Oignon de table vivace "Schnitt" et ses variétés

La ciboulette est l'une des variétés d'oignons verts qui combinent avec succès un goût agréable, une composition riche en vitamines et une belle apparence. Cet oignon est sans prétention, mais il y a tout de même quelques nuances à prendre en compte si vous décidez de le cultiver sur votre site.

Ce que c'est

La ciboulette (Rezanets, Chivis, Skoroda, Sibulet) est une herbe qui est cultivée comme une culture annuelle ou pérenne. Il existe deux variétés de Chivis - sibérien et alpin, elles diffèrent par la taille des feuilles et le degré de ramification.

Origine et développement

La patrie de la ciboulette est l'Asie, mais la région spécifique où son goût et ses bienfaits ont été appréciés pour la première fois est inconnue.

Le registre d'État de Russie comprend 20 variétés de cet oignon.

Composition chimique et propriétés utiles

La ciboulette contient:

• zinc;
• manganèse;
• le fer;
• cuivre;
• sélénium;
• phosphore;
• potassium;
• magnésium;
• calcium;
• sodium;
• les vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• bêta-carotène;
• acides aminés;
• phytoncides;
• des sels minéraux;
• éléments azotés;
• les graisses;
• fibre;
• Sahara.

Ce légume améliore l'appétit, a un effet positif sur l'activité sécrétoire des intestins, le fonctionnement des reins, de la vésicule biliaire et du système cardiovasculaire. L'oignon-ciboulette est un moyen efficace de prévenir les rhumes et les maladies infectieuses, il est utile de l'utiliser pour l'athérosclérose progressive et comme anthelminthique.

Période de maturation et rendement

La période de maturation et le rendement des Chivis dépendent de la variété. Le tableau présente les données des variétés les plus populaires.

Résistance aux maladies

Avec des soins appropriés, Sibulet résiste aux maladies et aux ravageurs, mais si la technologie agricole est violée, les oignons peuvent frapper:

• les thrips de l'oignon;
• rouille;
• oïdium.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

La partie souterraine de Rezants est représentée par 15 à 20 petits bulbes oblongs, de couleur brun-blanc ou violet-rouge et attachés à un rhizome court. La plante a un système racinaire ramifié de forme filiforme, qui se renouvelle chaque été.

Sur la fausse tige, jusqu'à 10 cm de haut, il y a 4-6 feuilles tubulaires ou subulées de couleur vert foncé, 25-45 cm de haut et 5-8 mm de diamètre.

Référence. Pendant 3-4 ans, la ciboulette forme un buisson de 50 à 60 cm de haut, composé de 40 à 100 tiges avec des feuilles et des inflorescences apicales.

Les oignons fleurissent de mai à août, à partir de la deuxième année après la plantation. Les inflorescences sont de forme semi-circulaire, se composent de petites fleurs ombellées de différentes nuances - du blanc au lilas et au violet pâle.

Après la floraison, une boîte à fruits se forme sur la plante, à l'intérieur de laquelle se trouvent de petites graines. Les graines atteignent leur pleine maturité fin juillet-début août, acquérant une couleur noire.

Les feuilles et les bulbes n'ont pas d'amertume, ils ont le goût de l'oignon, mais avec un arôme plus délicat.

Pour quelles régions il est le mieux adapté et quel est le climat exigeant

La ciboulette préfère un climat tempéré ou continental. En Russie, il pousse dans les territoires du Caucase du Nord, de la Sibérie occidentale et orientale, du Kamtchatka, de Primorsky et de Khabarovsk, dans la partie européenne du pays.

Principaux avantages et inconvénients

Avantages de Skoroda:

• résistance au gel;
• productivité abondante;
• soins sans prétention;
• goût agréable;
• la possibilité d'utiliser à des fins décoratives.

Contre de la culture - une tendance à la maladie avec des soins inappropriés et peu de temps espace de rangement verdure.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Caractéristiques qui distinguent la ciboulette des autres membres de la famille des oignons:

• rendement élevé de légumes verts;
• végétation beaucoup plus précoce que les oignons;
• croissance rapide de la masse verte;
• floraison spectaculaire;
• pas d'ampoule traditionnelle.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

En comparaison avec les oignons, les graines de Rezants sont plus petites et ont une mauvaise germination, il est donc particulièrement important de préparer le matériel de plantation et le sol avant le semis, et de choisir le bon moment de plantation.

Préparation à l'atterrissage

La graine est trempée dans de l'eau tiède pendant une journée, puis étalée sur une serviette en papier ou un chiffon et séchée. Cette procédure permet de rejeter les graines de mauvaise qualité qui flottent à la surface, pour augmenter leur germination.

Référence. Quand atterrissage d'hiver les graines ne sont pas trempées, car elles doivent être semées complètement sèches.

La parcelle est préparée à l'avance: en cas de semis de printemps - à l'automne, lors de la plantation avant l'hiver - en été. Pour ce faire, ils déterrent la terre, éliminent les résidus végétaux et les mauvaises herbes.

La chaux est ajoutée aux sols acides, dans tous les autres types de sols - un seau d'humus ou 0,5 litre de compost par 1 m². De plus, la terre est fertilisée avec du superphosphate et de l'urée (1 cuillère à soupe L. 1 m²).

Au printemps, 2-3 jours avant le semis, du nitrate d'ammonium ou du carbamide (15-20 g pour 1 m²) est ajouté au sol.

Exigences au sol

La ciboulette pousse bien dans un sol nutritif, meuble et bien drainé. Ne le plantez pas dans un sol sableux car il ne retient pas bien l'humidité. L'option la plus appropriée est le grès ou le limon humide et calcaire.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les graines sont semées en pleine terre au printemps (fin avril ou première quinzaine de mai) ou avant l'hiver (fin septembre-début octobre). La division de la brousse se fait fin mars, en avril ou en septembre.

Algorithme de semis de semences:

1. Préparez les lits et faites des sillons de 1 à 1,5 cm de profondeur tous les 20 cm.
2. Arrosez les sillons avec de l'eau tiède additionnée d'engrais complexes.
3. Placez-y le matériel de plantation.
4. Saupoudrez les graines de terre et compactez un peu.
5. Paillez les lits avec de la sciure ou de la paille.

Après 7 à 14 jours, les premières pousses apparaîtront, elles sont éclaircies pour que la distance entre les plantes soit de 10 cm.

Référence. La ciboulette est rarement cultivée à partir de graines car elle est difficile à récolter seule. Le plus souvent, la division des buissons est effectuée.

Instructions pour diviser le buisson:

1. Déterrez soigneusement la plante.
2. Raccourcissez légèrement les racines et divisez-les en plusieurs parties afin que chacune ait au moins 8 à 10 faux bulbes avec des racines.
3. Dans un lit préparé avec un espacement des rangs de 45 cm, creusez des trous de 4 à 5 cm de profondeur tous les 25 cm.
4. Arrosez les renfoncements de plantation avec beaucoup d'eau.
5. Placez-y des parties du buisson en les approfondissant de 3,5 à 4 cm.
6. Saupoudrez les plantes de terre et compactez-la légèrement, arrosez abondamment.

Caractéristiques croissantes

L'endroit pour planter des oignons doit être à l'ombre partielle - sous l'influence de la lumière directe du soleil, les verts grossissent rapidement et perdent leur jutosité... Il vaut mieux planter une culture sur une colline, car.dans les basses terres, il existe un risque de stagnation de l'humidité et de mouillage excessif des racines.

Les meilleurs prédécesseurs et voisins de Skoroda sont les tomates, les concombres, les radis, les pommes de terre, les carottes, les herbes. Vous ne devez pas planter cet oignon après les légumineuses, les betteraves, le chou.

Il est possible de faire pousser de la ciboulette au même endroit pas plus de 4-5 ans - alors les racines poussent trop, ce qui affecte négativement le rendement et la qualité de la verdure.

Les nuances de soins

Sibulet n'est pas pointilleux en matière de soins. Connaissant les nuances d'arrosage, de desserrage et d'application du top dressing, même un jardinier novice peut obtenir une bonne récolte.

Mode d'arrosage

Les oignons sont abondamment arrosés environ tous les 1 à 2 jours, en se concentrant sur l'état du sol - il est important que le sol soit toujours bien humidifié, sinon les verts deviennent grossiers et deviennent insipides. Mais l'engorgement et l'engorgement ne devraient pas être autorisés.

Pour l'irrigation, utilisez de l'eau propre et décantée sans chlore.

Référence. Pour retenir l'humidité, le sol est recouvert d'une couche de paillis fin.

Ameublissement du sol et désherbage

Le sol dans les allées est ameubli au moins 8 à 10 fois par saison pour éviter la formation d'une croûte sèche dense à la surface du sol. Le désherbage est effectué régulièrement, car les mauvaises herbes, en particulier la première année de croissance des oignons, noient sa croissance et absorbent l'humidité et les nutriments du sol.

Top dressing

Les engrais sont appliqués à partir de la deuxième année de culture, après chaque coupe de feuilles.

Meilleures options de pansement:

• cendre - à raison de 1 verre par 1 m²;
• fumier pourri - 1 kg de fumier par 15 litres d'eau;
• solution de déjections d'oiseaux - 1 kg par 20 litres d'eau;
• engrais minéraux complexes - "Nitrofoska", "Ammofoska", "Kemira".

Si l'oignon pousse dans un sol fertile et accumule rapidement une masse verte, utilisez uniquement des engrais organiques ou ne nourrissez pas du tout l'oignon.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Avec des soins inappropriés, Sibulet peut être affecté par de telles maladies et ravageurs:

• thrips de l'oignon - les buissons affectés sont déterrés et chauffés dans de l'eau chaude (+ 50 ° C), puis séchés au soleil et à nouveau plantés dans le sol;
• rouille et oïdium - les maladies ne peuvent pas être traitées, donc les buissons infectés sont déterrés et brûlés, et les lits sont traités avec des fongicides Topaz, Fundazol, Fitosporin ou Vitaros.

Récolte et stockage

Le poulet est généralement cultivé pour ses légumes verts juteux et épicés. L'avantage particulier de cet oignon est la possibilité de le couper plusieurs fois par saison.

Comment et quand collecter

La première coupe de légumes verts est effectuée en mai, lorsque les feuilles atteignent 20-25 cm de hauteur, la seconde - lorsqu'elles repoussent à 25 cm, la troisième - vers la fin septembre, afin que les oignons aient le temps de devenir plus forts avant l'arrivée du froid.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Les poêles à frire vertes peuvent être conservées au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche pendant au plus deux semaines. Pour augmenter la durée de conservation, il est congelé, salé, séché ou mariné.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Les principaux problèmes qui peuvent survenir lors de la culture de la ciboulette:

• des taches brun foncé apparaissent sur les feuilles - il s'agit probablement de rouille, qui se produit lors d'un arrosage excessif ou de l'utilisation d'eau froide;
• une fleur blanche collante se forme sur les feuilles, elles s'enroulent et se fanent - un signe d'oïdium, qui s'est développé en raison de l'épaississement des plantations et d'un arrosage inapproprié.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les agriculteurs expérimentés recommandent de faire ce qui suit pour une bonne récolte:

1. Pour effrayer ravageurs vaporisez les plantations avec une solution de tabac et de savon liquide.
2. Utilisez des graines autocueillies dans les deux ans.
3. Au cours de la première année après la plantation, ne coupez pas du tout les légumes verts ou faites au maximum deux coupes, sinon la plante s'affaiblira.

Avis sur la ciboulette

De nombreux jardiniers cultivent de la ciboulette pour obtenir des légumes frais en été et ne laissent que des critiques positives sur différentes variétés.

Vera, Khabarovsk: «Nous avons acheté une maison il y a 10 ans, et cet oignon y poussait tout seul le long de la route. Le sol est mauvais - du sable solide, donc les buissons étaient indéfinissables.Mais j'ai aimé la façon dont ils fleurissent, j'en ai creusé quelques-uns et les ai plantés sur le site. Pendant plusieurs années, il m'a ravi avec la floraison, puis j'ai découvert qu'il était également comestible et très savoureux. Maintenant, nous avons une petite plantation de ciboulette, nous l'aimons vraiment, l'essentiel est de l'arroser régulièrement ».

Olga, territoire de Krasnodar: "Je fais pousser de la ciboulette depuis longtemps, car elle pousse sur la photo sur Internet, avec de belles fleurs. C'est, bien sûr, délicieux, mais je ne le plante même pas à cause de cela. Pour moi, sa principale valeur est l'odeur, qui repousse les parasites des oignons. "

Conclusion

Le schnitt est un oignon plutôt inhabituel dont de nombreux résidents d'été sont tombés amoureux non pas tant à cause de son goût, mais à cause de son aspect décoratif. C'est une culture sans prétention, et si vous suivez les recommandations de soins, vous pouvez non seulement obtenir une riche récolte de légumes verts savoureux et sains sans problèmes, mais également décorer votre site.