Citron ouzbek - différences et caractéristiques de la culture
L'ouzbek, parfois appelé le citron de Tachkent ou azerbaïdjanais, est un exemple frappant d'une situation où la forme habituelle surprend par son contenu inhabituel.
En quoi les citrons ouzbeks diffèrent des autres agrumes et comment les cultiver à la maison - lisez notre matériel.
Le contenu de l'article
L'histoire de l'origine du citron ouzbek
Tentatives de scientifiques soviétiques pour faire pousser des citrons sous le chaud soleil de l'Ouzbékistan a commencé à la fin des années 1930.
Cependant, le climat fortement continental avec des hivers glaciaux (jusqu'à -18 - 20 ° C) n'a pas permis aux plantes subtropicales de survivre et de produire des cultures.
En 1960, les travaux sur la sélection d'agrumes aptes à la culture en Asie centrale étaient jugés peu prometteurs. Mais l'enthousiasme et la croyance dans le succès de l'éleveur scientifique Zainiddin Fakhrutdinov n'ont pas mis fin aux citrons ouzbeks.
Création de la variété "Tachkent"
Expérimentant la résistance au gel des agrumes, l'obtenteur a greffé des boutures de la variété sans prétention Meyer sur la variété Novogruzinsky, qui est cultivée avec succès dans des fermes géorgiennes et abkhazes.
Intéressant! Citrus "Meyer" est un hybride d'orange et de citron, exporté de Chine par l'agronome et homme d'affaires américain F. Meyer. En URSS, l'hybride a pris racine sur la côte de la mer Noire du Caucase. Le greffage de «Meira» sur un arbuste d'agrumes à croissance sauvage avec tripoliata l'a rendu encore plus résistant au froid et immunisé contre le virus de la tristeza.
Quelques années plus tard, les jeunes arbres ont donné leur première récolte. L'agronome a remarqué que sur l'une des pousses, les fruits étaient plus brillants et plus aromatiques, leur goût était également sensiblement différent du citron habituel.
Ce spécimen intéressant, propagé par des scientifiques ouzbeks, est maintenant connu sous le nom de variété de citron de Tachkent.
Description du citron ouzbek
La variété Tachkent est appelée table à dessert. Les fruits délicats se gâtent facilement pendant le transport. Cela explique l'absence de citrons ouzbeks sur les étagères des magasins russes.
couronne
L'arbre est sous-dimensionné, 2 à 2,5 m de haut, les branches sont courbes, situées presque perpendiculairement au tronc.
La couronne, en règle générale, n'est pas coupée.
Écorce
L'écorce du tronc et des vieilles branches est gris olive. Les jeunes pousses sont de couleur verte.
Feuilles
Les feuilles sont vert clair de taille moyenne, étroites, légèrement dentelées sur les bords. La plaque foliaire est lisse, brillante, sans pubescence.
Fleurs
La plante fleurit abondamment. Les fleurs de taille moyenne forment des inflorescences. Les pétales sont rosés à l'extérieur.
Arbre en fleurs dégage un parfum intense de citron.
Fruit
La principale différence avec les autres agrumes réside dans les fruits.
Les citrons sont de petits ovales, ne pesant pas plus de 100 grammes. La peau d'orange est fine (0,2 à 0,5 mm), lisse, grasse au toucher.
La chair est jaune d'or, juteuse. Le goût est aigre-doux, rappelant l'orange.
Étaler et récolter la saison
Le principal lieu de culture du citron ouzbek est le limonarium de Tachkent.
Il existe des conditions spéciales pour les arbres thermophiles.
Les plants sont cultivés dans des tranchées bien fortifiées de 1 mètre de profondeur et environ 1,5 mètre de largeur. En hiver, les tranchées sont recouvertes de cadres en verre, si nécessaire, elles sont isolées avec une couche de paille ou de roseaux.
Intéressant! À des températures inférieures à zéro, les citronniers entrent dans un état de dormance et perdent souvent leurs feuilles, de sorte que 1 à 2 mois sans soleil ne soit pas nocif.
Une telle agrotechnologie convient à la culture des citrons en Crimée ou en Transcaucasie.
Dans les régions plus au nord, les agrumes ne pousseront que dans une serre.
Quand les citrons mûrissent en Ouzbékistan
Les arbres greffés commencent à porter des fruits dans 2-3 ans, les semis (de la pierre) - dans 7-8 ans.
Le citron fleurit en mars - avril. Les fruits poussent pendant 5 à 6 mois et mûrissent encore 30 à 35 jours.
La récolte a généralement lieu en octobre - novembre.
Avec l'apparition du gel, les fruits tombent. À des températures supérieures à zéro, les citrons peuvent s'accrocher aux branches jusqu'au printemps.
Comment faire pousser un citron de Tachkent à la maison
Les plants de citron peuvent être achetés dans le limonarium de la ferme pédagogique et expérimentale de l'école technique forestière d'Ufa.
Exigences relatives aux conditions de croissance
Avant d'acheter un jeune arbre de citron, veillez à un endroit approprié pour son placement, en tenant compte des exigences de température, d'humidité et de lumière.
Température
La croissance active et la fructification se produisent à 20-22 ° C. Le citron, comme les autres agrumes, a besoin d'une période de dormance, qui se produit lorsque la température descend à 10-14 ° C.
Humidité
Le citron est pointilleux sur l'humidité de l'air. L'air sec fait tomber les feuilles, les bourgeons et les ovaires.
Les fleuristes expérimentés recommandent d'arroser la couronne avec de l'eau à température ambiante jusqu'à deux fois par jour et de placer les plantes à l'écart des appareils de chauffage. Si cela n'est pas possible, placez un récipient d'eau pour l'évaporation à côté du pot ou à la surface du sol.
Éclairage
Le citron est une plante à jours courts qui réagit douloureusement à tout changement de lumière. Les plantes ne doivent pas être réarrangées sauf si nécessaire.
D'octobre à mars, il est utile d'illuminer les citronniers avec des phytolampes pendant 4 à 5 heures par jour.
Important! Les pots de fleurs sont mieux placés dans les pièces orientées au sud ou au sud-est.
Le sol
La culture des citrons nécessite un sol neutre et meuble qui permet à l'eau et à l'air de bien passer.
Mélange d'empotage optimal pour les agrumes:
- 45% de gazon;
- 25% d'humus;
- 25% de feuilles de terre;
- 5% de sable de rivière lavé.
Avant la plantation, le sol doit être désinfecté avec une solution à 1% de permanganate de potassium ou par calcination au four à 100-150 ° C.
Planter et quitter
Temps optimal pour atterrissage citron d'intérieur - février ou début mars.
Les boutures racinées sont plantées dans de petits récipients d'un diamètre de 7 à 8 cm avec des trous de drainage. Lorsque les racines apparaissent du trou de drainage, la plante transplanté dans des plats d'un diamètre de 3 à 4 cm plus grand.
Les plantes adultes sont transplantées tous les 2-3 ans, augmentant à chaque fois le diamètre du récipient de 10 à 20 cm.
Formation de la couronne
Le sommet du plant à l'âge d'un an est pincé après 6 feuilles à une hauteur d'environ 20 cm.
Après un an, 4-5 des pousses cultivées sont laissées, régulièrement espacées autour du périmètre. Ils sont pincés après 5 feuilles. De plus, 2-3 pousses sont laissées sur chacune des branches, pincées avec trop de croissance.
Arrosage
Un sol modérément humide est le plus favorable pour le citron.
Pour l'irrigation, utilisez de l'eau du robinet décantée ou de l'eau de source naturelle: fonte, pluie ou puits.
Un arrosage lent et abondant est préférable jusqu'à ce que l'humidité sorte des trous de drainage. L'irrigation suivante est effectuée lorsque la couche arable sèche à une profondeur de 1 à 2 cm.
Il est préférable d'arroser le citron tôt le matin ou le soir.
Top dressing
Chaque période de croissance nécessite son propre complexe de nutriments.
Pour les citrons d'intérieur, des vinaigrettes liquides sont utilisées. Ils sont introduits dans un sol légèrement humide dans la quantité d'arrosage habituel.
Pendant la période de croissance active (au début du printemps), l'un des engrais azotés est utilisé:
- 30 g de nitrate d'ammonium sont dissous dans 1 l d'eau, avant utilisation, le concentré résultant est dilué dans un rapport de 1:10;
- le fumier de vache est versé avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et insisté pendant 14 jours, avant utilisation, 10 parties d'eau sont ajoutées à 1 partie de lisier;
- les excréments de poulet sont infusés avec de l'eau pendant 2 semaines, l'engrais résultant est dilué avec de l'eau 1:20.
Le top dressing est effectué toutes les 2 semaines avant la floraison. L'application d'engrais azotés reprend lorsque les ovaires atteignent une taille de 15 à 20 mm.
Pendant la floraison et la formation des ovaires, le potassium et le phosphore sont particulièrement importants.
Il est préférable d'utiliser du sulfate de potassium comme engrais potassique, car les ions chlore présents dans le chlorure de potassium le plus courant sont néfastes pour les agrumes.
La préparation pour l'alimentation des racines est préparée en dissolvant 1,5 à 2 g de la substance dans 1 litre d'eau. Les traitements sont effectués tous les 10 jours.
Le sol est enrichi en phosphore à l'aide de superphosphates: 6 g de superphosphate simple ou 3 g de superphosphate double sont dissous dans 1 litre d'eau chaude.
L'alimentation avec des engrais phosphatés est effectuée toutes les deux semaines.
Pendant la croissance et la maturation des fruits, les plantes sont fertilisées une fois tous les 14 jours, en alternant des préparations azotées, potassiques et phosphatées.
Important! Pour maintenir l'équilibre des oligo-éléments 1 à 2 fois pendant la saison de croissance, des pansements foliaires sont utilisés avec des micronutriments complexes («Uniflor micro», «Mikom-citrus» et autres).
Pendant la période de dormance, les plantes n'ont pas besoin de beaucoup de nutriments. Les engrais de base sont appliqués une fois tous les 35 à 40 jours dans des quantités deux fois moins élevées que pendant la période d'activité.
Maladies et ravageurs
Le plus souvent, les citrons d'intérieur sont affectés par les pucerons, les thrips, les tétranyques, les cochenilles, les cochenilles.
Inspectez régulièrement les plantes, si des parasites sont détectés, prenez immédiatement des mesures pour les détruire.
Selon le type de ravageur, les préparations chimiques «Aklellik», «Aktara», «Fitoverm», «Intavir», «Decis» et autres sont efficaces.
Avec une légère infection, les remèdes populaires aideront:
- Solution de savon à lessive à 5%;
- infusion de 50 g de tabac pour 1 eau;
- infusion d'une tête d'ail dans 0,5 litre d'eau.
Maladie du citron
Les maladies fongiques sont courantes: anthracnose, gale, oïdium. Pour le traitement, les fongicides "Fitosporin", "Kuprozan", oxychlorure de cuivre sont utilisés.
Les citrons souffrent également d'infections dangereuses, telles que la gommose. Les plaies sur l'écorce de l'arbre sont traitées avec une solution à 3% de sulfate de cuivre jusqu'à disparition des signes de la maladie.
Les virus sont répandus: tristeza, mosaïque de feuilles, xylopsorose. Avec ces maladies l'appareil à feuilles est affecté et l'écorce. Il n'existe aucun remède contre les infections virales. Par conséquent, si un virus est suspecté, la plante est immédiatement mise en quarantaine. Si le diagnostic est confirmé, l'échantillon est détruit.
Conclusion
Le citron ouzbek a une peau orange vif et un goût aigre-doux inhabituel. Elevé par des scientifiques de Tachkent, l'hybride ne s'est répandu qu'en Asie centrale. En Russie, il est cultivé dans l'Ufa Limonary, où vous pouvez acheter des plants pour la culture à domicile.
Citron ouzbek dans en quittant généralement pas différent des autres agrumes. Pour une croissance et une fructification actives, un sol léger et bien drainé, un éclairage constant pendant la saison de croissance et un arrosage modéré avec une fertilisation suffisante sont nécessaires. Un dépistage opportun des parasites et des signes de maladie aidera à garder vos plantes en bonne santé.
Même s'il n'est pas possible de fructifier, le citron de Tachkent sera un bon ajout à la collection de plantes d'intérieur en raison de sa haute couronne décorative et de ses fleurs parfumées inhabituelles.