la composition du sol, s'adapte à toutes les conditions météorologiques et tolère les sécheresses de courte durée.