Caractéristiques de la culture des pastèques en Sibérie en plein champ: instructions étape par étape

La pulpe juteuse de la pastèque est une excellente collation estivale. Glacé il rafraîchit parfaitement: c'est à la fois un dessert et une boisson originale. De délicieux cous, smoothies et limonades sont à base de fruits sucrés. Et ils sont également ajoutés aux salades, marinés, confitures et conserves sont cuits. Malheureusement, les pastèques vendues sur les marchés et dans les magasins ne répondent pas toujours aux exigences de qualité et de sécurité des produits.

Par conséquent, il est préférable de les cultiver vous-même pour vous assurer que la culture est exempte de nitrates et de substances nocives. Les éleveurs nationaux et étrangers ont élevé de nombreuses variétés et hybrides de pastèque. Maintenant, cette délicatesse saine est cultivée en plein champ non seulement dans le sud, mais aussi dans l'Oural et même dans les dures conditions sibériennes.

Le sujet de notre article est faire pousser des pastèques en Sibérie en plein champ. Vous apprendrez quelles variétés sont les plus adaptées au climat sibérien, comment préparer correctement les graines et les plants, comment nourrir les plantations et quand récolter.

Caractéristiques de la culture des pastèques en Sibérie en plein champ

L'été en Sibérie est court et ne se livre pas à la chaleur, c'est pourquoi les melons et les courges sont ici préférables pour cultiver des semis. La culture à travers les semis protège les pousses délicates des gelées récurrentes et accélère la maturation de la culture.

Temps

Pour les résidents de la partie européenne de la Russie, la Sibérie est associée à des conditions climatiques difficiles. Cependant, cette affirmation n'est que partiellement vraie. Après tout, la Sibérie occupe un territoire immense. Il est classiquement divisé en ouest, est et nord.

Conditions météorologiques en Sibérie occidentale

La partie ouest comprend Omsk, Tomsk, Novosibirsk, les régions de Kemerovo, le territoire de l'Altaï, la République de Khakassie et l'Altaï. Cette région de Sibérie est caractérisée par le climat le plus doux. En été, la température est réglée dans une plage de + 15 ... + 35 ° С.

Conditions météorologiques de la Sibérie orientale

La région d'Irkoutsk, la République de Tyva et de Bouriatie et le territoire transbaïkal font référence à la Sibérie orientale. Le climat de la Sibérie orientale est fortement continental. L'été est ensoleillé, les pluies sont rares. La température moyenne pendant les mois d'été est de + 15 ° С.

Conditions météorologiques des régions du nord

Dans les territoires du nord du territoire de Krasnoïarsk, les conditions météorologiques sont rudes. Il n'y a pratiquement pas d'été dans ces régions. La température dépasse rarement + 10 ° С.

Ainsi, le climat de la Sibérie occidentale est le plus propice à la culture des pastèques en plein champ.

Variétés appropriées de pastèques

La clé du succès de la culture d'une culture méridionale dans des conditions inconnues est le choix correct de la variété. Convient pour la culture en plein champ en Sibérie variétés à maturation précoce et hybrides de pastèque. Lors du choix d'une variété, une attention particulière est portée à sa résistance aux maladies et aux changements brusques de température.

Les citrouilles des premières pastèques ne vous plairont pas avec leur grande taille. Mais ils auront le temps de mûrir avant la fin du court été sibérien.

Les variétés populaires adaptées à la culture en Sibérie comprennent:

1. Refroidissement... Variété à maturité précoce, tolère une baisse de température. La saison de croissance est de 85 à 100 jours. Le poids des fruits atteint 6-7 kg.
2. Ultra précoce... La saison de croissance est de 80 jours.Fruits en forme de boule, vert foncé, avec de fines rayures clairsemées sur toute la surface. Le poids des fruits est de 4 à 6 kg.
3. Photon... Mûrit en 80-100 jours. La variété est peu exigeante pour le sol, résistante aux maladies. La pulpe est tendre et juteuse, avec une quantité modérée de graines. Les citrouilles pèsent en moyenne 3 à 6 kg.
4. Lumières sibériennes... La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture en Sibérie. Résistant aux basses températures, à quelques jours ensoleillés et au manque d'humidité. Les fruits sont ronds, foncés, sans rayures. Le poids des fruits est de 3 à 4 kg.
5. Géant sibérien... Également élevé spécifiquement pour les latitudes nordiques. Se distingue par les gros fruits, résistants au froid, bien conservés. La pulpe est douce et juteuse.

Instructions de culture

En Sibérie, les pastèques en plein champ sont cultivées par semis. Avant de replanter des plantes dans le jardin, mesurez la température du sol. La terre doit être réchauffée à au moins + 15 ° С. De plus, avant de débarquer, vous devez vous assurer que la menace de retour de gelées est passée.

Conseil. Mesurez la température du sol avant de planter des plants de pastèque en pleine terre. Si l'indicateur est de + 15 ° C ou plus, procédez à la plantation.

Phase préparatoire

La préparation à la plantation comprend le traitement des semences et du sol.

La préparation des semences accélérera l'émergence des semis et protégera les jeunes plants des maladies. Tout d'abord, les graines sont enveloppées dans un chiffon humide et y sont conservées jusqu'au picage. La sciure humide est également utilisée pour la germination.

Le traitement des graines avec une solution de permanganate de potassium détruira les bactéries pathogènes et les agents pathogènes. Les graines sont conservées dans la solution pendant une demi-heure, puis lavées à l'eau claire. Ils sont maintenant prêts à planter.

Un lit pour melons est aménagé dans un endroit ouvert et ensoleillé. La terre est déterrée, débarrassée des mauvaises herbes. De plus, des engrais, du compost et de l'humus sont appliqués.

Il est bon de tester l'acidité du sol avant de planter. Un excès de composés de fer, d'aluminium et de manganèse conduit à l'arrêt de la croissance et à la mort des plantes sans raison évidente.

Dois savoir. Les sols acides sont neutralisés avec de la cendre de bois (pas moins de 0,5 kg par 1 m²). De plus, les cendres fourniront aux plantes du calcium, du magnésium et du phosphore.

Les pastèques ne sont pas plantées dans les lits où poussaient les légumineuses et le chou. Cela n'a aucun sens de planter des pastèques après les melons: courgettes, citrouille, melon ou la même pastèque.

Les prédécesseurs favorables sont les pommes de terre, les oignons, les tomates, les carottes et l'ail.

Cultiver des semis

Les graines pour les semis sont semées fin avril. Si vous faites cela plus tôt, les semis deviendront trop grands et s'enracineront mal.

Chaque graine est plantée dans un récipient séparé (tétrapak, plastique ou tourbe en verre) d'un volume d'au moins 0,6 litre.

Le mélange de sol est utilisé en vrac, respirant, avec l'ajout d'humus et de sable.

Attention. Après le semis, les conteneurs sont placés dans un endroit chaud à une température de + 30 ... + 32 ° C. Si la température est inférieure à + 25 ° C, la levée des plantules ralentira. Et si elle est inférieure à + 20 ° C, les graines ne germeront pas.

Après l'apparition des pousses, l'éclairage des plantes est augmenté et la température est abaissée. Les valeurs optimales de nuit sont + 12 ... + 14 ° С et de jour - + 23 ... + 25 ° С.

Quelques semaines après l'émergence de la plante alimentation... Pour cela, un engrais complexe soluble dans l'eau est utilisé. Il est réintroduit après 8 à 10 jours.

Arrosez les semis abondamment, mais rarement, en utilisant de l'eau chaude et décantée. Après l'arrosage, la couche arable est relâchée.

1 à 2 semaines avant le débarquement, les plants sont transférés dans une serre, une serre ou sur un balcon vitré. Là, les plantes seront durcies et recevront le maximum de lumière solaire.

Conseil. Si les semis sont étirés, ajoutez de la terre dans le récipient pour former des racines supplémentaires. Ou pliez doucement la tige en un demi-anneau et saupoudrez de terre humide.

Atterrissage en pleine terre

La date précise de plantation des semis en pleine terre est déterminée en fonction des conditions météorologiques et de l'emplacement du site. Les dates approximatives de débarquement vont de la fin mai à la mi-juin.Après la plantation, les plantes sont protégées des baisses de température avec un matériau de couverture.

Quelques jours avant la plantation, les plants commencent à durcir, augmentant progressivement le temps que les plantes restent en l'air. Si la température nocturne ne descend pas en dessous de + 10 ° C, les plants sont laissés à découvert pendant la nuit.

Les trous sont préparés à l'avance. Commencez par creuser des trous de 0,5 m de profondeur et ajoutez 2 seaux d'humus ou de compost à chacun, un tiers d'un seau de sable, 1 cuillère à soupe. l. double superphosphate et Kemira-Universal. Mélangez le tout soigneusement.

Le fond du trou est bien arrosé et les plantes sont plantées. La distance entre les buissons est déterminée sur la base des recommandations du fabricant de semences.

Attention. Lors de la plantation de semis, la motte de terre n'est pas enterrée. Il doit s'élever d'environ 2 cm au-dessus du sol.

Se soucier

Après environ deux semaines, les plantes s'adapteront au nouvel emplacement et commenceront à pousser. A ce moment, la première alimentation est effectuée. Pour ce faire, utilisez une solution de molène, de crottes de poulet (1:10), d'urée (30 g pour 10 l d'eau). Après quelques semaines, les engrais sont réappliqués. Cette fois, une solution d'engrais minéral complexe est utilisée (30 à 40 g pour 10 l d'eau).

Les plantations sont arrosées abondamment, mais rarement. N'utilisez que de l'eau tiède et décantée. Jusqu'à fin juin, l'arrosage est arrosé environ une fois par semaine, puis une fois toutes les 2 semaines, et à partir de début août, l'arrosage est arrêté. Un excès d'humidité au moment de la maturation réduit la quantité de sucres dans le fruit.

Problèmes croissants possibles et comment les résoudre

En cours de croissance des pastèques en plein champ en Sibérie, les agriculteurs sont confrontés à la défaite des plantations par les ravageurs et au développement de maladies. Examinons ces problèmes plus en détail.

Maladies

La plantation de pastèques affecte les maladies suivantes:

1. Fusarium. C'est un champignon qui détruit le feuillage et les tiges du buisson. Au fur et à mesure que la maladie progresse, la plante pourrit. L'agent pathogène pénètre dans la brousse par les racines. La cause la plus fréquente du développement de la maladie est l'excès d'humidité dans le sol.
2. Anthracnose. Une autre maladie fongique. Il affecte le feuillage et les fouets du buisson de pastèque. Peu à peu, des taches noires se forment sur la plante, le feuillage s'assèche, les fruits pourrissent. La maladie est transmise par les graines de plantes et se propage également par les spores par les insectes.
3. Pourriture des racines. La maladie est reconnue par des taches pleureuses brunes et noires. Les feuilles jaunissent, se fissurent, le système racinaire s'effondre. Le sol autour du buisson dégage une odeur désagréable. À un stade avancé, la plante est enlevée et brûlée.
4. Oïdium. Il se manifeste par une floraison blanchâtre sur le feuillage, le sommet des pousses, les ovaires des fruits. Au fil du temps, les feuilles deviennent brunes, des blessures apparaissent sur elles. Les pastèques cessent de grandir et de chanter.

En cas de pourriture ou de maladie fongique, les parties affectées de la plante sont enlevées et brûlées. Le reste des buissons est pulvérisé avec une solution fongicide. La pulvérisation chimique est arrêtée un mois avant la récolte.

Les ravageurs

Il est important de protéger les pastèques des insectes car elles sont porteuses de maladies. Le danger est représenté par les pucerons du melon, les larves de mouches des pousses, les tétranyques, les vers fil-de-fer, les thrips. Pour identifier les parasites, l'atterrissage est périodiquement inspecté. Un problème détecté à temps élimine le besoin de pulvériser les plantes avec des insecticides et des produits chimiques.

Mesures préventives

La prévention de l'apparition et du développement de maladies comprend:

• respect des conditions de culture;
• sélection de variétés résistantes aux maladies;
• désinfection du sol et des semences;
• respect des règles de rotation des cultures;
• dégager le site à l'automne des résidus végétaux;
• fertilisation et ameublissement du sol en temps opportun.

Récolte

La récolte des pastèques commence en août. Veuillez noter que les variétés à maturation précoce ne sont pas destinées à un stockage à long terme. Tous les fruits devront être consommés dans un proche avenir ou utilisés pour la mise en conserve. Les fruits récoltés des variétés précoces ne sont pas stockés plus de 1,5 semaine.

Les pastèques sont retirées du jardin à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits d'une plante sont récoltés en 2-3 doses. Les citrouilles sont coupées avec un couteau tranchant ou des cisailles à jardin.Il n'est pas souhaitable d'arracher la tige avec vos mains - cela conduit à la pourriture du fruit à cet endroit.

La maturité des pastèques est déterminée par leur apparence. Dans un fruit mûr, la tige, les antennes et les feuilles près du fruit se dessèchent. C'est un signe universel de maturité pour toutes les cultures de citrouilles. De plus, lorsque vous tapez vos doigts sur la pastèque, un son faible et terne se fait entendre.

Conseils pour les agriculteurs expérimentés

Pour ceux qui ont d'abord décidé faire pousser des fruits sucrés sur votre site, les conseils d'agriculteurs expérimentés seront utiles:

1. Pour l'atterrissage, choisissez un endroit bien éclairé, chauffé par le soleil tout au long de la journée. Le manque de soleil affectera négativement le goût du fruit - les pastèques ne seront pas sucrées. L'accumulation de sucres dépend directement de l'intensité de la photosynthèse.
2. Les plantes ne sont pas plantées de manière dense, les buissons doivent être ventilés.
3. Les lits de pastèques sont arrosés modérément. Une humidité excessive entraîne la propagation de la pourriture des racines.
4. Un lieu de plantation est creusé à l'automne et du fumier pourri est introduit. Cela permettra aux racines de la plante de pénétrer plus facilement dans le sol.
5. L'option idéale est de semer la zone pour les pastèques avec du blé d'hiver, des graminées vivaces, du maïs à l'avance (1 à 2 ans avant la plantation) et de les déterrer au stade de jeunes plantes, incrustées dans le sol.

Conclusion

Faire pousser des cultures du sud, y compris des pastèques, dans le climat rigoureux de la Sibérie n'est pas une tâche facile. Cependant, même dans de telles conditions climatiques, vous pouvez obtenir une récolte décente. L'essentiel est de choisir correctement la variété, de faire pousser des plants forts et sains, de préparer le site et de soigner correctement les plantes.