Instructions pour cultiver de délicieux poivrons

Étonnamment, les poivrons ne sont pas réellement de Bulgarie! Cette plante est originaire d'Amérique du Sud. C'est de là que les poivrons sont venus en Europe. Mais il a été importé de Bulgarie en Russie au milieu du 18e siècle. C'est pourquoi nous l'appelons bulgare.

Le bel homme du sud s'est bien adapté au climat tempéré. Cependant, sa culture n'est pas facile, car c'est une plante du sud qui aime la chaleur et le soleil. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur la technologie agricole de la culture de poivrons doux en plein champ et comment ils poussent à la maison.

Sélection de variété

Comment faire pousser des poivrons? Avant de commencer à cultiver une culture, vous devez choisir une variété... Lors du choix, il convient de partir non seulement des préférences gustatives, mais également de la destination de la future récolte.

Pour une consommation fraîche choisissez des variétés à gros fruits à paroi épaisse. Par exemple, Miracle californien, Gladiateur, Winnie l'ourson, Cadeau de la Moldavie.

Si vous prévoyez d'utiliser la culture pour la récolte pour l'hiver, privilégiez les variétés à petits fruits, comme marchande, Ermak, Victoria.

Pour terrain ouvert

Pour la culture en extérieur choisissez des variétés et des hybrides sans prétention et en même temps productifs. Ce sont Kapitoshka, Vanguard, Boatswain, jaune hongrois, Orion, Anlita.

Si l'été dans votre région est court et ne se gâte pas avec la chaleur, regardez de plus près hybrides sous-dimensionnés à maturation précoce. Ils résistent aux maladies et donnent une récolte stable dans les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie. Par exemple, Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Quinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1.

À la maison

Pour la culture sur un rebord de fenêtre, choisissez des variétés compactes et sous-dimensionnées... Ces plantes ne poussent pas plus d'un demi-mètre de hauteur et sont bien adaptées aux tailles de fenêtres. Parlons des meilleures variétés pour la culture à la maison:

1. Île au trésor... Variété à maturation précoce, à partir du moment où les pousses semblent récolter, cela prend 90 à 100 jours. Les fruits sont juteux, rouge orangé. La masse atteint 60 g.
2. Premier-né de Sibérie... Variété mi-saison. Il mûrit en 110-115 jours à partir du moment de la germination des graines. Les fruits sont rouge vif, gros, jusqu'à 100 g.
3. Nain... Variété mi-saison. Il mûrit en moyenne 110 jours à compter de l'apparition des pousses. Les fruits sont juteux, rouges, charnus, en forme de cône. Le poids atteint 83 g.
4. Aquarelle... Une autre variété de mi-saison. À partir du moment où les pousses semblent récolter, il s'écoule en moyenne 110 jours. Les fruits sont petits, pesant environ 30 g, avec une peau fine.
5. Cadeau de la Moldavie... Variété de mi-saison, les fruits mûrissent en 125-135 jours. Les poivrons sont gros, rouge foncé avec un goût riche. Le poids atteint 90 g.
6. Avaler... Variété de mi-saison aux fruits rouges juteux, mûrissant en moyenne en 130 jours. Les poivrons sont gros - jusqu'à 85 g, avec des parois épaisses.

Cultiver des plants de poivre

Les poivrons qui aiment la chaleur sont cultivés principalement par semis... La préparation à la plantation commence par le traitement de la graine.

Préparation des semences

Le trempage des graines dans une solution à 2% de permanganate de potassium aide à protéger les futures plantes contre les infections. pendant 20 minutes. Ensuite, ils sont lavés à l'eau froide.

Après désinfection, les graines sont trempées dans une solution nutritive («Epine» ou «Zircon»), biostimulants naturels de croissance. La solution est préparée selon les instructions.

Après cela, les graines sont enveloppées dans de la gaze humide et conservées dans un endroit chaud pendant plusieurs jours avant de picorer. Ils sont maintenant prêts à planter.

Atterrissage

Le moment de la plantation des poivrons pour les semis dépend du climat de la région... En moyenne, les graines sont semées au plus tard le 1er mars. Plus tard, seules des variétés précoces et ultra précoces sont plantées.

Semences préparées planté dans des conteneurs de broyage de tourbe remplis de sol meuble et fertile... Les graines sont disposées en surface et enterrées de 1 à 1,5 cm, la terre est compactée, arrosée et les pots sont recouverts d'un film plastique. Ensuite, les conteneurs sont transférés dans un endroit chaud à une température d'environ + 25 ° C.

Référence. Les graines de poivre germent lentement. Les premières pousses apparaissent après 1-2 semaines. La germination peut être accélérée en augmentant la durée du jour avec des lampes.

Après l'apparition des germes, le film est percé d'une aiguille à tricoter à plusieurs endroits.... Enfin, l'abri est retiré après la repousse de deux ou trois feuilles. Vous pouvez maintenant commencer à cueillir.

Cueillette

La transplantation des semis dans des conteneurs plus grands favorise le développement du système racinaire... Le rhizome devient plus fort, s'enroule et retient mieux la boule de terre.

De nouveaux conteneurs sont préparés à l'avance, remplis de terre et arrosés abondamment. La plante est soigneusement transplantée dans le renfoncement au centre du pot afin que la racine centrale ne se plie pas et que les feuilles soient à 2 cm au-dessus du niveau du sol.Le sol autour du plant est compacté et arrosé à l'eau tiède.

Soins des semis

Les courants d'air et les basses températures sont nocifs pour les jeunes plantes. (en dessous de + 13 ° С). Dès que les premières pousses apparaissent, les récipients contenant des plants sont transférés sur le rebord de fenêtre le plus léger de la maison.

Les plantes ne sont pas arrosées souvent, environ une fois par semaine, mais abondamment. De l'eau chaude et décantée est versée sous la racine, en essayant de ne pas atteindre les pousses. Après l'arrosage, la couche arable est relâchée.

Les plants de poivre sont nourris selon le schéma suivant:

1. La première alimentation est effectuée 10 à 14 jours après la cueillette. Pour cela, 5 g d'urée et 30 g de superphosphate sont dissous dans 10 l d'eau.
2. La deuxième fois, les plantes sont fertilisées 3-4 jours avant la plantation en pleine terre: 50 g de superphosphate et 25 g de sulfate de potassium sont dissous dans 10 litres d'eau.

Technologie et schéma d'atterrissage

Les plants de poivre sont plantés en pleine terre ou en serre avec l'arrivée de la chaleur... Avant la plantation, les plantes sont durcies. Le durcissement commence 10 à 15 jours avant la plantation des semis.

Le premier jour, la feuille de la fenêtre sur laquelle reposent les plantes est ouverte pendant une heure. Progressivement, le temps de durcissement est augmenté à 6-8 heures par jour. Avant la plantation proprement dite, les pots de poivrons sont sortis sur le balcon ou dans la serre.

Nous déterminons le moment du débarquement

Les plantes sont prêtes à être repiquées à l'âge de 2 à 2,5 mois... En règle générale, à ce moment, les premiers bourgeons se forment sur eux. Avant de procéder au débarquement, vous devez vous assurer que la température quotidienne moyenne est maintenue à un niveau non inférieur à + 15 ... + 17 ° С.

Important! À des températures de l'air inférieures à + 13 ° C, la croissance des plantes s'arrête.

Préparer le sol

Les poivrons n'aiment pas les sols lourds... La structure des sols argileux est améliorée par l'introduction de tourbe et d'humus.

La zone préparée pour les poivrons est déterrée et nivelée. Avant la plantation, des engrais minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont appliqués. Bien mélanger pour que l'engrais soit réparti uniformément.

Selon les règles de rotation des cultures, les meilleurs prédécesseurs du poivre sont carottes, courgettes, concombre, courge, citrouille.

Nous plantons des plants

Dans le jardin, des trous sont réalisés à une distance de 50 cm les uns des autres, laissez 60 cm entre les rangs La profondeur du trou est faite de telle sorte que lors de la plantation, le collet dépasse de la surface du sol.

La plante est retirée du récipient, en essayant de ne pas détruire la motte de terre, et placée dans un trou. Saupoudrez un peu de terre et versez abondamment avec de l'eau tiède - environ un tiers de seau par trou.

Lorsque l'eau est absorbée, le reste du trou est rempli de terre. La plantation est paillée avec de la tourbe ou de la paille. S'il fait encore froid la nuit (en dessous de + 13 ° C), les plantes sont protégées par un matériau de couverture.

Caractéristiques d'entretien

Prendre soin des lits de poivrons est similaire à l'entretien des plants de tomates en plein champ.... Les plantes arrosent, ameublissent le sol, appliquent des engrais, forment des buissons, éliminent les pousses en excès.

Arrosage et alimentation

Première fois poivre arrosé immédiatement après le débarquement en pleine terre... À l'avenir, l'arrosage est effectué environ une fois par semaine. Ce régime est maintenu jusqu'à la première récolte massive de fruits. Après cela, faites une courte pause. L'arrosage est repris après l'apparition de nouvelles fleurs.

Top dressing l'azote, le phosphore et le potassium sont effectués au moins trois fois par saison... La première fois, les engrais sont appliqués deux semaines après la plantation des plants. La deuxième fois, c'est lorsque de nombreux fruits sont liés en même temps, puis après encore 2-3 semaines.

Ne négligez pas la pulvérisation avec des microfertilisants... Cela améliore la qualité et la quantité de la récolte. Les poivrons n'ont souvent pas assez de bore, c'est pourquoi les fruits deviennent petits.

Protection contre les ravageurs et les maladies

Les poivrons sont sensibles aux mêmes maladies que les autres légumes de la famille des morelles.... Le développement de maladies est provoqué par des virus, des bactéries ou des champignons.

Les maladies les plus courantes des poivrons sont flétrissement fusarien, mildiou, taches bactériennes, patte noire. Des parasites, le poivre est endommagé puceron, écopes, thrips, ours.

Flétrissement fusarien

Pathologie fongique menant au flétrissement et à la mort des plantes... Le premier symptôme est le jaunissement du dessus et du feuillage.

La prévention des maladies est respect des règles de rotation des cultures, choix des variétés résistantes aux maladies, désinfection des semences avant semis. Si des signes de pathologie sont détectés, les plantes malades sont éliminées et détruites. Il n'y a pas de remèdes.

Mildiou

Le développement de cette maladie fongique est provoqué par une diminution de la température. l'air et l'excès d'humidité. La maladie est reconnue par des taches brunes sur les feuilles entourées de bordures vert pâle.

Prévenir le développement de la pathologie Le traitement des semences avant le semis aide, ainsi que la pulvérisation des plantes avec des infusions d'oignons ou d'ail. La maladie est traitée en pulvérisant les plantes avec du liquide bordelais.

Tache bactérienne

Les maladies fongiques peuvent détruire jusqu'à la moitié de la récolte... Les symptômes sont des taches blanches nuageuses sur les feuilles entourées d'une bordure sombre. Ensuite, des points plus foncés apparaissent à la surface des taches, qui contiennent des spores. Les parties de la plante touchées se dessèchent. L'infection se propage progressivement à la tige et aux fruits.

La prévention consiste en respect des règles de rotation des cultures et de préparation des semences avant le semis. Les plantes malades sont traitées avec des médicaments tels que la trichodermine et la fitosporine. Les buissons endommagés sont retirés des lits et détruits.

Blackleg

Ceci est une maladie des semis de poivre... Le respect du régime de température et le maintien de l'humidité à un niveau normal aident à empêcher son développement.

Puceron

Nocif pour les semis et les plantes adultes... Il aspire le jus des feuilles et des tiges, ce qui entraîne un enroulement des feuilles, un séchage des fleurs, un sous-développement des fruits. La pulvérisation des plantes avec des infusions d'absinthe et d'achillée millefeuille, ainsi que le phosbecid chimique, aide à lutter contre le ravageur.

Scoops

Les chenilles papillon font du malmanger du feuillage et des fleurs et manger des fruits de l'intérieur. La mise en place de pièges avec de la lumière ou des phéromones aide à lutter contre le ravageur.

Thrips

Petits insectes allongés se nourrissant de la sève des cellules végétales... Les feuilles et les tiges affectées jaunissent, se décolorent et meurent. Les plantes infectées sont pulvérisées avec la biopréparation Fitoverm ou le pesticide Actellik.

Medvedki

Grands insectes qui détruisent les racines des plantes... Un labour profond du sol au printemps et en automne, ainsi qu'un relâchement régulier des espacements des rangs, permet de les combattre. Parmi les pesticides, Medvetox est efficace.

Ameublir le sol et former un buisson

Le sol dans le lit avec des poivrons est desserré après chaque arrosage... Le relâchement est effectué à une faible profondeur (pas plus de 5 cm), car le système racinaire du poivre est situé près de la surface de la terre. En cours de route, les plantes sont spudées et désherbées.

L'étalement de paillis sur le lit de poivre réduit l'arrosage, et, par conséquent, le relâchement, ce qui facilite l'entretien des plantations. De la paille, de l'humus, de l'herbe sèche sont utilisés comme paillis.

Les buissons de poivre doivent être façonnés... Ceci est particulièrement important dans un été court et frais. 3-5 pousses les plus fortes sont laissées sur le buisson, formées à partir de la fourche. Sur chaque branche successive, il reste approximativement le même nombre de pousses. Le reste est supprimé.

En conséquence, des buissons luxuriants et soignés se forment. Après la formation d'un nombre suffisant de fruits, les branches squelettiques sont pincées et le sommet du buisson est coupé. Cette technique accélère la maturation des poivrons et leur permet de grossir.

Nuances importantes

Lorsqu'il est cultivé dans des régions aux étés chauds les poivrons ont besoin d'une protection supplémentaire contre le soleil brûlant. Surtout si la floraison des plantes coïncidait avec l'apparition de la chaleur.

À des températures de l'air supérieures à + 30 ° C, l'activité du pollen diminue ou il perd complètement sa viabilité. Dans ce cas, l'installation d'écrans d'ombrage sur les lits aide.

Outre, il convient de noter que les poivrons sont très fragiles et se cassent facilement du vent fort... Par conséquent, ils sont liés à des chevilles. Il est également utile de planter de grandes plantes autour du lit de poivre, en nettoyant les poivrons délicats des vents.

Conseils d'agronome expérimenté

Suivre les recommandations d'agronomes expérimentés aidera à éviter les problèmes lors de la culture de poivrons:

1. Différentes variétés de poivrons sont plantées à distance les unes des autres pour éviter la pollinisation croisée. Si cela se produit, le goût d'une variété peut dominer le goût d'une autre. Ceci est particulièrement important lors de la plantation de variétés de culture douces et amères.
2. Si les feuilles des plantes s'enroulent et qu'un bord sec apparaît sur les bords, cela signifie qu'elles n'ont pas assez de potassium. Le problème sera résolu en se nourrissant de sulfate de potassium ou de nitrate de potassium.
3. Lorsqu'ils sont cultivés sur un rebord de fenêtre, les poivrons sont arrosés avec de l'eau chaude décantée et vaporisés en plus. Pour éviter que les plantes ne surchauffent en hiver, couvrez la batterie avec un chiffon humide.
4. Périodiquement, les pots sont tournés de différents côtés vers la fenêtre.
5. Les poivrons sont nourris sur le rebord de la fenêtre avec des engrais azotés pour les fleurs d'intérieur ou utilisent une solution de cendres (3 litres d'eau et 6 cuillères à soupe de cendre), une décoction d'ortie, de plantain, de trèfle.
6. Le poivre sur le rebord de la fenêtre est transplanté une fois par an. L'usine est changée tous les deux ans.

Conclusion

Cultiver et entretenir des poivrons à l'extérieur n'est pas la chose la plus facile à faire. Obtenir une récolte stable de fruits charnus savoureux est impossible sans suivre les règles de soin. Il est également important de choisir la bonne variété, de faire pousser des plants solides et sains, de protéger les plantations contre les maladies et les ravageurs.