Comment entretenir les concombres miracles chinois pour obtenir une belle récolte?
Le miracle chinois du concombre ne ressemble pas aux variétés habituelles de l'élevage domestique. Des différences sont observées à la fois dans les plantes et dans les fruits eux-mêmes. Les buissons sont de hautes vignes qui peuvent atteindre une longueur de 4 m! Et leurs fruits atteignent 60 cm.
Les Russes connaissent cette variété depuis longtemps - elle est cultivée dans toutes les régions de notre pays. De nombreux résidents d'été affirment que le concombre chinois dépasse la plupart des variétés et hybrides connus en goût.
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Description de la variété de concombres miracle chinois
Les concombres miracles chinois appartiennent au type indéterminé de plante. Le concombre ne pousse que vers le haut, le feuillage n'est pas abondant, ce qui permet de planter des plants à proximité les uns des autres, sans craindre d'épaissir les plantations.
Le type de floraison est féminin - ces plantes n'ont pas besoin d'aide pour la pollinisation. Les inflorescences sont formées par un bouquet. Le système racinaire est ramifié, bien développé.
La plante nécessite un pincement et une jarretière obligatoires. Il a une haute résistance aux maladies dangereuses pour la famille des citrouilles et s'adapte bien à la variabilité climatique.
La récolte commence 2 mois après la germination. La maturation des fruits se fait à l'amiable, en plein champ la culture porte ses fruits jusqu'au début de l'automne et en serre la fructification se poursuit jusqu'à l'hiver.
La variété est recommandée pour la culture dans toutes les régions de Russie, y compris la Sibérie et l'Oural.
référence! La variété chinoise appartient à une sous-espèce spéciale sous le nom général de concombres chinois.
Avantages et inconvénients
La culture a de nombreuses caractéristiques positives:
- taux de rendement élevé;
- technologie agricole simple;
- immunité persistante aux maladies;
- fructification à long terme;
- adaptation aux températures extrêmes;
- bon goût de fruit;
- condition commercialisable;
- polyvalence en cuisine.
Parmi les côtés négatifs:
- le besoin de pincer;
- jarretière;
- stockage court.
Différences avec les variétés domestiques
La variété orientale diffère de la variété domestique par une maturation tardive, les fruits ne sont prêts à être utilisés que 60 à 70 jours après la plantation. Autre caractéristique: si vous coupez un morceau d'un légume en croissance, il n'arrêtera pas de pousser et ne se fanera pas, mais continuera à se développer.
En outre, la culture a un système racinaire plus puissant, donc le buisson lui-même. Les fruits sont beaucoup plus longs et peuvent se former pleinement même dans les zones ombragées. Les caractéristiques gustatives sont supérieures aux variétés domestiques à fruits courts et à certaines sous-espèces de la sélection néerlandaise.
Caractéristiques des fruits
Les fruits, qui commencent à peine à se former, ont un aspect inhabituel: ils mesurent 10 à 12 cm de long, sont épineux et côtelés. D'une longueur de 10 cm, leur diamètre ne dépasse pas 1 cm.
Les légumes poussent rapidement, et bientôt leur épaisseur atteint 7 cm et leur longueur augmente jusqu'à 40-50 cm Au moment de la maturation, les concombres deviennent plus lisses et plus lisses.
Poids moyen - 500 g, couleur vert foncé, goût sucré, pas d'amertume. La peau est fine, tendre, la pulpe est juteuse, croustillante, aromatique.
Les légumes mûrs peuvent supporter le transport sans perdre leur présentation, mais n'oubliez pas une courte durée de conservation. En quelques jours, le miracle chinois commence à s'estomper. Seule une forte demande pour ce légume permet aux agriculteurs de vendre des produits finis en temps opportun.
En cuisine, les concombres participent à la préparation d'une variété de plats frais: salades, accompagnements, sandwichs. Les légumes conviennent à la récolte pour l'hiver (mais pas sous forme de fruits entiers): conservation, cornichons et marinades. Les concombres peuvent résister au traitement thermique et conserver leur goût pendant longtemps.
La photo montre le concombre miracle chinois.
rendement
Le rendement d'un plant est d'au moins 10 kg de fruits... Par conséquent, à condition que 3 plantes soient plantées par 1 m2. m il est possible de ramasser jusqu'à 30 kg de fruits sur 1 m2. m) Avec une fructification à long terme, ce chiffre augmente. C'est pour cette raison qu'il est pratique pour les agriculteurs de cultiver la variété à des fins commerciales.
La capacité de s'adapter à toutes les conditions météorologiques permet d'obtenir de riches récoltes sur tout le territoire de la Fédération de Russie.
référence! Le rendement des plants de serre dépasse celui des plants plantés en pleine terre.
Comment faire pousser un miracle chinois de concombre
Dans le sud de notre pays, les graines de concombres Le miracle chinois peut être semé directement en pleine terre. C'est une plante aimant la chaleur qui germera à une température de l'air de + 20 ... + 22 ° C. La température du sol à ce moment-là devrait être supérieure à +15 ° C, sinon le matériel de semence mourra dans le sol.
Dans d'autres régions, la culture du concombre est recommandée par la méthode des semis.
Semer des graines et prendre soin des plants
La période de semis est de 25-30 jours, le temps approximatif pour semer les graines: le début ou la seconde quinzaine d'avril. Les dates définitives détermineront les caractéristiques climatiques de votre région.
La variété ne diffère pas à 100% de la germination, il est donc recommandé de bien préparer le matériel de semence. Le développement ultérieur des plantes dépendra d'une préparation compétente.
La préparation à la plantation comprend plusieurs étapes:
- Étalonnage... Les grains sont disposés sur la table et soigneusement inspectés pour détecter les défauts visibles. Les grains tordus, petits et foncés ne conviennent pas au semis.
- Définition de la vacuité... Dissolvez 3 g de sel dans 100 ml d'eau et placez les grains dans la solution. Creux à l'intérieur, c'est-à-dire sans germe, flottera bientôt à la surface. Ils sont éliminés immédiatement.
- Désinfection... Dans une solution faible de manganèse rose, les graines sont laissées pendant 20 minutes. Puis lavé à l'eau courante.
- Germination... Les grains sont placés sur un chiffon imbibé d'eau tiède et laissés dans une pièce sombre à une température de +30 ° C. Les premières pousses apparaîtront dans 2 jours.
Le sol est préparé à partir de tourbe, de gazon, d'humus et de sciure mélangés dans des proportions égales. Le mélange résultant est renversé avec une solution chaude de permanganate de potassium foncé pour détruire la flore pathogène.
Seuls les récipients individuels conviennent à la plantation, car les concombres ne s'enracinent pas bien après la cueillette et la plantation.
Les semences sont semées à une profondeur de 1 cm et légèrement humidifiées avec de l'eau tiède décantée. Après 5 jours, les premières pousses apparaissent. La température ambiante ne doit pas être inférieure à +22 ° C et les heures d'ensoleillement ne doivent pas être inférieures à 10 heures. Dans de telles conditions, les plants pousseront rapidement.
La culture aime l'humidité, donc les semis arrosé abondamment à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Dans le même temps, la stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée, cela affectera négativement les jeunes racines. De plus, le risque d'infections fongiques augmente. Pour l'évacuation de l'excès d'humidité, de petits trous de drainage sont pratiqués au fond des bacs de plantation.
Après l'arrosage, le sol est ameubli superficiellement, améliorant ainsi la perméabilité à l'air du sol.
1 semaine avant la transplantation, les plants sont durcis en conditions extérieures. Les semis sont sortis à l'air libre pendant la journée pendant plusieurs heures à une température non inférieure à +18 ° C.
Transplantation et soins complémentaires
Les concombres sont transplantés dans des lits bien éclairés par le soleil et protégés du vent. Pour 1 m2 m placez pas plus de 3 plants. Après le repiquage, ils sont arrosés avec de l'eau tiède décantée, recouverte d'un film pendant plusieurs jours.
référence! Pour que les plants prennent racine et poussent plus vite, ils sont transplantés avec une motte de terre.
Arroser au moins 2 fois par semaine, dépenser sur 1 m2. m pas moins de 10 litres d'eau. Pour empêcher les lits de sécher plus longtemps, ils sont paillés avec de la paille. De plus, le paillis a une fonction préventive, protégeant les lits des parasites du sol.
La culture est nourrie une fois toutes les 2 semaines, en utilisant une gamme complète de minéraux ou de matières organiques. À partir de matière organique, une infusion de mauvaises herbes dans un rapport de 1:10 convient. Les engrais prêts à l'emploi les plus couramment utilisés sont le Zdraven et l'Agricola.
référence! Pour soulager les plantes du stress, lors de conditions météorologiques défavorables (sécheresse, fortes pluies) alimentation ajoutez des stimulants tels que Novosil ou Energen. Ils remplacent les vitamines, augmentant l'immunité des plants.
Stepson et jarretière
Une grande plante a besoin d'une jarretière obligatoire, car la tige ne résiste pas à la sévérité des fruits qui se forment. Pour la jarretière, un treillis ou des piquets en bois sont installés. La fixation au treillis est plus populaire auprès des jardiniers, car elle n'endommage pas les plantes.
La Stepsonisation consiste à enlever toutes les marches et feuilles inférieures, mais pas à plus de 40 cm du sol. Au contact de lits humides, les feuilles inférieures commenceront à pourrir, ce qui peut provoquer le développement de spores fongiques.
Lorsque le fouet principal atteint le sommet du treillis, il est pincé. Si la tige principale continue de pousser, la hauteur du plant atteindra 4 m.
Prévention des maladies et des ravageurs
Dans des conditions défavorables, la plante peut être affectée par l'oïdium et le mildiou. Le mildiou apparaît en raison d'une humidité excessive ou d'un sol gorgé d'eau, tandis que l'oïdium - de la sécheresse et de l'épaississement des plantations. Les deux maladies sont fongiques et se caractérisent par l'apparition d'un revêtement poudreux blanc sur les feuilles, les fleurs et la tige de la plante.
Dans la lutte contre oïdium la préparation fongicide Oxyhom est utilisée. Dissoudre 20 g de la préparation dans 10 l d'eau et vaporiser deux fois à 2 semaines d'intervalle.
"Topaz" soulagera le mildiou. Dissoudre 1 ampoule dans 10 litres d'eau et vaporiser trois fois avec un intervalle de 10 à 14 jours.
Juteux feuillage de concombre attire massivement pucerons, qui, en cas de destruction massive, peut détruire toutes les plantations. Un remède efficace dans la lutte contre un ravageur est Fitoverm. 5 ml de l'agent sont dissous dans 1 litre d'eau et les plantes sont traitées deux fois avec un intervalle de 2 semaines.
La mise en œuvre de mesures préventives est garantie pour soulager le chalet d'été de nombreuses maladies et ravageurs. La prévention comprend: l'arrosage modéré et en temps opportun, le desserrage, le désherbage, le paillage des lits et la ventilation des structures protégées. Le respect des règles de rotation des cultures joue un rôle tout aussi important - vous ne devez pas cultiver de concombres au même endroit pendant plusieurs années de suite.
Collecte, stockage et utilisation de la récolte
La maturation en masse commence 2 mois après le semis et dure jusqu'au premier gel. Si vous cueillez des légumes mûrs tous les 5 jours, il y a une forte probabilité de formation de plusieurs nouveaux ovaires. Les fruits ne poussent pas trop loin, ne se fissurent pas ou ne grossissent pas.
référence! Plus les premiers fruits sont récoltés tôt, plus la fructification est abondante.
Les légumes mûrs ne peuvent pas être conservés. Après quelques jours, ils perdent à la fois leur goût et leur apparence. Par conséquent, après leur collecte, ils sont immédiatement mis en service ou vendus sur les marchés de vente.
Pour la conservation, les légumes sont coupés en morceaux, leur goût inhabituellement délicat est harmonieusement combiné avec d'autres légumes. En outre, ces concombres sont bons lorsqu'ils sont légèrement salés.
Avis sur les variétés
De nombreux résidents d'été cultivent des concombres chinois sur leurs parcelles et certains d'entre eux sont heureux de partager leurs impressions:
Ekaterina, Syzran: «C'est vraiment une vraie curiosité! Extraordinairement attractif, la longueur de mes fruits n'est jamais inférieure à 45 cm, même, beau, vert vif. La peau est fine, tendre, la pulpe est juteuse, sans la moindre amertume. Il est facile de s'en occuper, le seul besoin est d'installer un treillis.Mais pour un tel miracle, c'est un obstacle insignifiant. "
Svetlana, Voronej: «Il y a plusieurs années, j'ai acheté les graines de ce concombre et depuis je ne l'ai planté que dans mon jardin. Dans les soins, il est sans prétention, ne nécessite pas une attention accrue. Il pousse rapidement, ne tombe pas malade et porte plus que bien ses fruits. Les fruits sont également savoureux dans les plats frais et dans les cornichons. En un mot, un miracle de miracles! "
Conclusion
La variété chinoise s'est répandue en Russie. En raison de ses nombreux avantages: entretien facile, rendement élevé, résistance accrue aux conditions défavorables et aux maladies, les concombres continuent de rejoindre les rangs des fans russes. Et les fruits délicieux et insolites, parfaits pour n'importe quel plat, ont longtemps conquis le cœur des ménagères.