Variété de dessert mi-précoce de chèvrefeuille "Magic"

La sorcière est un remède jeune mais prometteur. Souvent, les jardiniers lui donnent la préférence, car il porte des fruits de manière stable, est sans prétention et résistant au gel, ce qui est particulièrement important pour les habitants de la Sibérie et de l'Oural. Nous vous expliquerons les caractéristiques de la culture d'une sorcière, ses avantages et ses inconvénients.

Description de la variété de chèvrefeuille Sorceress

Cette variété est le résultat du travail des éleveurs domestiques. Les baies ont une composition chimique riche et un goût aigre-doux, adapté à la consommation et à la transformation fraîches.

Origine et développement

La sorcière a été amenée par des éleveurs de l'Institut de recherche du sud de l'Oural sur la culture des fruits et légumes et de la pomme de terre par pollinisation libre du plant de chèvrefeuille du Kamtchatka Smolinka.

La variété est soumise à des tests nationaux depuis 1993. Elle a été inscrite au registre national de Russie en 2000.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La plante est un buisson de taille moyenne d'une hauteur de 1,3 à 1,5 m. Les pousses sont rouge-brun, épaisses et dressées, couvertes d'une fleur cireuse. Les feuilles sont de taille moyenne, oblongues-ovales, lisses, légèrement concaves le long de la nervure centrale.

Les baies sont grandes, atteignent une longueur de 2,5 cm ou plus, pèsent 1 à 1,3 g. Le poids de certains spécimens atteint 1,5 g. Les fruits sont en forme de poire ou elliptiques, recouverts d'une fine peau bleu foncé sur laquelle se trouve une couche cireuse dense.

La pulpe est tendre et juteuse. Il a un arôme agréable et un goût aigre-doux, dans lequel l'astringence et parfois l'amertume se font sentir.

Fonctionnalités de l'application

Les baies sont consommées fraîches, congelées, séchées, séchées, moulues avec du sucre, en conserve, de la confiture précuite, de la confiture ou de la compote. Les fruits conviennent pour presser le jus et faire des boissons alcoolisées - vin, liqueur, liqueur.

Dans la médecine populaire, toute la partie aérienne du chèvrefeuille est utilisée, en préparant des infusions et des décoctions.

Période de maturation, rendement et fructification

La sorcière est une variété de chèvrefeuille à maturation précoce. Le moment de l'apparition de la maturité biologique des fruits dépend de la région de culture. Ainsi, dans le centre de la Russie, la récolte est prête à être récoltée fin juin - mi-juillet.

Avec des soins appropriés, 1,8 à 3 kg de baies sont récoltées sur un buisson adulte (âgé de 4 à 6 ans). Le rendement moyen est de 40,6 c / ha.

Référence. La fructification est impossible sans variétés pollinisatrices.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété résiste à de nombreux ravageurs, maladies fongiques et infectieuses. Cependant, avec des soins inappropriés, il peut être frappé par:

• ramulariose;
• la cercosporose;
• la tuberculose;
• oïdium;
• puceron;
• fourreaux et faux fourreaux;
• les tiques;
• tordeuse, papillon de nuit et autres chenilles.

Résistant au froid et à la sécheresse

La variété résiste au gel: les buissons adultes tolèrent une baisse de la température de l'air jusqu'à -40 ° C, mais les boutons floraux meurent déjà du froid à -5 ° C.

Le manque d'humidité n'affecte pas la croissance, le développement et la productivité de la sorcière, mais provoque l'apparition d'amertume et d'astringence dans le goût des baies et leur perte prématurée.

Régions en croissance et exigences climatiques

La variété n'a pas d'exigences particulières concernant les conditions climatiques et la composition du sol, elle est donc cultivée avec succès dans toutes les régions.

Avantages et inconvénients

Avantages de la sorcière:

• gros fruits;
• bonnes qualités commerciales;
• teneur élevée en vitamines et minéraux;
• la possibilité d'une utilisation universelle;
• qualité de conservation et transportabilité relativement bonnes;
• manque de tendance à l'excrétion;
• modestie;
• résistance à la sécheresse et au gel;
• bonne immunité.

Inconvénients de la variété:

• le besoin de pollinisateurs;
• faible productivité;
• tendance à être endommagé par les ravageurs;
• la présence d'amertume dans le goût.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

La comparaison de la sorcière avec d'autres variétés à maturation précoce est présentée dans le tableau:

Agrotechnique

Pour que les arbustes poussent et se développent, il est important de se conformer aux exigences agrotechniques de la culture et de choisir le bon endroit et le bon moment pour planter les plants.

Choisir une place dans le jardin et préparer des trous

Chèvrefeuille planté dans un espace ouvert et bien éclairé. Les eaux souterraines doivent être à une distance minimale de 100 m et au maximum de 150 m du sol.

Référence. Les arbustes peuvent pousser et se développer à l'ombre partielle, mais dans ce cas, leur rendement diminue.

Préparation à l'atterrissage

Pour la plantation, utilisez des plants d'un ou deux ans de 40 cm de hauteur avec 2-3 pousses. Si au moment de l'achat, le système racinaire de la plante est ouvert, il est plus facile de s'assurer de sa viabilité. Mais la motte de terre protège les racines des dommages mécaniques et du dessèchement.

Pour améliorer l'enracinement, les plants sont trempés dans une solution d'un stimulateur de croissance (Heteroauxin, Kornevin, Epin) pendant plusieurs heures.

Référence. Les inclusions, la couleur inégale de l'écorce ou les processus racinaires sont des signes de maladie des plantes.

Exigences au sol

La sorcière préfère un sol fertile avec une bonne perméabilité à l'humidité, une aération et une acidité neutre. Permis cultivation variétés en alumine ou en grès, mais lors de la plantation, de la tourbe ou du sable est ajouté au sol argileux et de l'humus est ajouté au sol sableux.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Le chèvrefeuille est planté au début du printemps (en mars) ou à la mi-automne (en octobre), avant ou après l'écoulement de sève actif.

Schéma et règles d'atterrissage:

1. Creusez dans la zone préparée les trous de plantation de 40 × 40 cm à une distance de 150-200 cm les uns des autres.
2. Jetez la couche inférieure de la terre extraite et mélangez la couche supérieure avec du compost ou de l'humus (10-15 kg), du superphosphate (50-60 g) et de la cendre de bois (2 cuillères à soupe).
3. Remplissez le fond des trous de plantation avec un sol enrichi en engrais et une couche de drainage.
4. Étalez les racines du plant et placez-le au centre du trou.
5. Remplissez les vides avec de la terre.
6. Tassez, versez et paillez la couche supérieure.
7. Une fois le sol apaisé, laissez le collet au-dessus de la surface ou approfondissez-le de 3 cm.

Les trous sont préparés au moins 3 jours avant la plantation des semis.

Les nuances de soins

Les meilleurs prédécesseurs du chèvrefeuille sont les aubergines, les concombres, les tomates, les pommes de terre, la citrouille, les poivrons, la pastèque, les radis, les courgettes ou les herbes des prés. La culture n'est pas plantée après les groseilles, groseilles à maquereau et autres variétés de chèvrefeuille.

Dans les régions du nord, les buissons sont arrosés 2 à 3 fois par saison: pendant la floraison et la nouaison, après la récolte et à la fin de l'automne. Dans ce cas, la consommation d'eau est de 10 à 15 litres pour 1 buisson. La fréquence d'arrosage est augmentée en grandissant Sorcières dans les zones chaudes ou en cas d'étés anormalement chauds.

L'arrosage est arrêté 2-3 semaines avant la récolte. Sinon, la qualité de conservation et la qualité des fruits se détériorent.

Important! Lors de l'arrosage, de l'eau est versée le long du bord du cercle proche du tronc, après avoir creusé une tranchée à l'avance. La méthode d'arrosage provoque le développement de maladies.

Les buissons commencent à se nourrir à partir de 3 ans après la plantation, en appliquant des engrais selon le schéma:

• début du printemps - nitrate d'ammonium ou carbamide (15 g par 1 m²);
• bourgeonnement et floraison - double superphosphate (40 g pour 1 m²) et sulfate de potassium (20 g pour 1 m²);
• après la récolte - "Nitroammofoska" ou "Nitrofoska" (25-30 g pour 1 m²);
• pour creuser - compost (5 kg par 1 m²).

Après arrosage ou pluie, le sol est assoupli pour améliorer l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines et désherbé.

Au printemps et en automne, une taille sanitaire et anti-âge est effectuée. Il consiste à enlever les vieilles branches malades et abîmées, les pousses gênantes et de nombreuses pousses de racines. De temps en temps, les branches squelettiques fortes sont également raccourcies d'un tiers - cela stimule leur croissance.

Pollinisateurs

La sorcière est une variété à pollinisation croisée, par conséquent, des variétés pollinisatrices sont plantées à proximité pour donner des fruits:

• Fruits longs;
• Chelyabinka;
• Smolinka;
• Zeste;
• Myrtilles;
• Sineglazka.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Maladies et ravageurs possibles de la variété:

Schéma de traitement des buissons pour la prévention des maladies et des attaques de ravageurs:

• gonflement des reins - urée, liquide bordelais ou sulfate de cuivre;
• avant la floraison - "Biotlin" ou "Calypso";
• après la floraison - produits biologiques "Trichodermin", "Fitosporin".

Préparer l'hiver

La Sorceress est une variété résistante au gel, les buissons n'ont pas besoin d'abri d'hiver même lorsqu'ils sont cultivés en Sibérie et dans l'Oural.

Préparer les plantes pour le froid:

• dégagez le terrain autour des buissons des débris végétaux;
• verser abondamment avec de l'eau décantée;
• creuser peu profondément (environ 10 cm) la zone près de la tige et appliquer des engrais organiques;
• traiter la partie aérienne de la brousse avec du sulfate de cuivre pour augmenter son immunité.

la reproduction

La culture du chèvrefeuille à partir de graines prend beaucoup de temps, donc le plus souvent, la sorcière est multipliée par voie végétative - en superposant ou en divisant le buisson.

Afin d'enraciner les boutures, le buisson est creusé en juin, une pousse forte est choisie, située sous le côté extérieur du buisson, la plie au sol, fixée et instillée de sorte que le sommet reste au-dessus du sol. Dans les 2-3 mois, cette pousse est arrosée abondamment et un an plus tard, elle forme un système racinaire indépendant, après quoi elle est séparée du buisson mère avec un sécateur et transplantée dans un endroit permanent.

Lors de la transplantation, la méthode de division du buisson est utilisée. Pour ce faire, la plante est déterrée et divisée en plusieurs parties avec un couteau tranchant afin que chacune ait le même nombre de pousses. Pour un meilleur enracinement, avant la plantation dans le sol, les boutures sont conservées dans une solution d'un stimulateur de croissance ("Kornevin", "Epin").

Important! La méthode de division du buisson n'est pas utilisée pour les plantes de plus de 7 ans.

Si après anti-âge garniture les pousses saines restent, elles sont placées dans un mélange de terre de jardin et de sable ou de tourbe, recouvertes d'un film, arrosées régulièrement, ventilées et attendent l'apparition des pousses.

Des difficultés croissantes

Difficultés à cultiver la sorcière:

• faible productivité - les buissons poussent à l'ombre;
• l'amertume est prononcée dans le goût des baies - un manque d'humidité;
• les plantes s'affaiblissent, les feuilles et les pousses se fanent - les buissons attaqués par les ravageurs.

Récolte

Dans la voie du milieu, la récolte est récoltée fin juin - mi-juillet 5 à 6 jours après la maturation des baies.

Le chèvrefeuille se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Après cela, elle perd sa fraîcheur et laisse échapper le jus.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Les jardiniers expérimentés recommandent:

1. Utilisez plusieurs variétés de pollinisateurs. Si une variété ne fleurit pas en raison de conditions météorologiques défavorables, d'autres assureront la pollinisation.
2. Plantez des buissons le long de la clôture ou des bâtiments - pour que les plants ne soient pas endommagés par les courants d'air et le vent.

Les agriculteurs parlent positivement de la sorcière:

Oksana. Severodvinsk: «J'aime beaucoup le chèvrefeuille, j'ai donc planté plusieurs plants dans ma région. De toutes les variétés, j'ai choisi la sorcière, car elle est sans prétention, résistante au gel et porte constamment ses fruits. J'aime aussi le fait que les baies soient délicieuses à la fois fraîches et en conserve. "

Alexey, Orenbourg: «J'ai acheté et planté les jeunes arbres Sorceress il y a 6 ans. La variété s'est avérée résistante au gel et sans prétention, cependant, les arbustes ont commencé à porter leurs fruits seulement 4 ans après la plantation. Les baies sont grosses, aigres-douces, elles font une confiture très savoureuse. Parmi les inconvénients, je ne noterai que le besoin de pollinisateurs. "

Conclusion

La sorcière de chèvrefeuille comestible convient à la culture sur les arrière-cours personnelles et les grandes surfaces à vendre. Des inconvénients mineurs - le besoin de pollinisateurs et un rendement relativement faible - compensent la masse des avantages de la variété: sans prétention, résistance à la sécheresse et au gel, gros fruits, manque de tendance à l'excrétion et bonne immunité.