Caractéristiques du réchauffement des raisins en Sibérie: comment bien se couvrir pour l'hiver

De nombreux jardiniers en Sibérie sont passionnés par la culture du raisin, mais les caractéristiques climatiques de la région apportent leurs propres ajustements à ce processus. Les sélectionneurs développent chaque année de nouvelles variétés résistantes au gel. Cependant, les raisins ont encore besoin de soins et d'abris pour l'hiver. Comment le couvrir correctement et comment le couvrir sera discuté dans cet article.

Caractéristiques du climat de la Sibérie

En Sibérie occidentale, le climat est fortement continental, et la particularité du relief affecte les conditions météorologiques de la partie orientale de la Sibérie. Les hivers de la macrorégion sont longs et glaciaux, et les étés courts. Mais ces conditions présentent également des avantages pour le jardinage. Les raisins sont résistants aux ravageurs, non sensibles aux maladies. En Sibérie, il n'est pas affecté par le dangereux puceron du phylloxéra.

Malgré les particularités du climat, des variétés précoces et certaines de mi-saison poussent avec succès et donnent une récolte, à condition que la vigne soit couverte, la protégeant du gel.

Conditions d'abri pour les buissons de raisin en Sibérie

L'automne sibérien prend une courte période de temps, pas plus de deux mois, et se transforme rapidement en un long hiver rigoureux. Pour cette raison, les raisins commencent à se couvrir fin septembre - début octobre, afin de rattraper le premier gel. Mais il n'y a pas besoin de se précipiter.

Vous pouvez retirer la vigne des treillis plus tôt, mais il est préférable d'attendre que les feuilles tombent, de ne pas les enlever vous-même. A cette époque, des processus biochimiques complexes se déroulent dans la vigne pour la maturation complète des pousses et des bourgeons.

A quelle température recouvrir les raisins

Il n'est pas nécessaire d'enrouler tout le buisson à la fois. Les changements de température peuvent provoquer de la condensation et un dessèchement des plantes. Une période est nécessaire lorsque les fluctuations des températures presque négatives passent - avant que la neige ne tombe. Il est utile de durcir la plante à -5 ... -8 ° C. Vous pouvez enfin recouvrir les raisins à une température constante inférieure à -10 ° C.

Référence. En Sibérie, le gîte à raisins est achevé à la mi-octobre.

Quels raisins n'ont pas besoin d'être couverts et pourquoi

Techniques et certaines variétés de table tolèrent bien l'hiver. Les non-abris comprennent également les résistants au gel: Isabella, Lydia, Amethyst.

Les jus et les vins sont fabriqués à partir de raisins Isabella. Les variétés Lydia et Amethyst sont le plus souvent utilisées pour décorer les gazebos.

Comment préparer les raisins pour s'abriter en Sibérie

La préparation de la brousse pour l'hiver commence en septembre immédiatement après la récolte. Il comprend taille, arrosage, top dressing... La croissance de la vigne et la récolte de l'année suivante dépendent de la façon dont la plante hiverne.

Taille

La taille facilite le recouvrement des vignes. Le meilleur moment pour la procédure est la mi-septembre, mais au moins 1 à 2 semaines après la récolte, afin que la plante ait le temps de récupérer. Si, à ce moment-là, le buisson n'a pas jeté les feuilles, elles sont secouées à la main. Si vous la coupez avant la chute des feuilles, la vigne perdra sa plasticité. Ces branches se briseront lorsqu'elles seront posées dans une tranchée.

Coupez la vigne en bois vivant - sa coupe doit être vert clair. Au-dessus d'un bourgeon vivant, laissez 1-2 cm de pousse. Après la taille, un certain nombre de bourgeons doivent rester sur chaque branche de fruit, en fonction de l'épaisseur de la pousse:

• 5 mm - 5 pièces;
• 6 mm - 5-6 pièces;
• 7 mm - 7-8 pièces;
• 8 mm - 8-9 pièces;
• 9 mm - 9-11 pièces;
• 10 mm - 11-13 pièces;
• 11 mm - 12-14 pièces;
• 12 mm - 13 à 15 pièces

Sur la plante, 30% des yeux de rechange sont laissés en cas de gel.

Important! Les pousses fructifères sont raccourcies de 60 à 90%.

Arrosage

La fréquence et l'abondance de l'humidité dépendent de la composition du sol. Le substrat sableux nécessite des arrosages fréquents mais modérés. Le sol argileux est rarement et abondamment arrosé. Après la récolte, l'arrosage peut être arrêté pendant un certain temps. Cette imitation de la sécheresse accélérera la maturation et la lignification de la vigne, et les raisins hiverneront mieux.

L'irrigation avec charge d'humidité est réalisée fin septembre, lors des derniers jours ensoleillés. Après cela, les cils seront saturés d'humidité, deviendront flexibles et il sera facile de les plier au sol. Pour les plantes à fruits, la norme est de 100 à 150 litres par 1 m2. m paliers.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, la plante consomme tout son approvisionnement en nutriments. Pour pondre les bourgeons de la future récolte, il faut la fertiliser:

1. Renversez le sol avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques (20 g et 10 g pour 10 litres d'eau).
2. Une fois tous les trois ans, la composition suivante est appliquée sous la brousse: 1 kg de terre noire, 30 g de superphosphate, 30 g d'engrais potassique.
3. L'acide borique, le permanganate de potassium, l'iode et le sulfate de zinc peuvent être ajoutés à l'eau pour l'irrigation, mais pas plus de 15 g de chaque substance pour 10 litres d'eau.

Avant l'hiver, les raisins ne doivent pas être nourris avec des composés minéraux azotés, qui provoquent une croissance rapide de la masse verte.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les spores de champignons sur l'écorce et le feuillage survivent à des températures inférieures à zéro. Pour éviter leur redistribution, il est nécessaire d'effectuer une pulvérisation préventive avec du sulfate de cuivre à 1%. Dans la lutte contre l'oïdium et les acariens, les préparations "Nitrofen" et "DNOC" conviennent.

Désinfection du matériau de revêtement

Le non-tissé n'a pas besoin d'être décontaminé. Mais le naturel c'est mieux processus:

1. Feuillage sec. Il est ratissé autour du tronc et traité avec des fongicides («Maxim», «Oxyhom», «Fundazol») ou bordelais à partir des spores de champignons pathogènes.
2. Paille. Des herbes y sont ajoutées, ce qui effraie les rongeurs. Ce sont l'absinthe, les soucis, la tanaisie.
3. Branches d'épinette lui-même a des propriétés désinfectantes.
4. Parquet en bois, les nattes, les nattes de paille sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre à raison de 10 g pour 1 litre d'eau.

Méthodes d'abri

Comment abriter les raisins pour l'hiver en Sibérie? Il existe de nombreux types de cachettes. Chaque jardinier décide lui-même de la manière de l'utiliser. Pour l'abri, l'ardoise, le carton, les matériaux naturels, la neige sont utilisés.

L'influence du climat sur le choix de la méthode

Dans les régions au climat changeant, où l'hiver s'accompagne de dégels et de pluies, des abris séchés à l'air sont aménagés pour les raisins. La méthode tunnel offre une protection garantie contre le gel, le trempage et le givrage. Dans les régions où il y a peu de neige, vous ne pourrez pas utiliser une couverture en neige et en terre.

Tampon dégoulinant

Ce type d'abri est utilisé en relation avec les jeunes plantes. Une vigne de plus d'un an ne peut pas être couverte de cette manière. Les sarments de la vigne sont attachés ensemble et pliés. La tige est enterrée dans une couche de terre de 20 à 25 cm de hauteur.

Semi-abri

Cette méthode est utilisée pour les variétés résistantes au gel dans les conditions difficiles de la Sibérie.

Procédure:

1. Retirez la vigne du support.
2. Poser sur le sol.
3. Couvrir d'agrofibre.

Couverture complète

Il est utilisé pour les jeunes plantes et les régions où la température descend à -20 ° C en hiver. Le sol et la neige sont utilisés pour la protection.

Neige

La neige agit comme une isolation naturelle qui protège les buissons du gel. La vigne est pliée au sol, le trou est recouvert de terre, puis recouvert de neige. Chaque centimètre de neige fournit un degré de chaleur à la plante.

Le sol

La méthode la plus ancienne et la plus fiable. Une tranchée est creusée le long du rang sur une baïonnette à pelle, des vignes liées sont posées et saupoudrées d'un monticule de terre de 15-20 cm de haut.

Il y a un inconvénient à cette méthode: la plante peut être résistante, car aucune évacuation n'est prévue.

Paille ou roseau

Cette méthode fait référence au creusement de tranchées. Ils creusent une tranchée le long des plantations, déposent les vignes attachées en fagot et les recouvrent de paille ou de roseau sur le dessus.

La méthode n'est pas très appropriée pour les abris d'hiver en Sibérie, car elle peut attirer les souris.

Feuillage

Le feuillage est collecté autour du buisson et versé sur le dessus de la vigne de 30 à 35 cm d'épaisseur, protégeant ainsi les racines du gel. Mais d'abord, il doit être traité avec des fongicides, par exemple, "Fundazol", "Oxyhom" ou Bordeaux liquide. Un film est étiré sur la couche de feuilles.

Aiguilles

Ce n'est pas la meilleure isolation. Les aiguilles se mouillent, gèlent, empêchent la vigne de respirer et fournissent une faible isolation.

Autres matériaux

Au lieu de litière de conifères, il est préférable d'utiliser des branches d'épinette. Les branches de conifères permettent à l'air de bien passer, désinfectent et effraient les rongeurs.

De la sciure est également utilisée, mais elles doivent être recouvertes de papier d'aluminium. Ce n'est pas une très bonne option, car le matériau attire les souris.

Important! Le carbure de calcium est placé sous les abris d'hiver, ce qui effraie les rongeurs.

Abri sec

Le moyen le plus sûr et le plus courant. La vigne est également pliée au sol, mais elle est posée sur un non-tissé ou toute matière organique sèche. Cela maintient la vigne hors de contact avec le sol et reste sèche. L'isolation est tirée par le haut, laissant un espace d'air entre la plante et l'abri.

Ardoise

L'ardoise empêche la pluie d'entrer dans le vignoble. Un film ou une agrofibre est déposé sous la vigne et des branches d'épinette sont isolées sur le dessus. L'ensemble de la structure est recouvert d'ardoise.

Film

Le matériau est étiré sur des arcs métalliques. Il s'avère une serre basse. Des cartons ou des planches recouverts de branches d'épinette ou de paille sont déposés sous la vigne.

Matériel de toiture

Le matériau de toiture est utilisé de la même manière qu'un film ou combiné avec des planches de bois. Des boucliers en bois sont installés sur les raisins posés, ils sont recouverts de matériau de toiture sur le dessus. La structure ressemble à un toit à pignon d'une maison. Fixez avec de la terre saupoudrée.

Des boites

Les boîtes sont utilisées de la même manière que les matériaux de toiture, ou elles sont attachées à des arcs métalliques, comme un film.

Autres matériaux

La mousse de polystyrène peut être utilisée. Le buisson est isolé avec des aiguilles de conifères, recouvert de morceaux de mousse et enveloppé de polyéthylène. Au printemps, la mousse est enlevée et les aiguilles sont laissées sous forme de paillis.

Vous pouvez envelopper les plantes matures avec plusieurs couches d'agrofibre et les fixer avec de la ficelle. Une couche de neige est bien retenue à sa surface.

Quelle méthode est préférable en Sibérie

En Sibérie, la préférence est donnée à la méthode d'abri à sec utilisant les matériaux disponibles. Creusez une tranchée ou installez des serres. Grande attention quand en train de préparer ils sont donnés au système racinaire pour l'hiver. Le cercle du tronc est recouvert de branches d'épinette.

Caractéristiques de l'abri des jeunes raisins

Les jeunes plantes sont très sensibles au froid et doivent donc être protégées au maximum. Ils crachent un jeune buisson et y mettent un cadre en métal ou en bois (seau, boîte en bois). Couvrir de papier d'aluminium et de feutre de toiture par le haut.

Erreurs fréquentes

La violation du calendrier et de la technologie de préparation pour l'hiver peut détruire les raisins:

1. Abri précoce... Il faut laisser le temps à la vigne de durcir, elle survivra mieux à l'hiver. Tout d'abord, ils constituent un abri temporaire et, lorsqu'une température stable est établie en dessous de -10 ° C, vous pouvez envelopper les buissons.
2. Contact avec le sol. En Sibérie, il est préférable d'utiliser la méthode sèche, lorsqu'une couche de branches d'épinette, de feuilles ou de matériau non tissé est sous la vigne posée. De cette façon, les vignes sont plus susceptibles d'échouer.
3. Libération hâtive de la protection au printemps. Prenez votre temps pour vous débarrasser du matériau de revêtement. Les gelées récurrentes sont dangereuses pour les jeunes bourgeons. Relâchez les raisins lorsque la neige a complètement fondu et que la température est au-dessus de zéro.

Conclusion

Pour que les raisins hivernent, ils doivent être préparés - couper, nourrir et arroser rapidement, laisser la vigne mûrir et durcir.Il est important de prendre soin de l'abri, car en Sibérie, il n'y a pas assez de neige à elle seule pour se protéger du gel et des changements de température. Raisins bien hivernés plaira certainement avec la récolte de l'année prochaine.