Chèvrefeuille Cendrillon doux résistant

Variété chèvrefeuille comestible Cendrillon est populaire auprès des jardiniers en raison de ses nombreux avantages et de sa facilité d'entretien. Mais parallèlement à cela, un certain nombre de nuances doivent être prises en compte lors de la plantation et de la culture des cultures. Nous vous expliquerons les caractéristiques de la culture de cette variété, ses avantages et ses inconvénients.

Description de la variété de chèvrefeuille Cendrillon

Cendrillon est une variété de chèvrefeuille comestible élevée par des éleveurs de Sibérie. Ses fruits conviennent à la consommation fraîche, au séchage, à la congélation et à la conservation. Ils ont une composition chimique riche, ils sont utilisés en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement de diverses maladies.

Histoire de la reproduction

La variété a été sélectionnée en 1974 par des scientifiques de l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie nommé d'après V.I. MA Lisavenko à la suite de la pollinisation libre de l'espèce de chèvrefeuille du Kamtchatka n ° 8. Auteur - Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Centre scientifique fédéral de l'Altaï pour la technologie agricole".

Les essais d'État de la variété ont commencé en 1982, mais elle n'a été inscrite au registre d'État de la Russie qu'en 1991.

Composition chimique et propriétés utiles

100 g de baies contiennent:

• acide ascorbique - 20 mg;
• vitamine P - 600 mg;
• sucre - 8,4 à 8,7%;
• pectine - 1,12%;
• calcium - 19 mg;
• iode - 1 μg;
• potassium - 70 mg;
• phosphore - 35 mg;
• sodium - 35 mg;
• fer - 0,8 mg;
• silicium - 10 mg;
• manganèse - 0,09 mg.

Les fruits hypocaloriques du chèvrefeuille ont des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques, biliaires et diurétiques. Les baies sont utilisées comme antioxydant et antiviral pour les maladies de l'estomac et des intestins, pour renforcer la vision.

Chèvrefeuille abaisse bien la température, soulage les crises de toux, stabilise la pression, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie, de la vésicule biliaire et du tractus gastro-intestinal. Il aide à renforcer le système immunitaire, à éliminer les toxines et les sels de métaux lourds et à empêcher la formation de cellules cancéreuses.

Référence. La composition chimique des baies varie selon les conditions météorologiques.

Fonctionnalités de l'application

Les baies de chèvrefeuille sont consommées fraîches, séchées et ajoutées au thé, congelées, utilisées pour faire des conserves, des compotes et des confitures.

Période de maturation, rendement et fructification

Cendrillon est une variété de chèvrefeuille à maturation précoce. Selon la région cultivation la récolte est récoltée dans l'une des décennies de juin.

La fructification est hétérogène, pour la première fois les buissons commencent à porter des fruits 3 ans après la plantation. Le rendement moyen est de 10,5 c / ha, le maximum est de 21 c / ha.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété est résistante aux maladies fongiques et virales et aux ravageurs, mais dans certains cas, elle est affectée par:

• oïdium;
• moniliose;
• cercosporose.

Résistant au froid et à la sécheresse

Le chèvrefeuille Cendrillon résiste au gel, tolère les chutes de température de l'air jusqu'à -32 ° C et ne nécessite pas d'abri d'hiver. Il ne tolère pas bien la sécheresse et nécessite un arrosage régulier par temps chaud.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La variété de chèvrefeuille Cendrillon est représentée par des arbustes à feuilles caduques à croissance basse, atteignant une hauteur maximale de 50 à 70 cm avec un système racinaire ramifié en forme d'arbre. La couronne est dense, compacte et moyennement étalée.

Pousses droites ou courbes, d'épaisseur moyenne, sans pubescence, vertes. Les feuilles sont grandes, ovales allongées, légèrement concaves, vert clair. En mai, pendant la floraison, de grandes fleurs blanches apparaissent sur les buissons.

Les baies bleu-violet sont couvertes d'une fleur cireuse bleuâtre, ont une forme ovale allongée, allongée ou en forme de fuseau. Leur longueur atteint 1,7 cm, leur poids varie de 1 à 1,4 g.

Le goût est doux, harmonieux, sucré avec une légère acidité et un arôme vif de fraise.

Régions en croissance et exigences climatiques

En raison de sa résistance élevée au gel, Cendrillon était à l'origine zonée dans la région de l'Oural, en Sibérie orientale et occidentale. La variété n'a pas d'exigences particulières pour le climat, elle est donc maintenant cultivée dans toutes les régions de Russie.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de Honeysuckle Cendrillon:

• résistance au gel;
• rendements élevés avec des soins appropriés;
• résistance aux maladies;
• maturation précoce;
• excellent goût;
• type d'arbuste décoratif.

Inconvénients de la variété:

• le besoin de variétés pollinisatrices;
• tendance à perdre les baies;
• maturation inégale des fruits;
• difficultés de récolte dans le cas de l'utilisation de la technologie.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

La comparaison de Cendrillon avec d'autres variétés de chèvrefeuille est présentée dans le tableau.

Agrotechnique

Pour que les arbustes poussent bien, se développent et portent des fruits, il est nécessaire de se conformer aux exigences agrotechniques de la plante.

Amorçage

La variété préfère un sol nutritif, léger et absorbant l'humidité avec une bonne perméabilité à l'air et un niveau d'acidité neutre (pH 6,5-7). La meilleure option est le limon et le grès.

Choisir une place dans le jardin, préparer des trous et des semis

L'endroit de plantation du chèvrefeuille doit être facilement accessible pour l'arrosage et d'autres soins et bien éclairé - sous l'influence de la lumière du soleil, des bourgeons à fruits sont pondus, ce qui augmente la productivité.

Le terrain dans la zone sélectionnée est déterré à l'avance et nettoyé des résidus végétaux. De la chaux est ajoutée au sol acide pendant le creusement et du sable à gros grains est ajouté au sol lourd.

Les trous sont creusés de 0,4 × 0,4 × 0,4 m, la couche supérieure du sol est mélangée avec du compost ou de l'humus et de la cendre de bois, arrosée et versée dans la fosse de plantation.

Lors du choix du matériel de plantation, la préférence est donnée aux plants de 2-3 ans en pot, et non à système racinaire ouvert. Les plaques de feuilles doivent être brillantes, brillantes, sans signes de maladie ou de dommages causés par les ravageurs.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les plants de chèvrefeuille sont plantés à l'automne après la fin de la saison de croissance (fin septembre - début octobre) ou au printemps après la fonte des neiges et avant le début de l'écoulement de la sève (en mars).

Schéma d'atterrissage:

1. Retirez le plant du récipient dans lequel il a poussé, ainsi que la motte de terre.
2. Étalez doucement les racines et laissez tremper pendant 20 à 30 minutes. dans une solution d'un stimulant de croissance ("Kornevin", "Epin").
3. Faites une dépression au centre du trou de plantation.
4. Placez-y un plant sans approfondir le collet.
5. Saupoudrez la plante d'un substrat nutritif, tassez-la.
6. Saupoudrez beaucoup d'eau tiède sur le sol.

Les buissons de Cendrillon sont plantés à une distance de 1,5 à 2 m les uns des autres.

Caractéristiques croissantes

Pour la plantation, des plants d'une hauteur de 30 à 40 cm sont utilisés avec 2-3 branches, des bourgeons sur les branches et des racines saines.Simultanément à la plantation de Cendrillon, des variétés pollinisatrices sont plantées à proximité, sinon il n'y aura pas de récolte.

Les buissons sont arrosés au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche. En moyenne, le sol est humidifié une fois par semaine, en versant 10 litres d'eau sous chaque buisson.

Référence. Après chaque arrosage, le sol est ameubli - cela améliore l'accès de l'humidité et de l'oxygène aux racines et évite la formation d'une croûte à la surface du sol.

Pendant 2 ans, les plantes ont suffisamment de nutriments, qui ont été introduits dans le sol lors de la plantation de semis. À partir de 3 ans, l'alimentation est appliquée selon le schéma:

• avant la floraison et après la récolte - une solution de fumier de poulet;
• Juillet-août - solution de cendres.

Les buissons sont taillés chaque année. Pour la première fois, les buissons sont élagués immédiatement après la plantation, en supprimant toutes les branches faibles et endommagées et en laissant jusqu'à 5 pousses fortes, qui sont raccourcies d'un tiers. Après cela, avant ou après la saison de croissance, une taille sanitaire est effectuée, en enlevant les branches sèches, gelées et cassées. Lorsque les arbustes atteignent l'âge de 7 ans, leur fertilité diminue, donc à l'automne, ils effectuent une taille anti-âge, qui consiste à enlever toutes les vieilles branches.

Pollinisateurs

Cendrillon est une variété auto-infertile. Pour obtenir une récolte de baies, des variétés pollinisatrices sont plantées à proximité. Les plus adaptés sont présentés dans le tableau.

Les variétés Berel, Salut et Goluboe Spindle ne sont pas utilisées pour la pollinisation.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Maladies qui affectent le chèvrefeuille:

1. Oïdium. Pour lutter contre la maladie, une solution de sulfate de cuivre, de poussière de tabac et de savon est utilisée.
2. Moniliose. Au stade initial de la maladie, les branches infectées sont coupées et les buissons sont traités avec des préparations contenant du cuivre (par exemple, «HOM»). Pour la prévention de la moniliose, utilisez "Fitolavin".
3. Cercosporose. Les arbustes sont éclaircis, les feuilles infectées sont enlevées, pour la prévention en automne ou au début du printemps, ils sont traités avec "Fitolavin".

En prophylaxie des maladies au début du printemps, les buissons sont traités avec du liquide bordelais, les branches sèches et abîmées sont régulièrement retirées de la couronne et les feuilles mortes sont enlevées.

Parmi les insectes ravageurs, le danger pour le chèvrefeuille est représenté par les tiques, les pucerons, les nématodes, les mites du verre et les papillons mouchetés. Pour les combattre, les parties affectées des plantes sont coupées et les buissons sont traités avec des insecticides (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

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Des difficultés croissantes

La culture du chèvrefeuille de Cendrillon est semée d'embûches:

• la plante se fane, malgré un arrosage régulier - il est probable que les buissons soient infectés par la moniliose;
• des taches vert foncé apparaissent sur les feuilles, qui au fil du temps acquièrent une teinte brune avec un contour sombre - un signe de cercospora;
• faible rendement - les buissons n'ont pas assez de lumière.

Récolte et stockage

Après tout le travail investi dans la culture du chèvrefeuille, il est important de cueillir les baies mûres à temps et correctement.

Comment et quand collecter

Les baies sont récoltées dans la première quinzaine de juin, en les cueillant à la main dans les buissons. En raison d'une maturation inégale, les baies sont récoltées en 2 étapes. Dans le même temps, ils essaient de récolter 80% des fruits lors de la première récolte, car ils ont tendance à se répandre.

Référence. Lors de la cueillette des baies, un chiffon est placé sous le buisson - cela aide à collecter les fruits en ruine.

Fonctionnalités de stockage

Les baies fraîches sont conservées pendant 2-3 jours au réfrigérateur dans le compartiment à légumes.

Préparer l'hiver

La variété est résistante au gel, par conséquent, les buissons ne sont pas couverts pour l'hiver. Dans le même temps, il existe un risque de mort des plantes en cas de changements brusques de température. Pour éviter cela, le sol est paillé de sciure ou recouvert de branches d'épinette.

la reproduction

Les boutures vertes sont le moyen le plus efficace de propager le chèvrefeuille, dans lequel environ la moitié du matériel de plantation est enraciné. Procédure:

1. Séparez de la plante mère une branche d'une croissance annuelle de 20 à 40 cm de long avec un morceau de cambium.
2. Placer la bouture dans une solution stimulant de croissance (hétéroauxine, Kornevin) pendant 12 à 16 heures.
3. Plantez-le sur un lit dans un mélange de tourbe et de perlite à un angle de 45 °.

Une autre méthode d'élevage est les couches d'air. Pour ce faire, choisissez une pousse latérale appropriée, inclinez-la, fixez-la et saupoudrez-la de terre. Avec un arrosage régulier, les racines et les pousses se forment en entre-nœuds. Au printemps, les boutures sont séparées du buisson mère et transplantées dans la zone préparée.

Référence. La méthode de multiplication par graines est rarement utilisée, car elle ne garantit pas la préservation des caractères variétaux.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Les jardiniers expérimentés recommandent:

• utilisez l'infusion de cendres pour pulvériser les buissons - cela sert à prévenir le développement de maladies et d'attaques d'insectes;
• lors de la préparation du site, renversez le sol avec de l'eau bouillante contenant du permanganate de potassium - cela aidera à se débarrasser des rongeurs et à tuer la flore pathogène.

Les jardiniers parlent positivement de la variété Cendrillon:

Alexey, Nizhny Novgorod: «C'est mon père qui a commencé à cultiver le chèvrefeuille comestible sur la parcelle. Il a commencé avec Cendrillon, puis a essayé plusieurs autres variétés, mais à la fin il aimait davantage Cendrillon, bien que d'autres variétés aient donné des fruits plus gros. Le fait est qu'il y a toujours plus de baies sur les buissons de Cendrillon et elles sont délicieuses au goût - très sucrées avec une légère acidité et un arôme de fraise. "

Maria, Perm: «J'adore la variété Cendrillon pour sa productivité et sa simplicité. Il n'y a pas beaucoup de baies, car il n'y a qu'un seul buisson pollinisateur à proximité, mais nous en avons assez. Et nous cultivons ce chèvrefeuille pas tant pour le fruit, mais comme haie - les buissons sont très beaux, ils décorent le site. "

Conclusion

Malgré de graves inconvénients tels que le besoin de pollinisateurs, une maturation inégale des baies et une tendance à les perdre, le chèvrefeuille de Cendrillon est populaire auprès des jardiniers. La variété sans prétention et résistante aux maladies convient à la culture dans l'Oural et en Sibérie. Ses fruits sont utiles et les buissons ont un aspect décoratif.