Top meilleures variétés de chèvrefeuille pour l'Oural: quelles sont les caractéristiques du choix d'une variété et de sa culture dans cette région

Le chèvrefeuille est apprécié pour son goût aigre-doux original et acidulé, sa pulpe délicate, ses exigences simples pour la culture. La baie n'est pas aussi populaire que les cerises ou les raisins de Corinthe, mais chaque année de plus en plus de jardiniers la plantent sur leur site. La plante est tout à fait adaptée à la culture dans les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie - il vous suffit de réfléchir attentivement au choix de la variété, de prendre en compte les conseils et les recommandations de jardiniers expérimentés.

Conditions requises pour choisir une variété de chèvrefeuille pour l'Oural

Le chèvrefeuille mûrit tôt - les jardiniers récoltent à la mi-juin. Pour que les baies deviennent grosses et juteuses, il est recommandé de porter une attention particulière au choix de la variété. L'Oural est caractérisé par des étés courts et humides, des gelées, des brouillards et des vents fréquents.

La variété de chèvrefeuille doit être résistante aux changements brusques de temps, avoir une forte immunité aux maladies et aux insectes ravageurs. Les jardiniers expérimentés choisissent des variétés résistantes à l'humidité et au gel.

Une sélection des meilleures variétés pour l'Oural

Le chèvrefeuille de l'Oural n'est pas inférieur aux baies du sud en termes de goût et de commercialisation. Ensuite, considérez les meilleures variétés pour cultivationdans la région de l'Oural.

Alto

Le buisson est puissant, atteint une hauteur de 2 m, la couronne est dense et ovale. Les baies sont ovales-cylindriques, allongées, pesant jusqu'à 1 g. La peau est bleu-violet, lisse, avec une légère floraison cireuse. La pulpe est juteuse, aigre-douce, avec de l'amertume.

Viola mûrit ensemble, les baies ne s'effritent pas du buisson. D'une plante récoltée de 2 à 3 kg de rendement. Les principaux avantages sont une présentation attrayante et une forte immunité aux maladies.

Gorlinka

Une variété précoce et très sucrée, Gorlinka, est populaire parmi les jardiniers de l'Oural et de la Sibérie. Les buissons sont petits, avec une couronne compacte et soignée - Gorlinka décorera n'importe quelle parcelle de jardin.

Les baies ne sont pas acides et n'ont pas un goût amer, elles se distinguent par leur pulpe juteuse et sucrée. Les baies sont grosses, pesant de 1 à 2 g, de couleur bleu foncé. La variété est résistante à l'hiver, donne jusqu'à 4 kg par buisson. Le chèvrefeuille est utilisé dans la cuisine - la confiture, les compotes sont cuites, congelées ou séchées pour l'hiver.

Intéressant! Le chèvrefeuille de Gorlink fait une sauce épicée et savoureuse pour la viande. Les baies sont mélangées avec de la menthe, du piment, de l'ail, des herbes, du vinaigre de cidre de pomme et du sucre. La sauce se marie bien avec le porc et le bœuf.

Cendrillon

Les plantes sont petites, jusqu'à 0,7 m de hauteur, semi-étalées. Le poids des baies varie de 0,7 g à 1,5 g, selon le lieu de culture et les conditions météorologiques. La forme est allongée, la couleur est bleue, la peau est fine avec une fleur.

Le goût du chèvrefeuille est doux, avec une légère acidité agréable et un riche arôme de baies. Les baies sont récoltées à partir du 15 juin, un buisson donne de 2 à 4 kg. Si l'été est humide et frais, Cendrillon mûrit de manière inégale - les jardiniers récoltent les fruits progressivement.

La fierté de Bakchar

La variété est populaire parmi les jardiniers de toute la Russie. Plantes de hauteur moyenne - de 1 à 1,5 m. La couronne est sphérique, les pousses poussent de manière chaotique. La baie pèse environ 1,4 g, la couleur est violette avec une teinte bleue, la peau est dense et rugueuse.

La pulpe a un goût sucré et délicat, modérément sucré et juteux. Au cours de la première année de culture, environ 1,5 kg de fruits sont récoltés dans la brousse, les années suivantes - de 2 à 4 kg.La fierté de Bakchar résiste aux changements climatiques et tombe rarement malade. La variété est appréciée pour son goût équilibré et sa polyvalence.

Amphore

Les buissons de taille moyenne atteignent une hauteur de 1,5 m. Les pousses sont régulières, poussent tout droit - Le chèvrefeuille Amphora est souvent utilisé à des fins décoratives et décorer sa parcelle de jardin. Le poids des baies varie de 1 g à 2 g, la couleur est bleu-bleu, avec une floraison cireuse.

La pulpe est de densité moyenne, le goût est aigre-doux, avec une légère amertume. Avantages - transportabilité, composition riche en vitamines, résistance au gel. La productivité est d'environ 2 kg par buisson.

Amazone

Les buissons légèrement étalés conviennent à la culture dans de petites parcelles de jardin - ils prennent peu de place, ils sont sans prétention dans les soins. Poids du fruit environ 1 g, couleur bleu violet, forme en forme de pichet. Le goût est aigre-doux avec de l'amertume, la pulpe est juteuse, l'arôme est faible.

Productivité jusqu'à 1,5 kg par plante. Les baies mûrissent ensemble, ne s'effritent pas pendant la période de maturation.

Lapis lazuli

La variété mi-précoce résiste à la chaleur et à la sécheresse, prend racine dans n'importe quelle région. Le buisson est de taille moyenne, de fortes pousses. Les baies sont grosses - le poids d'une personne atteint 1,5 g. La peau est violette et fine, avec une légère floraison.

La pulpe est tendre et agréable au goût, douce, non amère. Productivité - jusqu'à 2,5 kg par plante. Chèvrefeuille Lapis lazuli faiblement touché les insectes nuisibles, diffère par sa transportabilité et sa qualité de conservation.

Intéressant! Arroser le chèvrefeuille est important pour obtenir une récolte riche. Ils le font juste sous la racine - la plante a un système racinaire compact: l'eau doit irriguer toutes les racines. Ils n'oublient pas non plus les engrais - un complexe minéral est ajouté au sol une fois par mois. Lorsque les buissons grandissent, les jardiniers coupent les branches séchées.

Zircone cubique

Les plantes vigoureuses nécessitent beaucoup d'espace et de lumière, je les plante donc dans des endroits spacieux et ensoleillés. Poids des baies environ 1 g, forme allongée, couleur bleue avec fleur blanche. Le goût est doux et juteux, sans amertume, l'arôme est modéré. Je collecte environ 0,3 kg de récolte sur 1 mètre carré.

La zircone cubique est appréciée pour sa résistance au gel, son rendement stable et son aspect attrayant. Les baies conviennent à la décoration des plats, à la congélation, au traitement.

Variétés précoces de chèvrefeuille pour l'Oural

Les variétés précoces sont récoltées fin mai ou début juin. Ce chèvrefeuille s'utilise frais ou pour la préparation de préparations hivernales. Les variétés à maturation précoce ne causent pas de problèmes aux jardiniers et tombent rarement malades.

Maria

Variété fructueuse résistante au gel. Les buissons sont compacts, sous-dimensionnés. La pulpe est savoureuse et tendre, sans teinte aigre ou amère. Le poids d'un fruit atteint 1,5 g, la forme est arrondie-allongée, la couleur est violet foncé. L'arôme est riche de baies, donc ils aiment manger du chèvrefeuille frais. Les jardiniers collectent environ 1,7 kg dans un buisson.

Oiseau bleu

Les plantes sont hautes, certains spécimens atteignent 1,8 m La couronne est massive, ovale. La baie pèse environ 1,2 g, la forme est oblongue, la couleur est noire et bleue. La pulpe est aigre-douce, avec un goût agréable.

Les jardiniers affirment que le chèvrefeuille Bluebird a le goût ressemble aux myrtilles... La peau du fruit est fine, avec une couche cireuse. Le rendement de la variété est d'environ 2 kg par buisson, le Blue Bird mûrit à la mi-juin.

Wiliga

La variété mi-précoce se caractérise par une chair douce et un goût juteux. Le buisson est vigoureux, nécessite beaucoup d'espace et de lumière. Les baies sont longues, jusqu'à 0,7 mm. La couleur est bleu-violet, il y a un revêtement cireux. Le poids du chèvrefeuille est d'environ 1 g, le rendement peut atteindre 2,4 kg par plante. La variété est résistante au gel et à une humidité élevée, tombe rarement malade, sans prétention en culture.

Intéressant! Le chèvrefeuille est une plante vivace, donc un buisson peut pousser au même endroit pendant 80 ans. Une fosse de 1 mx 1 m est préparée pour la plantation Une épaisse couche de drainage est placée au fond, par exemple à partir de briques cassées. Les plants sont placés dans un trou afin que les branches inférieures soient recouvertes de terre. Une fois que le chèvrefeuille est paillé avec des feuilles, de l'herbe coupée, des aiguilles, de la cendre ou de la sciure de bois.

Variétés mi-saison

Les variétés de chèvrefeuille de mi-saison mûrissent du 20 au 25 juin.Il est important de choisir une baie qui ne tombe pas au sol après la maturation. Examinons plus en détail les variétés populaires.

Nymphe

Hauteur de la plante environ 1,6 m, branches de longueur moyenne. Nymph est une variété résistante au gel qui produit des cultures même pendant les étés froids. Les fruits sont allongés, de couleur bleu foncé. La baie pèse environ 1,2 g, la pulpe est de densité moyenne, juteuse. Le goût est aigre-doux, agréable. Les jardiniers d'une plante récoltent environ 2 kg de chèvrefeuille.

Bazhovskaya

La plante est haute et étalée, peut atteindre 2 m. Les fruits ressemblent extérieurement à de petits tonneaux - denses, légèrement allongés. Le poids des baies est d'environ 1,5 g, certains spécimens atteignent 2 g. La couleur est bleu foncé, la surface est grumeleuse. Le goût est doux et délicat, la baie est donc utilisée pour faire des desserts et des pâtisseries. Le rendement est d'environ 2,5 kg par plante.

Yugan

Le buisson est grand, environ 1,7 m. Les baies sont noir-violet, avec une floraison cireuse. La forme est ovale, la pointe est légèrement arrondie. Le poids des baies est d'environ 1,6 g, au goût de dessert, avec une acidité rafraîchissante. La productivité est stable - de 3 à 6 kg par buisson par saison.

Les baies restent sur la plante jusqu'à 1,5 mois, ne s'effritent pas. Convient pour le stockage et le transport à long terme. Après la congélation, le chèvrefeuille de Yugan ne change pas de goût et conserve les vitamines et les minéraux.

Chèvrefeuille tardif pour l'Oural

Les variétés de chèvrefeuille à maturation tardive portent leurs fruits au début ou à la mi-juillet. Il y a une opinion que les baies tardives sont les plus sucrées.

Opale de feu

Les buissons sont de taille moyenne, atteignent une hauteur de 1,5 g. Le poids des baies est d'environ 1 g, la couleur est noir-bleu, avec une forte floraison cireuse. La pulpe est juteuse, le goût est doux avec de l'amertume. La forme de la baie est ronde-ovale, la peau est lisse. Le rendement de Fire Opal est stable - de 3 à 6 kg par saison. La variété est résistante aux maladies fongiques et virales, résistante à l'hiver.

chéri

Le buisson est haut, la couronne est dense. Les baies sont grosses, une pèse environ 1,2 g. La forme est ovale, allongée, avec une pointe pointue. La couleur est bleu-violet, la peau est fine. L'élu est apprécié pour sa présentation attrayante et son goût sucré. Productivité jusqu'à 3,5 kg par buisson par saison.

Commonwealth

La hauteur du buisson peut atteindre 2 m, les pousses sont puissantes et étalées. La baie est ovale ronde, de couleur bleue, la surface est bosselée. Le poids du chèvrefeuille atteint 1,5 g, le goût est aigre-doux, avec un manque d'humidité, une amertume se fait sentir. Lorsqu'elles sont mûres, les baies ne s'effritent pas, elles sont universelles. Productivité jusqu'à 2,5 kg par saison.

Autres paramètres

En plus de la période de maturation, lors du choix d'une variété, il est important de faire attention à la taille des baies, au goût, à la capacité de pollinisation. Le gros chèvrefeuille est utilisé pour la congélation ou le séchage, le chèvrefeuille doux - pour faire de la confiture ou de la confiture pour l'hiver.

Le plus large

Le chèvrefeuille est riche en vitamines et en minéraux, de sorte que ses plats sont non seulement savoureux, mais aussi sains. La baie est souvent utilisée pour préparer des aliments et des boissons diététiques - elle acquiert un goût acidulé et un riche arôme de baies.

1. Fille d'un géant... La masse des baies atteint 2,5 g, la longueur est d'environ 3 cm. À l'extérieur, ce chèvrefeuille ressemble à des poires miniatures. Le goût est doux et juteux, sans amertume. Le rendement est stable - les jardiniers récoltent jusqu'à 6 kg par saison.
2. Silginka. Poids du fruit environ 1,5 g, couleur bleu foncé, avec une floraison cireuse. La pulpe est juteuse et sucrée, avec une teneur élevée en vitamine C. À partir d'une plante, les jardiniers collectent annuellement jusqu'à 3 kg de baies. La variété est résistante aux insectes ravageurs.
3. Sibérien. La variété résistante au gel est idéale pour la culture dans l'Oural. Poids environ 1,5 g, peau fine, couleur bleue. La pulpe est tendre, le goût est dessert, aigre-doux. Un buisson donne 3-4 kg de chèvrefeuille par saison.

Variétés autogames de chèvrefeuille

Les variétés autogames sont des variétés qui n'ont pas besoin d'insectes pollinisateurs. Ils n'existent pas dans le chèvrefeuille, même si de nombreux agronomes sont toujours aux prises avec ce problème et tentent de développer une variété autogame.

La solution optimale est de planter une baie qui nécessite une pollinisation croisée. Cela se produit à l'aide d'insectes qui transfèrent le pollen d'une fleur à une autre.Il est important que ce soient des fleurs de différentes variétés de chèvrefeuille.

Les variétés et les pollinisateurs peuvent être les suivants:

• Broche marron et bleue;
• Bluebird et Cendrillon;
• Nymphe et Pushkinskaya.

Les jardiniers plantent ces variétés les unes à côté des autres. La pollinisation croisée et la floraison de la baie se produisent. Fait remarquable, cette méthode de culture est considérée comme l'une des plus efficaces.

Le plus doux

Variétés sucrées comme une humidité modérée, un top dressing équilibré et un sol meuble et fertile Tel les baies conviennent à la consommation fraîche - ils sont aimés des adultes et des enfants.

La pulpe doit être juteuse et tendre, avec un goût sucré.

1. Alto. Poids des baies environ 1 g, forme allongée. La couleur est violet foncé, parfois noire. La variété est résistante aux insectes et aux ravageurs, le rendement est d'environ 1,5 kg par buisson.
2. Ma joie. Poids environ 1,2 g, pulpe de dessert, sans amertume. Ma joie mûrit début juillet, les jardiniers utilisent la récolte pour préparer les préparatifs. Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de fertiliser le chèvrefeuille avec des engrais minéraux.
3. Avaler. La baie pèse environ 1,5 g, le goût est très sucré. Mûr à la mi-juin, résistant au gel. Les plantes sont sans prétention à entretenir. La productivité est d'environ 0,5 kg à partir de 1 m². La variété Swallow a un agréable arôme de baies.

Comment choisir une variété - recommandations d'experts

Pour la plantation dans l'Oural, des variétés résistantes au gel sont choisies. Les plants doivent être solides, l'âge recommandé ne dépasse pas deux ans. Faites attention aux branches - elles doivent être flexibles, non sèches, sans plis ni fissures. Il est important de vérifier auprès du vendeur pour quelle année le chèvrefeuille portera ses fruits.

De plus, lors de l'achat, les jardiniers prennent en compte les caractéristiques suivantes:

• qualités gustatives;
• rendement;
• les besoins en matière de soins;
• effritement;
• résistance à maladies et les ravageurs.

Si le chèvrefeuille est choisi à des fins décoratives, il ne fait pas attention au goût et au rendement - la hauteur et la taille du buisson, du feuillage et de la couronne jouent un rôle. Si les baies sont utilisées à des fins culinaires, au contraire - elles ne regardent pas la hauteur de l'arbre, seules les caractéristiques gustatives et le rendement sont importants.

Conclusion

Le chèvrefeuille est une décoration de jardin et une source de vitamines et de minéraux. Les baies se distinguent par une forme bizarre et une teinte bleu-violet appétissante. Pour l'Oural, les variétés Viola, Chosen One, Blue Bird, Commonwealth sont choisies.

Avant d'acheter un semis, faites attention à son apparence, à une description de la variété et aux critiques des autres jardiniers. Le chèvrefeuille est planté dans un sol sec et nutritif, après avoir creusé un trou et placé une petite pierre au fond. En soins, le chèvrefeuille est sans prétention, cependant, il est important d'observer le régime d'arrosage et de couper les branches sèches et faibles à temps.