Quand est-il préférable de cueillir des concombres, le matin ou le soir, et de quoi dépendent les caractéristiques de la récolte

Il semblerait que si vous cultivez des concombres sur votre site, ce qui est plus facile: allez dans la brousse et cueillez autant de fruits que vous en avez besoin. Mais même la récolte des concombres a ses propres règles et tabous. Le matin ou le soir, avec vos mains ou avec un couteau, avant ou après l'arrosage - lisez à ce sujet et plus encore dans l'article.

Quand est-il préférable de cueillir des concombres: matin ou soir

À quelle heure de la journée est-il préférable de récolter dans le jardin? À tout moment qui vous convient. Tout dépend du degré de maturité, de la taille du fruit et de l'usage prévu.Mieux vaut récolter tôt le matin ou tard le soir, car les concombres sont absorbés et retiennent une grande quantité d'humidité, ce qui les rend plus élastiques.

Important! Ne cueillez pas les concombres avec vos doigts. Utilisez un sécateur ou un couteau. En même temps, laissez les tiges sur les cils.

Pendant la récolte, ne pas tirer ou tirer sur les fruits, ne pas tourner les feuilles... Sinon, vous endommagerez la plante et ses racines.

Après la collecte, les verts sont placés dans un endroit frais et recouverts d'un chiffon.pour se protéger du vent et du soleil.

Cueillette des concombres en juin

A récolter en juin, il est nécessaire de le planter pour les semis fin mars - début avril. Début mai, il est transplanté en pleine terre.

Référence. L'un des plus anciens - hybride Herman F1... Les semis apparaissent 39 à 41 jours après l'émergence des pousses. La longueur du fruit atteint 10 cm et le rendement atteint 23-26 kg par mètre carré. m. Il a une longue période de fructification, immunité aux champignons, auto-pollinisateurs.

Pour obtenir la première récolte précoce, suivez cet algorithme:

1. Creusez une tranchée d'environ 1,5 pelle à baïonnette de profondeur.
2. Remplissez le trou d'un tiers avec le fumier de l'année dernière.
3. Ajoutez un engrais tel que de la cendre ou du Nitroammofosku.
4. Saupoudrer environ 10-15 cm de terre avec de l'humus sur le dessus.
5. Plantez les semis à des intervalles de cinq buissons par mètre.
6. Couvrir les plantations avec un tissu non tissé, une pellicule de plastique extensible dessus.
7. Dès que les plantes poussent des moustaches, retirez le matériau de couverture. Attachez les pousses au treillis.

Si vous voulez récolter une récolte importante et de haute qualité, observez le bon mode d'arrosage... Arrosez vos concombres tous les jours par temps chaud. Les jours pluvieux et nuageux lorsque la température de l'air baisse, irriguez le sol en séchant. Et n'en faites pas trop avec le volume d'eau, sinon les concombres perdront tout leur goût.

Important! Retirez les stepons des concombres - ils prennent les nutriments des principaux cils. Afin de ne pas perdre de productivité, ne laissez pas les buissons s'épaissir.

Lorsque la première récolte apparaît, retirez les fruits, n'attendez pas le moment où ils prennent du poids... Plus vous faites cela souvent, plus le rendement sera élevé.

Récolte en serre et en extérieur

En cultivant des concombres dans la serre, vous pouvez profiter de leur goût dès le mois de mars. Plusieurs variétés et hybrides ont été sélectionnés spécifiquement pour les serres.

Auto-pollinisation comprennent:

• Masha F1;
• Guirlande sibérienne F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Variétés et hybrides pollinisés par les abeilles:

• Ira F1;
• Délicatesse;
• Madame F1;
• Élégant;
• Alligator F1;
• Salaison.

Variétés de concombre de mi-saison peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ:

• F1 résistant aux maladies chinoises;
• Pépite;
• Sœur Alyonushka F1;
• Printemps F1;
• Libelle F1.

Convient pour un terrain ouvert ces variétés de concombres à maturation tardive:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Les hybrides de concombre (F1) donnent un rendement important, sont sans prétention, avec différents types de pollinisation.

À obtenir le rendement maximum, il est nécessaire:

1. Observez le régime de température. Pour les jeunes plantes - + 25-27 ° С, pour les plantes fruitières - + 27-30 ° С.
2. Évitez une forte baisse de température la nuit.
3. Arrosez tôt le matin tous les 3-4 jours avec de l'eau tiède. L'eau ne doit tomber que sur le sol, jamais sur les feuilles.
4. Augmentez l'arrosage lorsque les premiers ovaires apparaissent, laissez de l'eau entre les rangs pendant les journées chaudes. Cela augmentera l'humidité de l'air.
5. Si le sol n'a pas été fertilisé avec de la matière organique avant de planter les plants, il est important de le nourrir régulièrement avec des engrais minéraux complexes. Arrêtez de nourrir trois semaines avant la récolte.

Quelle taille de concombres est la meilleure pour la cueillette

Vous aimez croquer les jeunes concombres ou ramasser des graines? Ensuite, cueillez respectivement de petits fruits non mûrs ou de gros fruits avec de grosses graines.

Les concombres sont récoltés une fois tous les deux jours.... Si vous ne cueillez pas les fruits à temps, ils se transformeront en gros "jaunes" à peau épaisse. Ce produit ne convient pas à la consommation. De plus, ces spécimens interfèrent avec la croissance de nouveaux concombres, extraient toutes les substances et forces utiles des cils.

Le degré de maturité d'un concombre peut être déterminé par de tels facteurs:

• la structure du fœtus est formée;
• le fragment de fleur secondaire se dessèche;
• dans la zone de connexion du fruit avec le cil, la couleur est uniforme;
• la pointe est sèche.

Les nuances de la collecte en fonction du but de l'utilisation des concombres

Les concombres sont récoltés à des moments de maturation différents en fonction de ce que vous allez en faire.

Prévoir de manger frais, ajouter aux salades? Cueillir lorsque le fruit atteint 10 cm ou plus.

La taille des fruits dépend de:

• variétés;
• méthode de culture;
• teneur en éléments nutritifs du sol.

Pour la mise en conserve cueillir des concombres de 8 à 10 cm de long pour le marinage - de 8 à 18 cm de long.

Pour des usages spéciaux et des recettes spéciales les fruits sont très petits, 3-4 cm.

Si vous avez besoin de fruits pour récolter des graines, alors les hybrides F1 ne fonctionneront pas - seulement des variétés.

Stockage de la récolte récoltée

Il est préférable de conserver les concombres frais au réfrigérateur.... À basse température et à forte humidité, vous éviterez le flétrissement de votre récolte:

• la température optimale pour conserver les fruits est de 6 à 8 ° C;
• humidité - 85-95%.

Lorsqu'il est conservé au réfrigérateur les fruits sont placés dans un sac en plastique sans le nouer, placé sur l'étagère du bas réfrigérateur. Vous pouvez les recouvrir d'un chiffon humide.

Important! Ne fermez pas hermétiquement le sachet avec des concombres! Sinon, ils "suffoqueront" dans 2-3 jours et perdront leur goût.

Pour le stockage en cave, prenez des plateaux ou des boîtes, couvrez de papier d'aluminium... Cette méthode garantit la présence de l'humidité nécessaire, retarde l'évaporation de l'eau. Il est possible d'utiliser des pots émaillés avec des couvercles.

Si tu ne prévois pas conserver les concombres pendant longtemps, les mettre dans l'eau sous la forme d'un bouquet avec les tiges vers le bas... L'eau ne doit couvrir que les parties inférieures des fruits et leurs tiges. Dans ce cas, laissez les tiges longues. Changez l'eau quotidiennement.

Si tu veux conserver les concombres le plus longtemps possible, puis utiliser un bocal en verre, après y avoir laissé tomber du raifort haché ou râpé, en suivant les instructions suivantes:

1. Faites chauffer les bocaux au four.
2. Rincer à l'eau bouillie et sécher. Soyez prudent avec la peau, ne pas endommager.
3. Saupoudrer de raifort au fond du bocal d'une couche d'environ 2 cm.
4. Ajoutez ensuite les concombres.
5. Fermez les bocaux remplis avec des couvercles en polyéthylène bouilli ou utilisez des couvercles sous vide. Pour ces derniers, pompez d'abord de l'air à travers eux.
6. Mettez les pots finis dans un endroit frais et sombre.

Une autre façon de garder vos concombres frais est d'utiliser du blanc d'œuf cru:

1. Ramassez les concombres.
2. Rincer à l'eau bouillie, sécher soigneusement.
3. Badigeonner de blanc d'oeuf partout.
4. Ne touchez pas la tige.
5. Accrochez les concombres par la tige pendant que la protéine sèche et jusqu'à ce qu'un film solide se forme.

Stocker les concombres de cette manière vous permet de les garder frais presque jusqu'au Nouvel An., même sans réfrigérateur.

Conclusion

Si vous souhaitez utiliser des concombres directement pour la nourriture, pour les salades, récoltez-les légèrement non mûrs tôt le matin. Si vous avez besoin de récolter les graines et de les conserver pour l'année prochaine, attendez que les concombres soient complètement mûrs, lorsqu'ils atteignent une taille de plus de 18 cm. Un réfrigérateur ou une cave aidera à garder les concombres frais le plus longtemps possible. Une riche récolte!