Caractéristiques de l'entretien des tomates à fruits jaunes

En plus des tomates rouges habituelles, les jardiniers sont également attirés par des variétés inhabituelles. Par exemple, les tomates jaunes. Les variétés de tomates jaunes sont la meilleure option pour ceux qui sont allergiques aux tomates rouges. Le légume jaune est un excellent antioxydant au goût sucré et riche.

Les meilleures variétés, leurs avantages et inconvénients, et caractéristiques de culture et de soins - réfléchissez davantage.

Caractéristiques des tomates jaunes

Les tomates jaunes peuvent être consommées par les personnes allergiques aux variétés rouges. Ce légume ne nuira pas aux jeunes enfants, aux personnes au régime et même aux diabétiques. Les différences de goût de ces variétés sont qu'elles sont beaucoup plus sucrées que ses congénères rouges.

Le légume contient beaucoup de nutriments. Lorsqu'il est consommé, le corps est nettoyé des toxines, des toxines et des produits de demi-vie. La composition sanguine s'améliore et le risque de cancer est réduit. La tomate jaune est bonne pour les reins et le foie.

Description, caractéristiques et rendement

Les jardiniers sont tombés amoureux des tomates à fruits jaunes pour leur excellent goût et leur belle couleur riche. Ces fruits sont utilisés pour l'alimentation diététique et infantile.

Les variétés de tomates jaunes les plus délicieuses et les plus productives:

1. Jaune kazakh. La croissance du buisson atteint 2 mètres, a une tige massive et de petites feuilles. La tomate mûrit tôt et porte une récolte abondante. Ils sont cultivés à la fois par semis et par semis direct dans le sol. Ce légume a une fructification à long terme, vous permettant de profiter des fruits tout au long de la saison été-automne. Les tomates elles-mêmes poussent grandes, mais il y en a aussi de petites. Le poids moyen des légumes est de 550 g. La tomate jaune kazakhe est mieux consommée fraîche.
2. Balle d'or. La plante est déterminée, de petite taille, environ 50 à 60 cm La tomate est à maturation précoce, cultivée à la fois en plein champ et en serre. Maturation des premiers fruits - 100 à 105 jours après la plantation, le poids atteint 50 à 60 g. m, une moyenne de 3 kg de tomate est récoltée. La variété se distingue par sa douceur, sa jutosité et son arôme agréable. Résistant aux principales maladies. Les tomates sont bien adaptées à la conservation car elles sont légères, ovales et ont une texture homogène.
3. Un tonneau de miel. Les buissons sont solides, hauts, atteignant jusqu'à 1,8 m, ils ont besoin d'une jarretière pour le support et le pincement. La tomate est indéterminée, à gros fruits, les fruits prennent du poids jusqu'à 400 g. À maturité, elle a une forme ronde plate et une couleur orange. Les fruits sont parfumés, sucrés, charnus, ne s'étalent pas lorsqu'ils sont coupés. Il faut environ 100 à 110 jours de la germination à la fructification. En moyenne, à partir de 1 m2 m récolte 7 kg. La plante est résistante aux maladies.
4. Amana orange. Variété mi-saison et haute. Il est souhaitable de cultiver des tomates en deux tiges en les pinçant. Les fruits sont de couleur orange vif; lorsqu'ils sont complètement mûrs, il peut y avoir des traits rouges sur le dessus. Ils ont une forme ronde et plate. Poids moyen 300 g. Le goût est sucré, aromatique, charnu, juteux, contient peu de graines. Utilisé pour les salades, la conservation, les jus. Il est recommandé de cultiver en serre.

Avantages et inconvénients des tomates jaunes

Les tomates à fruits jaunes favorisent la dégradation des graisses, accélèrent la croissance des jeunes cellules et les processus métaboliques dans le corps. Des études ont montré que le légume peut être utilisé comme antidépresseur.

De plus, les tomates jaunes ont:

• faible teneur en calories;
• hypoallergénique;
• faible acidité;
• contiennent de la niacine, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• contiennent de la vitamine C et du lycopène;
• une teneur accrue en carotène (un minéral utile pour la fonction visuelle).

Le seul inconvénient majeur est le rendement. Pour de telles tomates, c'est moyen.

Caractéristiques de la culture et du soin des tomates à fruits jaunes

La culture de variétés de tomates à fruits jaunes se compose de plusieurs étapes, à chacune desquelles il est important d'observer une technologie spéciale. Les variétés sont cultivées à la fois en serre et en plein champ (principalement dans les régions du sud du pays).

Préparation des semences

La culture des fruits commence par la préparation des graines. Si les semences n'ont pas été transformées par le fabricant, les travaux préparatoires sont effectués de manière indépendante.

Avec des graines de couleur brun clair naturel et de petites peluches, procédez comme suit:

1. Tri. Placez les graines dans une solution de chlorure de sodium à 5%. Le plus fort coulera au fond du récipient - tout le reste peut être vidé. Rincez les graines restantes pour les planter sous l'eau courante.
2. Désinfection. Les graines sont placées dans 1% solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis rincer.
3. Bouillonnant. Nous mettons le récipient avec des graines sous l'eau courante à 50 ° C pendant 15-20 minutes.
4. Germination. Nous mettons de la gaze ou des serviettes au fond du récipient transparent, sur lequel nous mettons des graines en une seule couche. Humidifiez légèrement le papier et le chiffon pour que les graines sur le dessus puissent respirer. Le processus de germination prendra 3-4 jours.
5. Durcissement. Nous plaçons les plants dans un réfrigérateur à une température de +5 degrés pendant 5 jours. La procédure améliorera les propriétés adaptatives des futurs semis.

Référence. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser de l'eau de fonte pour le traitement des semences et la préparation de solutions. En raison de sa structure douce et des minéraux supplémentaires dans la composition, il a un effet bénéfique sur la croissance des futures tomates.

Semer et cultiver des plants de tomates

Pour semer des plants, des récipients d'épicerie en plastique conviennent, dans lesquels vous devez verser de la terre et attendre que le sol soit légèrement compacté. Ensuite, nous faisons des rainures d'environ 1,5 à 2 cm de profondeur, avec une distance de 5 à 7 cm entre les rangées. À la même distance, nous plaçons les plants dans les rainures, les enterrons, les arrosons.

Jusqu'à l'émergence des pousses, nous gardons la boîte couverte à une température de 23 ° C. Gardez le sol humide dans les boîtes. Avec l'émergence des plants, nous rapprochons la boîte de la lumière pour que les plants ne s'étirent pas. Une température appropriée est de 17 ° C le jour, 14 ° C la nuit. Versez modérément avec de l'eau tiède.

Avec l'apparition de 2-3 feuilles, les plants sont transplantés dans des verres séparés, des pots ou des bouteilles en plastique découpées remplies du même sol que pour le semis. Cela est nécessaire pour élargir le domaine de la nutrition et de la croissance. Au fond du récipient, faites 2-3 trous de drainage pour que les racines ne pourrissent pas dans l'eau stagnante.

Conseil. Avant de placer le sol dans le bac à semis, couvrez toute la zone avec du papier (un matériau sans encre d'impression fera l'affaire). Cette approche facilitera la tâche de transplantation supplémentaire de semis déjà formés et la protégera dans un premier temps, tandis que les plants s'enracinent dans le sol.

2 heures avant la cueillette, les plants doivent être bien arrosés. Arracher peut endommager les racines, il est donc préférable de légèrement saper les plantes. La pointe de la racine principale doit être retirée. C'est une mesure nécessaire pour l'apparition de racines supplémentaires. Après avoir fait des trous dans le sol, plantez les plantes pour ne pas plier la racine et il n'y a pas de vides autour. Lorsque les feuilles des plantes commencent à se toucher, transplantez-les en laissant 8 à 10 cm entre elles ou plantez les plants dans des pots séparés.

Le pansement supérieur des semis dépend de l'état des plantes. Si le buisson a une couleur bleuâtre et est en retard de croissance, vous pouvez utiliser de la nitrophoska avec le calcul de 1 cuillère à soupe. cuillère sur un seau d'eau. La première alimentation est effectuée au plus tôt 10 jours après la cueillette.

Si les pansements suivants sont nécessaires, ils sont effectués à intervalles de deux semaines.Pour ce faire, ajoutez 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. une cuillerée de superphosphate et 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cendre. Lorsque la température extérieure atteint 10 ° C, les plants peuvent être sortis sur la véranda ou le balcon, dans un premier temps cela devrait être fait l'après-midi (3-4 heures), puis pour toute la journée.

Pour éviter que les plantes ne s'étirent et ne deviennent trapues, utilisez l'engrais Athlete. La pulvérisation est effectuée trois fois avec l'apparition de deux, quatre et sept feuilles.

Technologie pour faire pousser des tomates jaunes dans une serre

Après avoir placé les plants dans un lieu de croissance permanent dans la serre, ce qui suit est fait:

1. Arrosage. Il est nécessaire si le sol contient moins de 75% d'humidité par rapport à la capacité d'humidité du champ. Vous pouvez le déterminer en serrant le sol en un poing. Si la bosse tombe en morceaux il est temps d'arroser.
2. Ameublir le sol. Une croûte sur le sol est un signe certain de la nécessité de se desserrer. Cela saturera en outre les racines en oxygène et réduira l'évaporation de l'humidité.
3. Top dressing. Il est effectué chaque semaine avec un engrais contenant respectivement du phosphore, de l'azote et du potassium dans un rapport de 3: 1: 2. Le dosage est de 10 g de substance par seau d'eau. Ce montant est suffisant pour environ 1 m2. lits de m.
4. Traitement. À savoir - prévention contre les maladies et ravageurs... La procédure est effectuée tous les mois, en commençant par la plantation des plants et en s'arrêtant un mois avant la récolte. Pour cela, 1% de liquide bordelais est utilisé avec l'ajout de 10 ml de fufanon par seau d'eau.
5. Jarretière. Au fur et à mesure que les plantes poussent, elles sont attachées à un support et attachées avec de la ficelle.
6. Pollinisation artificielle. Pour obtenir un grand nombre d'ovaires, vous devez taper sur les plantes pour que le pollen tombe et tombe sur les pistils.
7. Retrait des feuilles inférieures (pincement). Dès le remplissage complet, la partie inférieure du tronc est exposée, ce qui stimule la maturation précoce du fruit.

Une fois les premiers fruits mûrs, un échantillon est prélevé. Cela accélérera la maturation ultérieure du fruit.

Prévention des maladies et des ravageurs

Il n'y a que trois des maladies les plus pernicieuses qui ont un effet néfaste sur la culture de la tomate: le fusarium, la pourriture apicale et le mildiou.

Le fusarium est dangereux car il affecte les plantes encore jeunes, donc la prévention est effectuée dans le premier mois après la plantation. Il est préférable de le faire deux fois par mois à intervalles de deux semaines.

Pour éliminer l'agent causal de la maladie, des produits biologiques tels que "Falcon", "Trichodermin" et d'autres sont utilisés. La première pulvérisation est effectuée 3 à 5 jours après la plantation des plants en pleine terre. Il est préférable de traiter les plantes une deuxième fois après deux semaines.

La pourriture du haut peut gravement ruiner la récolte. Cette maladie survient en raison d'une malnutrition à long terme dans laquelle il n'y a pas d'éléments utiles ou en raison d'un manque de calcium dans le sol.

Pour éviter l'apparition de la maladie, une fois par mois, les tomates sont nourries avec de la cendre de bois diluée. Pour préparer le top dressing, 1 kg de cendre est agité dans un seau d'eau. Le mélange résultant est consommé dans 0,5 l pour chaque buisson.

Le ravageur le plus courant est le mildiou. Même si un travail préventif est effectué au stade initial de la croissance des cultures, il est possible que les plantes adultes tombent encore malades. Le fait est que le mildiou tolère bien l'hivernage dans le sol et est porté par le vent. Par conséquent, pour une sécurité totale, il est nécessaire de pulvériser périodiquement les plantes.

Après la plantation des plants, des pulvérisations de produits chimiques sont effectuées pour lutter contre le mildiou. Lorsque vous utilisez de telles substances, gardez à l'esprit que les tomates ne peuvent être consommées que 20 jours après la prophylaxie.

Pour lutter contre le mildiou, des remèdes populaires sont également utilisés - par exemple, une infusion d'ail. Pour préparer la teinture, vous avez besoin de 400 à 500 g d'ail et de 3 litres d'eau. Presser l'ail, le remplir d'eau tiède et laisser reposer au moins 3 jours. Ensuite, nous filtrons l'infusion et pulvérisons les plantes avec. Si le travail préventif est effectué correctement, les maladies des plantes ne seront pas effrayantes.

Avis des variétés les plus populaires de tomates jaunes et avis des jardiniers

Différentes variétés de tomates jaunes sont populaires parmi les jardiniers. Les plus délicieux et les plus fructueux sont cultivés pour le stockage hivernal et la consommation fraîche.

Tomates en pleine terre

Les variétés moyennes et basses de tomates jaunes sont résistantes aux maladies et adaptées à la culture en extérieur.

Les meilleures variétés de tomates jaunes:

1. Cerise jaune - une variété de cerise. La variété est destinée à la culture en pleine terre, à maturation précoce. Les fruits de forme oblongue poussent en 20 à 30 morceaux par grappe.
2. Caneton - Légume hybride sous-dimensionné avec de gros fruits. Résistant à la pourriture.
3. Régime Big Man - pousse bien en plein champ. Il a un rendement élevé, la taille du fruit atteint 500 g.
4. Reine d'or - célèbre pour son rendement élevé et ses gros fruits de tomates. Les tomates charnues sont parfaites pour les salades et les jus.

Tomates de serre

Dans les serres et les serres, lorsque les conditions nécessaires sont créées, la récolte peut être récoltée toute l'année.

Les meilleures variétés:

1. Truffe jaune - un légume charnu et sucré. Fruits avec une base large et un dessus chargé, poids de la tomate - 150-200 g.
2. Banane jaune - formé par de grands buissons avec une tige solide. Les fruits allongés sont parfaits pour la conservation.
3. Boule jaune - Variété de tomates jaunes indéterminée et précoce. Le buisson atteint 2 m de hauteur. Pendant la saison de croissance, il doit être ligoté.
4. Surprise jaune - gros fruits qui sont mieux utilisés pour l'extraction du jus.

Commentaires

Les jardiniers expérimentés ont des opinions différentes sur les tomates à fruits jaunes les plus savoureuses et les plus productives. Tout dépend du respect de la technologie de culture, de la région et de ses caractéristiques climatiques. Peut-être que certains d'entre eux vous aideront à décider du choix d'une variété particulière.

Ekaterina, Krasnodar: «Une fois, j'ai fait attention à la variété de tomate banane jaune. La tomate a attiré par sa forme inhabituelle et la hauteur des buissons. Le prix des graines, bien sûr, n'était pas heureux, mais pour le plaisir d'un test, j'ai décidé d'acheter. J'ai fait germer des graines sur le rebord de la fenêtre, puis les ai plantées dans une serre vers les premiers jours de mars. Je ne sais pas, peut-être que les soins étaient mauvais, mais dans la serre les buissons ne poussaient pas bien, ils étaient fragiles.

Comme je vis dans la région sud, j'ai décidé d'essayer de transplanter des semis en pleine terre. J'avais peur, mais à ma grande surprise, les plantes se sont stabilisées et sont devenues plus fortes. Les buissons sont assez hauts, ils ont donc dû être façonnés et attachés. J'ai déjà commencé à faire la première récolte à la mi-juin. En forme, les tomates ressemblent à des hybrides de prunes, les fruits eux-mêmes sont très savoureux, charnus et sucrés.

L'emballage indique que la variété est tout à fait adaptée à la conservation, mais je n'ai pas atteint le point de colmatage, car je les ai prises uniquement à des fins de test. J'ai récolté les graines et j'essaierai de les cultiver moi-même l'année prochaine. Idéal pour les salades d'été. Même si cela ne croît pas avec le blocage, je les cultiverai tout le temps. "

Natalia, Rostov: «Ma mère et moi avons cultivé la tomate «Golden Queen» pour la première fois cette année. Par hasard, j'ai vu les graines au supermarché et j'ai décidé de les faire tester. Début mars, nous avons semé les graines achetées pour les semis. Les semis étaient chaotiques, mais au moment où les semis ont été plantés dans la serre, les plants se sont stabilisés et ont repris vie. Peut-être que quelques graines n'ont pas germé, mais ce n'était pas particulièrement perceptible.

Nous n'avons transplanté des tomates dans le jardin qu'en juin, car le mois de mai était froid. Pendant toute la saison, les tomates ont été traitées avec des fongicides plusieurs fois, afin de ne pas risquer. Les plantes ont immédiatement commencé à pousser, les buissons sont devenus grands et forts. À la mi-août, j'ai goûté la première tomate. Les tomates sont sucrées et savoureuses. "

Svetlana, région de Leningrad: «J'ai essayé les tomates Duckling pour la première fois cette année. D'une manière ou d'une autre, un voisin a recommandé, a décidé de tenter sa chance. Je les ai semées pour la première fois en mars, avec tout le reste des plants. Après quelques semaines, les pousses éclosent. En tant que jardinier expérimenté, il est devenu clair pour moi au premier coup d'œil que cette culture n'est pas grande.

Lorsque j'ai planté les plants dans la serre, ils ont rapidement pris racine et ont commencé à pousser. Après avoir atterri en pleine terre, mis à part l'alimentation, la chaleur et la lumière supplémentaires, les canetons n'ont pas nécessité de soins particuliers. Ils n'avaient pas besoin d'être ligotés ou épinglés. À la mi-août, j'ai goûté les premiers fruits. Ils ne m'ont surtout pas surpris avec quoi que ce soit: des tomates aigres-douces à la structure dense.

Si l'été était plus ensoleillé, cela ajouterait peut-être de la douceur au fruit. En couleur, en réalité, le recadrage m'a semblé un peu plus pâle que sur la photo avec la description sur l'emballage avec des graines. Je ne sais pas si le manque de soleil a eu un tel effet, ou si la réalité ne coïncide vraiment pas avec les paroles du fabricant. Malgré le caractère sans prétention de la variété, je ne la cultiverai plus. Très probablement, le "Duckling" ne convient pas à la culture dans notre région. "

Conclusion

La technologie agricole de la culture des tomates jaunes n'est pratiquement pas différente de la technologie de la sélection des variétés rouges. Les graines de cette culture sont achetées au magasin. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des graines pour les semis de fruits, car les propriétés variétales des tomates de la prochaine génération sont perdues.

Pour une bonne croissance des tomates, il est nécessaire de nourrir, desserrer et arroser en temps opportun. Un bon entretien des tomates vous récompensera par une bonne et abondante récolte.