Combien de melon pouvez-vous manger par jour: taux de consommation, propriétés bénéfiques et teneur en calories

L'homme a commencé à cultiver le melon bien avant notre ère, et il en existe maintenant plus de trois cents variétés différentes pour tous les goûts. Parmi eux, il y a des miettes ne pesant pas plus de 250 g, allongées et de forme indiscernable des concombres, et même des fruits recouverts d'épines.

Le melon est extrêmement bénéfique pour le corps. Mais en même temps, ce n'est pas du tout aussi inoffensif qu'on le croit généralement. Pour certaines personnes, il est catégoriquement contre-indiqué. Pour que l'utilisation du melon n'apporte que plaisir et bénéfice et ne se transforme pas en ennui, nous vous conseillons de vous familiariser avec ses caractéristiques.

Composition et valeur nutritionnelle

Il existe un mythe selon lequel le melon ne contient que de l'eau et du sucre et est totalement inutile. Une étude détaillée de sa pulpe, de sa peau et de ses graines a prouvé le contraire. Les fruits sont un entrepôt d'une variété de vitamines et de minéraux utiles.

100 g de melon contiennent:

• calories - 34 g;
• graisses - 0,2 g;
• graisses saturées - 0,1 g;
• acides gras polyinsaturés - 0,1 g;
• acides gras monoinsaturés - 0 g;
• cholestérol - 0 mg;
• sodium - 16 mg;
• potassium - 267 mg;
• glucides - 8 g;
• fibre - 0,9 g;
• sucre - 8 g;
• protéines - 0,8 g;
• vitamine A - 3% de l'apport quotidien acceptable (DJA);
• vitamine C - 30% de la DJA;
• vitamine B6 - 4,5% de la DJA;
• acide folique - 4,5% de la DJA;
• vitamine K - 3% de la DJA;
• potassium - 7% de la DJA;
• magnésium - 2% de la DJA.

C'est intéressant! La teneur en calories d'un melon dépend en grande partie de la variété. Certaines variétés (par exemple, Kolkhoznitsa) ont une valeur énergétique de seulement 30 kcal, tandis que pour d'autres, ce chiffre dépasse 40 kcal.

La pulpe et les graines de melon contiennent composés à haut pouvoir antioxydant, notamment bêta-carotène, amidon, protéines, glucides, fibres alimentaires, acides organiques libres, potassium, fer, vitamines C, PP, B1, B2, carotène, acide folique, magnésium, phosphore, calcium, inositol, silicium.

Toutes ces substances sont bénéfiques pour le corps, et sans certains, ses fonctions sont totalement impossibles. Considérons les propriétés utiles des principales:

1. Le silicium améliore l'état de la peau et des cheveux.
2. Le fer est essentiel au fonctionnement normal du système circulatoire. Le melon contient 17 fois plus de fer que le lait et 3 fois plus de fer que le poisson.
3. La vitamine C restaure et renforce le système immunitaire. 100 g de cantaloup contiennent près d'un tiers de la valeur quotidienne de cette vitamine, ce qui en fait une excellente alternative aux agrumes, en particulier pour ceux qui y sont allergiques.
4. Le bêta-carotène rend la peau douce et lisse et améliore sa couleur. Ici, le melon est considéré comme l'un des détenteurs de records pour la teneur en cette substance, battant même les carottes.
5. L'acide folique est essentiel au fonctionnement normal du système nerveux. Il favorise la production de sérotonine (l'hormone de la joie), et il est connu pour donner à une personne la tranquillité d'esprit et améliorer l'humeur. En outre, cet acide est impliqué dans le processus d'hématopoïèse.
6. Le magnésium est bénéfique pour le fonctionnement normal du muscle cardiaque.

Tout d'abord, les gens devraient faire attention au melonqui souffrent d'athérosclérose, d'anémie, de maladies cardiovasculaires et rénales et hépatiques, de troubles du système nerveux. Il renforce le système immunitaire, augmente les niveaux d'hémoglobine, aide à lutter contre l'insomnie et normalise les selles pour la constipation.

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Taux d'utilisation

Parfois, il est difficile de résister à la tentation de manger un morceau supplémentaire de pulpe sucrée et juteuse, surtout par temps chaud. toutefois les nutritionnistes et les gastro-entérologues ne recommandent pas de dépasser les normes autorisées pour la consommation de melon... Il y a plusieurs raisons à cela:

1. Le melon contient beaucoup de fibres de fruits grossiers. D'une part, il aide à nettoyer les intestins et aide à lutter contre la constipation, mais d'autre part, il peut lui-même être à l'origine de troubles de l'alimentation. La digestion des fibres prend beaucoup de ressources dans le système digestif. Par conséquent, la charge supplémentaire sur le tractus gastro-intestinal sous la forme de produits connexes peut avoir des conséquences désagréables.
2. Manger du cantaloup sans restriction peut entraîner une surcharge du corps en graisses et protéines saines, et des déséquilibres se produisent. Pour la santé et le fonctionnement normal de l'organisme, il est important d'observer l'apport quotidien de certains éléments.
3. Les fruits sont riches en sorbitol. Avec modération, il a un effet bénéfique sur l'organisme. Mais consommer trop de cette substance peut entraîner des diarrhées et des flatulences.
4. S'il est consommé en grande quantité, le melon peut brûler la muqueuse des intestins et de l'estomac. Pour éviter cela, il est nécessaire de doser des portions.

Comme tu as compris l'abus de melon peut avoir des conséquences très désagréables... Afin de ne pas vous blesser, les nutritionnistes recommandent de faire preuve de retenue lors de l'utilisation de ce produit.

Combien de melons pouvez-vous manger par jour? Les adultes ne peuvent pas consommer plus de 300 à 500 g pour 3-4 doses... Dans ce cas, il vaut la peine de maintenir un intervalle de 1 heure avant un repas et de 2 heures après.

Pour le prochain sommeil

Les nutritionnistes ont conclu que manger du melon avant de se coucher n'est pas souhaitable... La digestion est plus lente la nuit que le jour. En raison de la grande quantité de fibres dans le melon, la charge sur le tractus gastro-intestinal, en particulier sur le pancréas, augmente.

Cela peut entraîner des ballonnements et de l'inconfort.qui ne contribuent pas du tout à un sommeil réparateur. De plus, manger des aliments sucrés ou acides tard le soir peut altérer la qualité du sommeil.

Le temps de digestion approximatif du melon est de 30 à 40 minutes... C'est plus que l'absorption de la plupart des fruits et légumes. En outre, un certain nombre de minéraux contenus dans le melon s'accumulent dans les intestins et sont excrétés pendant une longue période.

Pour éviter l'inconfort la nuit il est recommandé de consommer le melon 3 heures avant le coucher... Pendant ce temps, le corps aura le temps de digérer et d'assimiler complètement toutes les substances.

Pour les femmes enceintes

Le problème le plus aigu d'une bonne nutrition est parmi femmes enceintes, les jeunes mères et les jeunes enfants. Les médecins ont conclu que la consommation de melon avait un effet positif sur la santé des femmes enceintes.

Cela est principalement dû à l'abondance d'acide folique dans les fruits.... Il améliore la digestion de la mère et stimule le développement du système circulatoire du bébé. La particularité de cette substance est qu'elle est détruite lors du traitement thermique, donc la gamme de produits à partir desquels elle peut être obtenue est limitée.

N'oublie pas ça le melon élimine efficacement et en douceur l'eau du corps... Cela permet d'éviter l'apparition d'œdèmes, qui causent souvent de nombreux désagréments aux femmes enceintes. L'apport quotidien recommandé aux femmes enceintes par les nutritionnistes ne dépasse pas 200 g, soit environ 2 tranches.

Pour les enfants

Il est également recommandé aux petits enfants âgés de 1,5 à 2 ans d'inclure le melon dans l'alimentation... Son utilisation a un effet bénéfique sur les fonctions du tractus gastro-intestinal et prévient l'obstruction intestinale. Mais vous ne devez pas non plus oublier le risque d'allergies. La tétée doit commencer par de petites portions et d'abord surveiller attentivement l'état du bébé.

Remarque! Un certain nombre d'allergènes ont tendance à s'accumuler dans le corps. Cela peut conduire au fait que, déjà à l'âge adulte, l'enfant commence à ne pas aimer le melon.

Manger pendant un régime

Contrairement à de nombreuses croyances, le melon est excellent comme aliment diététique... Avec son aide, la destruction des cellules graisseuses et la nutrition des tissus corporels se produisent. La pulpe donne non seulement une sensation de plénitude pendant longtemps, mais compense également le manque d'eau.

En raison d'un certain nombre de substances, le corps est nettoyé de graisses animales lourdes, toxines et cholestérol. Il a également des propriétés diurétiques, ce qui est important pour ceux qui veulent perdre du poids. Avec un tel régime, il est nécessaire de consommer 1 à 1,5 kg de melon par jour en 4 à 5 doses.

Important! Le régime au melon présente un certain nombre de limites. Les gastro-entérologues ne recommandent pas d'utiliser la pulpe de melon comme ingrédient principal pendant plus de trois jours.

La variété, la consistance et la douceur du melon sont importantes pour l'efficacité du régime.... Mieux encore, les kilos en trop disparaissent grâce aux fruits à pulpe fibreuse ou dense. La structure farineuse indique une plus faible quantité de sels minéraux et de saccharose. La valeur de ces fruits n'est pas si élevée.

Généralement pour nettoyer le corps, il est préférable de choisir des melons ronds et sucrés, par exemple, les variétés Medovaya et Kolkhoznitsa. De plus, ils sont les moins nutritifs.

Il existe un mythe selon lequel les fruits non mûrs doivent être choisis pour l'alimentation.... Ce n'est pas vrai. Les melons non mûrs ne contiennent pas beaucoup de substances bénéfiques pour le corps. De plus, comme tous les légumes verts, ils peuvent causer des maux d'estomac.

Jours de jeûne

Le melon convient tout à fait à la nourriture les jours de jeûne.... Grâce à elle, le corps reçoit une quantité suffisante de vitamines et de liquides, sans avoir besoin d'eau ni de nutrition supplémentaire.

Contrairement à la pastèque, le melon a un effet plus doux sur les reins. et il n'en résulte pas de gonflement. En quelques jours, à partir d'une masse de 70 kg, l'eau peut partir pour un poids allant jusqu'à 2-3 kg. En outre, la perte de poids se produira moins en raison de l'effet sur les graisses et les composants sous-cutanés.

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Combiner le melon avec d'autres aliments

Une particularité du melon est qu'il ne se combine pas du tout avec d'autres produits, en particulier les produits laitiers. Le manger avec des fruits, du yogourt, de la crème sure, du lait ou de la crème peut entraîner des coliques, une indigestion et des ballonnements. Ne l'utilisez pas comme apéritif pour les plats principaux ou comme dessert après un repas copieux.

Le melon ne peut pas être combiné avec des boissons... Le boire avec du kéfir, du lait, de l'alcool, de la limonade et même de l'eau ordinaire peut également entraîner des coliques intestinales et des ballonnements. En outre, en raison de l'abondance de liquide dans le fœtus lui-même, une forte charge sur les reins se produit.

Contre-indications

Malheureusement, cette délicatesse n'est pas disponible pour tout le monde. Même avec une digestion saine, trop de cantaloup peut provoquer une indigestion.... Qui ne devrait pas manger de melon? Tout d'abord, il est contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Ceux qui souffrent d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, ainsi que d'autres maladies intestinales, il vaut mieux abandonner le melon. Il est fortement déconseillé de l'utiliser pendant la période d'exacerbation de la maladie.

La question controversée de la consommation de melon par les diabétiques... Les nutritionnistes conviennent que la consommation excessive de melon est dangereuse pour ces patients. Son index glycémique est de 72. Il est élevé, donc la glycémie peut augmenter. Par conséquent, il est préférable pour les personnes atteintes de diabète de consulter un médecin.

Les mères qui allaitent devraient s'abstenir de manger du melon... Certaines substances par le lait pénètrent dans le corps du bébé et peuvent provoquer une indigestion. Cela est dû au fait que le corps du bébé n'est pas encore capable de les traiter.

N'oubliez pas que le melon est un aliment lourd même pour un corps adulte.... Il n'est pas recommandé de le nourrir à un enfant de moins d'un an et demi. Cela peut provoquer des diarrhées et des coliques. Afin d'éviter des conséquences désagréables au début, vous devez vous limiter aux pommes, aux poires, aux bananes et aux pêches.

Conclusion

Le melon est un produit sain et délicieux qui est apprécié de tous, petits et grands. Sa valeur est indéniable, mais il ne faut pas oublier les effets secondaires possibles.

La chose la plus importante dans la consommation de melon est la modération et la séparation des autres aliments. Si vous suivez les règles simples de la nutrition, cela donne du plaisir et profite au corps.