Pourquoi les concombres sont-ils vides à l'intérieur et comment éviter ce problème

Chaque résident d'été a découvert au moins une fois que dans la récolte de concombres, il y avait des spécimens vides à l'intérieur. La violation du processus de formation et de développement des fruits peut être causée par diverses raisons.

Il est important de savoir comment les éliminer - alors les efforts consacrés à la culture des fruits ne seront pas vains. Nous en parlerons dans l'article.

Causes du vide à l'intérieur des concombres

Les concombres ne sont pas une culture capricieuse difficile à cultiver. Les légumes sont sans prétention à entretenir, mais certaines règles doivent toujours être respectéespour récolter une récolte riche et de grande qualité.

Par son apparence, vous pouvez reconnaître qu'un vide s'est formé à l'intérieur du fruit.... Ils ont l'air un peu concaves, déformés et froissés. Vous pouvez être convaincu si vous cassez un concombre: le noyau qu'il contient est sec, jauni ou complètement absent.

La vacuité est le résultat d'une croissance anormale du placentasur lequel se trouvent les plants. Pourquoi cela se produit, nous comprendrons plus loin.

Mauvais microclimat

C'est un problème courant et familier aux jardiniers qui ont des serres. La culture réagit brusquement aux changements de température, ce qui ne peut pas être qualifié d'occurrence rare dans la plupart des régions. La différence entre les indicateurs de température diurnes et nocturnes peut atteindre 12 à 15 degrés, ce qui est préjudiciable aux plantes.

Référence. Le concombre est l'un des rares légumes à pousser la nuit. La température optimale doit être d'au moins + 20 ° C.

Une condition préalable à la culture est le respect du régime léger... Les feuilles de la plante ont besoin d'un soleil éclatant et lorsque les fruits apparaissent, il est recommandé de les ombrager légèrement.

S'il fait trop sombre dans la serre, ils ne forment pas seulement des creux, mais perdent également leur goût, ne poussent pas à de grandes tailles.

Erreurs d'arrosage

Les concombres sont composés à 90% d'eau - le reste est composé de jus et d'enzymes. Par conséquent, certains jardiniers sont sûrs d'avoir besoin de beaucoup d'humidité et d'arroser souvent le sol.

Pour une plante, l'excès d'humidité et son manque sont destructeurs.... Le système racinaire n'absorbe pas suffisamment d'eau et de micro-éléments, les fruits commencent à se dessécher et à se fissurer, les lésions tissulaires sur les tiges et les légumes entraînent une perte de 40 à 45% de la masse.

Pour organiser régulier et modéré arrosage dans les serres utilisez un système d'irrigation goutte à goutte qui hydrate uniformément le sol, en dirigeant doucement le flux sous la racine de la plante.

Qualité du sol

Tous les nutriments et oligo-éléments sont obtenus à partir du sol de culture, Par conséquent, le sol doit être riche et équilibré. L'utilisation inappropriée d'engrais minéraux et de matière organique conduit à une mauvaise qualité de la récolte.

Important! Un excès d'azote, d'urée ou de fumier dans la zone est la principale raison de la formation de vides.

Les engrais minéraux complexes sont appliqués selon le schéma:

• lorsque les ovaires se forment, plus de préparations de potassium sont ajoutées;
• lors de la floraison, les concombres ont besoin de phosphore;
• au stade initial, avec la croissance de la masse verte, l'azote est nécessaire.

Le sol doit être mou, un ameublissement régulier le saturera en oxygène et assurera sa circulation... De plus, les terres destinées aux concombres sont cultivées avant la plantation.Il peut contenir des agents pathogènes, des bactéries et des infections qui peuvent provoquer des maladies virales et une altération du développement des jeunes tissus.

Caractéristiques variétales

Les hybrides de concombre les plus résistants à la formation de vides, ils sont marqués de la lettre F et d'une unité (F1). Les plus courants sont:

• Nettoyer les étangs;
• Vague verte;
• Buyan;
• Sauterelle;
• Marina Grove.

Les hybrides ne sont pas héréditairespar conséquent, vous ne pouvez pas en récolter des graines pour les planter. Pour éviter l'apparition de fruits creux, du matériel de plantation frais est utilisé.

Maladies

Avec des fluctuations de température régulières, l'immunité des concombres diminue, ils deviennent vulnérables aux maladies infectieuses. L'apparition de défauts est souvent associée à une infection de la brousse, ce qui entraîne une diminution significative du rendement. Par exemple, à partir de la nécrose virale, le rendement diminue de 30 à 50%.

Récolte tardive

Les légumes sont récoltés dès qu'ils sont mûrs. Les spécimens laissés dans les lits trop mûrs et dépassent, des testicules se forment en eux, qui devient la cause du vide intérieur. La peau de ces légumes est dure et amère, ils consomment activement l'humidité de l'approvisionnement accumulé.

Que faire si des concombres creux apparaissent

Si des concombres creux apparaissent sur le site, cela ne signifie pas que toute la récolte est gâtée. Comprendre comment s'en débarrasser aidera à identifier en temps opportun les causes.

Les plantes doivent offrir des conditions de croissance confortables. d'abord recommandé de réviser système d'arrosage:

1. Utilisez uniquement de l'eau tiède (+ 26-28 ° C) - dans ce cas, une quantité suffisante d'humidité sera absorbée par les racines et les résidus s'évaporeront rapidement.
2. Limitez l'arrosage par temps nuageux, car les racines n'absorbent pas de liquide ces jours-là.
3. Humidifiez le sol avec un faible jet, en le dirigeant soigneusement sous la racine pour ne pas l'endommager, et ne vaporisez la partie du sol qu'après le coucher du soleil.

Si vous rencontrez un grand nombre de concombres vides, corriger les erreurs d'organisation de l'éclairage: éclaircir les buissons pour qu'ils ne bloquent pas les rayons du soleil. Si la parcelle est située à l'ombre, des lampes UV sont installées entre les lits à l'intérieur de la serre.

La détérioration de la qualité des fruits peut être corrigée par la fertilisation... Le compost est le top dressing le plus efficace, ce qui est presque impossible à surdoser. Mais en combinaison avec de l'urée il peut altérer la qualité du sol et donc le goût des concombres.

Mesures préventives

Choisissez des variétés adaptées à la plantation, adaptées aux conditions climatiques de la région. Pour éviter l'apparition de vides dans les fruits, il est recommandé:

• ne pas permettre un excès d'azote dans les engrais;
• vaporiser les fruits afin de prévenir les maladies (1 kg de molène pour 3 litres d'eau, insister pendant 3 jours, filtrer et porter le volume à 6 litres);
• pour éviter les fissures et le vide interne, traitez les buissons avec de l'eau en ajoutant du lait aigre (dans des proportions égales);
• pulvériser les plantes et le sol avec une solution de manganèse pour prévenir les maladies virales.

Dans les serres, les concombres sont traités avec une solution de formol à raison de 1 litre 2% de composition par 1 m2. m) Chaque soir, la serre est ventilée et les jours nuageux et humides, elle reste ouverte.

Important! Suivez la règle de la rotation des cultures: ne plantez pas de concombres au même endroit pendant 4 années consécutives.

Lorsque le thermomètre descend en dessous de + 20 ° C, les arbustes en plein champ isolent, recouvert d'un film, et des radiateurs sont installés dans la serre la nuit.

Pourquoi les concombres sont-ils vides à l'intérieur lorsqu'ils sont salés?

Les principales causes du problème:

• sélection de fruits de mauvaise qualité, trop mûrs, initialement vides;
• violation de la technologie du salage.

Les fruits trop mûrs ne sont pas recommandés pour la conservation et le salage.... Seuls les jeunes concombres cueillis en temps opportun feront l'affaire. Il n'est pas recommandé de les conserver pendant une longue période.

Certaines variétés ne conviennent pas à la récolte d'hiver., en particulier la salade - une cavité peut se former à l'intérieur du fruit.

Même les légumes de haute qualité peuvent se gâter lors du salage.. L'émergence du vide à l'intérieur, il est associé au développement de micro-organismes, qui transforment pratiquement la pâte en gaz et la détruisent. Ces fruits sont reconnus extérieurement: ils sont gonflés et hypertrophiés.

Important! Les ménagères expérimentées font tremper les fruits récoltés dans de l'eau fraîche pendant 2-3 heures avant le salage et si la peau est bloquée, elles font plusieurs piqûres avec une aiguille.

Conseils & Astuces

Il est recommandé de traiter les graines avec une solution de cendre de bois avant la plantation.... Cette composition sature la graine en nutriments essentiels et améliore l'immunité des plantes. La culture devient de plus en plus résistante aux conditions climatiques et aux maladies.

Pour éviter des problèmes croissants, il est recommandé d'utiliser des treillis pour les concombres... Cela évitera un manque d'éclairage.

La procédure de durcissement est efficace... Avant la plantation, les graines sont placées dans un chiffon humide ou une gaze, laissées dans une pièce chaude avec une température de l'air d'au moins + 25 ° C. Dès que plusieurs jeunes pousses éclosent, la graine est envoyée au réfrigérateur pendant 24 heures. Après cela, les graines sont conservées dans une pièce fraîche, par exemple dans une cave ou sur un balcon, afin qu'elles s'éloignent du froid.

Un rôle important dans le développement des concombres est joué par quartier... Ils s'entendent bien avec l'ail et les oignons, les légumineuses et la laitue, le céleri et les betteraves. Et si vous plantez des arbustes à côté du maïs, vous pouvez récolter des fruits juteux et légèrement sucrés.

Conclusion

Le respect des règles de culture et d'entretien des concombres évitera de réduire la qualité de la récolte. Un vide dans les légumes est formé en raison d'une violation de la technologie agricole, de conditions microclimatiques inappropriées et d'un certain nombre de maladies. Le problème qui s'est posé peut non seulement être éliminé, mais également évité en prenant des mesures en temps opportun.