Les pastèques bleues existent-elles ou est-ce un mythe sur Internet
La pastèque fait partie du menu d'été. Même les enfants savent à quoi ressemble un fruit à chair rouge et aux graines foncées. Mais il n'y a pas si longtemps, il y avait des nouvelles sur le réseau à propos d'une étonnante pastèque bleue. Les créateurs ont assuré qu'il s'agit d'une nouvelle variété, dont la pulpe a une couleur inhabituelle et un goût unique. Tout le monde s'est vu proposer d'acheter des graines et de cultiver cette culture inhabituelle.
De tels fruits existent-ils vraiment ou s'agit-il d'un canular? Dans l'article, vous trouverez une réponse détaillée à cette question.
Le contenu de l'article
Pastèque bleue japonaise
Les premières mentions de cette variété inhabituelle sont apparues sur Internet en mai 2011.... La pastèque bleue a été développée au Japon et s'appelait Lunar (ou Ashidus). Selon les assurances des vendeurs, il n'a grandi que dans quelques régions japonaises.
Les créateurs de ce miracle de sélection ont affirmé que la personne qui en a mangé change radicalement la perception du goût. L'eau aigre lui semble douce, salée - amère, et l'eau ordinaire acquiert une saveur d'orange prononcée.
Fait intéressant. Le prix du nouvel article correspondait aux qualités étonnantes énoncées dans la description. Asidus coûte 16 000 yens (environ 200 dollars) le kilogramme. Mais elle n'a pas effrayé les amoureux exotiques. Ceux qui voulaient goûter la baie inhabituelle suffisaient.
Vérité ou fiction
Des photos de baies à pulpe bleue et bleue sont apparues sur des ressources telles que Snopes, Tumblr, Yahoo Answers et Pinterest ont suscité beaucoup de controverses et de discussions. Certains étaient convaincus qu'une couleur aussi inhabituelle était le résultat d'une exposition à des produits chimiques puissants. Ces utilisateurs ont découragé les autres d'expérimenter la nourriture.
Le sujet des OGM a souvent été soulevé dans les discussions. La version la plus populaire était la version avec des colorants chimiques, qui changeait la couleur rouge habituelle du fruit.
Le Japon et la Chine se sont depuis longtemps établis comme fournisseurs de produits hautement exotiques., les pastèques bleues ne se distinguaient donc pas trop des autres produits. C'est probablement pourquoi les utilisateurs ont si facilement accepté l'existence d'Asidus et l'ont audacieusement ordonné.
Certains utilisateurs ont réagi à ces photos avec méfiance. Il y avait aussi ceux qui pensaient que la riche teinte de la pulpe n'était pas une réussite d'éleveurs, mais des maîtres de Photoshop ou d'un autre éditeur graphique.
Exposition
Les soupçons de sceptiques doutant des réalisations des éleveurs japonais se sont confirmés... Grâce à Google, la photo originale d'Asidus a été retrouvée. Il avait une pastèque rouge ordinaire et sa couleur bleue était le résultat de la correction des couleurs dans un éditeur graphique. La nouvelle qui a provoqué une telle résonance s'est avérée être un faux ordinaire (tromperie).
Bientôt, un certain nombre de vidéos révélatrices sont apparues sur le réseau.... Sur eux, les gens ont montré comment en quelques clics donner à la pulpe rouge une riche teinte bleue.
C'est intéressant. Les fictions sur l'incroyable capacité de la pastèque bleue à changer le goût des produits ont une base très réelle. Le Magic Berry (Sunsepalum Dulcificum) qui pousse en Afrique de l'Ouest possède cette propriété. Ses fruits contiennent de la glycoprotéine et de la miraculine, qui agissent sur les papilles gustatives de la langue. Après avoir mangé ce fruit, l'aigre commence à paraître sucré.
Faire pousser des pastèques bleues
L'exposition n'a pas dérangé les commerçants. Les graines d'Asidus étaient toujours vendues sur le site Web chinois Aliexpress. Ce le produit s'est avéré extrêmement populaire et de nombreuses personnes l'ont commandé... Certains ont même filmé le processus en vidéo ou l'ont écrit sur leurs pages sur les réseaux sociaux.
Le temps a passé, mais les acheteurs crédules n'ont jamais vu de baies bleues. À partir des graines livrées, les fruits rouges habituels ont poussé. Mais le plus souvent, ils ne germent pas du tout. La raison en était que les semences périmées étaient souvent envoyées aux clients.
Le représentant de l'Union interrégionale des jardiniers de Moscou V. Lukanin a commenté cette situation est comme ceci: «Avez-vous acheté une pastèque bleue? Dieu accorde que vous deveniez simple. Ce sera rouge. Mais la durée de protection de l'acheteur est déjà expirée, car dans 60 jours, vous n'aurez plus le temps de cultiver quoi que ce soit. "
Ça l'est vraiment. Deux mois ne suffisent pas pour obtenir une récolte qui confirmera le fait de la tromperie. Certains vendeurs particulièrement rusés proposent même des semences en basse saison pour se protéger complètement d'un éventuel remboursement.
Variétés traditionnelles de pastèques:
Les avis clients n'ont pas tardé à venir... En voici quelques uns:
- "Nonsense - ordinaire, le rouge pousse à partir de ces graines."
- «J'ai acheté, planté, à la fin rien n'a poussé.
- "Les graines sont arrivées, nous allons essayer de grandir ...". Après 1,5 mois, la revue a été complétée: "Les fraises ont augmenté!"
- "Les marchandises ne sont pas arrivées, retournez l'argent!"
Malheureusement, la crédulité humaine est forte. Les vendeurs se sont avérés malhonnêtes et ont même trouvé la photo publicitaire originale d'Asidus. Il peut sembler que cette question soit close, mais de nombreuses personnes croient encore en l'existence de la pastèque bleue. Sur le net, vous pouvez trouver de nombreux articles décrivant cette variété et même des recettes de plats. Certains essaient encore de le cultiver.
Variétés inhabituelles de pastèques
Bien que la pastèque bleue se soit avérée être une tromperie des marchands entreprenants et malhonnêtes, le monde il existe de nombreuses variétés de cette baie, dont la forme et les couleurs n'en surprennent pas moins... Il existe environ 1200 variétés de pastèques, parmi lesquelles des spécimens extrêmement inhabituels.
C'est intéressant. On peut juger du parcours de reproduction de la pastèque par les œuvres d'artistes de la Renaissance. La nature morte, peinte par Giovanni Stanki au XVIIe siècle, montre à quoi ressemblait cette baie il y a 400 ans. Sa chair avait une couleur différente et les graines étaient beaucoup plus grosses.
Pastèque blanche neige
La couleur blanche de la pulpe est considérée comme ou le signe d'un fruit non mûr, ou le résultat d'un traitement chimique sévère. Mais il existe un type de pastèque pour lequel cette couleur est une caractéristique. Il s'agit d'une variété appelée White Miracle.
Il a été obtenu en croisant des pastèques sauvages d'Afrique du Sud et son parent cultivé. La croûte du White Miracle est verte avec une bande sombre et mince, et la chair est uniformément blanche et translucide. Elle a une légère saveur de fraise et de concombre frais.
Ne confondez pas les pastèques blanches et non mûres. Une baie récoltée à l'avance présente un certain nombre de signes:
- La floraison blanche est visible sur la peau.
- La pulpe est de couleur inégale, lâche et avec des vides.
- Les graines sont blanches.
- Des stries jaunes ou blanches sont souvent présentes dans la pulpe (signe de nitrite).
Vous ne pouvez pas manger de telles pastèques!
Pastèque jaune
En Thaïlande, les sélectionneurs ont réussi à faire ressortir une autre variété inhabituelle... Extérieurement, il est complètement banal: de petite taille, de forme ovale et une peau verte avec des rayures sombres. Mais la pulpe de cette baie a une riche couleur jaune.
Comme le White Miracle, cette variété a été obtenue en croisant des plantes sauvages et domestiques.... Plus tard, des baies similaires ont été cultivées avec succès en Russie et en Espagne. La variété Lunny, élevée en Russie, a gagné en popularité dans les pays asiatiques. Les Thaïlandais, les Chinois et les Espagnols aiment encore plus les pastèques jaunes que les rouges, mais en Russie, elles ne sont pas très populaires.
Les pastèques jaunes sont plus sucrées que les rouges et ont moins de graines dans leurs fruits... Dans certaines variétés, les gourmets distinguent la saveur de la mangue, de la citrouille ou du citron. En 2013, les éleveurs russes ont même réussi à obtenir une variété au goût de muscade.
C'est intéressant... C'est le jaune qui est la couleur d'origine de la pulpe de pastèque. Les parents sauvages des pastèques modernes ont de petits fruits à chair dorée et amère.
Pastèque sans pépins
De nombreux amateurs de pastèque gâchent le plaisir des os. Ce problème a été résolu dans les années 40 et 50. Les Japonais ont réussi à reproduire une variété sans pépins pour la première fois... La nouveauté a été rapidement appréciée. Bientôt, des variétés similaires sont apparues aux États-Unis, au Venezuela, en Bulgarie et en Russie.
La chair des pastèques désossées est légèrement plus lâche et aqueuseque d'habitude, mais c'est plus doux. Cela est dû à la teneur plus élevée en sucre. Extérieurement, ils ne se démarquent en rien: peau verte à rayures et de taille moyenne.
Maintenant, ces variétés sont cultivées principalement aux États-Unis et en Israël.... Dans les supermarchés américains, vous pouvez acheter des fruits entiers, ou déjà coupés en deux ou en quatre.
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Pastèque carrée
Les fabricants peuvent surprendre l'acheteur non seulement avec une couleur inhabituelle, mais également avec une forme non standard. Alors, à l'été 2007, les pastèques cubiques se sont répandues au Japon... Contrairement à la pastèque bleue, ce n'est pas simplement une autre invention des hommes d'affaires, mais un vrai produit.
Sa création est dictée par la rationalité. Les fruits de cette forme sont beaucoup plus pratiques à stocker. et le transport. Ils économisent de l'espace lors de l'empilage et ne se retournent pas pendant le transport.
Le coût de ces cubes sucrés est d'environ 80 $... Ils sont souvent achetés comme un cadeau inhabituel.
C'est intéressant. L'imagination des jardiniers japonais ne se limitait pas à une forme carrée. Maintenant en vente, vous pouvez trouver non seulement des pastèques cubiques, mais aussi des baies en forme de pyramide et même une tête humaine.
Pastèque à la peau blanche
Il existe une autre variété de pastèque blanche. Il a été élevé par des éleveurs américains et nommé Navaggio Winter. Sa chair est de la couleur rouge ou rose habituelle et la croûte est presque blanche. Ces pastèques sont croustillantes et sucrées.
Navajo Winter tolère facilement le manque d'humidité... Cela le rend adapté à la culture dans les zones arides. Un autre avantage de la variété est la possibilité de la conserver longtemps.
Récolte jusqu'à quatre mois ne se détériore pas et conserve son goût.
Pastèque noire
À l'autre extrémité du spectre lumineux se trouve le travail des jardiniers japonais.... Dans les années 80, ils ont réussi à obtenir une pastèque absolument noire. Le cultivar cultivé dans la ville de Toma s'appelle Densuke.
Les fruits Densuke sont ronds et ont une épaisseur moyenne.... La pulpe est rouge foncé, douce et juteuse. Le goût de cette pastèque ne diffère pratiquement pas du vert habituel.
Les Densuke ne sont pas bon marché... Le prix moyen est d'environ 25 000 yens (250 $) chacun. Un coût aussi élevé est dû non seulement aux couleurs exotiques des pastèques, mais aussi à leur rareté. Densuke est cultivé exclusivement sur l'île de Hokkaido, et pas plus de 10000 pièces sont vendues par an.
C'est intéressant. Densuke est composé de deux personnages pour la rizière et l'aide. Le fait est que dans les années 80, il y a eu une mauvaise récolte de riz - cette récolte était la principale source de revenus pour les agriculteurs de Toma. Pour sauver l'entreprise, il a été décidé de passer à la culture de pastèques inhabituelles.
Pastèque naine
De toute la variété de pastèques, le plus petit représentant de cette espèce est remarquable - Le colibri Melotria est originaire d'Afrique. Sa longueur n'est que de quelques centimètres. Extérieurement, il ressemble à un cornichon lisse avec des rayures longitudinales.
Populaire comme apéritif et ingrédient dans les salades d'été.... Mais les amoureux doux seront déçus. Melotria a plus le goût d'un concombre. C'est à cause de cela que la pastèque a reçu un autre nom - le concombre africain. Certains considèrent le colibri Melotria comme un concombre avec l'apparence d'une pastèque, certains l'appellent une pastèque avec une saveur de concombre.
Le concombre africain peut également être cultivé en Russie. Ses graines sont vendues sur des marchés spécialisés dans les supermarchés en ligne. Les forums et les sites ont publié de nombreuses critiques de ceux qui ont vraiment réussi à les cultiver et à obtenir la récolte.
Conclusion
Les vendeurs chinois ont réitéré la nécessité d'être sceptiques quant aux croyances publicitaires. La pastèque bleue s'est avérée être juste un stratagème marketing intelligent qui a obligé les acheteurs crédules à débourser.
Cependant, il existe de nombreuses variétés originales de cette baie dans le monde. Soyez vigilant et bon appétit!