Variété de groseille à maquereau tardive Date
La variété de groseille à maquereau répond aux exigences de base des jardiniers - elle est sans prétention dans les soins et porte ses fruits de manière stable. Parmi les avantages, on note également l'auto-fertilité, la résistance à la sécheresse et aux basses températures, et un goût agréable de baies. Examinons en détail les caractéristiques de la plantation et de la culture de cette variété.
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Quelle est cette variété de groseille à maquereau
Il s'agit d'une groseille à maquereau à maturation tardive, dont les arbustes commencent à porter des fruits 4 ans après la plantation et vivent en moyenne 20 à 22 ans.
Les baies atteignent leur maturité technique début juillet et mûrissent pleinement en août. Productivité - 8-10 kg par buisson.
Référence. Avec des soins appropriés sur un sol le rendement atteint 25 kg par buisson.
Les fruits sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent. Ils sont conservés pendant 5 semaines sans perte de qualité marchande et de goût.
Histoire d'origine et de distribution
La date est le résultat du travail des obtenteurs néerlandais, bien que l'auteur de la variété ne soit pas spécifié. Cette groseille à maquereau a été brevetée au XXe siècle, en Russie, elle a été cultivée avec succès dans toutes les régions depuis l'époque de l'URSS.
Description de la variété de groseille à maquereau Date
Arbustes au système racinaire puissant s'étendant dans le sol jusqu'à une profondeur de plus de 2 m, vigoureux, atteignant une hauteur de 2 m, étalé, densément feuillu. Les pousses droites ou arquées puissantes sont couvertes d'épines pointues doubles ou simples de taille moyenne, absentes au sommet.
Les plaques foliaires sont petites, légèrement froissées, brillantes, avec de grands denticules obtus sur les bords, de couleur vert foncé. Les ovaires floraux sont vert pâle, légèrement pubescents. Les fleurs sont rassemblées en petites inflorescences blanches avec une légère teinte verdâtre.
Résistant aux températures
Les dattiers tolèrent les chutes de température de l'air jusqu'à -35 ° C. La culture dans les régions du nord avec des hivers plus rigoureux (-40 ° C et moins) suggère un abri supplémentaire contre le gel.
Humidité, résistance à la sécheresse et immunité
En raison de la litière profonde du système racinaire, les buissons subissent une sécheresse de 2 à 3 semaines. Un manque d'humidité prolongé et son excès affectent négativement la taille et le goût du fruit.
La variété est sujette aux dommages causés par l'oïdium, les tétranyques et les pucerons.
Caractéristiques et description des fruits
Les baies sont de forme ronde ou ovale, pesant en moyenne 15 g, recouvertes d'une peau lisse bordeaux clair avec un blush violet. Lors de la culture de groseilles à maquereau dans une zone ensoleillée, les fruits au stade de la pleine maturation deviennent violet foncé, presque noirs.
La pulpe est verte, dense, juteuse et aromatique, le goût est agréable sucré, avec une légère acidité. Les baies contiennent jusqu'à 9% de sucre, mais en cas de précipitations importantes, ce chiffre diminue.
Domaines d'utilisation
Les fruits de la groseille à maquereau sont consommés frais, utilisés pour faire des compotes, confitures, pastilles, conserves, gelées, cornichons et vins. Pour la transformation et la conservation, on utilise des baies qui ont atteint la maturité technique et non la pleine maturité.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages de la Date:
- longue période de fructification;
- rendement stable et élevé;
- gros fruits;
- résistance au gel et à la sécheresse;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- l'auto-fertilité;
- goût agréable.
Parmi les inconvénients figurent:
- la présence d'épines sur les pousses;
- une tendance à vaincre l'oïdium;
- maturation tardive de la récolte;
- l'étalement de la couronne, le besoin d'espace.
Technologie croissante
Pour obtenir une récolte riche, il est tout d'abord important de choisir un matériel végétal de qualité et un site adapté. À l'avenir, il sera nécessaire de respecter strictement les exigences agrotechniques de la variété: surveiller la fréquence et l'abondance des arrosages, de la fertilisation, des pruneaux et les protéger des maladies et des ravageurs.
Conditions optimales
Pour la culture, choisissez des semis de 1 ou 2 ans ne dépassant pas 30 cm de haut, sans feuilles et sans jeunes pousses, avec un système racinaire dense et flexible, sans signes de maladie ni de ravageurs.
2 jours avant la plantation, les racines des plantules sont placées dans une solution d'un stimulateur de croissance («Kornevin», «Heteroauxin») avec addition de permanganate de potassium pour tuer les bactéries. 2 heures avant la plantation en pleine terre processus causeur d'argile.
Pour les dates de plantation, choisissez un endroit bien éclairé, protégé du vent froid, situé sur le côté sud du site, avec un niveau de la nappe phréatique de 1 à 2 m.
Référence. Le manque de lumière entraîne une diminution du rendement et de la qualité des fruits.
Le cultivar préfère un sol nutritif et meuble avec une bonne perméabilité à l'humidité, une bonne aération et une acidité moyenne à neutre (pH d'environ 5,5). L'option la plus appropriée est le limon et le grès. Le sol acide est de la chaux à l'avance ou de la farine de dolomite y est ajoutée.
Au moins un mois avant la plantation, le sol est nettoyé des résidus végétaux et creusé à une profondeur de 30 cm.10 kg de fumier ou d'humus, 2 kg de nitrate de potassium et 4 kg de superphosphate sont appliqués sur 1 m² de sol.
Conditions et règles d'atterrissage
Les groseilles à maquereau sont plantées au printemps (début mars) ou à l'automne (mi septembre - début octobre), en choisissant une journée nuageuse et sans vent. Lors de la plantation en automne, les buissons s'enracinent mieux et s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions.
Instructions de plantation:
- Tous les 1,5 à 2 m dans la zone préparée, creusez des trous de plantation de 0,7 m de profondeur, 0,5 m de largeur et 0,5 m de diamètre.
- Remplissez-les à moitié avec un mélange de sol nutritif (1/2 du sol excavé, 10 kg d'humus, 200 g de superphosphate et 2 g d'engrais potassique).
- Coupez les pousses sur les plants, en laissant un maximum de 6 bourgeons sur eux.
- Placez les plantes verticalement dans les trous, en étalant les racines.
- Saupoudrez-les de terre de manière à ce que le collet soit à 8-10 cm au-dessus de la surface du sol.
- Compactez la terre, arrosez les plantes à raison de 10 litres d'eau chaude pour chaque buisson.
Après l'arrosage, le cercle du tronc est paillé avec de la paille, de l'humus ou de la tourbe. L'épaisseur de la couche de paillis est de 10 cm.
Soins supplémentaires
L'arrosage est effectué tous les 8 à 10 jours. Sous chaque buisson, 30 litres d'eau à température ambiante sont versés afin que la terre soit humidifiée à 40 cm de profondeur. Il est particulièrement important de ne pas laisser le sol se dessécher pendant la formation des pousses et des ovaires, pendant la formation et la maturation des fruits.
Pour améliorer l'humidité et la perméabilité à l'air, le sol est creusé chaque année jusqu'à une profondeur de 15 cm en automne et de 7 à 10 cm au printemps. Pour retenir l'humidité dans le sol, le cercle du tronc est paillé avec de la tourbe ou du compost.
Les buissons ne sont pas nourris pendant 2 ans après la plantation, puis les engrais sont appliqués selon le schéma:
- pendant les fouilles d'automne - 1 kg de superphosphate, 300 g de salpêtre et 500 g de cendre de bois pour 1 m²;
- en été - 10 kg d'humus ou 3 kg de compost par 1 m².
La taille est effectuée deux fois par an: au printemps, avant le début de la saison de croissance et après la récolte. Un an après la plantation, toutes les pousses faibles sont retirées des buissons, ne laissant pas plus de 4 bourgeons fertiles et les sommets. À partir de 2 ans, les branches faibles et endommagées sont coupées, les pousses de l'année dernière sont raccourcies de 1/3. En automne, les branches sont enlevées sur lesquelles les ovaires et les fruits ne se forment plus.
Lorsque les buissons ont 8 ans, ils entrent dans la phase de fructification la plus active. À ce moment-là, ils sont soigneusement surveillés, les pousses qui ne donnent pas de récolte sont enlevées avec les racines.
Taille formative consiste à enlever les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne, les pousses envahies et à ombrager les autres plantes.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Les maladies et ravageurs dangereux pour la datte sont décrits dans le tableau.
| Maladie / ravageur | Panneaux | Traitement / prévention |
| Oïdium | Une floraison blanche lâche apparaît sur les feuilles, les pousses et les ovaires du fruit, qui finit par devenir dense et vire au brun. Les pousses sont déformées et sèches, les plaques foliaires s'enroulent, les fruits cessent de se développer et se fissurent. | Pour prévenir la maladie, le site est soigneusement nettoyé des résidus végétaux et des mauvaises herbes, deux fois avec un intervalle de 5 jours, traité avec une solution de sulfate de cuivre (300 g pour 5 l d'eau) ou "Fitosporin" (50 g pour 6 l d'eau).
La maladie ne peut pas être guérie, donc les plantes infectées sont déterrées et brûlées, d'autres arbustes sont traités avec des préparations fongicides (Acrobat MC, Ridomil Gold MC, Oxykhom, Arcerid, Avixil). |
| Tétranyque | Une fine toile apparaît à l'intérieur des plaques de feuilles, les feuilles se dessèchent et tombent. | Les buissons sont pulvérisés 2-3 fois avec un intervalle de 2 semaines avec une solution de sulfate de cuivre (20 g pour 10 l d'eau) ou la préparation "HOM" (1 ampoule pour 5 l d'eau). |
| Puceron | Les insectes se nourrissent de la sève des plantes, en conséquence, les entre-nœuds sont déformés. |
Hivernage
En octobre, ils commencent à préparer les buissons pour l'hiver. Le cercle du tronc est nettoyé des débris végétaux et la taille est effectuée, en supprimant toutes les vieilles branches. Le sol dans le cercle proche du tronc est paillé avec de la paille et de l'humus (épaisseur de la couche - au moins 30 cm).
Dans les régions du nord, une pellicule de plastique ou d'agrofibre est en outre posée sur le dessus.
la reproduction
Buissons de groseille à maquereau Les dattes sont multipliées par graines, divisant le buisson, boutures et stratification. Le plus souvent, les jardiniers utilisent cette dernière méthode:
- À la fin de l'été, sur un buisson adulte, choisissez 2-3 pousses qui poussent en dessous.
- Pliez-les au sol, fixez-les avec des supports spéciaux et saupoudrez d'une couche de terre de 5 à 10 cm d'épaisseur.
- Arrosez régulièrement les boutures, les jeunes racines sur lesquelles apparaîtront dans les 1-2 mois.
Au printemps, après l'hivernage avec la plante mère, les couches sont séparées et plantées dans un endroit permanent.
Caractéristiques de la culture selon la région
Exigences de variété pour atterrissage et les soins ne changent pas selon la région de culture.
La seule chose importante à considérer est la nécessité d'une couverture supplémentaire de buissons avec du polyéthylène ou de l'agrofibre lors de la culture des dattes dans les régions du nord aux hivers rigoureux.
Variétés pollinisatrices
La datte est une variété de groseille autogame qui n'a pas besoin de variétés pollinisatrices pour une fructification réussie. Dans le même temps, les indicateurs de productivité augmentent avec l'apparition d'insectes, qui augmentent le niveau de pollinisation, et la plantation de plusieurs plantes dans la même zone.
Avis des résidents d'été
Les jardiniers parlent positivement de la variété.
Victoria, Tver: «Dans ma datcha, Phenicum grandit depuis très longtemps, je ne me souviens même pas exactement combien d'années. J'aime le fait que le soin des buissons soit minimal: je l'arrose 3-4 fois pendant l'été, alimentation plusieurs fois et couper. Le rendement est bon, les baies sont grosses et savoureuses. Le seul inconvénient est que les fruits ne mûrissent pas en même temps, il faut d'abord les ramasser par le haut, puis par les branches inférieures. "
Vasily, Tambov: «Il y a environ 10 ans, j'ai décidé de planter une groseille à maquereau, sur les conseils de mon voisin, j'ai acheté des plants de dattes. Maintenant, 2 buissons de cette variété poussent sur le site, et je suis plus que satisfait. Ils portent des fruits chaque année, le rendement est excellent. Nous mangeons les baies fraîches et en avons assez pour le traitement: ma femme cuisine des compotes, de la confiture et les broie avec du sucre. "
Conclusion
La datte est une variété de groseille autofertile à maturation tardive caractérisée par une longue période de fructification, un rendement constamment élevé, une résistance au gel et à la sécheresse, une bonne qualité de conservation, une transportabilité et un goût de baie agréable. Les principaux inconvénients de la plante sont le piquant des pousses et la tendance à être endommagée par l'oïdium.