Groseille à maquereau - description et caractéristiques

La groseille à maquereau plaît avec une récolte abondante de baies aromatiques et savoureuses, à partir desquelles des conserves, des confitures et des compotes sont généralement fabriqués. En Europe occidentale, les fruits de groseille à maquereau ont trouvé une application plus large en cuisine. Par exemple, en Angleterre, ils aiment le vin à base de baies et en France, ils sont utilisés pour préparer des sauces, des soupes, des sirops et des accompagnements pour le gibier.

Pour obtenir une récolte pour de telles spécialités, vous devez soigneusement envisager de planter et de prendre soin de la plante, et également d'étudier certaines des nuances de son développement. Dans l'article, nous examinerons pour quelle année après la plantation les groseilles à maquereau portent des fruits, l'espérance de vie de l'arbuste, ainsi que son rendement.

Description botanique du fruit de la groseille à maquereau

La groseille à maquereau est une plante fruitière arbustive, qui est couramment cultivée dans les parcelles de jardin. Il court souvent à l'état sauvage et se propage dans les forêts.

Référence. Les noms intéressants de la culture dans différents pays sont le gros homme, les raisins du nord, la baie d'oie.

Le fruit de la groseille à maquereau, selon la variété de la plante, a des caractéristiques différentes.:

1. La forme est ovale, ronde, presque sphérique.
2. La couleur est verte, jaune, rouge, violette (jusqu'à presque noire).
3. La surface de la baie est lisse ou pubescente. Les veines sont clairement visibles.
4. Poids de 2 g (pour les variétés à petits fruits) à 20 g (pour les gros fruits).
5. Longueur jusqu'à 12 mm, les variétés à gros fruits ont des baies de 30 à 40 mm.
6. Le goût est doux, aigre-doux, aigre-doux. Selon la variété, des notes de miel (pluie verte), des notes de cassis (africain) peuvent se faire sentir dans le goût.

La plante fleurit en mai. Les fruits mûrissent en 2 à 2,5 mois - en juillet-août.

Les baies mûrissent en même temps, mais la récolte peut être récoltée en un mois... Les fruits ne s'effritent pas, même lorsqu'ils atteignent leur maturité biologique.

En quelle année après la plantation les groseilles à maquereau portent des fruits

Les délais, le moment où la groseille à maquereau commence à porter ses fruits dépend de plusieurs facteurs:

• variétés végétales, par exemple, le début de la fructification américaine et hybride variétés sans épines (North Captain, Malachite, Africain) se produit le plus tôt possible - déjà la deuxième année après la plantation des plants;
• conditions de croissance (climat, sol, éclairage);
• soins (plantation correcte, taille, alimentation des plantes);
• conditions météorologiques situationnelles (sécheresse, gel).

Si nous prenons la valeur moyenne, le buisson commence à donner des baies 3-4 ans après la plantation.... La période de fructification avec des rendements élevés commence à 6-8 ans de vie végétale.

Combien d'années les groseilles à maquereau vivent et portent des fruits

Combien de groseilles vivent dépend des conditions de croissance et du respect de la technologie agricole... Avec un climat favorable, un bon sol, des soins appropriés, la durée de vie d'une plante est d'environ 30 ans.

Un rôle important à cet égard est joué par taille vieilles branches noires sous la racine du buissonà partir de 7 ans. Les vieilles branches sont remplacées par de nouvelles pousses, ce qui entraîne un rajeunissement de la plante.

L'arbuste porte des fruits tout au long de la vie... Cependant, dans le même temps, un bon rendement reste jusqu'à 15-20 ans, après quoi il diminue progressivement.

Rendement de groseille à maquereau d'un buisson

Parmi les cultures de petits fruits, la groseille à maquereau a un rendement élevé.... Cependant, le nombre de kg qu'un buisson donne est influencé par le sol et les conditions climatiques, les soins et l'âge de la plante.

Référence. En moyenne, environ 6 à 8 kg sont récoltés dans un buisson, dans des conditions favorables - 10 à 15 kg.

La productivité dépend également des caractéristiques variétales de l'arbuste.... Le tableau montre les indicateurs moyens des différentes variétés:

Est-il possible d'augmenter en quelque sorte le rendement

Pour augmenter le rendement des groseilles à maquereau, les activités suivantes sont régulièrement menées:

1. Ils ameublissent le sol pour saturer les racines d'oxygène, d'humidité et d'engrais tout au long de la saison, y compris en automne. Lors du desserrage sous un buisson, il est permis de toucher la terre végétale - jusqu'à 7 cm. Un ameublissement plus profond est effectué autour du buisson.
2. Retirez les mauvaises herbes. La plante a un système racinaire superficiel, elle doit donc nettoyer la zone proche du tronc des mauvaises herbes. Sinon, en raison de mauvaises herbes supprimées au moment opportun, le niveau d'humidité dans la partie inférieure de la brousse augmentera, ce qui constitue un terreau idéal pour les ravageurs.
3. Des engrais complexes sont introduits. Pour obtenir une bonne récolte, la plante a besoin de alimentation... La procédure est effectuée 2 fois dans l'année. Le premier pansement est après la floraison, ce qui contribuera au développement de nouvelles pousses et à une augmentation du rendement, le second - après la cueillette des baies. Son objectif est de préparer le buisson pour la pose de boutons floraux pour l'année prochaine.
4. Effectuer taille... La procédure est extrêmement importante pour augmenter le rendement. Elle est réalisée au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève. Les vieilles branches malades, congelées sont enlevées, car les bourgeons de fruits ne se forment pas dessus. Ensuite, de jeunes branches sont coupées, qui poussent à l'intérieur du buisson et l'épaississent.
5. Processus des maladies et ravageurs... La plante est sensible à l'infection par l'oïdium, les pucerons, les lucioles, les mouches à scie. Tout cela peut réduire le rendement jusqu'à la mort complète du fruit. Pour se protéger des ravageurs, au printemps, les plantes sont traitées avec des produits biologiques, du karbofos ou une infusion de cendres (1 kg de cendre de bois pour 3 litres d'eau). Pour l'oïdium, les solutions de bicarbonate de soude (5 g pour 1 l d'eau) ou de sulfate ferreux (3 g pour 1 l d'eau) sont efficaces.

Malgré le fait que la plupart des variétés de la plante sont autofertiles (25 à 60% des baies sont liées à la suite de l'auto-pollinisation), planter plusieurs groseilliers les uns à côté des autres différentes variétés augmente la productivité de 2 fois et augmente la taille des fruits eux-mêmes.

Conclusion

La groseille à maquereau est une plante arbustive vivace. En raison de sa simplicité et de son rendement élevé, il est particulièrement apprécié des jardiniers. Une grande variété de variétés vous permet de choisir une plante pour tous les goûts.

Pour obtenir une bonne récolte précoce, il est important de créer des conditions favorables à la culture et de suivre les règles de la technologie agricole (couper, ameublir le sol, appliquer des engrais, traiter les ravageurs). Avec des soins appropriés, la plante commence à porter ses fruits 3-4 ans après la plantation. De plus, le rendement moyen d'un arbuste est de 6 à 8 kg.