Blé d'hiver "Moscou 40": description de la variété

Il y a quelques années, dans les régions centrales de la Russie, la variété de blé d'hiver résistante Moskovskaya 40 a commencé à être cultivée, résultat de 15 ans de travail des sélectionneurs de Nemchinov: elle est maintenant en train de conquérir les terres du centre de la Russie.

Vous apprendrez ce qu'est la variété Moskovskaya 40 et quelles sont les caractéristiques de sa culture dans notre article.

Principales caractéristiques et description du blé

La variété Moskovskaya 40 a été sélectionnée en 1999 et inscrite au registre national en 2011. Ce blé était à l'origine destiné à la culture dans la région de Tula, où il donne la récolte la plus abondante. Même dans des conditions défavorables, les tiges ne s'attardent presque pas sous le poids des oreilles.

Dans de telles conditions, le prédécesseur de la variété a perdu jusqu'à 60% du rendement, ce qui constitue un net avantage de Moskovskaya 40.

Les caractéristiques de la culture sont les suivantes:

1. Variété: erythrospermum.
2. Végétation: 271-319 jours, variété de mi-saison.
3. Hauteur: 73-98.
4. Coléoptile anthocyanine: moyennement forte.
5. Bush: intermédiaire, semi-dressé.
6. Fleur de cire: moyenne sur l'épi, moyenne sur l'articulation de la feuille étendard.
7. Forme d'oreille: fusiforme, en forme de club.
8. Longueur et densité des oreilles: moyennes.
9. Poils de garde de l'épi: de longueur moyenne.
10. Bord de tête: non prononcé.
11. Épaule: arrondie, étroite et droite.
12. Broche: légèrement courbée.
13. Caryopse: coloré.

La densité de 1000 grains est de 37 à 48 g. Dans la région, le rendement est d'environ 33,7 c / ha. Cependant, sur sol noir, l'accroissement standard est de 4,1 c / ha, c'est-à-dire que le rendement est de 40,1 c / ha.

Fait. En 2009, une récolte record a été récoltée dans la région de Kaluga, s'élevant à 66,5 c / ha.

Caractéristiques de la variété de blé d'hiver Moskovskaya 40

La récolte donne une récolte abondante dans les conditions les plus défavorables. De nombreuses années de travail des sélectionneurs ont créé une variété de blé domestique à bas prix de revient avec de bonnes caractéristiques de la farine obtenue à la sortie.

Histoire d'origine

La variété Moskovskaya 39 de blé tendre d'hiver a été créée par l'Institut de recherche en agriculture TsRNZ (Institut de recherche scientifique en agriculture dans les régions centrales de la zone non chernozem). Le travail de sélection a été suivi par: E.T. Varenitsa, B.I. Sandukhadze et G.V. Kochetygov. La sélection a été réalisée à partir de la descendance hybride des variétés Obriy et Yantarnaya 50.

Le blé atteignait 100 cm. Elle n'a pas contracté de septorias, ni de charbon dur, ni de moisissure des neiges, mais elle n'était pas à l'abri de l'oïdium et de la rouille brune. Les qualités boulangères sont bonnes: la variété était l'un des meilleurs représentants du blé d'hiver.

Mais avec toutes les caractéristiques positives, la variété ne répondait pas pleinement aux normes internationales. Les épis coulés sont tombés sous l'influence de facteurs négatifs externes et un grand pourcentage de la récolte a été perdu. Pour cette raison, les sélectionneurs du NIISH "Nemchinovka" ont été contraints de s'engager dans un travail sérieux pour développer une variété plus parfaite.

Une sélection minutieuse a duré 15 ans, aboutissant à la production de 200 à 300 prototypes. Après cela, un travail de sélection approfondi a commencé, qui a permis de former une nouvelle variété Moskovskaya 40. Les tiges de ce blé sont plus basses et plus résistantes, ce qui vous permet de conserver presque tous les grains.

Mais le travail de sélection d'une plante plus courte avec une paille dure et élastique ne s'est pas arrêté, et bientôt la variété Moskovskaya 56. Elle a été élevée en croisant les variétés Inna, Mironovskaya semi-intensif et Moskovskaya 39, et a des caractéristiques améliorées. Officiellement, Moscou 56 est cultivé depuis 2008.

Elle montre de bons résultats:

• haute résistance à la verse;
• des tiges plus viables par mètre carré;
• résistance aux maladies;
• rendement maximal - 8,54 t / ha.

La croissance des épis ne dépasse pas 73 à 75 cm, ce qui est une réalisation importante pour le blé d'hiver.

Caractéristiques: goût

Les produits de boulangerie sont cuits à l'échelle industrielle à partir de Moskovskaya 40. C'est une farine d'élite de la plus haute qualité, avec d'excellentes caractéristiques. Il contient 33% de gluten humide et a un taux d'absorption d'eau de 60,9%. La pâte est formée en 4,5 minutes et sa stabilité dimensionnelle a reçu cinq points.

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Quels sont les avantages par rapport aux autres variétés

Avec un apport d'humidité suffisant des variétés de blé d'hiver, l'application d'engrais minéraux (N120P90K90), le rendement est de 56-68 c / ha. Mais plus le nombre est élevé, plus le niveau de protéines et de gluten diminue. La variété Moskovskaya 40 est considérée comme une exception à cette règle, elle est donc considérée comme une élite.

Caractéristiques comparatives de la qualité des variétés d'hiver cultivées en 2009 au GSU de Vygonichsky:

Moskovskaya 40 est 7-8 cm plus bas que son prédécesseur, ce qui rend la paille plus résistante à la verse. La pointe est devenue plus dense et a acquis une forme de club.

Caractéristiques de la variété

La période de maturation du blé Moskovskaya 40 est un peu plus tardive que les normes reconnues: À la mémoire de Fedin, Inna et Moskovskaya 39. Le blé a de bonnes critiques d'agronomes-technologues.

En une décennie d'observations, le rendement a augmenté de 2,5 à 3 c / ha de plus que celui de Moskovskaya 39. La qualité du grain s'est nettement améliorée.

Tolérance à la sécheresse

Moskovskaya 40 a une tolérance standard à la sécheresse. Avec une irrigation et une récolte en temps opportun, ainsi que le respect de la technologie de soin, les plantes ne sont pas en danger.

Résistance aux maladies

Moskovskaya 40 ne tombe pas malade avec le charbon dur, mais il est sensible à la septoriose et à la moisissure des neiges. Cas isolés d'infection par la rouille des feuilles. Pour que les plants forts germent, il est nécessaire d'effectuer un pansement avant le semis.

Cette mesure préventive empêchera une éventuelle maladie du charbon de la tête, de la pourriture des racines, des taches et de la moisissure des graines. La gravure est effectuée à la fois quelques jours avant le semis et plus tôt.

Médicaments de base:

Résistance à l'hiver

Résistance au gel supérieure à la moyenne. La résistance à l'hiver est déterminée par les caractéristiques de la variété cultivée et le niveau de concentration de sucres solubles dans l'eau recueillis dans les nœuds de brousse du blé hivernal.

Important! Il est nécessaire de préparer en temps opportun le sol et les graines pour les semis, d'organiser l'arrosage et l'alimentation.Des soins appropriés des semis à l'automne et une bonne température pendant la saison de croissance sont des conditions préalables à leur viabilité.

Résistance à l'hébergement

Les tiges courtes et robustes peuvent résister à des vents forts et à d'autres conditions météorologiques défavorables. Moskovskaya 40 est plus résistant à la verse que ses prédécesseurs.

Résistant à l'arrosage

Des aubes longues et solides recouvrent les grains qui s'ajustent étroitement les uns aux autres. Cela protège le blé de l'arrosage. Plus le buisson est élevé, plus la plante produira un rendement élevé. La densité maximale est de 500 à 700 pailles par mètre carré. m.

Caractéristiques des variétés en croissance Moskovskaya 40

Les variétés de blé d'hiver Moskovskaya 39, Moskovskaya 56 et Moskovskaya 40, soumises aux technologies de culture développées, donnent une récolte à l'échelle de la production. Le chiffre varie de 5,8 à 8,0 t / ha.

Prédécesseurs

Pendant longtemps, la composition du sol dans la zone centrale de la Russie n'a pas permis de cultiver des céréales avec des caractéristiques de cuisson élevées. Et seul Moskovskaya 39 a commencé à être utilisé à ces fins, et non pour nourrir le bétail. Les tiges de cette variété sont 15 cm plus courtes, ce qui détermine la résistance de la paille. Ils ne se couchent pas à cause du vent et des précipitations, et le rendement est devenu plus élevé.

Moskovskaya 39 a été élevé dans le but d'obtenir des volumes alimentaires de céréales dans la région centrale de la Russie. Possède d'excellentes qualités technologiques de culture, répond bien à l'alimentation et a une productivité élevée. Jusqu'à 35 à 50 cents de grain de haute qualité sont récoltés sur un hectare.

Dates de débarquement

Pour le plein développement des variétés de blé d'hiver, les semis sont effectués au début de l'automne. En moyenne, 50 à 60 jours avant le début du gel persistant. La densité de semis doit être faible, car les variétés hivernales donnent des pousses abondantes en raison de leur pic accru. Les plantes doivent pousser librement et ne pas interférer les unes avec les autres.

Choisissez une méthode de semis en rangs étroits, offrant ainsi une protection contre la prolifération des mauvaises herbes. Les semis de blé sont effectués strictement du nord au sud, de sorte que le soleil ait le temps de réchauffer uniformément toutes les graines.

Exigences du sol

Les scientifiques de la région de Moscou surveillent de près la variété et sélectionnent un fonds d'amorçage de haute qualité.

Il n'est pas nécessaire de traiter Moskovskaya 40 avec des produits chimiques coûteux - la plante a une résistance innée aux maladies dangereuses. Cela détermine le faible coût du grain.

Il est important de respecter les conditions suivantes:

1. Humidité. Le sol doit contenir environ 10 mm d'eau pendant la période de semis. Le manque ou l'excès d'humidité peut détruire les cultures.
2. Température optimale. Le non-respect de cette condition entraînera une perte de récolte. Lorsque l'indice de température tombe à + 4 ... + 5 ° C, la croissance des pousses s'arrête et la phase de dormance commence.
3. Relâchement. Nécessaire pour l'accès à l'oxygène aux racines.

Une culture réussie des variétés d'hiver nécessite des champs sans mauvaises herbes. Pour qu'ils ne germent pas dans un champ laissé en jachère, le moment du semis et du semis des graines ne doit pas être violé.

Il est nécessaire d'utiliser rationnellement des herbicides des groupes 2M-4X, 2M-4XP, 2.4 D. Leur efficacité diminue lorsque la température baisse pendant la période de pulvérisation à + 12˚C, et à + 8 ... + 10˚C les préparations deviennent inutiles.

Autre

Pour augmenter le rendement et la qualité des céréales, les agronomes utilisent un système de fertilisation avec des engrais minéraux:

1. Azote. L'analyse agrotechnique de son contenu est effectuée au printemps. Il existe deux méthodes d'alimentation: le gaz et les engrais minéraux solides. Dans le premier cas, l'étape d'alimentation (il faut ajouter du sulfate de magnésium) est divisée en trois temps selon les phases de tallage, d'entre-nœuds et de la feuille étendard. Dans le second cas, la fertilisation est divisée en deux étapes: d'abord, les deux tiers de l'engrais sont donnés, puis ce qui reste du volume total. Mieux vaut utiliser du nitrate d'ammonium, qui donnera un démarrage rapide à la croissance et au développement.
2. Soufre. Il est important pour augmenter les qualités boulangères du blé d'hiver et l'abondance de la récolte.Il est introduit dans le sol pendant la période de gain de masse végétative. Dans les premiers stades de développement, le blé contient suffisamment de soufre, qui est dans le contenu naturel du sol. Certains agronomes utilisent du sulfate d'ammonium et l'éteignent avec de la chaux. S'il n'y a pas assez de potassium dans le sol, vous devez l'inclure dans le top dressing. Dans ce cas, ils sont guidés par la région et les caractéristiques climatiques.
3. Phosphore. Ils sont ajoutés soit à l'essentiel des engrais, soit lors du semis. L'élément augmente la résistance à l'hiver et aide la plante à absorber les nutriments nécessaires. Le phosphore est bénéfique pour le développement des racines et est important pour une saison de croissance réussie. Une analyse agrotechnique de son contenu est requise à l'automne.

Le régime alimentaire du blé d'hiver doit être équilibré pour répondre à tous ses besoins en macro et micronutriments.

Caractéristique de rendement

Dans les conditions difficiles de l'hiver russe, il est important de créer les conditions pour le plein développement du système racinaire du blé. Au printemps, la plante est remplie de réserves d'humidité et se développe à un rythme accéléré. Pour cette raison, le rendement des cultures d'hiver est plusieurs fois supérieur à celui des variétés de printemps. Les Nemchinovites prévoient d'augmenter la superficie ensemencée jusqu'à 200 hectares en semant principalement des variétés d'hiver.

Sur les champs expérimentaux de "Nemchinovka", le rendement maximal initial du blé Moskovskaya 40 était de 15 t / ha, ce qui est deux fois la norme des meilleurs indicateurs au monde. La variété résiste aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies dangereuses.

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Conclusion

Wheat Moskovskaya 40 reçoit de plus en plus de réactions positives des agriculteurs de la région centrale. Il est demandé sur le marché en raison de ses excellentes caractéristiques naturelles (volume de grain), de la force de la farine et de sa haute teneur en protéines. Mais malgré toutes les caractéristiques positives de Moskovskaya 40, les scientifiques de Nemchinovka continuent de croiser des variétés afin que les tiges deviennent encore plus courtes et l'épi plus abondant.