Variété de citrouille "Melon", adorée des jardiniers pour son goût sucré et son arôme extraordinaire

La citrouille est considérée comme l'une des cultures légumières les plus saines et les plus nutritives. Il contient un grand nombre d'oligo-éléments qui ont un effet positif sur l'état de tout l'organisme. Grâce à cela, le légume est recommandé pour les aliments pour bébés et diététiques. En application, la citrouille est universelle: elle convient aussi bien pour les seconds plats salés que pour les desserts sucrés et les jus.

Dans les pays de l'ex-CEI, la citrouille est cultivée partout. Il s'enracine bien dans notre climat et se distingue par ses soins sans prétention. La citrouille Melnaya est populaire parmi l'abondance de variétés de melons et de courges. Pourquoi elle a obtenu un tel nom et quels secrets de sa technologie agricole existent, lisez la suite.

Description générale de la variété

La citrouille melon est une variété à gros fruits durs, élevée par des éleveurs russes. Il a été inscrit au registre national en 2006.

Agrofirm "Poisk" est considéré comme le créateur de la variété. Les graines sont produites par plusieurs fabricants.

Caractéristiques distinctives

Le légume a une grande taille. Le poids d'un fruit avec une technologie agricole appropriée peut atteindre 30 kg.

La variété ne se réfère pas seulement aux gros fruits: elle est répertoriée dans le registre comme dure. La coque épaisse permet au fruit d'être conservé plus d'un an.

Melonnaya diffère des autres variétés de citrouille avec des caractéristiques similaires par un goût inhabituel. Il est doux et juteux avec un arôme de melon distinct. La pulpe est ferme. Il conserve sa forme lors du traitement thermique.

La composition de ce représentant des melons contient une quantité accrue de bêta-carotène, de vitamines B, C et A, de fibres, de sodium et de magnésium. Des substances précieuses ont un effet positif sur l'état du foie, de la peau, des intestins, de l'estomac et renforcent le système immunitaire. Le melon convient aux aliments diététiques et pour bébés.

Contrairement à de nombreuses autres variétés, ce légume n'a pas peur des basses températures - il peut résister au froid jusqu'à +2 ° C. La culture est possible dans l'Oural et en Sibérie.

Caractéristiques principales

La description de la citrouille Melon ravira aussi bien les débutants que les jardiniers confirmés. La variété est facile à cultiver dans n'importe quelle région de notre pays.

Agrotechnique du melon citrouille

Même dans notre pays où le climat n'est pas le plus favorable, il n'est pas difficile de faire pousser une citrouille. Cette culture nécessite un entretien minimal et résiste aux températures extrêmes.

La variété Melnaya est capable de pousser en pleine terre non seulement dans le sud et le centre, mais également dans les régions du nord. Il résiste au gel nocturne. Cependant, avec des indicateurs de température constants en dehors de +10 ° C, une telle citrouille arrête le développement.

Il est important pour un légume de choisir le bon site de jardinage. Les lits de jardin bien éclairés par le soleil conviennent. Le sol doit être meuble mais fertile.

Conseil... Plantation optimale près d'un tas de fumier. Cela réduit la quantité de fertilisation nécessaire.

Choisir les bons précurseurs de la citrouille peut aider à prévenir les maladies Dans les plates-bandes où les concombres, courgettes et autres melons ont poussé l'année dernière, le légume n'est pas planté. Les plantes précédentes devraient inclure les morelles, les légumineuses et tous les légumes-racines.

En automne, les lits de citrouilles sont préparés en éliminant les mauvaises herbes. 7 kg de fumier et 15 g de superphosphate et de chlorure de potassium sont appliqués pour 1 m2.

Si le sol est trop dense, le sable de rivière corrigera la situation. Pour faire un sol légèrement acide, de la cendre est utilisée.

Le sol est creusé à une profondeur de 20 cm, détaché et mélangé avec des engrais.

Au printemps, les plates-bandes sont débarrassées des mauvaises herbes et nivelées. Puis versé avec une solution de sulfate de cuivre.

Atterrissage

Le melon est cultivé dans des méthodes de semis et de semis. Dans les régions du nord et du centre, la deuxième méthode est recommandée.

Avant le semis, les graines sont préparées pour accélérer la germination, réduire le risque de maladies des plantes et augmenter la résistance aux températures extrêmes:

1. Passer au travers... Les plus gros spécimens sont laissés pour la plantation. Ils doivent être fermes, non secs et exempts de taches brunes.
2. Faire tremper dans de l'eau tiède (+ 40 ... + 50 ° С) en trempant pendant 3 heures. Pendant ce temps, le liquide ne doit pas être refroidi. Pour cela, la capacité est placée sur la batterie.
3. Germer... Les graines gonflées sont enveloppées dans de la gaze imbibée d'eau tiède, placées sur une soucoupe, recouvertes de papier d'aluminium et laissées à température ambiante jusqu'à ce qu'elles éclosent. Pendant tout ce temps, le tissu ne doit pas sécher.
4. Augmenter la résistance au froid des graines, placer au réfrigérateur pendant 3 jours avant la plantation.

Méthode de semis

Pour la culture de plants de citrouille, les appuis de fenêtre sont choisis du côté sud. La température ambiante est bonne.

Conseil... Melon ne tolère pas une pioche. Les jardiniers recommandent d'utiliser des pots de tourbe pour la culture, dont vous n'avez pas besoin d'extraire les plantes pendant la transplantation.

Convient pour les semis est un terreau universel vendu dans les magasins de jardinage. Pour préparer le sol vous-même, mélangez la tourbe et le sable dans des proportions égales.

Pour la désinfection, le sol est arrosé avec de l'eau bouillante ou une solution rose foncé de permanganate de potassium. Les pots de tourbe, contrairement aux pots en plastique, ne désinfectent pas.

Les graines de citrouille sont plantées en pots par paires, enfouies dans le sol de 2 cm, saupoudrées de tourbe et versées avec de l'eau tiède.

Pour obtenir des plantes fortes, il est important d'observer le régime de température lors de la croissance des semis:

• avant l'apparition des premières pousses - + 25 ... + 30 ° С;
• dans la semaine qui suit - + 15 ... + 25 ° С;
• la semaine prochaine - + 15 ... + 18 ° С;
• plus loin - à température ambiante.

Arrosez les plantes lorsque le sol s'assèche. Il est important d'éviter une eau stagnante entraînant la pourriture des racines.

2 semaines après l'émergence des plants, un top dressing est appliqué - "Nitrofoska" ou molène.

La citrouille est plantée en pleine terre après l'apparition de 3 vraies feuilles. Les bons plants sont trapus et ont des entre-nœuds courts. Il commence à pousser dans la seconde quinzaine d'avril et est planté en pleine terre après 22 jours.

La distance optimale entre les plantes est de 1 m.1 litre d'eau est versé dans chaque trou avant de planter la citrouille.

Des graines

Dans les régions du sud, cette méthode de culture de la citrouille est également possible. Les graines sont plantées en pleine terre lorsque la température du sol atteint + 15 ° C. Le moment optimal est la deuxième décade de mai.

À une distance de 1 m les uns des autres, des trous sont creusés. Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de les faire de différentes profondeurs (6-10 cm).Cela augmente la germination du matériel de plantation.

La largeur des trous varie entre 20 et 30 cm. De l'humus ou de la molène est versé au fond de chaque trou, où 2 graines sont ensuite placées.

Les puits sont saupoudrés de terre sans bourrage et abondamment humidifiés avec de l'eau tiède.

Se soucier

Pour faire pousser des plantes saines avec des rendements élevés, il faut les entretenir correctement.

La liste contient des règles de base:

1. Les lits ont besoin d'un arrosage régulier. Jusqu'à 3 litres d'eau à température ambiante sont versés sur une plante. L'hydratation doit être particulièrement abondante pendant la période de floraison. Il est important que l'eau ne tombe pas sur la partie terrestre de la citrouille - cela augmentera le risque de brûlures sur les feuilles.
2. Après chaque arrosage et pluie, le sol est assoupli, les mauvaises herbes sont éliminées.
3. La première alimentation est appliquée après l'apparition de 5 feuilles, la seconde - lors de la formation des cils. Ensuite, des engrais sont appliqués tous les 14 jours, en alternant l'alimentation avec de la molène, des cendres et du Nitrofoskaya.
4. Une plante plus forte est laissée dans le trou. Seconde pincer.
5. La croissance des cils de citrouille doit être limitée après 6 feuilles. Ils suppriment non seulement les étapes supplémentaires, mais aussi les ovaires... Il ne reste pas plus de 3 fruits sur 1 pousse.
6. Lorsque la longueur des cils atteint 1 mètre, ils sont pressés au sol à 2 ou 3 endroits. Cela évite les dommages et favorise la formation de racines supplémentaires.
7. Il est recommandé d'installer des treillis. Une autre option consiste à attacher une ficelle solide au toit et à commencer à fouiller le long de celui-ci.

Difficultés possibles

Lors de la culture de citrouilles, les jardiniers novices sont confrontés à un certain nombre de problèmes. Parmi eux, les événements suivants peuvent survenir:

1. Les graines ne germent pas. L'une des raisons en est le matériel de plantation de mauvaise qualité. L'autre est un sol froid. Le troisième utilise de l'eau froide pour l'irrigation.
2. Faibles pousses de citrouille. La raison en est souvent un sol pauvre. Afin de sauver les plantes, la fréquence d'alimentation avec de la bouse de vache est augmentée.
3. Racines de citrouille en décomposition. Cela se produit si les plantes faibles poussant dans un trou ou un récipient ne se cassent pas, mais se retirent.
4. Peu d'ovaires. La pollinisation artificielle aidera. Pour ce faire, des fleurs mâles coupées avec des pédicelles et des étamines plus longs sont appliquées sur la stigmatisation des fleurs femelles.
5. Le manque d'ovaires et beaucoup de verdure indiquent une sur-fertilisation.
6. Ovaires laids. Formé s'il reste plus d'un fruit sur 1 cil. Pour éviter cela, il ne reste pas plus de 3 cils sur la plante.
7. Les fruits ne mûrissent pas. Cela se produit lorsqu'ils sont ombragés par des feuilles. Ces verts sont coupés avec un sécateur.

Conseils de jardinage expérimentés

Les agriculteurs expérimentés connaissent les secrets de la culture de la citrouille qui peut augmenter son rendement:

1. Si les cils sont tordus le long de la corde jusqu'au toit, il vaut mieux assurer les fruits formés sur eux. Pour ce faire, ils sont renforcés en les attachant avec des sacs en filet.
2. Pendant la période de jaunissement des fruits, l'arrosage est arrêté. Cela améliore la saveur de la citrouille.
3. Un support en bois est placé sous les fruits pour éviter la pourriture.

Maladies et ravageurs

La citrouille de melon a une faible immunité contre les maladies des melons. Lors de sa culture, il est particulièrement important de suivre les règles de prévention:

1. Ils désinfectent non seulement les graines, la terre et les contenants de semis, mais aussi les outils de jardinage.
2. La prise de vue est effectuée lorsque le soleil est inactif - le matin ou au coucher du soleil.
3. Les plantes sont aspergées de liquide bordelais (une solution de sulfate de cuivre dans de l'eau de chaux).
4. La partie broyée des légumes est aspergée d'eau savonneuse (1 morceau de savon à lessive est dissous dans 1 seau d'eau) ou d'une décoction d'herbes (chélidoine, camomille, pissenlit, absinthe) afin d'éviter que la citrouille ne soit endommagée par les ravageurs.

Il existe plusieurs maladies communes à la citrouille. Voici les plus courants:

1. La bactériose... Sur la partie terrestre de la plante (fruits, feuilles et tiges), apparaissent des taches brunes noueuses à partir desquelles des trous se forment. Il n'y a pas de remède. Les citrouilles malades sont jetées.
2. Pourriture blanche... Les feuilles, les tiges et les ovaires sont recouverts de fleurs blanches, visqueuses au toucher.Les parties affectées pourriront bientôt. Pour sauver la plante, les feuilles et les ovaires infectés sont enlevés. Les endroits de coupe et les taches sur les tiges sont saupoudrés de charbon broyé.
3. Pourriture des racines. Les racines prennent une teinte brune. Les buissons perdent leur turgescence, cessent de pousser, les feuilles jaunissent. Aux premiers stades du développement de la maladie, les melons sont arrosés avec une solution légère de permanganate de potassium et de spud. Grâce à cela, de nouvelles racines se forment.

Parmi les ravageurs du melon, les limaces, les pucerons du melon et les tétranyques sont dangereux. Les gros individus sont récoltés à la main et les buissons sont traités avec Iskra, Fitoverm et Akarin.

Récolter et utiliser la culture

La citrouille est récoltée fin août. Ils sont coupés avec un couteau avec la tige.

Conservez le légume entier dans un endroit frais et sec. Récolté également par temps sec.

Il est important de ne retirer que les fruits mûrs. Les signes suivants indiquent leur maturation:

1. Les tiges deviennent sèches et dures.
2. Les fruits deviennent d'un jaune riche. Une tache verdâtre n'est autorisée qu'à la base.
3. L'écorce de citrouille est ferme et durable au toucher.
4. Les feuilles deviennent léthargiques et jaunes.

La citrouille de melon est gastronomique polyvalente. Il convient à la préparation de plats principaux et de desserts. Un délicieux jus en est obtenu.

Avantages et inconvénients de la variété

Les bienfaits de la culture:

• arôme inhabituel de melon;
• Résistance au froid;
• des taux de rendement élevés;
• universalité de l'application;
• gros fruits;
• garder la qualité.

Les inconvénients comprennent une faible immunité aux maladies.

Avis des agriculteurs

Les jardiniers aiment Melonnaya pour son goût rafraîchissant agréable. Les critiques à son sujet sont pour la plupart positives.

Anna, Belgorod: «Ce n'est pas la première année que je cultive du melon. C'est ma variété préférée. Les fruits sont gros, beaux, comme sur la photo, et très savoureux. La plus grosse citrouille que j'ai jamais cultivée pesait 27 kg. Je ne laisse que 2 cils sur une plante. Les fruits sont donc plus gros. "

Oleg, Shumerlya: «Je cultive la citrouille Melonnaya dans un tas de compost. Je suis content du résultat. Je plante seulement 3 buissons. La récolte suffit pour une année entière. Il y a en effet une saveur de melon dans la pulpe. Il est très bon de le faire cuire avec du miel. "

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Conclusion

La citrouille melon plaira aux amateurs de variétés à gros fruits - avec une culture appropriée, les fruits à graines multiples atteignent 30 kg. Il a un goût inhabituel - la pulpe juteuse a un arôme de melon. Pour cette raison, il est utilisé non seulement dans les plats principaux, mais également dans les desserts et les jus de fruits.

Il n'est pas difficile de cultiver Melonnaya même dans les conditions climatiques des régions du centre et du nord de la Russie. La variété a une résistance accrue au froid. Le seul point négatif est la faible immunité aux maladies inhérentes aux melons et aux courges. Cependant, une prévention rapide résoudra ce problème.