Caractéristiques de l'entretien du chèvrefeuille après la récolte en juillet

Le chèvrefeuille appartient aux cultures de printemps, car ses fruits mûrissent à la fin mai ou au début juin. Après la récolte, la plupart des jardiniers cessent de prêter attention à l'arbuste pendant les mois d'été et d'automne. Mais la plante a besoin de soins constants, mais pas trop laborieux. Cet article vous dira quoi faire ensuite avec le chèvrefeuille après la fructification.

Soin du chèvrefeuille après la récolte

Si la récolte n'est pas correctement entretenue, la récolte diminuera chaque année, les baies deviendront plus petites et le goût d'origine disparaîtra. Le chèvrefeuille est sans prétention, mais nécessite toujours un entretien régulier.

Comment arroser correctement

Cette plante aime l'humidité. Ses racines sont situées près de la surface du sol, de sorte que l'assèchement de la terre affecte immédiatement l'état général de l'arbuste et la qualité de la culture.

Le sol sous les plantes doit être paillé. Pour cela, du papier ordinaire est souvent utilisé, qui est mis à jour au cours de la saison. L'herbe sèche est également disposée, mais toujours sans graines, car elles attirent les rongeurs. Le paillis garde la terre végétale humide.

Une tranchée peu profonde ou des côtés sont formés autour de l'usine. Par temps sec, le chèvrefeuille est arrosé une fois par semaine dans un seau par buisson. S'il pleut abondamment sur une base régulière, l'humidité n'est pas nécessaire. Après l'arrosage, la couche de paillis est corrigée, éliminant les mauvaises herbes germées.

Top dressing

L'arbuste dépense beaucoup d'énergie pour la floraison et la fructification, le chèvrefeuille a donc besoin d'être nourri. De plus, après la récolte, la deuxième étape de la croissance des pousses commence.

Pour que la plante reprenne des forces après fructification, il est alimenté en engrais azotés. Après 15 jours, le complexe minéral est ajouté.

Pour que la plante absorbe bien les engrais, elle est également nourrie de feuillage. Le soir, vaporisez une solution d'urée... Pour la préparation, prenez 50 g de la substance pour 10 litres d'eau. Après une semaine, la procédure est répétée.

Les engrais minéraux complexes sont utilisés sous forme liquide ou des granules secs sont incrustés dans le sol autour des buissons. Pour 1 m2 m de la zone proche du tronc nécessite 20 g d'engrais. Le top dressing est effectué toutes les 3 semaines. La dernière fertilisation est effectuée avant le début de la chute des feuilles, lorsque les premières feuilles jaunes apparaissent sur les buissons.

Que traiter après la fructification

Après la fructification, le chèvrefeuille à titre préventif est pulvérisé 2-3 fois avec un fongicide systémique. C'est absolument sûr, car les produits chimiques n'entreront pas dans les fruits qui mûriront l'année prochaine.

Lorsque les arbustes sont affectés par les pucerons, le traitement est effectué tous les 10 jours en alternant les principes actifs des préparations. Habituellement, le thiaméthoxame (médicament Aktara) et l'imidaclopride (Tabu, Colorado, Commander, etc.) sont utilisés en alternance.

Taille du chèvrefeuille

Pour cette culture, sanitaire et préventive garniture... Le premier est effectué immédiatement après la récolte.

Le chèvrefeuille est une baie précoce qui commence à mûrir à la fin mai. En juillet, les buissons sont soigneusement examinés à la recherche de feuilles tordues, de taches sombres sur l'écorce et de branches fanées.... Ce sont tous des signes de maladie. Les branches touchées sont immédiatement coupées et brûlées, et non envoyées à la fosse de compost, où les conditions sont bonnes pour la croissance de bactéries pathogènes.

Si le buisson est gravement endommagé, toutes les branches malades sont coupées à la racine.... Le buisson n'est pas complètement coupé, il reste au moins quelques pousses relativement saines. Un var de jardin est appliqué sur les sites de coupe comme désinfectant.

La taille préventive est effectuée pour que le chèvrefeuille ne prenne pas un aspect négligé. Les branches de l'arbuste sont fines et flexibles. Lors d'une croissance intensive, ils s'entremêlent progressivement.

Pendant les 5 premières années, une telle taille n'est pas effectuée. Ils commencent à enlever les branches en excès à partir de 6 ans. Coupez les pousses non fructifères à la racine. Cette procédure est effectuée tous les 2-3 ans.

Préparer l'hiver

La plante a une résistance élevée au gel, par conséquent, dans les régions du sud et sur la voie du milieu, elle n'a pas besoin de protection spéciale contre le gel.

Pour l'hiver, le chèvrefeuille est protégé des rongeurs en le recouvrant d'un filet ou d'un sac synthétique.

Dans les régions du nord, il vaut la peine de jouer la sécurité. Si l'hiver est glacial et avec peu de neige, le chèvrefeuille peut ne pas y survivre. Pour se protéger, ils prennent des branches d'épinette et en font une structure sur un buisson en forme de cabane. L'espace interne est rempli de sciure de bois et le sol est recouvert d'agrofibre.

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Traitement printanier du chèvrefeuille contre les ravageurs et les maladies

Que faire des baies

Après la récolte, les fruits du chèvrefeuille sont envoyés au stockage ou divers plats et préparations sont immédiatement préparés à partir d'eux.

Comment conserver le chèvrefeuille

Le chèvrefeuille frais est conservé pendant seulement 2-3 jours, au réfrigérateur - jusqu'à 4 jours. Pendant ce temps, il est important d'avoir le temps de traiter toute la récolte, sinon elle se détériorera.

Pour une conservation plus longue, les fruits de chèvrefeuille:

• séché;
• Geler.

Par temps chaud, les baies sont séchées directement au soleil. Cela prendra 10 à 12 jours ensoleillés et secs.

La procédure de séchage est effectuée comme suit:

1. Les fruits sont triés, ne laissant qu'intacts. Retirez tous les débris.
2. Posez les baies en une seule couche sur une surface plane.
3. Couvrir de gaze pour empêcher les insectes et les oiseaux d'entrer.
4. Dans la journée, les baies sont laissées au soleil et amenées dans une pièce fraîche la nuit.
5. Les fruits secs sont collectés dans des sacs en tissu ou en papier et stockés dans un endroit sombre et frais.

S'il n'est pas possible de sécher le chèvrefeuille à l'extérieur, utilisez un séchoir. À une température de + 50 ° C, les baies seront prêtes en 10 à 12 heures.

Pour la congélation, les fruits sont lavés, bien séchés et envoyés au congélateur.

Quoi cuisiner

Les baies de chèvrefeuille ont un goût unique avec de nombreuses nuances, elles sont donc utilisées pour préparer une grande variété de plats et de boissons.

Confiture

Faire de la confiture de chèvrefeuille est un processus simple et pas gênant. Cela ne prend pas plus d'une heure. Un grand nombre de nutriments sont stockés dans le produit fini.

Ingrédients requis:

• 2 kg de baies;
• 2,5 kg de sucre.

Processus de cuisson:

1. Les baies sont lavées et triées en éliminant celles gâtées.
2. Écraser avec un écrasement en bois et ajouter du sucre.
3. Envoyez la masse résultante au feu et remuez-la constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Assurez-vous que la confiture ne bout pas.
5. Une fois le sucre dissous, la confiture est versée dans des bocaux stérilisés et enroulée.
6. Ensuite, ils sont retournés et laissés dans cette position jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Compote

Pour préparer la compote, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• baies fraîches - 0,5 kg;
• sucre - 300 g;
• eau - 1,5 l.

Processus de cuisson:

1. Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
2. Ajoutez ensuite le sucre, remuez et laissez cuire 10 minutes.
3. Les baies lavées sont versées dans un bocal stérilisé. Ne remplissez pas plus de 1/3 de son volume.
4. Versez les baies avec le sirop bouillant et couvrez les bocaux avec un couvercle.
5. Placez-les dans une casserole d'eau bouillante pour la pasteurisation pendant 15 minutes.
6. Ensuite, la compote est sortie et enroulée.
7. Après refroidissement, les canettes sont stockées dans un endroit frais.

Verser

Ingrédients requis:

• vodka - 1 l;
• chèvrefeuille - 400 g;
• sucre - 400 g;
• eau - 250 ml.

Processus de cuisson:

1. Les baies sont lavées, séchées et hachées.
2. La masse résultante est transférée dans un pot de 3 L et tous les ingrédients restants sont ajoutés.
3. Le pot est bien fermé et le contenu est secoué.
4. Ils sont retirés pendant 3 semaines dans un endroit sombre. Le contenu est secoué chaque jour.
5. Après 3 semaines d'infusion, la liqueur est filtrée avec de la gaze et mise en bouteille.

Seules des baies de bonne qualité sont utilisées pour la préparation de cette boisson.

Conclusion

Prendre soin du chèvrefeuille après la récolte en juillet est simple. La mise en œuvre opportune de mesures agrotechniques permettra à l'arbuste affaibli de se remettre de la fructification et de se préparer pour la prochaine saison. Il est important d'arroser les plantes et de fertiliser à temps.