Comment faire pousser des poivrons en pots: photos, technologie de culture et conseils utiles

Il existe environ 700 espèces de poivre (Piper). Les jardiniers cultivent sur leur arrière-cour bulgare doux, cosse, piment chaud. Et ceux qui n'ont pas de résidence d'été peuvent essayer de le faire chez eux.

L'article vous expliquera comment faire pousser des poivrons dans des pots à la maison et quelles variétés conviennent à cela. Cette culture vous ravira avec de délicieux fruits et décorera votre maison.

Sélection de variétés et de semences pour une culture réussie

Types et variétés de poivrons pour la maison cultivation une grande majorité. Lorsque vous choisissez des graines, tirez parti du goût et des conditions de votre maison. S'il n'est pas possible de consacrer beaucoup de temps à prendre soin de la plante, arrêtez-vous aux variétés les plus sans prétention et résistantes aux maladies.

Intéressant. Les collectionneurs de plantes ont du poivre noir. Cette espèce appartient aux vrais poivrons (de la famille des Piperáceae), tandis que les poivrons et les piments forts sont des parents de l'aubergine et de la tomate. Les fruits de la plante sont petits et discrets, mais célèbres dans le monde entier.

Les types de poivre les plus populaires

Les variétés sucrées et piquantes méritent un examen séparé.

Doux:

1. Yarik... Maturation précoce, mûrit au jour 85. Les fruits sont coniques, lourds, mesurant jusqu'à 6 cm de long, le buisson a besoin de soutien.
2. Ma chérie... Fruits rouges, petits, globuleux ressemblant à des tomates. Ils sont à temps depuis 115 jours. Une variété ornementale, mais les fruits sont comestibles et sucrés.
3. Étude... Mi-saison (135-140 jours). Bush 60-70 cm de haut.Les fruits sont formés jusqu'à 30-40 pcs. sur un buisson, rouge, charnu, juteux, pesant jusqu'à 100 g.
4. Curiosité... Mûrit au jour 65. Les fruits sont jaune vif, coniques, avec une pointe pointue. Résistant au virus de la mosaïque du tabac.
5. Île au trésor... Qualité réparée. Au jour 60, de petits poivrons vert clair ou orange pesant 50 g mûrissent.

Tranchant:

1. Tabasco... Le buisson mesure jusqu'à 45 cm de haut, densément décoré de poivrons jaunes et rouges (6 cm), collectés en grappes. La fameuse sauce est faite à partir du fruit.
2. Perle noire... Variété décorative luxueuse. En grandissant, la plante, avec de petits poivrons en forme de perles, change de couleur du vert au violet-noir.
3. Petit miracle... Arbuste atteignant 30 cm de haut. Les fruits changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent. Sur le buisson, les poivrons de couleurs crème, vert, rouge et violet mûrissent en même temps.
4. La reine de pique... Un hybride multicolore avec des poivrons violets et rouges. Diffère par la fructification à long terme et la capacité de se développer à l'ombre partielle.

Comment faire pousser des poivrons d'intérieur à partir de graines et de boutures

Pour la germination des graines de poivre, les mêmes conditions sont créées que lors du semis de plantes pour les semis.

Cultiver du poivre à partir de boutures

Les boutures avec 2-3 bourgeons sont obtenues avec une taille régulière de la couronne et enracinées dans de l'eau avec du charbon. S'il y a beaucoup de boutures, elles sont enracinées dans des boîtes avec de l'humus et du sable (1: 1). Avant la plantation, la coupe inférieure des pousses est plongée dans l'ancienne racine "Kornevin". La plantation est pulvérisée et recouverte de papier d'aluminium. L'enracinement se produit en 2-3 semaines.

Comment faire pousser des poivrons à la maison sur un rebord de fenêtre

Le poivre est une plante très exigeante, voire capricieuse: il sera plus facile de la cultiver si vous connaissez les exigences de culture pour les conditions de détention et les subtilités de l'entretien des spécimens adultes.

Pré-semis de la préparation des semences

La préparation des graines pour le semis permet d'accélérer la germination et assure des plants sains:

1. Calibré par taille et qualité (les graines endommagées ne sont pas adaptées au semis).
2. Test de germination. Les graines de poivre sont plongées dans de l'eau salée (30 à 40 g de sel de table pour 1 litre d'eau) pendant 5 à 7 minutes. Les graines creuses flotteront à la surface et les graines en germination couleront au fond.
3. Trempage pendant 10-15 minutes dans une solution à 1-2% de permanganate de potassium.
4. Traitement dans tout stimulant de croissance et de formation de racines - "Epin", "Zircon", jus d'aloès.

Technologie de germination des graines

La multiplication des graines vous permet de planter n'importe quelle variété que vous aimez à la maison sur la fenêtre:

1. Les graines préparées sont semées en février dans des récipients plats.
2. Saupoudrer sur le dessus d'une fine couche de terre fertile, mélangée à du sable à parts égales.
3. Humidifiez généreusement avec un pulvérisateur.
4. Couvrir de papier d'aluminium pour créer un effet de serre. Tous les jours, matin et soir, ouvert pour la ventilation.
5. Pour une émergence amicale des pousses, la température est maintenue à 24-26 ° C.

Le poivre ne tolère pas la transplantation, il est donc préférable de cultiver un légume sans cueillir, en le semant immédiatement dans des pots de 1 à 2 graines.

Préparer le sol et le pot

Le sol pour planter le poivre doit être nutritif, de texture légère, perméable à l'eau et à l'air.

Le sol est préparé à partir du calcul:

• 2 parties d'humus;
• 1 partie de tourbe;
• des engrais (20 g d'urée, 45 g de superphosphate et 25 g de sulfate de potassium sont appliqués pour 1 m2).

L'acidité de la terre doit être de 6-7 pH. Si le sol est acide, ajoutez de la farine de chaux ou de dolomite. La terre est renversée avec du permanganate de potassium rose foncé et laissée pendant 2-3 heures. Ensuite, ils se mélangent à nouveau et commencent à transplanter.

Référence. S'il n'est pas possible de préparer la terre, elle est achetée dans n'importe quel fleuriste. Des sols prêts à l'emploi pour le poivre conviennent: "Saintpaulia", "Begonia", "Pour les tomates et les poivrons."

Transplanter de jeunes plants dans un endroit permanent

Les prises de vue apparaissent les 6-10 jours. Le film est retiré des plantules, la température est réduite à 22 ° C ou transférée dans une pièce plus froide. Lorsque les jeunes plants atteignent une hauteur de 25 à 30 cm, ils sont transplantés dans un pot plus grand.

Le drainage est posé au fond du pot sous la forme de 1,5 cm d'argile fine expansée et d'une fine couche de sable. Le sol pour la transplantation est utilisé avec la même composition que pour les semis. Après la plantation, les plantes sont arrosées avec du "Zircon" (1 ampoule pour 5 litres d'eau).

Contrôle de température et ventilation

Le poivre se distingue par des exigences accrues de lumière, de chaleur et ne résiste pas à de forts changements dans les conditions de détention:

• température - pendant la journée + 24 ... + 26 ° C; la nuit + 18 ... + 20 ° C;
• humidité de l'air - 65-70%;
• éclairage 20-30 mille lux (un éclairage supplémentaire est nécessaire en hiver dans l'obscurité);
• durée du jour - 12 à 14 heures;
• ventilation régulière;
• du 20 mai au début août, les plantes sont conservées sur un balcon ouvert ou dans une rue, à l'abri des rayons directs du soleil.

À des températures inférieures à 15 ° C, les plantes ralentissent leur croissance. Une chaleur supérieure à 29 ° C est également destructrice, entraînant la chute des fleurs et des ovaires.

Arrosage et pulvérisation

Les poivrons ont besoin de plus d'arrosage que les tomates cerises d'intérieur. Le légume qui aime l'humidité ne tolère même pas le dessèchement à court terme de la terre. Mais l'engorgement du substrat conduit à l'acidification du sol, au développement de maladies fongiques et à la mort des racines. Arrosez les plantes lorsque la couche arable sèche à une profondeur de 1 cm.

L'air dans les appartements est souvent sec, surtout pendant la période automne-hiver. Pour maintenir une humidité optimale de l'air, le poivre est vaporisé quotidiennement avec de l'eau tiède. Des réservoirs d'eau sont placés sur les rebords des fenêtres à proximité immédiate des pots. L'eau, en s'évaporant, ne laissera pas les feuilles se dessécher.

Maladies et ravageurs des espèces d'intérieur

Les maladies des poivrons d'intérieur sont les mêmes que celles de leurs homologues de jardin:

1. Blackleg dangereux au stade du semis. Il se manifeste par une constriction et un noircissement de la base du collet radiculaire. Les plantes se couchent et meurent.
2. Taches brunes. De vagues taches jaune-brun apparaissent sur les feuilles. Sur la face inférieure de la feuille, il y a une fleur blanche, qui devient ensuite brune.
3. Champignon fuligineux - maladie concomitante. Il s'installe sur les poivrons infectés par des insectes qui sécrètent un liquide collant.

La plupart des maladies sont le résultat de soins et d'arrosages inappropriés. Pour lutter contre les maladies fongiques, on utilise des fongicides biologiques, par exemple la préparation "Barrier" (20 g pour 10 l). Les fongicides puissants autorisés pour les traitements dans le jardin ne peuvent pas être utilisés dans l'appartement en raison de l'effet toxique à long terme. Dans les serres, après traitement avec un médicament puissant, ils résistent à 3 jours de quarantaine et n'entrent pas dans la salle traitée.

Les plantes atteintes de maladies fongiques vasculaires (fusariose et mildiou) ne peuvent pas être guéries. Ils sont jetés, les buissons sains sont traités pour la prévention avec le fongicide spécifié.

Les ravageurs affectent la culture moins souvent que dans le jardin. Ils pénètrent dans les plantes par une fenêtre ouverte, avec la terre ou des bouquets de fleurs:

1. Serre puceron. Les feuilles s'enroulent, les plantes ralentissent. Un liquide collant est visible sur les feuilles - sécrétions d'insectes.
2. La mouche blanche. De nombreuses petites taches lumineuses sont visibles sur les feuilles. Avec de graves dommages, les feuilles tombent, les buissons semblent déprimés. Les feuilles deviennent brillantes grâce aux sécrétions laissées par les papillons.
3. Tétranyque. Sur les feuilles touchées, de nombreuses piqûres ponctuelles et des stries légères sont visibles - des traces de piqûres de tiques, de tiges et de feuilles sont enchevêtrées avec des toiles d'araignées.
4. Nématode gallique. La plante est rabougrie et semble suspendue sous un arrosage normal. Des gonflements sont visibles sur les racines - des galles.

De ravageurs Les méthodes traditionnelles de lutte aideront - pulvérisation avec une infusion d'ail, de tabac, une solution de savon à lessive ou un traitement avec Fitoverm. Dosage: 2 ml pour 1 litre d'eau. Il appartient à la 4e classe de danger (médicament faiblement toxique). Ils sont traités sur le balcon ou dans une zone non résidentielle (le traitement ne peut pas être effectué dans la cuisine et la chambre).

Taille, façonnage et récolte

Les poivrons ne sont pas des beaux-enfants, mais ils pincent régulièrement les pousses. Plus une plante a de branches latérales, plus la récolte est abondante. La formation de la couronne commence pendant la saison de croissance active, à l'exception de la période de dormance:

• pour les semis de 12 à 15 cm de hauteur, pincer le bourgeon apical pour former des branches latérales;
• les pousses latérales repoussées restent les principales et les plus faibles sont pincées après la première feuille;
• faire aussi avec le reste des pousses ramifiées du 2ème et 3ème ordre;
• en août, pincez tous les sommets des pousses pour que les fruits noués deviennent gros;
• en octobre-novembre, les pousses latérales sont raccourcies de 1 / 2-1 / 3 de leur longueur.

Qu'est-ce que le poivre décoratif

Le poivre ornemental (Capsicum) est un arbuste originaire d'Amérique du Sud. Les fruits sont considérés comme non comestibles. Les plantes sont cultivées exclusivement pour la décoration intérieure. Ses nombreux fruits mûrissent à Noël. Ils couvrent toute la plante et sont de couleur vive.

Est-il possible de manger des poivrons décoratifs

Les petits poivrons ont un goût piquant et amer, mais pas toxiques et remplaceront complètement l'assaisonnement au chili.

Soin décoratif au poivre

Les mesures de soin ne diffèrent pratiquement pas de celles de tout autre poivre:

• de février à novembre - arrosage régulier;
• de novembre à février - une période de dormance (l'arrosage est rare, la température est de + 18 ... + 20 ° C);
• transplantation tous les 2 ans;
• pendant la période de fructification - alimentation régulière avec des engrais phosphate-potassium (toutes les 2 semaines);
• cueillette et formation de la couronne.

Floraison, croissance et fructification des poivrons ornementaux

Les poivrons ornementaux ont une floraison plus abondante, les fruits recouvrent toute la plante. En même temps, il y a des bourgeons sur les plantes, les ovaires et fruits mûrs.Les fruits d'un buisson peuvent être de couleurs différentes selon la variété (jaune et rouge, violet et rouge). Les ovaires supplémentaires ne sont pas pincés.

Choisir une place dans un appartement pour cultiver un tel poivre

La fructification abondante d'une plante d'intérieur dépend de la lumière. Choisissez des endroits pour votre animal qui sont éclairés toute la journée (fenêtres sud, sud-ouest ou sud-est).

Conseils & Astuces

Recommandations de jardiniers expérimentés pour cultiver cette culture exigeante:

1. Assurez-vous d'attacher les poivrons avec de gros fruits à un support.
2. Ne placez pas de variétés sucrées et salées à côté d'eux - à la suite de la pollinisation croisée, les buissons avec des poivrons donneront des fruits amers.
3. Utilisez de l'eau pour l'irrigation à température ambiante, sinon les feuilles de la plante se recourberont.

Conclusion

Le jardin intérieur est une direction populaire et prometteuse de la floriculture intérieure. Parmi les cultures maraîchères cultivées sur le rebord de la fenêtre, le poivre prend une place digne.

Pour obtenir une bonne récolte de poivron doux, vous devrez faire beaucoup d'efforts pour créer des conditions favorables - lumière et température. Il est plus facile pour les débutants de commencer à maîtriser la culture avec des variétés décoratives sans prétention.