Les avantages et les inconvénients de la citrouille pour le foie: les propriétés médicinales du légume et les règles de son utilisation
Le foie est une véritable «usine chimique» aux multiples fonctions, l'organe le plus important du corps humain. Chaque seconde, les cellules hépatiques sont impliquées dans une variété de réactions chimiques dans notre corps. Mais il existe de nombreux facteurs qui nuisent à l'organe, ce qui entraîne ses maladies et ses dysfonctionnements. C'est pourquoi le foie a besoin de notre aide. Un agent irremplaçable qui le nettoie en douceur et le restaure - la citrouille.
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Citrouille - avantages et dommages au foie
C'est l'une des plus grandes cultures maraîchères du monde. Il prolonge la jeunesse en raison de la teneur en vitamines A et E. Avec l'aide de la carnitine dans le tube digestif, les aliments lourds sont plus facilement absorbés. Les masques de citrouille sont réputés pour leur effet lifting; les graines réduisent la toxicose chez la femme enceinte. Pour améliorer la santé de la peau et des cheveux, mangez 50 graines de tournesol citrouilles par jour. Et c'est loin de la liste complète de ses propriétés utiles.
Le légume améliore considérablement la fonction hépatique et n'a presque aucune contre-indication. Les substances incluses dans la citrouille stimulent le flux sanguin de l'organe, ont un effet positif sur les processus biochimiques, activent le foie et normalisent le métabolisme.
Principe de fonctionnement
La citrouille est riche en pectine. Grâce à lui, le légume élimine les substances nocives et les toxines du corps, élimine le cholestérol. La citrouille est capable de nettoyer rapidement et en douceur le foie et de restaurer les cellules du parenchyme - les hépatocytes.
Nous devons rendre hommage à la capacité du légume orange à aider la vésicule biliaire à fluidifier la bile et à l'évacuer à temps. La citrouille aide également à décomposer les aliments, ce qui est bénéfique pour le système digestif. En conséquence, la situation du foie s'améliore également.
Quand la citrouille est mauvaise
Mais même un produit aussi utile peut nuire au foie. Les traitements à la citrouille doivent être compétents et approuvés par un professionnel de la santé. Vous ne pouvez pas manger de citrouille lors d'une exacerbation d'une maladie du foie. L'effet sera le contraire et la condition s'aggravera.
La citrouille est également contre-indiquée pour la cholélithiase, si la taille des calculs est inconnue. De grosses pierres peuvent bouger et obstruer les voies biliaires en conséquence.
Guérison de la citrouille
Le légume contient de nombreuses vitamines, minéraux et autres substances utiles.
Propriétés utiles de la citrouille:
- Il a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif. Si elle est consommée avant les repas, la nourriture sera mieux absorbée et plus rapidement.
- La consommation régulière d'un légume peut prévenir l'obésité, car le produit est faible en calories. C'est plus de la moitié de l'eau.
- Grâce à une consommation régulière de citrouille, la pression artérielle est normalisée, les maux de tête sont réduits.
- Les vitamines contenues dans la citrouille ont un effet antioxydant, ce qui permet au corps de maintenir sa jeunesse, de se débarrasser des toxines et des toxines.
- Les masques végétaux ont un effet blanchissant et antibactérien et combattent l'inflammation et l'acné. De plus, avec l'utilisation régulière de masques, la régénération des cellules cutanées est déclenchée.
- La teneur élevée en vitamines B rend la citrouille extrêmement utile pour le système nerveux.
- Le légume compense le manque de fer dans le corps, a un effet positif sur la composition du sang. Renforce les vaisseaux sanguins, il est donc utilisé pour prévenir les varices et la thrombophlébite.
- La citrouille est également bonne pour la prévention des maladies oculaires.
- Une consommation régulière renforce le système immunitaire.
- Il a un effet anti-inflammatoire, aide à éliminer le mucus des poumons et à se débarrasser des maladies bronchopulmonaires.
- Il est utile pour les maladies du système génito-urinaire, et les graines sont également pour santé masculine.
- Il empêche l'épaississement de la bile et aide le foie.
Demande pour les maladies du foie
La citrouille a longtemps été utilisée pour traiter de nombreuses maladies. Il est inclus dans les régimes thérapeutiques, mais il est particulièrement bénéfique pour le foie et la vésicule biliaire. Pour la fabrication de médicaments à base de citrouille, toutes les parties du légume sont utilisées: tige, tige, graines, pulpe.
Les préparations à base de légumes nettoient en douceur le foie, éliminent les petits calculs de la vésicule biliaire. La citrouille sera un excellent ajout au traitement médicamenteux de maladies graves telles que la cirrhose ou l'hépatite.
Avec cirrhose
La médecine traditionnelle recommande ce qui suit pour cette maladie:
- Râpez la pulpe crue et consommez une livre par jour pendant trois mois. Les cellules du foie sont restaurées, le fonctionnement de l'organe s'améliore.
- Frais Jus de citrouille boire le matin 30 minutes avant les repas. Cette prise du produit a un effet positif sur le travail de tout le système digestif et nettoie en douceur le foie lors du traitement avec des médicaments.
- La consommation régulière d'huile ou de graines de citrouille aide à régénérer les cellules hépatiques et à éliminer l'inflammation.
Comment faire du jus sans presse-agrumes, vous pouvez lire ici.
Avec hépatose graisseuse
Un bon effet est donné par l'utilisation de miel de citrouille, récolté par les abeilles ou préparé par eux-mêmes. Cette composition est utilisée trois fois par jour pour 1 cuillère à café.
Il existe également un remède plus simple. Broyez la pulpe d'une grosse citrouille avec un hachoir à viande ou un mixeur. Prenez une cuillère à soupe le matin et le soir. Il est préférable de faire cuire le gruau frais à chaque fois, juste avant de le prendre.
La durée du traitement dans les deux cas est de 20 jours. Ensuite, vous devez faire une pause, si nécessaire, répétez le cours.
Avec hépatite
Une recette de graines de citrouille à l'huile d'olive est efficace contre l'hépatite.
Broyer un verre de graines séchées prêtes à l'emploi, verser de l'huile sur le dessus, chauffer au bain-marie à 60 degrés. Après avoir insisté pendant deux heures, puis envoyé dans un endroit froid et sombre pendant 7 jours. Filtrer l'infusion finie et boire 1 c. trois fois par jour. Le cours dure 7 à 14 jours.
Comment et sous quelle forme postuler
Examinez plus en détail les caractéristiques de l'utilisation d'un légume sain. Avant de préparer des médicaments, vous devez choisir une citrouille. Il doit être mûr, exempt de pourriture, de bosses et de dommages. Les bandes longitudinales doivent être uniformes, sans circonvolutions, ne doivent pas être interrompues. Ces signes se retrouvent souvent dans les légumes à forte concentration de nitrates.
Citrouille crue
La citrouille crue est la plus utile, elle contient le plus de vitamines et de fibres, il vaut donc mieux ne pas la chauffer. La citrouille crue se mange sans aucun additif, simplement par lavage et râpage. Pour la préparation de salades, l'ajout d'autres produits sains est autorisé. Ici, vous devez partir des besoins individuels du corps, prendre en compte les maladies existantes.
L'une des recettes les plus simples et les plus utiles est la citrouille, râpée et aromatisée avec de l'huile, de préférence de l'huile d'olive. Après la cuisson, laissez le plat infuser un peu.
Vous pouvez également cuisiner des salades de citrouille sucrées avec du miel, des noix, des pommes ou des carottes. Tous ces produits se combinent bien les uns avec les autres et sont bons pour le corps.
Il est important de savoir! La citrouille, surtout lorsqu'elle est crue, peut parfois provoquer des ballonnements. Puis ils arrêtent de la prendre.
Remède bon marché - effet coûteux
Faire de simples masques avec de la citrouille à la maison, vous ne pouvez obtenir le résultat pas pire que dans un salon de beauté.
Pour un masque avec un effet lifting, mélangez 50 g de pulpe de citrouille bouillie avec un œuf, 0,5 c. miel et 2 c. l. crème épaisse. Laisser sur la peau 15-20 minutes, rincer à l'eau, appliquer une crème adaptée à la peau. Appliquez le masque 1 à 2 fois par semaine.
Avec goût et bienfaits
Il existe des centaines de recettes avec des légumes. Il est facile de choisir une friandise saine pour tous les goûts parmi eux.
Le porridge est notre joie
Dans la cuisine traditionnelle russe, une place particulière était accordée aux céréales, y compris celles à la citrouille. Ils adorent ce plat aujourd'hui. Préparez des céréales sans produits laitiers et sans produits laitiers avec des morceaux de citrouille. Vous pouvez ajouter de l'huile, des fruits secs et des noix, le plat n'en bénéficiera qu'à la fois en goût et en propriétés utiles.
Toutes les céréales pour la bouillie de citrouille conviennent, les plus populaires sont le riz et le millet.
Citrouille à la cannelle
Coupez la citrouille de dessert en tranches ou en cubes, placez-la dans une plaque à pâtisserie profonde jusqu'à la moitié de la hauteur des tranches, ajoutez de l'eau et saupoudrez de sucre. Ajoutez un peu de cannelle sur le dessus avant de terminer la cuisson. Laisser mijoter le dessert au four pendant une demi-heure. Servir le plat sur la table avec le sirop sucré obtenu.
Ingrédients: 0,5 kg de citrouille, 1 c. cannelle, environ 30 g de beurre, sucre au goût (2 cuillères à café).
Note spéciale! La citrouille est placée dans un four préchauffé à 190 ° C.
Soupe à la purée de potiron
Il est préférable de faire cuire cette soupe dans une casserole à fond épais. Légumes - oignons, carottes, citrouille - laver, peler, hacher grossièrement. Ajouter le bouillon au reste des ingrédients, faire bouillir jusqu'à tendreté. Retirer les légumes cuits du feu et les hacher au mélangeur. Ajouter le sel, les épices préférées et la crème, faire bouillir encore quelques minutes.
Si la soupe est épaisse, ajoutez un peu d'eau, si elle est fine, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Battez à nouveau et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes. Au moment de servir, le plat peut être garni d'herbes, complété par des craquelins et du fromage râpé.
Ingrédients: 0,5 kg de citrouille, 2-3 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 100-150 ml de crème; sel, assaisonnements, herbes au goût.
Huile de pépins de courge
Ce produit normalise la pression artérielle, est bon pour le cœur, est saturé d'acides oméga-3, élimine les parasites (oxyures), élimine le cholestérol. Ce n'est pas une liste complète des effets thérapeutiques. Certaines femmes au foyer utilisent pétrole et pour cuisiner. Vous pouvez l'acheter dans une chaîne de pharmacies, dans un magasin d'aliments naturels ou vous pouvez le préparer vous-même, bien que le processus soit laborieux.
Vous devez d'abord préparer les matières premières. Peler les graines de citrouille et bien sec (vous pouvez acheter prêt à l'emploi). Versez un kilogramme de graines avec de l'eau pour qu'elles en soient complètement recouvertes. Ensuite, faites bouillir le mélange à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Puis filtrez l'eau et hachez les graines. Un mixeur, un hachoir à viande et un robot culinaire feront l'affaire. Mettez la matière première obtenue dans une étamine pliée en 3-5 couches et pressez-la à la main. L'huile est prête. Transférer dans un récipient en verre et placer dans un endroit frais et sombre.
Remarque! Le seul inconvénient de la recette est que l'huile ne peut pas être raffinée et qu'elle aura un léger goût amer. Mais une telle huile surpasse les analogues de production en termes de propriétés utiles.
Comment manger des graines
Il est préférable de les manger crus, car la moitié des propriétés bénéfiques sont perdues à la suite du traitement thermique. Vous ne pouvez pas manger de graines avec une peau - c'est dur et endommage le tractus gastro-intestinal. Il est interdit d'utiliser des graines amères ou gâtées - elles sont nocives pour le corps.
Nettoyer le foie de citrouille
Il existe de nombreuses recettes pour nettoyer le foie à la citrouille, elles sont simples et difficiles à préparer. Le produit est consommé cru ou après une certaine transformation. Certaines personnes aiment les recettes «d'urgence» qui ne sont utilisées qu'en cas de besoin, tandis que d'autres préfèrent celles qui conviennent pour une utilisation continue.
Types de nettoyage
Le foie est nettoyé avec du jus, du miel de citrouille, de l'huile, du sirop, de la pulpe ou des graines. La qualité du produit est importante pour le nettoyage. Eh bien, si vous préparez le médicament vous-même, vous aurez davantage confiance en son naturel.
Comment préparer
Il vaut la peine de se préparer à un nettoyage du foie.En deux semaines, éliminez complètement tout alcool de votre alimentation. Évitez les aliments épicés, gras, salés, fumés, trop chauds, les bonbons et les pâtisseries. Il est conseillé de passer complètement à la nourriture maigre, il est donc préférable de nettoyer deux fois par an, pendant le jeûne.
La durée de l'intervention est de deux semaines à un mois, selon les indications et le bien-être. Il est nécessaire de respecter un tel régime lors du nettoyage. Après cela, vous ne pouvez pas passer immédiatement au régime habituel, introduire progressivement les aliments exclus.
Important!Le nettoyage du foie est une procédure douce, mais avant de l'utiliser, une consultation avec un médecin ou un nutritionniste ne sera pas superflue, car chaque maladie a sa propre particularité.
En savoir plus sur le nettoyage
Parlons maintenant du nettoyage plus en détail. Considérez comment nettoyer avec du jus, du beurre, du sirop, du miel de citrouille, des graines de pulpe. La recommandation générale pour toutes les recettes est de surveiller attentivement la qualité du produit. Un nettoyant fabriqué à partir de matières premières gâtées, de qualité inférieure ou périmées peut gravement nuire au corps.
Nettoyage du jus
Le jus frais est préparé avant chaque repas. Le légume est écrasé avec un presse-agrumes ou une râpe et pressé dans une étamine. Il est pris avant le petit-déjeuner pendant 20 à 30 jours. Dans les trois premiers jours, 100 ml, augmentant progressivement à 200 ml. Pour le goût, il est permis de diluer légèrement le médicament avec du jus de carotte ou d'orange frais, ou d'ajouter une cuillère à café de miel.
Nettoyage à l'huile
L'huile prête est prise à jeun le matin pendant 1 c. Le cours dure jusqu'à 4 semaines. Vous pouvez répéter autant de fois que vous le souhaitez, avec des pauses.
Nettoyage au sirop
Prenez 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour. Pour obtenir un sirop pour 5 kg de miel, prenez une grosse citrouille pesant jusqu'à 10 kg. Le fruit est écrasé non pelé avec les graines dans un mélangeur ou un hachoir à viande. La purée est mélangée avec du miel, infusée pendant 10 jours, pressée.
Les cours durent d'un à un mois et demi à des intervalles d'un mois. Vous pouvez le répéter un nombre illimité de fois.
Purification au miel de citrouille
Un produit apicole ou du miel, préparé par vous-même, est pris trois fois par jour, 30 minutes avant les repas, 1 cuillère à soupe. l. Le cours dure trois semaines, puis une pause de deux semaines. Le miel est préparé comme ça. Une citrouille de 1 à 1,5 kg est coupée du bouchon, la pulpe et les graines sont sélectionnées et remplies de miel. Le «chapeau-chapeau» est bien fermé. Laisser reposer 7 à 10 jours dans un récipient adapté au froid. Le miel de citrouille est prêt. Conservez-le au réfrigérateur.
Nettoyage des graines
Les graines crues et l'huile d'olive à parts égales (200 g) sont mélangées, chauffées au bain-marie, insistées pendant une semaine dans l'obscurité au froid et prises 1 cuillère à café avant les repas 30 minutes. Ces cours ne sont pas souvent utilisés. Il s'agit d'une urgence, par exemple après un empoisonnement ou la prise d'antibiotiques.
Nettoyage à la pulpe
Pour le petit déjeuner, mangez 0,5 kg de potiron râpé pelé. Vous ne pouvez pas saler et mélanger avec d'autres légumes. Si de tels aliments sont mal tolérés, faites-les cuire, mais pas jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits - cela conservera ses propriétés bénéfiques.
Quand tu ne peux pas
Il existe des contre-indications pour le traitement et le nettoyage à la citrouille, mais il y en a peu: intolérance individuelle, allergies, gastrite à faible acidité, ulcère gastro-duodénal au stade aigu, gros calculs dans la vésicule biliaire (peuvent obstruer les canaux). Si des médicaments contenant du miel sont utilisés, tenez compte de la réaction du corps à un allergène aussi puissant. Les diabétiques doivent également être prudents avec un tel médicament.
Référence. On pense qu'au stade d'exacerbation des maladies du foie, il n'est pas souhaitable de prendre de la citrouille crue.
Commentaires
Les critiques du traitement à la citrouille sont pour la plupart positives. Les gens notent à la fois l'effet cicatrisant et les bienfaits pour la peau et les cheveux, ainsi qu'un goût agréable. Les difficultés ne surviennent que lors de la fabrication d'un remède maison.
Olga 48 ans: «Le régime à la citrouille n'est pas pour tout le monde, il faut s'habituer à ce légume et apprécier son goût et ses bienfaits. Et quiconque aime - vous ne déchirez pas. Il existe de nombreuses recettes, il est facile de choisir ce qui vous convient. De plus - utile et peu coûteux.Nous ne cuisinions pas de citrouille à la maison, mais avec l'âge, j'avais des problèmes de foie. Je ne suis pas allé chez le médecin (pour mes raisons), mais j'ai beaucoup essayé, lu.
Je voulais restaurer le foie avec des remèdes populaires. Les médicaments sont chers et ont des effets secondaires. À la fin, j'ai trouvé une citrouille pour moi-même. J'adore l'orange, elle contient plus de carotène et elle a meilleur goût. Je fais cuire du porridge avec de la citrouille, de la soupe en purée, cuit au four. J'aime plus la salade de potiron! Je le mange l'estomac vide. "
Elena, 55 ans:«J'aimerais rester en bonne santé et actif plus longtemps. J'ai trouvé une recette pour faire du miel dans une citrouille, on dit que l'effet est merveilleux. Je l'ai essayé, ça n'a pas marché la première fois - il a moisi. Je l'ai fait d'abord avec du sucre, puis avec du miel. Pour l'infusion, je mets la citrouille uniquement au réfrigérateur et la moisissure ne se forme pas. Bien qu'ils disent qu'il peut être filtré, il m'est désagréable de boire un tel médicament. Alors, j'ai fait un cours. Maintenant, je ne sens plus mon foie, ce qui signifie qu'il fonctionne normalement, et l'infusion cicatrisante a eu un effet positif sur l'état de la peau et des cheveux. Je vais faire une pause et faire du miel de citrouille. "
Conclusion
Il existe environ 800 types de citrouilles dans le monde, mais seulement environ 200 d'entre eux conviennent à la consommation humaine. Jaunes et oranges, monochromes et rayées, elles sont toutes un régal merveilleux, un réservoir de vitamines et un excellent guérisseur.
Des plats utiles et savoureux sont préparés à partir de citrouille, des médicaments qui aident à lutter contre de nombreuses maladies, en particulier les maladies du foie. Grâce à la citrouille, la condition s'améliore avec la cirrhose, l'hépatose graisseuse, l'hépatite et l'empoisonnement. Il élimine également les toxines, élimine le mauvais cholestérol, augmente l'hémoglobine et prolonge la jeunesse. La citrouille agit comme un médicament indépendant ou un complément au traitement médical. Cela vaut vraiment la peine de l'essayer, car les critiques des gens ordinaires qui ont essayé ce remède populaire parlent d'elles-mêmes.