Comment faire pousser et entretenir le poivre ornemental "Capsicum", et pouvez-vous le manger?

Les couleurs vives du mélange décoratif de poivre Capsicum raviveront la cuisine la plus ennuyeuse et transformeront le balcon en un véritable jardin. Une plante sans prétention sera parsemée de fruits multicolores, même avec un minimum de soins. Cependant, toutes les femmes au foyer qui ont planté ce poivre ne répondront pas à la question de savoir s'il est comestible ou non.

Description de la variété - est-il possible de manger du poivre décoratif

Originaire d'Amérique centrale tropicale, où le poivre se trouve encore à l'état sauvage. Dans les temps anciens, sur le territoire du Mexique et du Guatemala modernes, les gens utilisaient le lointain ancêtre de ce poivre pour cuisiner divers plats et décorer leurs maisons.

Depuis, l'usine a beaucoup changé. Maintenant, le poivre a de nombreuses variétés différentes, l'une d'entre elles est le Capsicum décoratif, et même il en a des variétés.

Capsicum est souvent appelé poivre, comme beaucoup de ses proches, mais c'est une illusion qui a même pénétré son nom. Les fruits sont assez épicés, mais n'appartiennent pas au genre des poivrons. Le capsicum est plus proche des aubergines et des tomates, car il appartient au genre Solanaceae (comme les poivrons).

La plante est considérée comme un arbuste, mais à la maison ne diffère pas par sa grande taille. Dans un pot, Capsicum pousse de 20 à 50 cm, il a des branches fines et très ramifiées, les feuilles sont allongées, se rétrécissant vers la fin.

Malgré le fait que le poivre soit décoratif, ses fruits peuvent être mangés... Ils sont le plus souvent épicés et sont utilisés comme substitut à l'assaisonnement dans certains plats. Les fruits sont séchés, moulus et ajoutés aux aliments.

Avantages, inconvénients et caractéristiques de la variété

La variété présente de nombreux avantages:

• sans prétention - ce poivre n'a pas besoin de soins constants;
• croissance rapide - pendant la saison, il est capable de croître, de fleurir et de porter des fruits;
• une grande variété de couleurs, types et formes;
• la plante donne beaucoup de fruits, ils peuvent être utilisés comme nourriture.

Mais même une telle plante présente des inconvénients.... Par exemple, en Sibérie et dans d'autres régions au climat frais, il ne fonctionnera pas de le cultiver sur le site - il a peur du froid et meurt en cas de gel. Remarquablement, dans les régions très chaudes, il ne poussera pas non plus: des températures supérieures à 20 ° C et une faible humidité sont préjudiciables à la plante.

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Caractéristiques des fruits et rendement

La couleur, la forme et la taille du fruit dépendent de la sous-espèce, mais le plus souvent, il y a des Capsicums avec des poivrons rouges, jaunes ou violets. Lorsque la période de maturation arrive, tout le buisson est parsemé de petits fruits brillants, parfois ils peuvent se cacher sous les feuilles, et parfois ils dépassent vers le haut comme de petites cornes. Dans certaines variétés, ils sont très allongés et se tortillent.

La couleur des fruits change avec la maturité, c'est pourquoi des poivrons de différentes nuances peuvent coexister sur le même buisson.

Comment grandir

Il ne faut pas beaucoup de temps et d'efforts pour cultiver Capsicum... La plante est sans prétention et a un taux de croissance et de développement élevé. Pour cette raison, le poivre est très apprécié des jardiniers.

Illumination et emplacement

Surtout, la plante aime la lumière., il sera donc difficile de le cultiver dans une pièce sombre.Il est plus pratique de le cultiver sur un rebord de fenêtre, mais un excès de lumière directe peut brûler la plante, donc une fenêtre orientée au sud avec un assombrissement est préférable.

Attention! Capsicum n'aime pas les endroits froids et chauds: recherchez un endroit où la température est maintenue entre +10 et + 20 ° С.

Caractéristiques d'arrosage et d'humidité

Un arrosage modéré sera suffisant pour Capsicum tout au long de l'année... Mais en été, pendant la floraison, les plantes doivent être arrosées assez souvent: une fois tous les 3-4 jours avec de l'eau décantée. La règle de base de l'arrosage est de ne pas laisser le sol sec.

L'arrosage est réduit si:

• ligoté et a commencé à faire mûrir le fruit;
• la température est descendue en dessous de + 15 ° С (réduire à 1 fois par semaine).

Il est nécessaire de pulvériser la plante tous les jourspour maintenir l'humidité de l'air requise.

Comment se nourrir correctement

Pour nourrir Kapsikum, vous aurez besoin de plusieurs kilogrammes d'engrais minéral... La plante est nourrie de mars à septembre 2 fois par mois. Cependant, si un éclairage supplémentaire est installé en hiver, vous devrez le nourrir beaucoup plus souvent - une fois tous les 20 jours.

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Caractéristiques d'élevage

Capsicum est multiplié par la méthode standard des semences et des boutures... Avant la plantation, les graines sont trempées pendant 1 heure dans une solution faible de permanganate de potassium. Peut être planté immédiatement après le trempage, ou mis dans un chiffon humide d'abord là où ils éclosent. Une fois que la racine apparaît, les graines peuvent être plantées. Après cela, ils sont placés dans le sol à une profondeur égale au diamètre de la graine.

Pour que les graines poussent le plus rapidement possible, le récipient est placé dans un endroit chaud avec une température d'environ 25 ° C, et dès que les premières pousses apparaissent, elles sont déplacées vers un endroit plus frais.

Les boutures ne sont effectuées qu'au printemps ou en automne., pour cela, la bouture est plantée dans le sol.

Référence. La tige de capsicum prend rapidement racine dans le sol. Dès que cela se produit, vous devez pincer.

Prévention des maladies et des ravageurs

Les maladies et les ravageurs peuvent apparaître suite à des soins insuffisants... Si vous pulvérisez rarement la plante, les tétranyques rouges peuvent se déposer sur les feuilles. Un arrosage excessif conduit à la pourriture des racines, avec un manque d'engrais, la croissance de Capsicum ralentit. Plusieurs heures sans chauffage en hiver ramolliront les feuilles de la plante et se faneront.

Le problème le plus courant est celui des cochenilles... Ces insectes blancs sont porteurs de micro-organismes qui attaquent les feuilles. Pour le traitement, la plante est essuyée avec un coton-tige trempé dans de l'eau savonneuse. Si le problème est devenu menaçant, une infusion de tabac ou d'ail est appliquée sur les tiges et les feuilles de Capsicum avec un coton.

Commentaires

Les jardiniers qui ont essayé de planter du Capsicum étaient satisfaits de leur choix.

Vladimir, Novgorod: «Ils ont mis le poivre sur un balcon vitré, où il y a à la fois soleil et ombre. Ils ont commencé à l'arroser régulièrement, l'ont fertilisé plusieurs fois. Le poivre a rapidement gagné en force: il a commencé à fleurir abondamment, puis la récolte était mûre. Ces merveilleux fruits ont poussé. Nous avons essayé les poivrons - ils ont un goût spécifique, vous ne pourrez pas vous empoisonner, mais je ne voulais pas vraiment manger non plus ".

Elena, Rostov: «J'ai acheté des graines de Capsicum, je les ai plantées dans des pots. Les plantes ne sont pas capricieuses, elles aiment la lumière, l'eau, aucun soin particulier n'est nécessaire. Ils ont rapidement grandi et fleuri avec de petites fleurs blanches. Quelques semaines plus tard, de petits fruits sont apparus - des poivrons verts, puis ils ont viré au jaune, puis au rouge. Très beau! J'ai donné plusieurs pots à mes amis ".

Conclusion

Le capsicum est une excellente plante pour la maison: les fruits brillants vous remonteront le moral même par temps nuageux. Facile à cultiver, il sera un ajout agréable à une vie pleine de soucis et de soucis et ramènera un morceau d'été lumineux les soirs d'hiver.