Si vous voulez savoir comment faire pousser de gros ail dans votre jardin, suivez les conseils utiles des résidents d'été expérimentés

La question de savoir comment faire pousser de l'ail à grosses têtes intéresse tous les résidents d'été. Les propriétés curatives de cette merveilleuse culture de légumes sont largement connues. Il est savoureux et nutritif, indispensable dans la lutte contre les ravageurs du jardin, résistant aux conditions extérieures défavorables. Par conséquent, il est difficile d'imaginer un chalet d'été ou une parcelle de jardin sans ail. Et la plupart de ses admirateurs espèrent mettre de grosses têtes d'ail dans les bacs d'hiver.

Notre article vous révélera les secrets de la culture de gros ail auprès de jardiniers expérimentés.

Choisir une variété: printemps ou hiver

Chacun d'eux présente à la fois des avantages et des inconvénients.... Le choix d'un jardinier est dû à la compréhension de ces caractéristiques.

Variétés d'hiver:

• hiver bien sous la neige à basse température (jusqu'à -40 ° en surface);
• résistant à la maladie;
• ont un goût riche et piquant;
• se distinguent par une productivité élevée;
• apporter de gros oignons avec des dents nettes et régulières;
• récolte fin juillet - début août;
• durée de conservation - jusqu'à 4 mois.

Variétés de printemps:

• au stade de la plantation, ils nécessitent une germination préalable;
• faible rendement par rapport aux cultures d'hiver;
• les grosses têtes sont obtenues uniquement à partir de variétés spéciales (par exemple, Gulliver);
• dents de différentes tailles;
• mûrit à la fin d'août;
• temps de stockage - jusqu'à deux ans.

Comment faire pousser de l'ail d'hiver

Les préoccupations pour le bien-être de l'ail d'hiver commencent à la fin de l'automne et durer jusqu'à la fin de la saison estivale l'année prochaine.

Sélection et préparation du site

L'ail aime le soleil, alors choisissez un espace ouvert... Le sol est propice au développement de la plante, sur laquelle poussaient auparavant des légumes (à l'exception des oignons, des pommes de terre, des aubergines et de l'ail) et des légumineuses. Si lors de la récolte sur ce site, il y avait déjà des signes de problèmes (plantes malades, par exemple), semer de la moutarde ou du calendula à l'avance guérira la terre.

Ils commencent à creuser la terre pour les cultures d'hiver au début de septembre deux semaines avant l'atterrissage prévu. L'ail a besoin d'un sol meuble avec une acidité neutre. S'il s'agit d'argile ou de sable, ajoutez de la tourbe. Les sols acides sont traités avec une solution de cendre (verre dans un seau d'eau) ou de la chaux (250 g par m²).

La prochaine étape est la fertilisation... Les résidents d'été expérimentés n'utilisent pas de matière organique fraîche, qui devient une source d'infection fongique des plantes. L'humus de l'avoine fauchée de l'année dernière, du sarrasin, du trèfle, de la luzerne (seau par m²) est considéré comme un top dressing idéal pour les jeunes bulbes hivernant dans le sol. À partir d'engrais minéraux - superphosphate (30 g / m²) et sel de potassium (20 g / m²).

Préparation des semis

La saison des semailles commence par le traitement du matériel de plantation. Désinfecter en plaçant les clous de girofle pendant 45 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium (10 g pour 10 L d'eau) ou 15 minutes d'immersion dans une solution de sulfate de cuivre (1 g pour 10 L d'eau). Tous les liquides sont à température ambiante. La procédure est complétée par un rinçage abondant à l'eau courante.

Important! La protection contre les maladies infectieuses et fongiques n'est assurée à la plante que par une désinfection complète du matériel végétal.

Caractéristiques de la plantation d'ail

Dans le cas des cultures d'hiver, la question de la plantation en temps opportun dans le sol est à la tête de tout le processus.... Une erreur entraîne la perte de jusqu'à 30% de la récolte.

Sélection du moment

Traditionnellement, la plantation est effectuée en septembre-octobre.... L'ail planté trop tôt par temps chaud prolongé germera et mourra des premières gelées. Le gagnant sera le jardinier, qui suit les tendances des changements saisonniers du temps dans sa région d'année en année.

Connaître le moment approximatif de l'apparition d'une vague de froid stable, calculez le moment le plus favorable pour la plantation - trois semaines avant le gel prévu. C'est le temps qu'il faut à une plante pour renforcer le système racinaire - la condition principale de son bien-être dans le froid hivernal.

Règles d'atterrissage

Les actions visent à créer les conditions d'hivernage les plus confortables pour la plante:

• les lits sont préparés en hauteur (jusqu'à 8 cm) avec des rainures à une distance de 25 cm les unes des autres;
• les grandes dents sont choisies pour le semis;
• ils sont placés verticalement dans des rainures tous les 10-12 cm sur une profondeur d'au moins 15 cm, saupoudrés de terre;
• sol sec arrosé après la plantation;
• le sol est recouvert d'en haut de paille, de feuilles, de sciure pourrie (ils protégeront la culture du froid jusqu'à ce que la neige tombe).

Important! Afin d'éviter le gel, il est nécessaire d'approfondir profondément et d'isoler de manière fiable l'ail semé.

Planter de l'ail dans de grandes têtes

Les jardiniers utilisent de plus en plus cette méthode unique de semis avec des têtes entières. L'atterrissage «paresseux» ou dans la brousse présente un certain nombre d'avantages indéniables avant le semis conventionnel avec des clous de girofle simples:

• fait gagner du temps au jardinier;
• bénéfique dans des conditions de manque d'espace au chalet d'été;
• pratique pour la plantation sur place, par exemple, entre autres cultures ou autour des arbres fruitiers.

La procédure de préparation du lit de semence est la même... Les têtes sont soigneusement sélectionnées et désinfectées dans une solution saline (2 cuillères à soupe pour 2 litres d'eau). Immédiatement avant de planter dans le sol, décollez soigneusement la peau supérieure et coupez les racines qui dépassent du dessous. Plongez dans le trou préparé et saupoudrez de terre.

Un tel ail pousse dans un buisson sous lequel mûrissent plusieurs jeunes têtes à la fois... On pense que ces têtes sont principalement petites. Cependant, la pratique ne confirme pas cette opinion. Les expérimentateurs de Dacha démontrent avec confiance le gros ail cultivé d'une manière si inhabituelle.

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Arrosage et alimentation corrects

Dès que la terre sèche des crues printanières, la campagne d'irrigation commence... Le principal critère qui détermine la fréquence d'arrosage est l'état du sol. Il n'a pas besoin d'être sec. D'où la fréquence approximative: 2-3 fois par semaine pendant la saison sèche. Il vaut mieux arroser avec de l'eau réchauffée au soleil. Le désherbage ultérieur résout deux problèmes à la fois: il élimine les mauvaises herbes du lit de jardin et fournit un accès à l'oxygène aux racines.

Important! L'arrosage est arrêté un mois avant la récolte.

Une hydratation et une alimentation régulières sont particulièrement importantes pendant la période de croissance active des plantes.... Ils commencent à appliquer des engrais pour les cultures d'hiver au début du printemps, dès que la neige fondue fond. Un traitement mensuel avec une solution d'urée (200 g / 10 l d'eau) fournira à la plante les nutriments nécessaires pendant toute la période de maturation. Les sols pauvres sont enrichis deux fois par mois en sulfate de potassium ou en nitrate d'ammonium (50 g / m²).

Important! L'engrais est mieux absorbé si vous combinez le top dressing avec un arrosage.

Petits secrets d'un jardinier expérimenté

Quelques conseils:

1. L'ail ne tolère ni la sécheresse ni l'engorgement... Il est difficile pour un résident d'été novice de trouver un terrain d'entente.La solution au problème consiste à pailler les lits. La sciure, la paille, les copeaux, l'argile expansée, déposés à la base des plantes, protégeront le sol d'un dessèchement excessif et fourniront un niveau d'humidité confortable. Et vous serez soulagé de la nécessité d'arroser et d'ameublir le sol souvent.
2. L'augmentation de la taille des têtes d'ail contribue raccourcissement régulier des flèches de croissance jusqu'à 5 cm de la surface. Soyez prudent et récoltez le gros ail à l'automne.

Maladies et ravageurs

L'apparition d'une fleur farineuse grise sur la tige et les feuilles indique une infection fongique... La pourriture blanche, cervicale, bactérienne, le mildiou pénètrent dans les tissus végétaux et les détruisent. Seules des mesures préventives sont efficaces contre ces maladies: traitement du matériel végétal avec des fosses septiques.

Réduit considérablement le risque d'infection en appliquant du superphosphate sur le sol au début du printemps (100 g pour 10 l d'eau). Les plantes malades sont retirées du jardin le plus tôt possible et brûlées. Et les sains sont traités avec des fongicides ou pulvérisés avec une solution de carbonate de sodium et de savon à lessive râpé (40 g chacun pour 10 litres d'eau).

Le nématode de la tige, le mille-pattes, l'ours, la mouche de l'oignon et les pucerons plus souvent que les autres insectes nuisent aux jeunes pousses d'ail... Le nématode se nourrit des sucs végétaux et ralentit sa croissance: les feuilles s'enroulent, les racines pourrissent. Son danger est renforcé par la capacité de rester dans le sol pendant de nombreuses années dans un état d'animation suspendue, dans l'attente de conditions favorables.

Dans ce cas le traitement du sol avant la plantation avec une solution de chlorure de sodium aidera (20 g / 3 l d'eau par m²). La mouche de l'oignon ronge les dents d'ail de l'intérieur. La pollinisation avec un mélange de cendres (100 g), de poivre moulu et de tabac (5 g chacun) aide contre le ravageur.

Important! Les feuilles de menthe fraîche hachées dispersées entre les rangées sont un remède universel pour repousser la plupart des ravageurs.

Récolte et stockage des cultures

Le retrait en temps opportun des planches est extrêmement important pour l'ail: une récolte trop précoce ou tardive affectera également négativement la qualité et la durée de conservation de la culture.

Les signes suivants de maturité culturelle servent de guide:

• calendrier (fin juillet - début août);
• la durée de la période végétative (100-110 jours à compter de la germination);
• feuilles inférieures jaunies rampant le long du sol.

Important! Les ampoules à air mûres (ampoules) sont considérées comme le guide le plus fiable pour commencer la récolte.

La prochaine étape est la préparation au stockage... Pour se protéger des acariens des racines, les têtes pelées du sol et les sommets sont séchés pendant 7 à 10 jours à l'air libre ou dans une pièce chaude et bien ventilée. L'ail stocké dans le stockage a besoin d'une ventilation régulière. Par conséquent, comme emballage, il est préférable d'avoir des ouvertures de boîtes ou de boîtes, ainsi que des filets.

Important! Les plus grosses têtes serviront d'excellente semence pour les prochaines cultures d'hiver.

Caractéristiques de la culture de gros ail de printemps

Si l'ail d'hiver est génétiquement localisé pour porter de gros fruits, alors les cultures de printemps nécessitent des ajustements à la technologie de sa culture:

1. Le sol pour les cultures de printemps n'est pas préparé au printemps, mais en automne: déterrer, fertiliser, désinfecter avec une solution de permanganate de potassium et laisser passer l'hiver sous un film.
2. La sélection d'une variété garantit un succès de 80% pour obtenir un gros ail. La variété printanière Gulliver a fait ses preuves.
3. Matériel de plantation, placé au réfrigérateur pendant 2-3 semaines avant le semis, donnera des semis résistants aux aléas climatiques et aux maladies.
4. Traité avec une solution de permanganate de potassium ou sulfate de cuivre, les dents sont soit trempées pendant 12 heures dans un stimulateur de croissance, soit germées dans un chiffon humide.
5. Planté en terre dans la première quinzaine d'avrildès que la neige fond.
6. Mesures de stimulation de la croissance des plantes et le semis précoce vise à accélérer la formation de la tête avant la saison chaude. Dans ce cas, l'ail de printemps grandira.
7. Profondeur de plantation ne doit pas dépasser 5 cm.
8. Paillis pour lits semés paille, sciure de bois, tourbe jusqu'à l'apparition des pousses.
9. Récolte tombe à la fin d'août-septembre.

Ce sont les recommandations les plus importantes des spécialistes pour la culture de gros ail de printemps.... Sinon, les règles ci-dessus pour l'entretien des cultures d'hiver s'appliquent également aux cultures de printemps.

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Questions les plus fréquentes

Comment choisir des tranches pour la plantation?

Pour que la culture plaise avec une récolte abondante et de qualité, seuls les bulbes à gros clous de girofle sont sélectionnés pour le semis... Les malades, les petits, les accrétés sont sujets au rejet.

Quelle est la différence entre l'ail de printemps et d'hiver?

Il est important de connaître les signes qui distinguent le matériel de semis des cultures d'hiver et de printemps... Les têtes d'ail d'hiver ont un nombre pair de gousses de même taille, qui sont regroupées autour de la tige. Les variétés de printemps se distinguent par un nombre arbitraire de tranches de différentes tailles et par l'absence de tige.

Pourquoi les flèches éclatent-elles?

On pense que le raccourcissement systématique de la partie du sol à 5 ​​cm améliore la nutrition du bulbe et favorise la formation de grosses têtes.

Conseils pour récolter le gros ail

Quelques conseils supplémentaires de jardiniers expérimentés:

1. Approche responsable de la sélection variétale: Les semences d'une variété à dents fines ne produiront pas le résultat souhaité.
2. Respect des règles de rotation des cultures: préparez le site à l'avance, plantez-le dans le sol et récoltez en temps opportun, arrosez, fertilisez et paillez.
3. Ne plus cultiver de l'ail dans une zone trois saisons de suite, sinon la culture commencera à dégénérer.
4. Mise à jour du matériel végétal tous les trois ans.
5. Coupure systématique des flèches fournira aux bulbes des nutriments supplémentaires.

Conclusion

La culture réussie de toute culture maraîchère nécessite une compréhension de ses caractéristiques uniques. Le choix correct de la variété, la préparation habile de la parcelle avant la plantation et la connaissance de toutes les subtilités de l'entretien d'une usine de maturation vous permettront d'obtenir des résultats conformes à vos attentes.

Mais parfois, cela ne suffit pas. L'expérimentateur observateur a toujours une longueur d'avance sur ses voisins de datcha plus conservateurs. L'utilisation des dernières avancées de l'agriculture, combinée à l'expérience existante, peut faire des merveilles. Et les recommandations de jardiniers expérimentés vous aideront à profiter de la récolte abondante de gros ail dans votre chalet d'été d'année en année.