Citron vert: composition et propriétés utiles du fruit, caractéristiques d'application

La chaux est un type de plante d'agrumes qui n'était populaire que dans les pays d'Asie du Sud, mais qui occupe désormais une place de choix dans les magasins européens. Ce fruit est utilisé en cuisine comme produit cosmétique et médicinal. Les propriétés cicatrisantes du fruit sont variées: régénérante, antiseptique, antimicrobienne, cicatrisante, sédative, antioxydante, diurétique et cholérétique.

Malgré ce que beaucoup considèrent comme la chaux absolument inoffensif, des contre-indications existent. Par conséquent, avant d'utiliser la chaux pour le traitement et la prévention des maladies, il est nécessaire de consulter votre médecin.

Qu'est-ce que la chaux

La chaux est une plante d'agrumes de la famille des rutacées. Lieu d'origine - Inde, péninsule de Malacca. Il est génétiquement similaire à citroncependant, contrairement à ce dernier, il porte des fruits dans un climat tropical humide, donc sous les tropiques c'est le «principal» agrume.

Les fruits du citron vert sont petits - 3-6 cm de diamètre, en forme d'oeuf, juteux, aigre-douce. Selon la variété, la croûte est jaune ou verte et très fine à maturité. La plante fleurit et porte des fruits toute l'année. La principale récolte a lieu en août - octobre.

Pour référence. La durée de conservation des fruits est de 1,5 à 2 mois à une température de + 9 ... + 11 ° C et une humidité relative de 85 à 90%.

Les agrumes sont principalement cultivés et fournis par l'Inde, le Mexique, Cuba et l'Égypte. De nombreuses variétés et hybrides de chaux ont été développés, différant par le goût, les propriétés nutritionnelles et médicinales. La variété la plus populaire est mexicaine.

Teneur en calories et composition chimique de la chaux

La teneur en calories de la chaux est de 30 kcal pour 100 g, la teneur en protéines / graisses / glucides est de 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Composition chimique:

• acides organiques;
• fibre alimentaire;
• l'eau;
• Sahara;
• vitamine A;
• bêta-carotène;
• les vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• les vitamines C, E, K, PP;
• oligo-éléments: fer, manganèse, cuivre, sélénium, zinc;
• macronutriments: potassium, calcium, silicium, sodium, magnésium, soufre, phosphore;
• acides aminés;
• acides gras: oméga-3, oméga-6, myristique, palmitique, stéarique, linoléique, linolénique.

Propriétés utiles de la chaux pour l'homme

La chaux contient de nombreux composants biologiquement actifs qui déterminent ses propriétés médicinales. Avec une utilisation régulière, les agrumes rétablissent la santé, améliorent le bien-être général, augmentent l'endurance et la capacité de travail, préviennent de nombreuses maladies et accélèrent la récupération en présence de pathologies.

Propriétés utiles du fruit de citron vert:

• supprime l'intensité des processus inflammatoires;
• désinfecte;
• accélère la régénération tissulaire en cas de plaies et de brûlures;
• réduit la gravité de la douleur;
• augmente la résistance du corps aux infections;
• ralentit le processus de vieillissement;
• neutralise les radicaux libres dangereux;
• régule le métabolisme;
• active la digestion;
• a un effet antibactérien;
• stimule le système nerveux, réduit les manifestations de la dépression;
• élimine les spasmes musculaires lisses;
• normalise la circulation sanguine et le flux lymphatique;
• augmente la densité et l'élasticité des parois vasculaires;
• réduit le risque de maladies cardiaques et vasculaires;
• nettoie le foie et les reins;
• élimine les toxines et les toxines des intestins;
• soutient le bon fonctionnement de la sueur et des glandes sébacées;
• améliore l'état de la peau, des cheveux, des ongles.

Les avantages et les inconvénients de la chaux pour le corps dépendent de la quantité, de la pertinence et de l'exactitude de l'utilisation. Les agrumes ont des contre-indications avec lesquelles vous devez vous familiariser avant de les utiliser à des fins thérapeutiques ou prophylactiques.

La chaux aide à maintenir le poids et à perdre ces kilos en trop. Il contient des fibres alimentaires dont l'action principale est un nettoyage naturel et sûr du corps sans perturber la microflore intestinale.

Comment se produit la perte de poids:

1. Normalisation des processus digestifs. La pectine stimule la motilité intestinale, la nourriture se déplace plus facilement et plus rapidement dans le tractus gastro-intestinal, ne s'attarde pas, ce qui assure des selles régulières, aide à faire face à la constipation.
2. Saturation rapide et durable. Les fibres alimentaires ne sont pas digérées, pénètrent dans les intestins, gonflent et créent une sensation de satiété. Cela réduit la quantité de nourriture consommée et permet d'éviter les collations. En conséquence, plus d'énergie est consommée que ne provient de la nourriture, et le corps commence à gaspiller les réserves de graisse.
3. Élimination du corps des substances nocives (toxines, toxines, pesticides), réduisant la concentration de cholestérol et de glucose dans le sang.
4. Diminution de la production d'insuline. En raison du faible indice glycémique (32 unités), la glycémie augmente progressivement, sans surcharger le pancréas.
5. Maintenir la microflore intestinale normale, restaurer l'équilibre perturbé des micro-organismes.
6. Saturation énergétique pendant une longue période, augmentant l'endurance et les performances.

Comment les fruits sont utiles pour le corps d'une femme

Pendant la grossesse et l'allaitement, la chaux sert de source de vitamines, de minéraux, d'acides aminés, responsables de la santé et du bien-être des femmes. L'acide folique a une valeur particulière à tous les stades de la grossesse. Une carence en cette vitamine affecte négativement l'état du système nerveux de l'enfant à naître et peut provoquer le développement de malformations graves: pathologies cardiaques et vasculaires congénitales, spina bifida, hydrocéphalie et hernie cérébrale.

Un complexe riche en vitamines et minéraux a un effet positif sur la fonction reproductrice: il ralentit le début de la ménopause, soulage les symptômes de la ménopause, rétablit et maintient les niveaux hormonaux. L'utilisation régulière de la chaux sert à prévenir les maladies gynécologiques de nature inflammatoire (vaginite, annexite, vulvite) et causées par des changements hormonaux (polykystose, fibromes utérins, irrégularités menstruelles).

Les vitamines B ont un effet positif sur les fonctions du système nerveux, augmentent la résistance au stress, améliorent l'état émotionnel, normalisent le sommeil nocturne et procurent bonne humeur et bien-être.

Pour hommes

En quoi la chaux est-elle bonne pour la santé des hommes? Le zinc et le sélénium dans le fruit stimulent la production de testostérone, responsable de la libido et de la santé sexuelle.

Les vitamines C et E nettoient les vaisseaux sanguins du cholestérol, minimisent la congestion, fournissent un apport sanguin suffisant au corps caverneux, ce qui est nécessaire pour obtenir et maintenir une érection. En raison de ses propriétés antioxydantes prononcées, la chaux réduit la probabilité de développer un cancer des testicules et des pathologies de la prostate.

Le potassium et le magnésium maintiennent les muscles lisses du pénis en bonne forme, les vitamines et les acides gras assurent le métabolisme dans les tissus caverneux, ce qui aide à prévenir l'apparition de la dysfonction érectile.

Pour référence. Les agrumes ont des propriétés aphrodisiaques, améliorent le désir sexuel.

Avantages pour les enfants

Pour les enfants et les adolescents, les agrumes constituent une source supplémentaire de vitamine C, nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire, à tous les types de métabolisme et à l'absorption du fer.Sa carence entraîne des saignements et un relâchement des gencives, des saignements de nez dus à une augmentation de la perméabilité et de la minceur des capillaires.

La chaux satisfait dans une certaine mesure les besoins de l'organisme en calcium, ce qui renforce le système squelettique, aide à prévenir les dommages au système musculo-squelettique et est importante pour les dents.

La chaux est un stimulant immunitaire naturel et sûr. En période de rhume, il protège contre les infections virales respiratoires aiguës et les infections respiratoires aiguës, facilite leur évolution et prévient les complications.

Comment consommer de la chaux

La chaux fraîche est un produit prêt à consommer. Décollez-le et mangez-le en tranches, saupoudrez de sucre ou de sel. En Inde, les agrumes sont salés et marinés. Cependant, pour un plus grand bénéfice, les nutritionnistes recommandent de manger de la pulpe de fruits frais, car tout traitement thermique réduit la teneur en nutriments.

Le citron vert non pelé peut être mangé, mais le zeste est riche en huiles essentielles qui donnent au fruit son goût et son arôme doux-amer.

Comment et avec quoi manger du citron vert

Les fruits sont consommés frais, transformés en jus, ajoutés aux smoothies, cocktails de fruits, thé, salades de légumes et de fruits, servis avec de la viande, de la volaille, du poisson. En salade, le citron vert est en harmonie avec les fruits non acides: poire, pomme, pêche, abricot, melon.

Jus frais utilisé pour mariner les légumes et la viande, comme assaisonnement et additif aromatisant. Le zeste est utilisé pour décorer les cocktails et les pâtisseries, ajouter aux pâtisseries, confitures, puddings, glaces. Quelques gouttes de jus d'agrumes conviennent dans les soupes à la crème, les salades de légumes frais, les jus de fruits. Les fruits sont en harmonie avec presque tous les produits. Comment manger du citron vert et quoi avec cela dépend des préférences gustatives personnelles.

Des quartiers de citron vert sont ajoutés au thé. Une boisson froide apaise la soif, tonifie, rafraîchit, dynamise et revigore; chaud soulage la fatigue, détend, normalise le sommeil. Pour améliorer le goût, de la racine râpée y est ajoutée. gingembre, cannelle, feuilles de menthe, mélisse, muscade.

Où est le fruit utilisé

En plus de la cuisson, le zeste et la pulpe de citron vert sont utilisés dans la médecine traditionnelle comme matières premières médicinales, ainsi qu'à des fins cosmétiques.

Avec les pathologies existantes, il est utilisé en combinaison avec les principales méthodes thérapeutiques. Les agrumes améliorent l'effet des médicaments, accélèrent la récupération et préviennent les complications.

En médecine populaire

La chaux est utilisée pour traiter et prévenir les maladies suivantes:

1. Maladies du système respiratoire, infections virales respiratoires aiguës, infections respiratoires aiguës, dans lesquelles des problèmes de toux, une sensation de mal de gorge, de la fièvre. Les agrumes ont des propriétés antipyrétiques et antibactériennes, augmentent les défenses naturelles de l'organisme.
2. Troubles neurologiques, insomnie. Agit comme un sédatif, élimine la sensation de tension, facilite le processus d'endormissement, améliore la qualité du sommeil.
3. Prévention des maladies du système cardiovasculaire (ischémie, infarctus du myocarde, athérosclérose). Renforce les parois des vaisseaux sanguins, abaisse le taux de mauvais cholestérol dans le sang, favorise la circulation sanguine normale, empêchant la formation de plaques sclérotiques.
4. Maladies rhumatismales (goutte, arthrite, arthrose, arthrose). Il dissout les cristaux de sels d'acide urique et les élimine sans douleur du corps, inhibe l'inflammation, réduit la gravité de la douleur, normalise l'échange de purines.
5. Hypertension artérielle. Il normalise la pression artérielle, réduit le tonus des veines et le volume de sang circulant, réduit la charge sur le muscle cardiaque.
6. Constipation. Stimule le péristaltisme intestinal, normalise l'équilibre eau-sel, liquéfie les selles, facilite la vidange intestinale.
7. Infections. Possède une activité antibactérienne et antivirale, détruit ou empêche la croissance de micro-organismes pathogènes, ne permet pas leur propagation à d'autres organes et systèmes.
8. Avitaminose.Remplit la carence en micro et macroéléments, vitamines et autres composants précieux qui participent aux processus métaboliques, aux réactions physiologiques.
9. Les maladies de la peau, y compris les papillomes, les verrues, la dermatite, l'herpès. Accélère la régénération tissulaire, réduit l'inflammation.
10. Pathologies du système digestif. Restaure les structures et les fonctions perturbées du foie, augmente la sécrétion de bile, régule le métabolisme, élimine les radicaux libres et les substances toxiques du corps.
11. Anémie. Sert de source supplémentaire de fer, améliore son absorption, réduit la gravité des symptômes du système nerveux (maux de tête, irritabilité, faiblesse, étourdissements).
12. Obésité, diabète sucré. Contrôle la glycémie, accélère la dégradation des graisses, élimine l'excès de liquide du corps, soulage l'œdème.

En cosmétologie

La chaux est un produit cosmétique populaire. À la maison, il est utilisé pour les soins de la peau du visage et du corps. Les agrumes contiennent de fortes doses de vitamine C, qui stimule la production de collagène, prévient la formation de rides précoces et ralentit le processus de vieillissement.

La chaux réduit la gravité des taches pigmentaires sur la peau, la protège des effets négatifs des rayons UV. Les acides ont un effet exfoliant, éliminent délicatement la couche cornée supérieure, améliorent la nutrition des tissus. En conséquence, la peau acquiert un teint sain et uniforme. Le citron vert a des propriétés toniques, nourrissantes et hydratantes, resserre les pores, élimine les comédons, rétablit l'équilibre hydrique.

Pour référence... Les cosmétologues recommandent aux femmes à la peau grasse et à problèmes de porter une attention particulière à la chaux. Le jus d'agrumes contrôle le travail des glandes sébacées, réduit la production de sébum et empêche la formation de comédons.

Le jus de citron vert a un effet positif sur l'état et la santé des cheveux. En tant que composant des masques faits maison, il réduit l'activité des glandes sébacées, nourrit et stimule les follicules, améliore l'état du cuir chevelu, renforce et restaure les cheveux et favorise sa croissance active. Le jus est utilisé pour lubrifier la tête avec de la séborrhée, pour renforcer les cheveux fragilisés et fins, gras aux racines.

Eau minceur au citron vert

L'eau avec de la chaux élimine non seulement l'excès de poids, mais normalise également le métabolisme, nettoie le corps des toxines et des toxines accumulées. Ce remède vitaminique protège contre la grippe et le rhume, avec une consommation régulière, il maintient tout le corps en forme.

Il est simple de préparer une boisson: ajoutez le jus d'un demi citron vert à 200-250 ml d'eau à température ambiante.

En option, vous pouvez mettre 1 cuillère à café. miel naturel. Le miel améliore les propriétés diététiques et absorbantes des agrumes, active le processus de dégradation des graisses, stimule le péristaltisme intestinal, ce qui rend la perte de poids plus efficace.

Prenez la boisson tous les jours à jeun. La prise de nourriture du matin est possible au plus tôt une demi-heure plus tard.

Contre-indications et dommages possibles

La chaux est contre-indiquée chez les personnes allergiques aux agrumes. Il est recommandé de limiter sa quantité ou de l'exclure complètement du régime en présence de telles maladies et conditions:

• un ulcère d'estomac ou duodénal;
• gastroduodénite érosive;
• saignements gastro-intestinaux;
• augmentation de l'acidité du suc gastrique;
• insuffisance rénale / hépatique.

En l'absence de contre-indications, la chaux ne nuira pas à votre santé. Les graines d'agrumes sont dangereuses pour le corps. Ils contiennent des toxines et peuvent provoquer des intoxications.

Chez les personnes présentant une intolérance individuelle aux agrumes, l'utilisation de la chaux augmente le risque de réactions allergiques et, en cas de maladies gastro-intestinales, peut provoquer des coliques, des sensations douloureuses, une augmentation de la production de gaz et des brûlures d'estomac.

Pour référence. Une consommation abondante et à long terme de jus de citron vert peut aggraver l'état de l'émail des dents.Cela se manifestera par une hypersensibilité des tissus dentaires à la température et aux irritants chimiques.

Quel est le meilleur et le plus sain - citron vert ou citron

Il n'y a pas de réponse définitive qui soit plus saine - citron vert ou citron. Ce sont des aliments interchangeables, à la fois riches en composition chimique et caractérisés par des propriétés diététiques, nutritionnelles et médicinales. Cependant, pour ceux qui ont des problèmes gastro-intestinaux, il est préférable de privilégier la chaux. Les acides organiques dans sa composition sont moins agressifs, n'irritent pas la muqueuse gastro-intestinale.

Choisir ce qui est le meilleur - citron ou citron vert, tenez compte de l'état de santé, en particulier du système digestif, et des préférences gastronomiques.

Conclusion

La chaux a de nombreux effets bénéfiques, elle est donc utilisée à des fins différentes: pour guérir le corps, renforcer l'immunité, maintenir le fonctionnement des organes et des systèmes. Les propriétés médicinales du fruit sont particulièrement visibles avec une utilisation régulière et correcte.