Chèvrefeuille Bakchar - caractéristiques, description, rendement

Le chèvrefeuille Bakcharskaya est le nom général des variétés produites par l'entreprise horticole Bakcharskoe dans la région de Tomsk. Ici, ils cultivent du matériel de plantation unique avec une grande adaptabilité au climat rigoureux, une résistance aux maladies et aux insectes. Nous avons préparé une description les meilleures variétés de chèvrefeuille: Jubilé, géant de Bakchar, fierté de Bakchar, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

Description du chèvrefeuille de Bakchar

Chèvrefeuille Beauty Bakchar, ou Turchaninka, est une variété mi-précoceobtenu à l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie nommé d'après M.A.Lisavenko. Le travail a utilisé des plants de chèvrefeuille de Turchaninov n ° 15/63 - une forme d'élite, sans pollinisation, élevés à la station expérimentale d'Extrême-Orient de VNIIR im. N.I. Vavilov. Chèvrefeuille Bakcharskaya appartient au type de chèvrefeuille de Turchaninov. La paternité appartient à IK Gidzyuk et ZI Luchnik.

La culture a été ajoutée au registre d'État en 1987 avec admission à la culture en plein air dans les régions suivantes:

• Sibérie occidentale - Territoire de l'Altaï, régions de Kemerovo, Tomsk;
• Sibérie orientale - la République de Khakassie et le territoire de Krasnoïarsk.

Les buissons sont moyennement denses, semi-étalés... Les jeunes pousses ont une coloration anthocyanique. Le taux d'effritement de la culture est faible.

Les fruits sont en forme de larme, allongés avec de légères bosses en surface.... La peau a une structure dense, est peinte en bleu-bleu, abondamment recouverte d'un revêtement cireux.

La pulpe est tendre, aigre-douce au goût, avec une amertume agréable et un arôme faible... 100 g de fruits contiennent 27,2 mg de vitamine C et 510 mg de substances P-actives. Le score de dégustation est élevé - 4,2 points.

Le rendement par buisson est en moyenne de 1,5 à 3,8 kg par an... La variété appartient aux cultures à croissance précoce et convient à la récolte mécanisée. Le chèvrefeuille Bakcharskaya est autofertile et nécessite une pollinisation supplémentaire.

Pour une récolte riche il est recommandé de planter à côté de plusieurs variétés différentes... Les meilleurs pollinisateurs sont: Strezhevchanka, fille d'un géant, Silginka, Yugan, géant de Bakchar. La variété de chèvrefeuille Bakcharskaya résiste aux gelées jusqu'à -50 ° C, aux mycoses et aux insectes.

Référence. La variété est parfois appelée chèvrefeuille Bogucharskaya ou Bakhchisaraiskaya en raison de la similitude des noms. Cependant, le chèvrefeuille Bogucharskaya est une variété à maturation précoce distincte, élevée en 1982 dans la région de Moscou, et le chèvrefeuille Bakhchisarai n'existe pas.

Les meilleures variétés

Les variétés les plus populaires sont considérées: Jubilé, géant de Bakchar, fierté de Bakchar, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

Anniversaire

Les éleveurs du bastion Bakcharsky du jardinage nordique à Tomsk ont ​​travaillé à la création de la variété de chèvrefeuille Bakcharskaya Yubileinaya. Maintenant, cette entreprise s'appelle l'entreprise unitaire de l'État fédéral Bakcharskoye. Honeysuckle Jubilee continue la soi-disant «ligne Kamchatka»... La variété a été inscrite au registre national en 2013. Il est populairement connu sous le nom de Honeysuckle Jubilee Bakchar.

Caractéristiques distinctives de la variété:

• les buissons sont larges (1,2 m), arrondis, de taille moyenne - jusqu'à 1,6 m de haut;
• les branches sont fortes, droites, brun-rouge sans bord;
• le limbe des feuilles est allongé, vert foncé, terne, légèrement pubescent, dense;
• les fleurs sont de petite taille, jaune pâle;
• période de floraison - début mai;
• période de maturation des fruits - fin juin;
• le début de la fructification - 3 ans après la plantation;
• mûrissement des fruits - étiré;
• les fruits sont gros, oblongs-ovales, pesant 1,5 g;
• le goût est agréable, aigre-doux, avec une amertume légèrement perceptible;
• évaluation du goût de la dégustation - 4,3 points;
• rendement - 3-4 kg d'un buisson;
• la transportabilité est élevée;
• les meilleures variétés pollinisatrices: In Memory of Gidzyuk, Amphora, Azure, Pride Bakchar, Nymph.

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Géant de Bakchar

Bakchar géant est une variété à gros fruits de maturation précoce moyenne... La culture a été mise en valeur par les employés de la FSUE Bakcharskoye. La paternité appartient à N.V. Savinkova, I.K. Gidzyuk, A.P. Pavlov.

Caractéristiques distinctives de la variété:

• buissons vigoureux - 1,7-1,9 m de hauteur, 1,3 m de largeur;
• la couronne est ovale, étalée, lâche, ce qui facilite grandement la récolte;
• les branches sont droites et épaisses;
• les jeunes pousses sont de couleur vert clair sans pigmentation anthocyanique, longueur - 0,6 m;
• les feuilles sont grandes, pubescentes, mates, de couleur gris-vert foncé;
• les fruits sont gros, pesant 1,8-2,5 g, 4-5 cm de long, 1,2 cm de diamètre, asymétrique, ovale-allongé, surface légèrement vallonnée;
• peau de densité moyenne, de couleur bleu foncé avec un revêtement cireux;
• la pulpe est tendre, de dessert, aigre-douce;
• évaluation du goût de la dégustation - 4,8 points;
• période de maturation - fin juin;
• le début de la fructification - 2-3 ans après la plantation;
• rendement: 1,7 à 4,5 kg par buisson;
• la transportabilité est élevée;
• les meilleures variétés pollinisatrices: In Memory of Gidzyuk, Amphora, Azure, Pride Bakchar, Nymph.

La fierté de Bakchar

La fierté de Bakchar est la variété élevée dans la pépinière de Bakcharskoye. Inclus dans le registre d'État en 2006.

Référence. La fierté du chèvrefeuille Bakchar porte ses fruits pendant 30 ans après la plantation.

Caractéristiques de la culture:

• les buissons sont de taille moyenne, étalés, larges, jusqu'à 1,6 m de haut, 1,5 m de large;
• les jeunes pousses sont longues, légères, tombantes au sol, non pubescentes;
• feuilles de taille moyenne, mates, de couleur vert foncé, légèrement pubescentes;
• les baies sont grandes, 5,5 cm de long, 1,5 cm de diamètre, pesant 2-3 g;
• la peau est dense, bleu-violet, avec une floraison blanche;
• la pulpe est tendre;
• le goût est aigre-doux, avec une légère amertume;
• évaluation du goût de la dégustation - 4,3 points;
• maturation des fruits - dans la seconde quinzaine de juillet;
• les baies mûres s'effritent rapidement et nécessitent une collecte rapide;
• donne 3-4 kg d'un buisson;
• la transportabilité est élevée;
• variétés pollinisatrices: Amphora, Azure, Bakchar's Pride.

Tomichka

Variété Tomichka élevé sous la direction de travailleurs des plantations au point d'appui Bakcharsky du N.I. M.A.Lisavenko - I.K. Gidzyuka et Z.I. Luchnik. La variété a été inscrite au registre national en 1987.

Caractéristiques de la culture:

• les buissons sont de taille moyenne - 1,6-1,7 m, s'étalant à la base, les branches inférieures sont omises;
• feuilles de plastique de taille moyenne, ovales à bout pointu, de couleur vert clair ou verte;
• les fleurs sont petites, vert pâle;
• les fruits sont cylindriques, en forme de goutte ou en forme de pichet, avec un sommet aplati et légèrement déprimé;
• longueur des baies 2,3-2,5 cm, poids 2-5 g;
• la peau est fine, violet foncé, avec une floraison fumée cireuse, la surface est bosselée;
• période de maturation - mi-juin;
• la pulpe est tendre, juteuse, le goût est agréable, aigre-doux;
• les baies mûres s'effritent rapidement et doivent être récoltées en temps opportun;
• rendement - 2-2,5 kg par buisson;
• le début de la fructification - 4 ans après la plantation;
• transportabilité moyenne;
• pollinisateurs: Amphora, Pride of Bakchar, Azure.

Yugan

La variété de chèvrefeuille de Yugan a été créée en 2010 à Bakcharsky FSUE sur la base des variétés Kamchatskaya et chèvrefeuille de Turchaninov. Il est en cours d'essai, il n'est donc pas encore inscrit au registre d'État.

Caractéristiques de la variété:

• les buissons sont de taille moyenne, semi-circulaires, 1,5 m de haut, 1,9 m de large;
• les jeunes pousses sont couvertes de poils hérissés, sont de couleur verte sans anthocyanes;
• les fruits sont en forme de pichet, le sommet est souvent épaissi, moins souvent ovale avec une pointe arrondie;
• poids du fruit 1,4-1,8 g, longueur 1,2-1,4 cm;
• la peau est dense, violet foncé;
• goût de dessert, aigre-doux;
• score de dégustation - 4,9 points;
• rendement - 3,5 à 6 kg d'un buisson;
• période de maturation - mi-juin;
• le début de la fructification - 3-4 ans après la plantation;
• la collecte manuelle est recommandée 2 fois par saison;
• excellente transportabilité;
• haute résistance à l'hiver - jusqu'à -50 ° С;
• variétés pollinisatrices: géant Bakcharsky, Strezhevchanka, Delight.

Moraine

Morena est une variété précoce, élevée à Saint-Pétersbourg à la station expérimentale de Pavlovsk du VIR eux. N.I. Vavilov. Les formulaires Elite n ° 101 et n ° 21-5 ont été utilisés pour le franchissement. Les auteurs de la sélection sont M.N. Plekhanova et A.V. Kondrikova. La variété a été inscrite au registre national en 1995. Les autres noms sont # 689-42 et La Petite Sirène. La variété est recommandée pour la culture dans la région du Nord-Ouest.

Caractéristiques de la culture:

• les buissons sont de taille moyenne, larges, 1,7 m de haut, 1,7 m de large;
• la couronne est nette, trapue, ovale, non sujette à l'épaississement;
• le limbe des feuilles est grand, lancéolé, la base est en forme de coin, la couleur est vert clair, la structure est dense;
• les jeunes pousses sont minces, légèrement courbées, sans bords, de couleur vert brunâtre;
• les fruits sont gros, de 2,5 à 3 cm de long, 1,1 cm de diamètre, pesant de 1 à 3,5 g;
• la forme du fruit est allongée et en forme de pichet;
• la peau est fine, translucide, légèrement tubéreuse, bleu-bleu avec une forte couche cireuse;
• goût aigre-doux, dessert, sans amertume;
• la pulpe est tendre, l'arôme est faible;
• dégustation évaluation du goût 4,5 points;
• la proportion de matière sèche - 13,6%, la teneur en sucre - 7,8%, l'acide - 2,3%, la teneur en vitamine C - 54 mg pour 100 g;
• la transportabilité est élevée;
• période de maturation - mi-juin - début juillet;
• les baies mûres ne tombent pas et restent fraîches;
• rendement 1,2-2,5 kg d'un buisson;
• la résistance à l'hiver est supérieure à la moyenne;
• les meilleures variétés pollinisatrices: Viola, Pamyati Kuminov, Malvina, Blue Spindle, Kamchadalka, Amphora, Blue Bird, Start.

Délice

La variété de chèvrefeuille Vostorg a été élevée dans la pépinière de Bakcharskoe, ne figure pas dans le registre national de la Fédération de Russie en raison des essais de variétés qui ont débuté en 2012.

Caractéristiques de la culture:

• buissons vigoureux, hauts et larges de 1,7 m, le nombre de branches squelettiques est insignifiant;
• jeunes pousses de couleur verte sans bord;
• feuilles de couleur vert foncé, surface cylindrique et mate;
• le début de la fructification - 3 ans après la plantation;
• baies fusiformes, peau violet foncé avec une épaisse floraison cireuse;
• poids du fruit 2,6 g, longueur 1,3-1,5 cm;
• évaluation du goût de la dégustation - 4,8 points;
• le goût est aigre-doux, sans amertume, ressemble au goût des myrtilles et des myrtilles, l'arôme est prononcé, l'arrière-goût est agréable, la teneur en sucre est de 8,9%;
• période de maturation - deuxième quinzaine de juin;
• les baies adhèrent fermement à la brousse, mûrissent ensemble, la couleur sombre de la peau est un signal du début de la récolte;
• une peau dense offre un haut niveau de transportabilité;
• rendement 2,5-5,5 kg;
• les meilleures variétés pollinisatrices: Bakcharsky géant, Strezhevchanka, Yugan, Silginka, la fille de Giant.

Le rendement de la variété Delight augmente avec l'âge.: au début de la fructification, environ 1,3 kg sont récoltés dans la brousse, à l'âge de 7-15 ans, le rendement atteint 5,5 5 kg.

Silginka

Les éleveurs de la pépinière Bakcharsky ont travaillé à la création de la variété Silginka. Pour obtenir la variété, les variétés Turchaninov et Roxanne... La culture a été lancée en 1978 et est considérée comme l'une des premières variétés «cultivées».

Caractéristiques de la variété:

• les buissons sont compacts, de taille moyenne, 1,5 m de haut;
• les jeunes pousses sont minces, courbes, de couleur vert clair, acquièrent une couleur plus foncée à mesure qu'elles mûrissent;
• la plaque foliaire est ovale, légèrement allongée, la base est concave;
• gros fruits - 1,4-2,1 g, 2,5 cm de long;
• le goût est agréable, rafraîchissant, aigre-doux sans amertume;
• la forme des baies est cylindrique;
• la peau est fine, non ressentie lorsqu'elle est utilisée, a une couleur bleu foncé ou violette avec un revêtement cireux;
• la pulpe est tendre et juteuse avec un arôme agréable;
• évaluation du goût de la dégustation - 4,8 points;
• maturation à l'amiable, à la mi-juin;
• le début de la fructification - 3 ans après la plantation;
• transportabilité moyenne;
• rendement 1,5-3 kg d'un buisson;
• variétés pollinisatrices: géant Bakcharsky, Strezhevchanka, Yugan, fille de Giant.

Conclusion

Les variétés de chèvrefeuille Yubileinaya, Bakcharsky géant, Pride Bakchar, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka sont combinées sous un seul nom - Bakcharskaya. Les cultivars ont des caractéristiques similaires: auto-fertilité, nécessitant une pollinisation croisée, maturation précoce ou mi-précoce, goût de baies sucrées avec une légère acidité, pulpe délicate et peau violet foncé, haute résistance au gel, aux maladies et aux insectes. Le rendement est moyen ou élevé selon la variété; la cueillette des baies commence en juin.