Variété précoce de pommes de terre de table "Tiras" de sélection ukrainienne

Les pommes de terre sont une source d'acide ascorbique, de vitamines B1, B, de bêta-carotène, de phosphore et d'autres oligo-éléments. Les nutritionnistes recommandent fortement de l'inclure dans l'alimentation sans craindre les kilos en trop: avec une consommation modérée et équilibrée, ils n'apparaîtront pas.

Parmi toutes les variétés de variétés et d'hybrides, une variété de sélectionneurs ukrainiens appelée Tiras est à l'honneur. La culture surprend par sa productivité élevée et ses gros tubercules, adaptés à la culture pour la vente et pour la consommation propre.

Description de la variété et histoire d'origine

Tiras - Variété de table ukrainienne de pommes de terre à maturation précoce... Il a été développé par des biologistes de la station expérimentale de Polesskaya nommée d'après Zasukhin de l'Institut de culture de la pomme de terre de NAAS au début des années 2000.

La culture se caractérise par une résistance à la sécheresse et convient à la culture dans toutes les régions de Russie, sur tout type de sol. Soumis aux règles de la technologie agricole des régions du sud, il donne deux récoltes par saison.

Une caractéristique distinctive de la variété est la formation rapide de tubercules, alignés, de forme presque idéale.

Les caractéristiques de la plante et du rendement sont présentées dans le tableau.

Conseil. Pour déterminer le type d'aliment culinaire, coupez la pomme de terre en deux et frottez les tranches ensemble. Si des gouttelettes d'eau apparaissent à la surface, vous avez le type A devant vous, si les moitiés collent ensemble - type C ou D (avec une teneur élevée en amidon).

Comment faire pousser des pommes de terre sur le site

La culture est absolument peu exigeante pour le type de sol et pousse dans de nombreuses régions de Russie - même dans des zones pauvres en nutriments. Les pommes de terre fonctionnent bien dans les régions chaudes et sèches.

La technologie agricole de la variété est simple, elle ne nécessite pas d'approche particulière, mais il est recommandé de respecter certaines règles pour récolter une excellente qualité. Les soins comprennent un arrosage modéré, un ameublissement, un buttage et un désherbage des lits, une alimentation et des traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Le matériel de semence pour la plantation est préparé à l'automne. Choisissez des tubercules de taille moyenne, sans dommage ni signe de pourriture. Au printemps, les graines sont triées de nouveau et sorties du sous-sol dans une pièce lumineuse avec une température de l'air de + 14-15 ° C, disposées sur une surface plane pour la germination. La procédure est effectuée 20-25 jours avant la plantation. Pendant cette période, des semis apparaîtront sur les tubercules.

Pour éviter le développement de maladies infectieuses, les graines sont désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium, de "Fitosporin" ou de sulfate de cuivre.

Le site est semé de blé, de lupin, de seigle, de lin, de moutarde avant la plantation, et un mois plus tard, il est fauché et enfoui dans le sol. Les plantes d'engrais vert compensent la carence en nutriments, empêchent la croissance de champignons et de bactéries.

La plantation est effectuée début mai dans le sol réchauffé à une température d'au moins + 6 ° C. Sur le site, des fosses sont formées avec une profondeur de 8 à 10 cm, avec un intervalle de 30 à 35 cm.150-200 g de cendres, 30 g de superphosphate sont versés dans chacun. Espacement des rangs - 65-70 cm. Les gros tubercules sont coupés en deux parties, traitant la coupe avec de la cendre.

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Se soucier

Les techniques de base de la technologie agricole sont les suivantes:

1. Respect de la rotation des cultures. Il n'est pas recommandé de cultiver la culture pendant plusieurs années consécutives au même endroit. Il est optimal d'utiliser les plates-bandes sur lesquelles le chou, les haricots et les pois poussaient auparavant et de ne pas planter de pommes de terre à côté des tomates en raison de maladies et de ravageurs courants.
2. Arrosage modéré. La meilleure façon de contrôler les niveaux d'humidité est d'installer un système goutte à goutte. Avec l'arrosage manuel, les conditions météorologiques sont prises en compte: à des températures de l'air modérées, une fois par semaine suffit, pendant une période de sécheresse, la fréquence est augmentée jusqu'à 2-3 fois. Il est important de ne pas déborder les buissons, sinon les tubercules seront trop aqueux et perdront leur saveur.
3. Relâchement. La procédure est effectuée après chaque arrosage, évitant la formation d'une croûte de terre dure.
4. Hilling. Une règle importante de soin des pommes de terre, qui vous permet d'éliminer simultanément les mauvaises herbes et de saturer le système racinaire en oxygène. La première fois, les arbustes sont pulvérisés 2-3 semaines après la plantation, à nouveau après la floraison.
5. Poignant. La procédure est effectuée dans des zones dépassant trois cents pièces. Une herse est suspendue à un tracteur ou à un tracteur à conducteur marchant, dont les dents arrachent les mauvaises herbes du sol et ameublissent profondément le sol.
6. Engrais. La variété Tiras n'est pas trop peu exigeante pour la composition du sol, mais en même temps elle répond positivement à la fertilisation organique et minérale, augmentant la productivité. Avant la plantation, une solution de fumier de poulet est introduite dans le sol (1 c. L. fumier de poulet sec pour 10 l d'eau), après la floraison, les arbustes sont traités avec des pansements foliaires (2 g d'humate de sodium pour 10 l, 200 g d'urée, 10 g d'acide borique pour 10 l) ...

Référence. Les pommes de terre ont une caractéristique: elles n'absorbent les substances des pansements pour racines que de 50% et absorbent activement les minéraux lors de l'arrosage des légumes verts.

Les nuances des difficultés croissantes et possibles

Les difficultés de culture des pommes de terre Tiras sont rares, même pour les débutants. Pour augmenter les rendements et protéger les tubercules de la dégénérescence, caractéristique de nombreuses cultures propagées par la végétation, les agriculteurs expérimentés recommandent d'acheter des semences auprès de vendeurs de confiance et de remplacer le matériel en temps opportun.

La variété montre la même productivité à la fois avec la technologie de culture traditionnelle et avec les méthodes de culture de l'auteur.

La méthode d'Igor Lyadov consiste à planter des tubercules dans des lits fermés et permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts à partir. Sur le site, des boîtiers à terre sont installés dans le sens nord-sud. Pour la fabrication, utilisez des bâtons de bois, des planches, des briques. La hauteur des côtés est de 20 cm, la largeur est de 1,1 M. Le fond est tapissé de paille, herbe, foin, feuilles sèches, carton ou papier. Le compost est posé sur le dessus, mélangé à de la terre.

Avant la plantation, le sol est ameubli, des trous sont formés sur deux rangées d'une profondeur de 10 à 15 cm et avec un intervalle de 30 à 40 cm, puis des trous sont réalisés à une distance de 0,3 à 0,4 m. et couvrir de terre. Après l'apparition des buissons, un désherbage est effectué et les lits sont paillés avec de la paille. Les soins supplémentaires ne diffèrent pas des soins traditionnels.

Maladies et ravageurs

La culture est caractérisée par une résistance moyenne au mildiou des sommités et des tubercules, est immunisée contre la gale commune, le cancer, les nématodes et le virus de l'enroulement des feuilles.

Symptômes du mildiou:

• feuilles sombres et enroulées;
• fleur blanche sur le dos;
• taches sombres sur les pommes de terre.

Mesures préventives:

• rotation des cultures;
• respect des espaces entre les buissons;
• sélection d'un site côté sud;
• tremper les tubercules avec "Immunocytofit" avant la plantation;
• récolter les pommes de terre par temps sec et ensoleillé;
• appliquer des pansements avec du potassium et du phosphore;
• contrôle de l'azote dans le sol;
• traitement des buissons avec une solution à 1% de liquide bordelais, sulfate de cuivre (20 g / 10 l), signifie «Soie» ou «Krezatsin».

Traitement:

• avant la floraison - traitement avec Ridomil Gold MC, Oxykhom (deux fois tous les 10 jours);
• après la floraison - traitement avec "Bravo" tous les 10 jours;
• avant la récolte - une seule pulvérisation avec la préparation "Alufit".

Les méthodes suivantes sont efficaces contre le doryphore de la pomme de terre:

1. Traitement avec de la cendre de bouleau le matin sur des feuilles mouillées par la rosée ou la pluie (10 kg par 100 m²). Les larves et les adultes meurent dans les 48 heures.
2. Infusion d'écorce d'acacia blanche. Versez 1 kg de matières premières sèches avec 10 litres d'eau, laissez reposer 3-4 jours, filtrez et traitez les buissons.
3. Chélidoine. Remplissez à moitié un seau de 10 litres avec de l'herbe fraîche, ajoutez de l'eau et mettez à feu doux. Faire bouillir pendant 20 minutes, refroidir et diluer 1:20 avec de l'eau.
4. Pissenlit. 200 g de feuilles de pissenlit avec des fleurs, 200 g de prêle versez 10 litres d'eau, faites bouillir pendant 20 minutes, refroidissez et diluez avec de l'eau dans un rapport de 1: 5.

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Le premier creusement est effectué après 40 jours. Lorsqu'elles sont plantées au début de mai, les jeunes pommes de terre sont récoltées au début de juin.

Les pommes de terre sont creusées par temps sec et ensoleillé, triées, disposées dans une pièce sombre pendant 3-4 jours pour sécher. Ensuite, les tubercules sont distribués dans des boîtes ou des sacs en bois et stockés dans un endroit frais. La récolte est stockée avec des betteraves, les déposant sur le dessus. Il absorbe l'humidité et empêche la pourriture.

Dans les conditions d'un appartement de ville, un balcon ou une loggia avec vitrage est utilisé pour le stockage. Les pommes de terre sont placées dans des boîtes doubles, insérées l'une dans l'autre comme une poupée gigogne. Le tiroir inférieur doit avoir un diamètre plus grand. L'espace est rempli de mousse ou de sciure de bois.

Il y a des caves de balcon en vente, comme de grands sacs à dos... Ils peuvent contenir 1 à 3 sacs de pommes de terre et peuvent résister à des températures de l'air jusqu'à -40 ° C. Ils fonctionnent sur secteur et consomment de 120 à 240 watts.

Les tubercules sont triés périodiquement, sortant complètement des sacs et des boîtes. Pourri, avec la peau verte et les lésions sont jetées.

Les pommes de terre Tiras conviennent mieux à la purée de pommes de terre. En raison de la teneur élevée en amidon (14-16%), les fruits bouillent rapidement dans l'eau. Pour les salades, il est préférable de cuire les pommes de terre à la vapeur. Selon les avis des consommateurs, le produit se désagrège rapidement pendant le processus de friture.

Avantages et inconvénients

Avantages:

• présentation attrayante;
• garder la qualité;
• la possibilité de transport sur de longues distances;
• maturation amicale;
• la capacité de récolter deux fois par saison;
• Bon goût;
• résistance aux maladies;
• grande productivité;
• gros fruits.

Inconvénient - les pommes de terre sont rapidement bouillies dans l'eau, elles ne conviennent donc pas pour faire des soupes et des ragoûts.

Avis des agriculteurs

Les critiques de la variété Tiras sont pour la plupart positives, mais il y a aussi des critiques négatives de la part de ceux qui n'aimaient pas le goût et l'utilisation limitée en cuisine.

Alexander, Rossosh: «Tiras est une merveilleuse variété fructueuse de sélection ukrainienne. Les tubercules atteignent parfois une taille telle qu'ils ressemblent à de petits melons. Dans un buisson, il est possible de récolter environ 12 tubercules roses. La peau est lisse, avec de petits yeux. Les plantes fleurissent avec de belles fleurs violettes rougeâtres. Tout d'abord, les acheteurs font attention à ces pommes de terre et les produits sont vendus le plus rapidement possible. "

Inna, Roslavl: "Combien d'odes élogieuses j'ai entendu parler de cette variété, j'ai donc décidé de planter plusieurs arbustes dans le pays. Oui, son rendement est élevé, les tubercules sont gros, même, beaux, ils sont stockés longtemps. Mais je n’ai pas du tout aimé le goût, d’autant plus que les pommes de terre bouillent rapidement, elles ne peuvent être utilisées que sur de la purée de pommes de terre ».

Pavel, Lgov: «Je cultive Tiras depuis longtemps déjà et je ne connais pas le chagrin. Le résultat est le même d'année en année, mais cela est sujet au remplacement opportun des semences. La pulpe est blanche avec une teneur élevée en amidon et un goût excellent. Les tubercules sont stockés dans la cave jusqu'à la saison suivante, ils ne pourrissent pas et ne germent pas. "

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Conclusion

Les pommes de terre Tiras sont considérées comme l'une des meilleures variétés de table cultivées à l'échelle industrielle. La culture se caractérise par une absence de prétention aux conditions de croissance et à la composition du sol, une résistance aux maladies et des soins sans prétention. Même lorsqu'il est cultivé sur des sols pauvres, une récolte riche peut être obtenue.

La teneur élevée en amidon (14-16%) vous permet de cuire une purée de pommes de terre savoureuse et moelleuse à partir des tubercules, mais en même temps, le produit ne convient pas à la friture, au ragoût et à la cuisson. Les pommes de terre hivernent dans un endroit frais jusqu'à la saison prochaine avec des pertes minimes.