Concombres marinés "Nezhinsky", appréciés des jardiniers pour leur facilité de culture, leur goût et leur arôme excellents

Le concombre est une culture fructueuse à maturation précoce, tolérante à l'ombre. Parmi toute leur diversité, se démarque classe Nezhinsky, qui a gagné en popularité en raison de ses qualités salantes et de sa résistance aux maladies. Les jardiniers obtiennent une bonne récolte sans grande habileté et même dans des conditions météorologiques instables.

Considérez les caractéristiques de cette variété et les règles de base de la technologie agricole.

Caractéristiques et description de la variété

Lors de l'achat de variétés de concombres inconnues, il est difficile de connaître la nature de la plante et la technologie de sa culture. Et avec les concombres Nizhyn qui ont fait leurs preuves pendant des années, il est difficile d'échouer.

Caractéristiques distinctives:

• cultivé à la fois à l'intérieur et à l'extérieur;
• mi-saison - 45 à 65 jours de la germination à la fructification;
• résistant aux températures extrêmes, à la sécheresse;
• pollinisation par les abeilles;
• rarement affecté par le virus du concombre;
• porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne;
• l'une des meilleures variétés pour le marinage;
• goût élevé.

Le buisson est haut, jusqu'à deux mètres, fortement ramifié et puissant, à croissance rapide. Le nombre de pousses pouvant aller jusqu'à 20, la plante doit donc pincer les fouets et les branches latérales.

Petits fruits: jusqu'à 12 cm de longueur, 4-4,5 cm de diamètre, pesant 90-110 g, oblongs-ovoïdes, de couleur vert clair à vert foncé avec des rayures blanchâtres sur toute la longueur, de gros tubercules et un noir rare les épines. Ils ont une peau fine, une chair ferme et croustillante.

La productivité avec des soins appropriés peut atteindre 5 kg par 1 m2.

Sur la photo - concombre Nezhinsky.

Composition, propriétés, bienfaits, calories

Il y a 0,8 g de protéines, 2 g de glucides, 0,7 g de fibres, 0,4 g de cendre et 95,8 g d'eau pour 100 grammes de légume. Le sucre, l'amidon et la pectine sont présents en petites quantités. L'eau accumulée dans le concombre est saturée de sels minéraux, ce qui le rend sain.

La caractéristique principale de cette variété est sa pulpe savoureuse, dense et croquante. Par conséquent, Nezhinsky est idéal pour le salage. Il est également bon frais: les acides organiques et les huiles essentielles de la peau donnent au fruit un goût rafraîchissant et une odeur caractéristique.

La teneur en calories est très faible - 15 kcal pour 100 g de légumes.

Comment faire pousser une variété vous-même

Le concombre Nezhinsky pousse dans toutes les régions de la Russie, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. Même les jardiniers novices obtiennent une bonne récolte, car la technique de culture de la variété est simple et directe.

Plantation par semis et méthode de semis

L'amitié de l'émergence des plants et la résistance à ravageurs, maladies et basses températures.

Important! Les meilleurs rendements de concombres ne sont pas obtenus à partir de graines fraîches, mais après trois ans de stockage.

Les graines doivent être préparées. Pour ce faire, ils sont d'abord réchauffés au soleil ou sur batterie pendant 7 à 10 jours. Le traitement thermique augmente la germination des graines, accélère la croissance ultérieure et augmente les rendements. Ensuite, pour la désinfection, il est placé pendant 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium.

La prochaine étape de la préparation des graines consiste à tremper dans de l'eau chaude propre (40 degrés) jusqu'à la germination. Un bon effet est obtenu en ajoutant de l'extrait d'aloès à l'eau - un biostimulant puissant qui favorise la germination rapide des graines.

Lors de la plantation de graines directement dans le sol, un moment est sélectionné lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Semé à une profondeur de 2,5 à 3 cm.Les concombres aiment la bouse et le sol chaud, alors ils leur préparent un lit de jardin à l'automne, apportent 0,5 seau de fumier par 1 m2. m zone. Puis, avec l'arrivée des chaudes journées printanières, la terre se réchauffera rapidement.

Le plus souvent, les concombres Nezhinsky sont cultivés à travers des semis. Selon la région de résidence, la préparation commence en mars-avril. Tout d'abord, la terre est réchauffée, placée dans des tasses individuelles et les graines sont semées à une profondeur de 1,5 à 2 cm.Les semis apparaissent en 3-7 jours. Lorsque les premières feuilles apparaissent, les plants sont nourris avec des excréments d'oiseaux dilués avec de l'eau 1:20 ou de la molène - 1:10.

Lorsque 3 à 5 vraies feuilles apparaissent, les concombres sont sortis le jour dans la serre ou à l'extérieur, si les conditions météorologiques le permettent. Ainsi, ils sont durcis pendant 2-3 jours. Les plants sont maintenant prêts à être plantés dans le sol.

Attention! Les rangées de concombres se ferment rapidement. La variété Nezhinsky est étendue et grande, aime la lumière et l'aération, de sorte que la distance d'affilée entre les buissons est de 1 à 1,2 mètre. Une plantation épaissie entraîne une stagnation de l'air, une mauvaise pollinisation des plantes et l'apparition de maladies.

Grandir par étapes et soins

La plante est thermophile, par conséquent, après la plantation des semis, il est nécessaire de surveiller la température de l'air dans la serre: maintenez-la par temps ensoleillé à 25-28 ° C, par temps nuageux - 20-22 ° C, la nuit - pas inférieure à 16-18 ° C. Si la température est trop élevée, le pollen des plantes se vide, les fleurs sont mal pollinisées et les ovaires tombent.

L'humidité de l'air dans la serre est également une condition importante. Arrosage devrait être de l'eau fréquente et tiède seulement. Ne laissez pas le sol sécher et oubliez d'aérer la serre. Pendant la période de fructification des concombres, environ 3 litres sont consommés par mètre carré. m tous les deux jours par temps normal et 3-4 litres par jour par temps chaud.

Pour déterminer le degré de besoin d'arrosage, prélevez du sol à une profondeur de 8 à 10 cm et serrez-le dans votre main. Si le sol s'effrite, un arrosage est nécessaire immédiatement. Si l'humidité reste sur la main, l'humidité du sol est optimale. L'arrosage est effectué le matin, en versant non seulement sous la racine de la plante, mais également dans les allées.

Maintenant sur le relâchement. Le premier relâchement de la surface est effectué manuellement avec un ripper à doigts deux semaines après la plantation des plants à une profondeur de seulement 2-3 cm afin de ne pas endommager les racines. Puis, une à deux fois par mois, ils se desserrent avec une fourche en perforant le sol entre les plantes à une profondeur de 15-20 cm.

Pendant la saison de croissance, les plantes sont spudées deux ou trois fois.

Le contrôle des mauvaises herbes est la clé d'une bonne fructification. Toute herbe prend impitoyablement les nutriments de la terre et attire ravageurs... Pour éviter que les mauvaises herbes ne poussent, il est préférable de pailler le sol avec du foin, de la sciure ou des feuilles de l'année dernière.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Étant donné que la variété de concombre Nezhinsky est très ramifiée, il est nécessaire de former un buisson au fur et à mesure de sa croissance... Il est préférable d'appliquer la méthode à chevrons dans l'autre sens: laissez un ovaire en bas, deux sur le cil suivant, trois encore plus haut, etc.

Avec cette méthode, la partie inférieure du concombre sera ventilée et ne tombera pas malade. Les feuilles et les pousses doivent être coupées avec des ciseaux, pas cassées. Lorsque la douille atteint sa hauteur maximale, c'est-à-dire qu'elle repose sur le toit, le sommet est pincé ou jeté sur le treillis et dirigé vers le bas.

La variété nécessite une jarretière obligatoire. Cela doit être fait immédiatement après la transplantation. À l'aide d'antennes, la plante s'accroche à la ficelle et est maintenue.

Maladies et ravageurs

Si une floraison blanche apparaît sur les feuilles, la plante est infectée par l'oïdium. Vous pouvez le combattre en pulvérisant une infusion de molène: ajoutez 1 litre de molène et 20 grammes d'urée à 10 litres d'eau.

Les taches jaunes sur les feuilles sont de l'anthracnose. Pour le combattre, le produit biologique "Trichodermin" est utilisé.

Comme toutes les variétés de concombres, Nezhinsky enchevêtrent un tétranyque. Pour détruire le ravageur, utilisez du savon à lessive pour rincer doucement les feuilles.

Récolter et utiliser la culture

Les concombres sont récoltés régulièrement à mesure qu'ils mûrissent. Il est préférable de le faire tôt le matin, quand ils sont froids et fermes.Pour conserver les fruits, ils sont placés dans une pièce avec une température de l'air de 8-10 ° C. Dans de telles conditions, la conservation est assurée jusqu'à deux semaines.

L'utilisation de la variété est universelle. L'arôme agréable, le croquant et la jutosité des fruits frais rendent les concombres Nizhyn indispensables dans les salades. Le jus fraîchement pressé agit comme un remède. Mais Nezhinsky s'est avéré être le meilleur dans le salage et le marinage. Les méthodes de traitement à froid et à chaud lui conviennent. Dans le même temps, les propriétés utiles sont préservées et le concombre croustillant et le goût piquant ravissent en hiver.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages:

• excellent goût et polyvalence;
• fructification avant le gel;
• résistance aux températures extrêmes et à la sécheresse;
• résistance aux maladies;
• soins sans prétention;
• grande productivité.

Désavantages:

• nécessite la formation d'un buisson;
• non autogame.

Commentaires

Les critiques parlent d'elles-mêmes - au fil des années de son existence, le concombre Nezhinsky ne s'est montré que du meilleur côté.

Galina, Voronej: «Zelentsy mûrit assez rapidement et a un goût excellent. Je ramasse environ deux seaux de concombres chaque week-end. Assez pour toute la famille et pour les salades et préparations. Je sème directement dans le sol à la mi-avril et je récolte les fruits jusqu'au premier gel. "

Victor, Samara: «La variété Nezhinsky a également été cultivée par mes parents. J'adore son goût croustillant et sucré. Le rendement est élevé. La variété est sans prétention - un arrosage et une fertilisation réguliers à l'automne suffisent. Recommander à tout le monde! "

Anna, Krymsk: «J'ai planté Nezhinsky pour la première fois il y a sept ans. Depuis, je cultive constamment la variété et récolte de grosses récoltes. Jamais te laisser tomber. "

Conclusion

Depuis plusieurs décennies, la variété Nezhinsky s'est imposée comme une variété constamment productive, sans prétention, avec une fructification à long terme et d'excellentes caractéristiques gustatives. En observant les règles élémentaires de la technologie agricole, même les jardiniers novices obtiennent une riche récolte de concombres Nezhinsky.

La polyvalence de la variété a été testée avec le temps: les fruits sont bons à la fois frais et forme en conserve.