Quelle est la particularité du concombre chinois et comment obtenir une récolte décente?

Les concombres chinois ne sont plus perçus comme exotiques et rivalisent même avec les variétés traditionnelles des plates-bandes russes. Les personnes expérimentées dans la culture "chinoise" notent la taille gigantesque des fruits, leur maturité précoce, leur rendement élevé et leur résistance à la chaleur et au froid.

Quels sont les autres avantages des concombres chinois, comment les cultiver en terrain ouvert et fermé, comment les nourrir, s'il est nécessaire de les pincer et de quelles maladies protéger - vous obtiendrez des réponses à ces questions et à d'autres dans l'article.

description générale

Contrairement aux variétés conventionnelles, le buisson chinois atteint 4 m et ses fruits atteignent 80 à 90 cm de longueur et 8 cm de diamètre. Les concombres chinois ne nécessitent pas de conditions de croissance particulières et prennent racine dans n'importe quel sol. Ils sont capables de résister à des températures jusqu'à + 40 ° С. Dans le même temps, la sécheresse a peu d'effet sur la productivité, cependant, les fruits seront amers s'ils n'avaient vraiment pas assez d'eau.

Attention! Les buissons peuvent être pollinisés de manière croisée avec d'autres variétés poussant à proximité.

Les concombres sont cultivés à la fois en serre et en plein champ. Produire en abondance, jusqu'à quatre fruits de la même taille sont formés sur une plante, qui mûrissent en même temps. Les légumes sont classés comme à haut rendement: jusqu'à 10 kg de fruits sont récoltés dans un buisson.

Leur popularité a augmenté en raison de la maturité précoce: elle survient 30 jours après l'apparition des premières feuilles du sol. Ils sont principalement consommés crus et doivent être consommés le plus tôt possible, sinon ils se faneront et se dessècheront en raison de la perte d'eau.

Les fruits du concombre chinois conviennent également à la conservation, mais ils sont fermés immédiatement ou le lendemain après la cueillette dans la brousse.

Variétés et hybrides populaires

La plupart des graines proviennent directement de la RPC. Considérons les cultures les plus populaires parmi les consommateurs.

Ruisseau d'émeraude

Une variété de concombres chinois vigoureux et faiblement tressés. On parle de maturité précoce, il commence à porter ses fruits le 48e jour après l'émergence des pousses du sol. Productivité à partir de 1 m2 m en moyenne 6 kg. Ces concombres sont cultivés dans toutes les conditions, à la fois en lits ouverts et en serres, ainsi qu'à la maison. La taille du fruit atteint jusqu'à 50 cm de longueur et pèse jusqu'à 200 g. La variété est résistante aux maladies, même l'oïdium n'en a pas peur. Sans prétention dans les soins, tolère l'ombre et tolère bien le froid.

Référence! Cette variété de concombres chinois capable d'auto-pollinisation: pendant la floraison, des fleurs principalement femelles se forment. Mais il peut également se multiplier à l'aide des abeilles, tandis que le rendement augmente et que les fruits sont déformés - cela se produit également à la suite de la culture d'un buisson sans support et sans jarretière.

Jusqu'à cinq concombres peuvent se former sur le buisson à la fois. Les fruits minces ont une forme cylindrique allongée de couleur vert foncé. La peau est fine, non dure, couverte de tubercules et de pubescence blanche. Concombres juteux et croquants avec une petite chambre à graines, mais assez sucré au goût et avec un arôme prononcé. Ils sont principalement utilisés pour les salades.

Ils sont récoltés à une longueur de 18-25 cm, car les fruits plus longs deviennent plus épais et jaunissent, ce qui entraîne une détérioration du goût.

Serpent chinois F1

Il appartient aux cultures du milieu précoce. Il a de puissants buissons branchus qui poussent très rapidement et donnent un rendement assez important.

Référence! Hybride parthénocarpique, auto-pollinisé. Les fruits sont arqués et mesurent jusqu'à 50 cm de long, comme de nombreuses variétés chinoises, ils sentent le melon ou la pastèque. Ils sont consommés immédiatement après la collecte, sinon le lendemain, ils perdront leur goût, seront doux et aqueux.

Les légumes sont vert foncé. Ils n'ont pratiquement pas de graines, sont denses, charnus, à la surface ils ont de gros tubercules peu fréquents.

Important! Hybride a été élevé spécifiquement pour la culture en serre. Il n'est planté en pleine terre que dans un cas, lorsque la température moyenne quotidienne de l'air ne descend pas en dessous de + 25 ° C.

Miracle chinois

Concombres de cette variété atteignent 4 m, ont un système racinaire puissant et suffisamment ramifié, leurs cils sont forcément attachés. Les concombres sont pollinisés ou eux-mêmes.

Fruits jusqu'à 60 cm de long, même cylindriques, verts juteux avec des tubercules peu fréquents. Le poids d'un concombre peut atteindre 650 g. Le goût n'est pas amer, croustillant et juteux avec de petites graines.

Cette variété est classée comme à maturation tardive, les légumes seront prêts à être récoltés 60 à 70 jours après la plantation. Ils poussent bien et donnent une récolte avec une bonne lumière et constante arrosage... Cependant, ils sont sans prétention à soigner et résistants aux maladies.

Référence! Contrairement à d'autres variétés, le miracle chinois a une caractéristique intéressante. Un morceau de la longueur désirée est coupé du concombre qui pousse sur la branche et le reste continuera à pousser sur le fouet comme d'habitude.

Les concombres sont utilisés à la fois pour la consommation crue et pour la conservation.

Chinois résistant au gel et à la chaleur F1

Ces hybrides conviennent aux jardiniers qui commencent tout juste à se familiariser avec un légume exotique. Les cultures tolèrent des températures élevées et basses, comme leur nom l'indique.

Le concombre du fermier résistant à la chaleur est à la mi-saison. Il faut jusqu'à 54 jours entre la germination et la récolte de la première récolte. Les plantes sont vigoureuses, ramifiées avec des feuilles bien développées. La récolte est récoltée avant le gel. D'un buisson, 15 à 20 kg de concombres sont récoltés, avec un poids d'un fruit jusqu'à 120 g et une longueur de 35 à 55 cm.

Les concombres des deux variétés ont une forme cylindrique, de gros boutons, une couleur vert foncé, de courtes rayures blanches dans la partie supérieure du fruit. La pulpe est tendre, croquante, douce et aromatique. Ils sont consommés frais ou salés.

Référence! Les hybrides portent leurs fruits à des températures élevées et basses. Les deux cultures ont développé une immunité contre l'oïdium et la flétrissure fusarienne. Les concombres se conservent bien au réfrigérateur jusqu'à sept jours.

Un hybride résistant au gel est planté immédiatement dans le sol avec des graines, mais il pousse également bien dans une serre. Il supporte de petites gelées et n'a pas peur de pousser à l'ombre.

Délicatesse blanche

Cette variété est considérée comme l'une des plus délicieuses parmi les concombres chinois. Il supporte des conditions météorologiques défavorables et toutes les maladies auxquelles les concombres sont exposés. Pas peur des changements soudains de température et d'humidité.

La variété tire son nom de la couleur de la peau - elle est blanche, avec une petite teinte jaune ou verte presque imperceptible. Il est mince et la chair est parfumée et tendre.

Référence! La longueur du fruit ne dépasse pas 15 cm et la forme est en forme de cône, contrairement aux autres variétés de concombres chinois.

Alligator F1

Fait référence aux hybrides à maturation précoce de la sélection chinoise. Mûrit en 50 jours maximum. À partir de 1 m2 m récolte 14-16 kg de récolte. Le fruit atteint une longueur allant jusqu'à 40 cm et un poids allant jusqu'à 300 grammes. Fructification jusqu'à la mi-automne.

Référence! Alligator La F1 ne peut pas s'auto-polliniser et a besoin d'une pollinisation par les insectes.

Les buissons vigoureux nécessitent une jarretière. 6-8 fruits mûrissent sur une plante. La peau du légume est semblable à la peau d'un alligator. Les concombres sont consommés frais et utilisés pour les préparations.

Shanghai compatriote F1

Il appartient aux hybrides à maturation précoce et pousse très bien dans une serre, car il n'a pas besoin de pollinisation par les insectes. Quelques buissons suffisent pour récolter une bonne récolte jusqu'en octobre.La plante a une croissance de la tige illimitée, qui est prise en compte lors de la plantation.

Les concombres sont savoureux et longs, pesant jusqu'à 350 g. À partir de 1 mètre carré. m dans la serre récoltés jusqu'à 13 kg de la récolte. Résistant à l'infection par péronosporose et fusarium. La nourriture est principalement utilisée pour préparer des salades.

Comment grandir

Les règles de culture des concombres chinois ne sont pas très différentes de celles de la culture des variétés conventionnelles et des hybrides. Convient pour la culture dans les serres et dans le jardin.

Caractéristiques de la culture en serre et en plein champ

La principale caractéristique lors de la culture de toutes les variétés chinoises et hybrides en serre et en plein champ sera le nouage obligatoire sur de solides treillis. Cela aidera à obtenir des fruits droits, sans plis.

La culture est plantée plus près les unes des autres, ce qui économise de l'espace, mais n'oubliez pas la hauteur des tiges lors du choix d'une serre.

Ils sont arrosés tous les jours avec de l'eau tiède. En plein champ, lors de l'arrosage, les précipitations naturelles sont prises en compte. Assurez-vous que le sol est toujours humide.

Le sol pour la plantation est préparé à l'avance depuis l'automne, car les minéraux et les substances qui pénètrent dans le sol se décomposent en 4 à 5 mois et seulement après ils sont bien absorbés par les racines des plantes. Fertilisez le sol avec de l'humus et de la sciure de bois. Au printemps, le salpêtre est introduit 20-25 g par 1 m2. Des engrais superphosphatés, potassiques et phosphorés sont également appliqués. De la cendre est ajoutée pour augmenter le poids du fruit.

Important! Si vous saturez le sol à l'automne, vous n'aurez pas besoin d'engrais pendant le processus de culture. Lors de la plantation de graines ou de plants de concombres chinois, observez la distance entre les plants et la profondeur de plantation.

Semer des graines et faire pousser des plants

Les concombres chinois sont plantés directement par graines ou semis. Les graines et le sol sont préparés avant la plantation.

Préparation des semences pour la plantation:

1. Le calibrage est effectué, les graines sont abaissées dans l'eau et les graines flottantes sont éliminées.
2. Faire tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant une heure pour la désinfection.
3. Ils sont traités avec des stimulants, les gardant en eux jusqu'à 12 heures.
4. Germer en étalant sur une gaze humide.

À l'automne, de l'humus et de la sciure de bois sont introduits avant de creuser le sol. Dans les serres, le sol est disposé en deux couches. Couche inférieure: fumier, paille et feuillage, puis humus. Pour 10 kg de mélange de sol, 15 g de superphosphate et 250 g de cendre sont ajoutés.

Semer avec des graines

Après avoir préparé les graines, elles sont plantées dans le sol préparé à l'avance à l'automne. Si cela n'a pas été fait, du fumier est introduit et le sol est paillé avec de la sciure de bois. Aux latitudes méridionales, avec une température moyenne quotidienne d'au moins + 13-15 ° C, les graines sont plantées dans le sol sans être recouvertes d'un film.

Sous d'autres latitudes, après la plantation des graines, les trous sont recouverts d'un film noir jusqu'à l'apparition des premières feuilles, après quoi il est retiré pendant un certain temps pour durcir les plants. Lors de la plantation de graines dans des serres, elles ne se couvrent pas de papier d'aluminium.

Important! Lors de l'atterrissage, de l'eau chaude doit être versée dans les trous.

Avec cette méthode d'atterrissage, certaines conditions sont réunies:

1. La distance entre les trous doit être d'au moins 5 cm. La largeur entre les rangées est de 50 cm. Trois graines sont plantées dans chaque trou.
2. Ils sont plantés à une profondeur ne dépassant pas 3-4 cm.
3. Les plants germés sont éclaircis en laissant une distance de 10 cm entre eux.
4. Une fois que les feuilles sont apparues sur les buissons, elles sont à nouveau percées, laissant les buissons à une distance de 25-30 cm.

Important! Les plants éclaircis sont coupés ou arrachés, mais pas retirés, sinon les racines de la pousse gauche sont endommagées.

Cultiver des semis

Lors de la culture de semis de concombres chinois, le sol est préparé à l'avance. Pour ce faire, mélangez:

• 6 parties de tourbe;
• 1 partie de sable;
• 1 partie de sciure de bois;
• 2 parties d'humus.

Et au début du printemps, du 10 au 15 avril, le mélange est versé dans des récipients d'un diamètre de 10 à 12 cm. Les graines préparées à l'avance sont plantées en deux morceaux dans des tasses avec un sol humidifié à une profondeur de 1,5 cm. Ensuite, elles sont recouvertes d'un film et retirées dans un endroit chaud. ...

Lorsque les premières pousses apparaissent, les plants sont déplacés vers le rebord de la fenêtre et le film est retiré. Ils sont régulièrement arrosés et aspergés d'eau à une température de + 22 ... + 24 ° C. Lorsque les plantes ont trois feuilles, les semis sont éclaircis, laissant un plant solide à la fois.

Important! Après 15-30 jours, les plants sont plantés dans une serre. La plante doit avoir au moins neuf feuilles à cette époque. Lors de la plantation de plants, laissez une distance entre les plants.

Entretien des plantes

Les concombres chinois ont une longue tige et peu de pousses latérales: pour cette raison, ils sont nécessairement ligotés.

Le soin des plantes comprend:

• arrosage fréquent;
• ameublissement peu profond du sol;
• désherbage;
• nouage obligatoire d'un fouet;
• nourris périodiquement.

Lors de la culture d'une culture en serre, les plantes sont arrosées deux fois par semaine, dans les lits, les précipitations sont prises en compte.

Les plantes des serres sont nourries deux fois: au début de la floraison et pendant la fructification. Les plantes d'extérieur ne sont pas fertilisées si elles sont fertilisées à l'automne. Pour augmenter le rendement, il est pulvérisé avec une solution d'urée.

Étant donné que les racines des concombres chinois sont proches de la surface, elles ameublissent le sol peu profondément. Le paillage est fait pour que la terre ne se fissure pas et que l'eau ne s'évapore pas si rapidement. Le paillage est effectué avec de la tourbe, un mélange d'herbes fines ou de la sciure de bois. En conséquence, l'oxygène pénétrera mieux le sol, l'empêchant de se compacter.

Instructions étape par étape: comment former des concombres

Les fléaux se forment à mesure qu'ils grandissent. Des supports pour le tissage sont installés sur les lits: treillis, treillis ou cordes tendues. Dans la serre, un support vertical suffira, une tige centrale y est attachée, d'où partent les pousses latérales. Les cinq premières branches de la racine sont coupées.

La photo montre les plantes avant et après le moulage.

Prévention des maladies et des ravageurs

Les concombres chinois sont résistants à la plupart des maladies, mais certaines maladies et ravageurs ne les évitent pas.

Le plus dangereux:

• tétranyque;
• puceron du melon;
• dommages causés par la mouche des pousses et le moucheron du concombre.
• oïdium;
• anthracnose fongique;
• bactériose, qui n'est inhérente qu'à cette culture.
• fusarium ou pourriture des racines;
• pourriture grise;
• taches brunes;
• mosaïque de concombre;

Important! La culture est particulièrement sensible à l'oïdium et à l'anthracnose; parmi les ravageurs, l'acarien putin et le puceron du melon sont dangereux. Pour protéger l'usine, des actions préventives sont prises à temps.

Le peroxyde, l'ammoniaque, la poussière de tabac et la térébenthine conviennent pour lutter contre les tétranyques dans les premiers stades. S'il y a des signes évidents de dommages, les plantes sont aspergées d'infusions ou de décoctions de plantes contenant des toxines mortelles pour les tiques. Tels que datura, pissenlit, calendula, oignon et ail.

Pour lutter contre l'oïdium, les plantes sont aspergées d'Oxyhom (20 g pour 10 l d'eau). Cela se fait toutes les deux semaines le soir.

Pour détruire les pucerons du melon, les plantes sont pulvérisées avec Fitoverm (4-6 ml par seau d'eau). La re-pulvérisation est effectuée après deux semaines.

Luttant contre l'anthracnose fongique, ils utilisent des médicaments antifongiques et font de la prévention.

Combattre la bactériose pour le traitement, utilisez "Fitoflavin", "Cuproxat", "Gamair" et d'autres médicaments.

Le fusarium est combattu radicalement, en enlevant toute la plante avec la racine, et après le retrait, le trou formé est arrosé avec une solution de sulfate de cuivre.

Lorsque la pourriture grise apparaît, l'alimentation foliaire est interrompue et l'humidité de la serre est réduite. Les plantes et fruits infectés sont enlevés, traités avec des fongicides.

Pour prévenir les maladies des plantes et les attaques de ravageurs, afin de prévenir les concombres sont pulvérisés avec des fongicides et prendre d'autres mesures:

1. Gardez la distance entre les plantes.
2. Ne laissez pas la stagnation de l'eau dans le sol.
3. Pailler pour éviter les mauvaises herbes.
4. Les cils malades sont immédiatement retirés et détruits. S'il est trop tard, retirez tout le buisson.
5. Les concombres sont traités avec une solution d'ail et une infusion de pelures d'oignon.

Avis de jardiniers

Même en dépit du fait que le concombre chinois appartient à une culture exotique, il regagne chaque jour ses mètres de concombres ordinaires, ce qui se reflète dans les critiques.

Tamara, jardinière amateur, territoire de Krasnodar: «Les concombres chinois ont été informés dans le magasin - ils ont promis qu'ils les aimeraient. Curieusement, ils n'ont pas menti. Je les ai plantées en juillet, en une semaine, 80% des récoltes avaient poussé. Il fait très chaud ici en été - jusqu'à 40 degrés à l'ombre, la résistance à la chaleur de la variété est donc très utile. Les concombres ordinaires disparaissent, se fanent et sèchent, mais au moins les chinois. Les concombres atteignent 45 cm, il y a peu de graines ».

Benjamin, résident d'été, région de Vladimir: "Je plante des concombres chinois avec des semis. Les graines poussent mal dans le sol. Je pince les cils lorsqu'ils atteignent les treillis. La variété ne se ramifie pratiquement pas sur les côtés, elle est donc densément plantée. Le goût est excellent et il n'a jamais un goût amer, même lorsqu'il fait très chaud dehors. Pendant longtemps, la question a été hantée: pourquoi les concombres chinois poussent-ils dans un crochet et s'enroulent? J'ai lu que cela arrive à cause d'un manque de potassium, je l'ai nourri - même les fruits sont allés. "

Natalia K., 40 ans, résidente d'été, région de Moscou: «L'année dernière, j'ai attiré l'attention sur la variété chinoise résistante aux maladies. Je l'ai acheté! Ceux qui étaient plantés directement dans le sol poussaient mieux que les trempés ordinaires. Le troisième jour, au lieu de fleurs, de si longs et bons ovaires de ces concombres sont apparus dans la serre. Deux jours de plus se sont écoulés et d'énormes concombres ont poussé à leur place! Pendant la croissance et la fructification, je n'ai remarqué aucun signe de maladie! Je n'ai donc pas eu à les asperger de quoi que ce soit, et ils ont grandi tels quels, sur un sol non fertilisé, et ont grandi d'un demi-mètre de long et pesaient un demi-kilo! Dans une serre, la plantation et l'entretien ne nécessitent aucune difficulté. Le résultat de ces graines me convenait, je les ai achetées à nouveau, et je les cultiverai à nouveau! Le coût le permet aussi! "

Conclusion

Les concombres chinois sont cultivés sous différents climats et sols, dans presque toutes les régions de notre pays - ils sont sans prétention en matière de soins. Ils ne sont pratiquement pas affectés par les maladies et les ravageurs, contrairement aux concombres ordinaires. Mais ils ont aussi leurs inconvénients - ils ne sont pas stockés pendant longtemps et toutes les variétés ne peuvent pas être conservées.

Comme le montre la pratique, même un débutant peut faire face à sa cultivation. Et la vendange vous ravira par son volume, son aspect original, son odeur et son goût inhabituels.