Quelles sont les tomates déterminantes: nous comprenons le concept et nous nous familiarisons avec les meilleures variétés représentatives

La tomate est un légume préféré de la plupart des jardiniers. Son utilisation est universelle: de délicieuses salades et accompagnements sont obtenus à partir de tomates, ils sont utilisés frais ou comme préparations pour l'hiver. Parmi les variétés de tomates, on distingue des variétés déterminantes. Considérez ce qu'elles sont et en quoi elles diffèrent des autres tomates.

Quelles sont les variétés de tomates déterminantes

Variété déterminante - qu'est-ce que cela signifie? La réponse est simple: il s'agit d'une variété de tomate qui se caractérise par une croissance limitée de la tige principale. L'histoire de ce concept est loin dans le passé: en traduction du latin, le terme «détermination» signifie «limitation».

En plus de la croissance, les tomates déterminantes se distinguent par le fait qu'après l'ovaire de 3 à 5 brosses, les arbustes ne poussent plus. Ils sont également mieux adaptés à une utilisation en extérieur que les autres variétés de tomates.

Important! En règle générale, les tomates déterminées mûrissent plus tôt que les autres variétés.

En quoi diffèrent-ils d'indéterminés

Les tomates indéterminées ne sont pas limitées en croissance, elles peuvent atteindre une hauteur de deux mètres ou plus. Cette plante est la plus adaptée à la culture en serre. De plus, les tomates indéterminées ont la même forme et la même taille, et les variétés déterminantes produisent plus de fruits de tailles différentes. En matière de soins, les variétés indéterminées nécessitent plus d'attention: elles nécessitent une jarretière et un pincement obligatoires.

Caractéristiques croissantes

La particularité des tomates déterminantes est qu'il est plus rentable de les cultiver: avec une récolte importante, elles prennent moins de place. C'est une nuance importante, surtout si la parcelle de terrain est petite.

Un autre point à considérer est le simple soin de la culture. Il vous suffit de former un buisson, la croissance s'arrêtera d'elle-même. Parmi les compétences spéciales, seule la nécessité de nouer les pinceaux se pose. Ceci pour empêcher les plantes de tomber au sol.

Avantages et inconvénients

Les avantages de ces variétés sont les suivants:

• prennent peu de place, surtout lorsqu'il s'agit de planter des tomates dans une serre;
• en plus d'une utilisation pratique, ils remplissent également une fonction décorative: des buissons soignés décoreront n'importe quel terrain;
• les tomates déterminantes sont sans prétention dans les soins, ce qui signifie que vous économiserez du temps et de votre propre énergie;
• grande productivité;
• même un jardinier novice peut former de nouveaux buissons;
• mûrir plusieurs fois plus vite.

désavantages:

• court terme de fructification;
• parfois un pincement est nécessaire;
• faible résistance aux maladies et ravageurs.

Les meilleurs représentants

Nous présentons à votre attention les 15 meilleures variétés de tomates déterminantes:

1. Iditarod Rouge est une tomate arrondie rouge foncé avec une pointe pointue. La pulpe est dense, juteuse, avec un goût sucré agréable. Le poids d'une tomate est d'environ 100 g. Les graines sont semées 55 jours avant la plantation dans le sol. Ne nécessite pas d'épinglage. Les tomates sont bonnes pour préparer divers plats: salades, accompagnements, soupes, préparations pour l'hiver.
2. Explosion... Cette variété hybride est apparue assez récemment. Il donne une excellente récolte dans n'importe quelle région de la Russie. Surtout la tomate s'enracine bien dans des conditions de serre. En raison de sa présentation, il est souvent cultivé non seulement pour sa consommation personnelle, mais également pour la vente.La masse d'une tomate est d'environ 250 g, jusqu'à 3 kg sont récoltés dans un buisson. Le goût est élevé.
3. Sanka... Cette variété est particulièrement appréciée des jardiniers: elle est appréciée pour son rendement élevé et stable. La hauteur des arbustes ne dépasse pas 60 cm La variété est précoce: les premières tomates apparaissent après 90 à 100 jours à compter de la plantation. Les légumes sont denses, charnus. En pleine terre, le poids d'un ne dépasse pas 100 g, en serre - 150 g. Les tomates mûrissent en même temps, le retour est amical. Sanka est polyvalent.
4. Alsou... Cette variété a besoin d'un support solide car la plante a une tige faible. Les tomates elles-mêmes sont très grosses: le poids moyen varie de 600 à 1000 g. La variété a une résistance accrue aux maladies, y compris le mildiou - le principal ennemi des tomates. Les jardiniers collectent jusqu'à 9 kg de tomates dans un buisson. Alsou peut être cultivé dans n'importe quelle zone climatique. Il est sans prétention dans les soins, l'essentiel est d'éliminer les mauvaises herbes à temps et d'observer le régime d'arrosage.
5. Boney MM. Les buissons d'environ 0,5 m de haut vous raviront avec des tomates rouges rondes. Le poids d'un est d'environ 80 g, la surface est légèrement nervurée, la pulpe est savoureuse. Bonnie MM n'aime pas l'excès d'humidité, sinon les légumes peuvent se fissurer. La résistance aux maladies est élevée. Il a une attitude positive à l'égard des mesures préventives, en particulier de la fertilisation minérale avec ajout de substances azotées.
6. Turboréacteur... Un petit buisson - seulement 40 cm de haut - est couvert de fruits. Le poids d'un est d'environ 70 g. Malgré son faible poids, il est préférable d'attacher la plante, car il y a beaucoup de tomates. Le turboréacteur n'a pas peur des conditions climatiques difficiles et pousse bien partout. En outre, la variété tolère bien la sécheresse et le manque de soleil. Le but est universel, en raison de leur petite taille, les légumes sont parfaits pour la mise en conserve et le marinage.
7. Alpha... L'avantage de cette plante est qu'elle peut être immédiatement plantée en pleine terre, en contournant le stade de croissance des semis. La variété est à maturation précoce: les premières tomates apparaissent dans les 85 jours suivant la plantation. Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre, les concombres et le chou. Alpha peut être stocké pendant une longue période et ne perd pas son goût et ses qualités externes. Parmi les inconvénients, il y a la tendance à la fissuration.
8. Valentin... Il est recommandé de cultiver cette variété déterminante en extérieur. Les tomates mûrissent dans les 100 à 105 jours suivant la date du semis. La hauteur du buisson atteint un maximum de 0,66 m Les tomates ont une agréable couleur rouge orangé. La forme est allongée, semblable à une prune, le poids du fruit est d'environ 90 g. Les résidents d'été collectent environ 3 kg dans un buisson. Diffère par la bonne qualité de conservation et la transportabilité. Parmi les inconvénients, il y a la nécessité de lier.
9. Lynx... L'usine nous est venue de Hollande. Les qualités commerciales sont excellentes - les tomates conviennent pour un long transport. Il est recommandé de cultiver Bobcat en extérieur, principalement dans le sud de la Russie. La couleur des tomates est rouge orangé, les feuilles sont vert foncé. Ils se distinguent par une forte immunité aux maladies, une récolte longue et stable. Bobkat est activement utilisé pour la préparation de jus, pâtes, ketchup.
10. énigme... Les buissons sont solides, n'ont pas besoin de jarretières. Le buisson atteint une hauteur d'environ 40 à 45 cm et l'énigme appartient aux variétés ultra-précoces. Un fruit pèse environ 150 g, a une belle couleur riche et une structure dense. L'énigme convient à la préparation d'une grande variété de plats, elle est appréciée pour son goût sucré agréable. L'un des inconvénients est la suppression obligatoire des étapes.
11. Petrusha le jardinier - le résultat du travail des éleveurs sibériens. Il n'est pas nécessaire de faire paître la variété, ce qui facilite grandement son entretien. Haut rendement et immunité aux maladies. Il tolère les intempéries et le manque d'humidité. La hauteur des buissons est d'environ 60 cm, les fruits ont une forme allongée intéressante, de couleur rouge framboise. Les jardiniers conseillent de cultiver tomates en plein champ.
12. Danko... Cette variété se caractérise par de belles tomates en forme de cœur rouge orangé.Des buissons d'environ 0,5 m forment des lits soignés. Des soins, ils nécessitent un arrosage régulier et une élimination des mauvaises herbes, et la plante traite également bien les engrais organiques. Le rendement de la variété Danko est moyen, le niveau de qualité de conservation et de sécurité pendant le transport est faible.
13. Géant cramoisi Il a été nommé ainsi pour une raison, les grosses tomates étaient appréciées par beaucoup. Les buissons sont au-dessus de la moyenne - environ 75 cm. Les tomates mûrissent tôt, elles n'ont donc pas peur du mildiou. Le rendement est élevé, les tomates sont savoureuses, adaptées à la consommation fraîche et en complément d'autres plats.
14. Roma - les fruits rouges pâles allongés ont également bon goût. Aucune jarretière requise. Le plus souvent, la variété est cultivée pour la mise en conserve et le marinage, car les petits fruits sont complètement placés dans un bocal. Les Roms ont une immunité moyenne aux ravageurs, il est donc important, si nécessaire, de fertiliser les buissons avec de la matière organique ou des engrais minéraux.
15. Résident d'été - une excellente variété pour terrain découvert. La productivité est stable, tolère bien les basses températures. Les fruits mûrissent tôt - c'est une vertu de la variété. La hauteur des buissons est d'environ 0,5 m Les tomates elles-mêmes sont moyennes, capables de mûrir à température ambiante.

Quelle variété choisir

Il existe de nombreuses variétés de tomates déterminantes. Certains vous raviront avec un goût unique, d'autres avec une longue durée de conservation et d'autres avec un soin sans prétention. Et pourtant, afin de ne pas vous confondre dans la variété des variétés, nous vous conseillons de suivre quelques règles:

• choisissez le légume qui convient à la culture dans votre région. La Russie est un grand pays et les tomates, qui se sont bien entendues à Krasnodar, peuvent donner une récolte complètement différente à Tioumen;
• avant d'acheter une variété particulière, étudiez les informations à son sujet sur Internet ou dans des publications imprimées. Vous trouverez sûrement quelque chose d'intéressant;
• demandez à vos amis résidents d'été et jardiniers. Peut-être que les conseils de personnes ayant déjà rencontré des variétés déterminantes vous aideront à faire votre choix;
• lisez attentivement les informations sur l'emballage avec les graines;
• ne faites confiance qu'aux fabricants de confiance.

Le choix d'une variété dépend uniquement de vos préférences. Décidez de ce qui est le plus important pour la future récolte. Par exemple, si vous appréciez la simplicité dans les soins, alors la variété Turboactive est la meilleure pour vous, et si vous voulez faire un délicieux jus de tomate, Bobkat. Si vous souhaitez obtenir une tomate universelle, optez pour la variété Riddle, et si les rendements élevés sont le principal pour vous, pensez aux tomates Alsou.

Important! N'oubliez pas où vous prévoyez de cultiver des tomates: dans une serre ou à l'extérieur.

Comment déterminer le type de plant de tomate

Comme nous l'avons déjà découvert, en fonction du degré de croissance et de développement, les tomates diffèrent considérablement et sont divisées en deux grands groupes: indéterminée et déterminante. Ces derniers, à leur tour, comprennent également plusieurs types. Examinons chacun d'eux et identifions les caractéristiques distinctives des plantes.

Indéterminé

Ces tomates ne se limitent pas au sommet central de la grappe de fleurs, leur croissance ne s'arrête donc pas. Ils peuvent atteindre de 2 à 4 m de hauteur, selon les conditions, le sol et l'entretien.

Des différences dans les buissons peuvent être remarquées déjà au stade des semis. Le 4-5ème jour après l'émergence des pousses, le genou cotylédon "se redresse". Dans les variétés indéterminées, il est nettement plus long (3-5 cm contre 1-3 cm). La première grappe de fruits de ces tomates commence à se former après la neuvième feuille ou plus (contre le niveau de la cinquième feuille dans les feuilles déterminantes). Les variétés les plus populaires: Andreevsky surprise, Babushkin's secret, Budenovka, Dulya, Mazarin, An amateur's dream et autres.

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Semi-déterminant

Ce groupe se situe entre variétés déterminantes et indéterminées, il est caractérisé par un type intermédiaire de ramification. Lorsque la tige atteint un mètre de hauteur, elle bifurque et une partie cesse de croître. Au total, le buisson peut s'étirer jusqu'à 1,5 m.

La première grappe de fruits est posée à une hauteur de 7 à 8 feuilles. En règle générale, ils sont formés avec un intervalle de deux feuilles, mais il y a des espaces de trois ou plus. Il y a 9 à 11 brosses sur la brousse au total.

Ces tomates se caractérisent par une maturité précoce. Leur qualité marchande est élevée, ainsi que leur résistance aux maladies. Ces tomates sont généralement cultivées dans des serres. Les variétés populaires incluent Kupets, Baron, Ivet, Krasnaya Arrow.

Déterminant

Dans de telles tomates, la croissance de l'apex central est limitée par la brosse à fleurs: un ovaire avec des fruits se forme à la fin de la pousse, puis il cesse de croître. Le développement ultérieur se produit en raison du beau-fils situé à l'aisselle de la feuille la plus proche de l'apex. Pendant la fructification, la distance entre les grappes de fruits dans les tomates est de trois feuilles ou moins (si elles ont déjà poussé 5-6 morceaux).

Les variétés telles que Raketa, Nevsky, White Filling, Demidov, Honey-Sugar, etc. sont particulièrement populaires.

Superdéterminé

Ce type comprend des variétés à maturation précoce. Les brosses à fleurs se forment après 1-2 feuilles, pas plus de 4 à 5 d'entre elles sont formées sur chaque plante, après quoi un ovaire de fleur apparaît, ce qui limite la croissance des tomates.

La récolte mûrit en 80 jours environ. En règle générale, la hauteur du buisson ne dépasse pas 70 cm, mais il y a des exceptions: dans des conditions favorables, les tomates peuvent atteindre 1 à 1,2 m.

Parmi les variétés les plus populaires sont Alpha, Valentina, Don Juan, Explosion, Maksimka et autres.

Ultra-déterminant (super-super-déterminant)

Ces tomates comprennent les variétés les plus précoces, naines et les plus productives. La croissance de la tige s'arrête après la formation de 4 à 5 grappes. Ils peuvent se former 2-3 d'affilée sans espaces. Le premier pinceau apparaît immédiatement après la cinquième vraie feuille. Les tomates ne nécessitent pas de pincement, car c'est sur les beaux-fils que les fruits sont liés.

Période de maturation - de 80 à 90 jours. Comme la culture mûrit rapidement, elle n'est pas exposée au mildiou. Les tomates sont petites ou moyennes et contiennent beaucoup de jus. Leur forme et leur taille sont à peu près les mêmes. Les représentants les plus courants: l'Extrême-Nord, Betta, Dwarf, Antoshka.

Timbre

Les tomates précoces à haut rendement sont des variétés industrielles. La première grappe de fruits est formée sur 4-5 feuilles, puis de nouvelles sont déposées toutes les 1-2 feuilles. Les fruits apparaissent fin juin.

Extérieurement, le buisson ressemble à un arbre nain. Grâce à leur tige épaisse et puissante et à leurs racines de petite taille, les tomates ne nécessitent pas de jarretière ni de soins particuliers. Il n'y a pratiquement pas de stepons, il n'est donc pas nécessaire de les supprimer.

Les variétés standard sont sans prétention: résistantes aux changements de température, bien conservées. Certains d'entre eux peuvent être cultivés sur le balcon. Par exemple, les tomates Antoshka.

Conclusion

Les variétés déterminantes présentent de nombreux avantages. Par conséquent, peu importe que vous soyez un jardinier débutant ou déjà un jardinier expérimenté. Obtenir votre propre récolte de tomates ne sera pas difficile. L'essentiel est d'être attentif au choix de la variété, d'étudier ses avantages et ses inconvénients. Il est important qu'elles n'aient pas besoin de soins particuliers et que leur goût ne soit pas pire que celui des autres tomates.