Chèvrefeuille du Kamtchatka - Description et les meilleures variétés

Le chèvrefeuille est cultivé partout en Russie. De plus, seule une variété de brousse aux fruits bleus et gris est considérée comme comestible. D'autres types de chèvrefeuille sont utilisés à des fins décoratives, car leurs fruits brillants et beaux sont non comestibles et parfois toxiques pour les humains.

Le chèvrefeuille du Kamtchatka fait partie des variétés comestibles de cette culture. Il porte des fruits avec de grosses baies oblongues, qui contiennent de nombreuses substances utiles. Dans le même temps, au départ, les fruits de l'arbuste sauvage du Kamtchatka avaient un goût acidulé amer, mais les sélectionneurs ont sélectionné des variétés avec des caractéristiques gustatives plus élevées.

Et dans les articles, vous apprendrez quelles variétés de chèvrefeuille du Kamtchatka sont les plus populaires et comment le cultiver correctement sur le site.

Description du chèvrefeuille sauvage du Kamtchatka

Le chèvrefeuille sauvage du Kamtchatka est arbuste dont la hauteur varie entre 1 et 2 m, mais ne dépasse pas 1,5 m... Il pousse au Kamtchatka, à Sakhaline, en Sibérie, dans les îles Kouriles, le long de la côte d'Okhotsk. L'arbuste sauvage se trouve dans les forêts mixtes et les prairies. La plante est résistante au gel et rustique. Il supporte calmement même les hivers les plus froids, n'a pas peur du temps venteux et sec.

L'arbuste fleurit en mai. Pendant cette période, l'arbuste est couvert de petites fleurs jaunes. La fructification dure de juin à juillet. Les baies de chèvrefeuille du Kamtchatka sont grosses, allongées, cylindriques ou ellipsoïdales. Ils sont juteux, mais acidulés et amers au goût.

Les fruits du chèvrefeuille du Kamtchatka sont riches en vitamines B et C, la plus forte teneur en vitamine R. Les baies contiennent également des minéraux, des flavonoïdes, des tanins.

Les peuples du Nord utilisent des baies fraîches et en préparent de la confiture. Après la congélation, l'amertume du chèvrefeuille devient moins prononcée, les fruits deviennent plus sucrés et plus agréables au goût.

C'est intéressant! Les baies de chèvrefeuille du Kamtchatka sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle. Ils ont un effet diurétique, anti-inflammatoire et immunomodulateur.

Les meilleures variétés de chèvrefeuille du Kamtchatka et leurs caractéristiques

Le chèvrefeuille cultivé du Kamtchatka comprend tout un groupe de variétés. Sur sa base, diverses plantes améliorées ont été sélectionnées. Ils se distinguent par un goût plus agréable des baies, la forme et la taille des fruits, le rendement et certaines autres caractéristiques.

Parmi les nombreuses variétés de chèvrefeuille du Kamtchatka, il y a celles qui sont les plus appréciées des jardiniers. Chacune des cultures a ses avantages et ses inconvénients.

Kamchadalka

Honeysuckle Kamchadalka a été élevé par des éleveurs sibériens. C'est une plante à maturation précoce résistante au gel.

Description du chèvrefeuille Kamchadalka:

1. Buisson. De taille moyenne. La hauteur maximale est de 1,5 m La couronne est compacte, étroite, de forme inversement conique. Les branches sont épaisses, noueuses, fortes, vert foncé avec une teinte violette.
2. Feuilles. Allongé, ovale. La couleur est vert grisâtre. Les bords sont légèrement pliés vers le centre le long de la veine
3. Fruit. Taille moyenne. Forme ovale. En longueur atteignant 2-2,5 cm, le poids moyen du fruit est de 1,5 g. Les baies sont nivelées, avec une peau lisse. Bleu foncé avec une floraison cireuse grise. La pulpe délicate sans amertume a un goût aigre-doux et un arôme riche.
4. Termes de maturation. Variété à maturation précoce. La maturation a lieu dans la première quinzaine de juin.
5. Productivité. Moyenne. Jusqu'à 2 kg de fruits sont obtenus à partir d'un buisson.
6. Caractéristiques. Variété résistante à l'hiver et à la sécheresse.
7. Immunité. Il existe une immunité contre les maladies et les ravageurs.

sibérien

Sibiryachka a été élevée en 1972 dans la région de Tomsk.Cette variété de chèvrefeuille a un fruit sucré avec un arôme riche.

Description du chèvrefeuille Sibiryachka:

8. Buisson. De taille moyenne. La hauteur maximale est de 1,6 m La couronne est étalée, de forme ovale. Les branches sont minces, flexibles, de couleur brune.
9. Feuilles. De forme allongée, ovale, pointue. La couleur est vert vif.
10. Fruit. De taille moyenne, fusiforme. Le poids moyen de chaque baie est de 1,5 g, la longueur varie de 1,5 à 2,3 cm et la couleur est violette. La peau est fine, bosselée. Le goût est doux, avec une légère acidité. L'arôme est intense.
11. Termes de maturation. Variété à maturation précoce. La maturation a lieu dans la première quinzaine de juin.
12. Productivité. Haute. Jusqu'à 4 kg de baies sont récoltées à partir de chèvrefeuille adulte.
13. Caractéristiques. Variété tolérante au gel et à la sécheresse.
14. Immunité. Il existe une immunité contre les maladies et les ravageurs.

Nymphe

La nymphe du chèvrefeuille a été élevée à Saint-Pétersbourg. Sa principale caractéristique est les fruits sucrés, pratiquement sans amertume. Mais ce n'est pas sa seule caractéristique positive:

15. Buisson. De taille moyenne. La hauteur maximale est de 1,7 m La couronne est arrondie. Tentaculaire, sujette à l'épaississement. Les pousses sont fines, flexibles et solides, longues et droites. Ils sont verts avec une teinte brune.
16. Feuilles. Vert foncé. Taille moyenne. Forme ovale allongée.
17. Fruit. Les fruits sont gros, allongés (jusqu'à 3 cm de longueur), courbés. Chaque baie pèse en moyenne 3 g. La forme est fusiforme, légèrement bosselée. La peau est fine, bleue avec une teinte bleutée. La pulpe est fibreuse, juteuse. Le goût des baies est aigre-doux, légèrement acidulé.
18. Termes de maturation. Mi-saison. La maturation dure de la fin juin au début juillet.
19. Productivité. Moyenne. Ils ramassent 1,5 à 2 kg dans la brousse.
20. Caractéristiques. Diffère par une résistance élevée au gel. Les baies ne s'effritent pas des jeunes plantes, elles tombent des vieux buissons à maturité.
21. Immunité. Il existe une résistance aux infections fongiques.

Pour que le chèvrefeuille donne de bons rendements, il est recommandé de planter plusieurs arbustes d'autres variétés sur le site. Les meilleurs pollinisateurs pour une nymphe sont: Broche bleue, Alto, Bluebird, Démarrer.

Géant de Bakchar

Le géant de Bakchar est un grand buisson étalé. Ce moins est entièrement payé par des fruits savoureux et gros.

Description de la variété:

1. Buisson. Grand, atteint une hauteur de 2 m La couronne est rare, mais étalée. Il atteint 1,2 de largeur. La forme est ovale.
2. Feuilles. De taille moyenne, arrondie et allongée. La couleur est gris-vert.
3. Fruit. Grand, allongé. Le poids de chaque baie atteint 2,5 cm et la longueur est de 5 cm La forme est ovale allongée, non alignée. La couleur est bleue, il y a un revêtement cireux.
4. Productivité. Haute. Environ 3 kg par buisson.
5. Caractéristiques. Haute résistance au gel.
6. Termes de maturation. Mi-saison. Les baies commencent à mûrir fin juin.
7. Immunité. Haute résistance aux maladies virales et fongiques.

Broche bleue

Blue Spindle est une variété dont la saveur de baies dépend des conditions météorologiques. L'inconvénient est que les baies mûres tombent du buisson.

Caractéristiques de la broche bleue:

1. Buisson. Rabougri. La hauteur n'excède pas 1 m La couronne est rare, compacte, non étalée. Les pousses sont souples, fines, vertes.
2. Feuilles. Ovale allongé. La couleur est vert foncé.
3. Fruit. Taille moyenne. Fusiforme. La longueur de la baie atteint 2,7 cm et son poids est de 1,5 g. La peau est bleu foncé, il y a une floraison cireuse grise. Le goût est doux avec de l'acidité. Avec un manque d'humidité, les fruits acquièrent une amertume.
4. Productivité. Moyenne. Varie entre 1,5 et 2 kg par buisson.
5. Caractéristiques. Haute résistance au gel et à la sécheresse. Dans le même temps, un manque d'humidité affectera négativement le goût du fruit.
6. Termes de maturation. Tôt mûr. Les fruits mûrissent du 10 au 23 juin.
7. Immunité. Haute résistance aux maladies virales et fongiques.

Règles d'atterrissage

Pour que la récolte de chèvrefeuille soit fierté, la plante ne fait pas mal et se développe correctement, il est important de choisir un site approprié pour elle dans le jardin. Un endroit bien éclairé et protégé du vent convient.Il est important que les eaux souterraines ne coulent pas trop près de la surface du sol (pas à moins de 1,5 m).

Remarque! À la place du chèvrefeuille déraciné, un nouvel arbuste n'est pas planté pendant 4 à 5 ans.

Le sol doit être meuble et nutritif. Le terreau est considéré comme la meilleure option. Dans un sol sableux, le chèvrefeuille poussera également, mais dans ce cas, une alimentation plus fréquente sera nécessaire.

La zone sélectionnée du jardin est préparée pour la plantation Chèvrefeuille du Kamtchatka pendant au moins un mois. Le sol est creusé profondément et nettoyé des mauvaises herbes. Mesurez l'acidité - si les indicateurs ne sont pas neutres (environ 5-6 PH), ajoutez de la chaux sèche avec une acidité accrue et une tourbe élevée avec une plus basse.

Lors du choix des plants, faites attention aux paramètres suivants:

1. Âge et taille. Les jeunes plants de 2 ans s'enracinent le mieux. La hauteur du matériel de plantation doit varier entre 30 et 40 cm La présence de 2-3 branches est obligatoire.
2. Système racinaire. Le système racinaire doit être bien développé, avoir de nombreuses branches. Il est important de faire attention à l'absence de racines en décomposition et sèches. Les bonnes racines seront humides une fois coupées.
3. Branches. Doit être flexible, pas sec, si vous grattez l'écorce, vous trouverez une couche verte en dessous. L'absence de dommage est importante. taches et autres traces de la maladie. Assurez-vous d'avoir des bourgeons vivants à chaque pousse.

Les semis sont vendus avec des systèmes racinaires fermés et ouverts. Le matériel végétal, dont les racines sont dans le coma de terre, s'enracine mieux.

Remarque! Le pelage de l'écorce et des bourgeons du chèvrefeuille n'est pas un signe de maladie des semis. C'est une caractéristique de la culture, pour laquelle elle est qualifiée par les gens de "sans vergogne".

Le chèvrefeuille est planté au début du printemps ou après la chute des feuilles. Les puits sont préparés 1 à 2 semaines avant la procédure:

1. Creusez des trous d'un diamètre et d'une profondeur de 40 cm. La distance entre les trous est de 1,5 à 2 m pour les variétés à croissance basse et de 2 à 3 m pour les grandes.
2. Le sol retiré du trou est mélangé avec 50 g de superphosphate, 30 g de nitrate de potassium, 2-3 kg de fumier, 1 kg de cendres.
3. Les puits sont arrosés avec une solution rose pâle de permanganate de potassium.

Il est préférable de planter un plant tôt le matin ou le soir, lorsque le soleil n'est pas actif. Ceci est suivi d'instructions étape par étape:

1. Une couche de drainage (pierre concassée, argile expansée, céramique cassée) d'une épaisseur de 5 cm est coulée sur le fond du trou. Un monticule est formé d'un mélange de sol nutritif au centre du trou.
2. Le semis est placé au centre du trou. Ses racines sont uniformément réparties sur le monticule.
3. Le trou est recouvert des restes de terre avec des engrais, soigneusement tassés.
4. Le chèvrefeuille est arrosé avec 2-3 seaux d'eau. Le sol qui l'entoure est recouvert d'une couche de paillis.

Se soucier

Le chèvrefeuille du Kamtchatka est une plante sans prétention et rustique. Cependant, la base se soucier il a besoin. Les règles de base sont présentées dans la liste:

1. Arrosage... S'il pleut en été, le chèvrefeuille n'est arrosé que 3 fois par saison. La première fois, cela se fait à la fin du mois de mai, la deuxième - en juillet, la dernière - après la récolte. Pendant la saison sèche, la quantité d'arrosage est augmentée. L'eau est utilisée décantée, à température ambiante. Le sol est humidifié lorsque le soleil n'est pas actif - tôt le matin ou le soir.
2. Desserrage et désherbage. Après chaque arrosage et précipitation, le sol est ameubli. Ceci est fait pour briser la croûte terrestre, ce qui favorise la rétention d'humidité et interfère avec l'échange normal d'air des racines. En cours de relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées, qui sont considérées comme des vecteurs infections et ravageurs.
3. Paillis... Pour réduire le relâchement, protéger les racines des coups de froid, des maladies et des ravageurs, ralentir la croissance des mauvaises herbes, le sol autour du chèvrefeuille est recouvert de paillis. Ils utilisent du foin et de la paille pourris, de l'humus, de la tourbe.
4. Formation... Pendant les 3 premières années, le chèvrefeuille du Kamtchatka n'a pas du tout besoin d'être taillé. Ensuite, coupez toute la croissance autour du buisson. Branches trop proches du sol et pousses épaississant la couronne.
5. Top dressing... Le chèvrefeuille est nourri à partir de la troisième année après la plantation. Le premier top dressing est appliqué au début du printemps (avant l'ouverture des bourgeons), 15 g de nitrate d'ammonium dilué dans 10 litres d'eau sont versés sous la brousse.La deuxième fois, les engrais sont appliqués après la récolte. Ils sont préparés à partir de 1 kg de fumier pourri, 10 litres d'eau et 30 g de nitrophoska. La dernière alimentation d'automne est préparée à partir de 5 kg de fumier pourri, 100 g de cendre et 50 g de double superphosphate. Les engrais sont simplement enterrés sous la brousse.
6. Taille sanitaire... La taille sanitaire est effectuée chaque automne. J'enlève les branches sèches, cassées, gelées et endommagées par les maladies et les ravageurs. Les coupes sont traitées avec de la poix de jardin.

Pour les vieilles plantes qui ont des rendements réduits, une taille rajeunissante est effectuée, toutes les vieilles branches sont enlevées, laissant de jeunes pousses.

Conclusion

Le chèvrefeuille du Kamtchatka est un arbuste robuste et rustique avec des fruits comestibles. Il pousse à l'état sauvage dans les régions aux climats rudes. La plante produit de gros fruits acidulés.

Les éleveurs ont sélectionné de nombreuses variétés faisant partie du groupe de chèvrefeuille du Kamtchatka. Ils ont conservé leur résistance aux facteurs environnementaux négatifs, mais en même temps, ils ont un goût de fruit plus agréable et une productivité accrue.