Fruits charnus et sucrés à votre table - tomate "Sugar pudovichok": caractéristiques et description de la variété

Le nom Sugar Pudovichok lui-même attire l'attention. Immédiatement, je veux en savoir le plus possible sur cette variété. Pourquoi ce nom est-il né? Bien sûr, à cause des fruits sucrés de taille impressionnante. Une tomate mûre pèse 250 à 400 g et une fois coupée, elle est sucrée à la pause.

Avec une technologie agricole appropriée, on obtient des fruits pesant jusqu'à 600 g, qui peuvent remplacer n'importe quel fruit sucré. Bref, cette tomate est une vraie trouvaille pour les gourmands.

Caractéristiques et description de la variété

La culture variétale a été développée dans les années 90 par les éleveurs de Novossibirsk de l'agrofirme Siberian Garden. Il est destiné à la reproduction même dans les régions climatiques les plus sévères. Il a été inscrit au registre d'État en 1999.

Caractéristiques distinctives

Buisson indéterminé, avec une hauteur de 80 cm en plein champ, dans une serre atteint 1,5 m La tige est puissante, par conséquent, elle nécessite une jarretière et un pincement obligatoires. Le feuillage est moyen, les feuilles sont vert foncé. Chaque plant forme 5-6 grappes fructueuses, chaque grappe donne 5-6 fruits.

Espèces de mi-saison, du moment du semis à la pleine maturation, 115-120 jours passent.

Le rendement est élevé, à partir de 1 m2. m, 6-7 kg de fruits sont récoltés, en ne plantant pas plus de 4 plants par 1 m2. m.

La résistance aux maladies est faible. La variété est sensible aux maladies telles que mildiou, mosaïque de tabac et tache brune. Pour cette raison, il est nécessaire de désinfecter le sol avant la plantation et de prendre des mesures préventives régulières.

La tomate est bien adaptée aux températures extrêmes et aux conditions défavorables.

Caractéristiques des fruits

Le poids moyen d'une tomate est de 250 à 350 g. La forme est arrondie, légèrement aplatie vers le haut, la couleur est rose-rouge, saturée. Le goût est doux avec une légère acidité caractéristique des tomates. La pulpe est dense, juteuse, peu de graines.

La croûte est suffisamment ferme pour supporter un transport longue distance. Pendant le transport, les tomates sont placées dans des boîtes en 2 ou 3 couches.

Les légumes mûrs conviennent aussi bien à la cuisine fraîche qu'aux préparations hivernales. Lorsqu'ils sont transformés pour les produits à base de tomates, ils produisent d'excellents jus, pâtes, ketchup, adjika et sauces.

La photo montre les tomates Sugar pudovichok.

Comment faire pousser des semis

Les graines pour les semis sont semées 65 à 70 jours avant la plantation dans le sol. Les dates définitives des semis déterminent les caractéristiques climatiques de la région.

Préparation des semences

Une bonne préparation des graines est essentielle pour une croissance saine des semis. Puisqu'il ne s'agit pas d'un hybride, la graine peut être récoltée par vous-même. La préparation consiste en la sélection de semences de qualité, la désinfection et l'amélioration de la germination.

Tout d'abord, les graines sont déterminées pour le remplissage interne en les immergeant dans une solution saline pendant 10 minutes. Une solution est préparée à partir de 1 cuillère à café de sel et 1 verre d'eau. Les grains vides flotteront à la surface. La désinfection consiste à traiter avec une solution de permanganate de potassium. Pendant 20 minutes, les graines sont immergées dans une solution rose pour désinfecter les graines. Après la procédure, ils sont soigneusement lavés et séchés.

Pour améliorer la germination, la graine est laissée dans un stimulateur de croissance pendant 10 heures. Une préparation spéciale "Zircon" ou eau de fonte est utilisée comme stimulant.

référence... L'eau de fonte est obtenue à partir de la neige, qui est chauffée à température ambiante.

Les graines gonflées sont prêtes à être semées.

Capacité et sol

Le sol est préparé à partir de terre de jardin et d'humus dans des proportions égales. Du sable de rivière lavé est ajouté sous forme de levure chimique. Tous les composants sont soigneusement mélangés et cuits à la vapeur dans un four à 60 ° C pendant 10 minutes ou renversés avec une solution chaude de permanganate de potassium foncé.

référence... La désinfection du sol lors de la plantation de cultures à faible immunité est nécessaire.

Le sol désinfecté est disposé dans des bacs de plantation, ayant préalablement percé des trous de drainage au fond de chacun d'eux. En l'absence de trous de drainage, l'accumulation d'un excès d'humidité peut détruire le système racinaire.

Ils sont plantés dans une boîte en bois commune ou des nids d'abeilles en papier séparés, des gobelets en plastique et en tourbe. Tout conteneur de débarquement avant la plantation est traité avec une solution de manganèse.

Semis

La graine est semée dans des rainures de 1 cm de profondeur à une distance de 2 cm l'une de l'autre. Saupoudrer sur le dessus de tourbe, légèrement compacte, arrosée d'eau tiède décantée à l'aide d'un vaporisateur et recouverte d'un film. Les récipients sont laissés dans une pièce chaude à une température de 24 ° C jusqu'à l'apparition des premières pousses.

Soins des semis

Dès l'apparition des premières prises de vue, le film est retiré et les conteneurs sont réarrangés sur le rebord de la fenêtre. Les semis ont besoin de suffisamment de lumière, sinon les plants commenceront à s'étirer et à s'affaiblir. Les heures de clarté doivent durer au moins 13 heures. En cas de manque de lumière naturelle, ils sont complétés par des lampes fluorescentes. Un éclairage supplémentaire doit être pris en charge à l'avance, en particulier dans les régions où la lumière du jour est courte.

Arrosez les plants avec de l'eau modérément tiède et décantée à l'aide d'une cuillère à soupe. L'engorgement du sol augmente le risque d'une maladie fongique dangereuse, la jambe noire. La jambe noire est capable de ruiner toutes les plantations dans les plus brefs délais.

référence... La patte noire est un nom populaire collectif pour de nombreuses maladies de la tomate présentant des caractéristiques communes: noircissement et pourriture de la partie inférieure de la tige.

Les semis plongent après l'apparition de 2 vraies feuilles, les plaçant dans des conteneurs séparés. Lors de la cueillette, il ne reste que des plantes fortes et saines pour un développement ultérieur.

Si les buissons ne poussent pas bien, ils sont nourris avec de l'engrais liquide pour les plants de tomates. Le top dressing est combiné avec le prochain arrosage.

Après l'arrosage, le sol est assoupli, assurant la perméabilité à l'air du sol.

2 semaines avant le repiquage dans le sol, les plants sont durcis en les sortant le jour à une température de 17 ° C. Au départ, les plants sont laissés à l'air libre pendant 1 heure, progressivement cet intervalle de temps est augmenté à 12 heures.

Comment faire pousser des tomates

Les semis sont transplantés dans le sol après qu'il se soit réchauffé jusqu'à 16 ° C. À ce stade, les buissons ont un système racinaire entièrement développé qui peut s'adapter rapidement aux nouvelles conditions.

Atterrissage

Pour 1 m2 m ne placez pas plus de 4 plants en damier. Cette méthode de plantation garantit que chaque plante reçoit la quantité requise de lumière solaire. De plus, les buissons seront ventilés sans entrave, ce qui empêche le développement d'infections fongiques.

Le sol est préparé 2 semaines avant la plantation, en creusant avec l'ajout de cendre de bois. Transplanté le soir après le coucher du soleil dans des trous peu profonds. Les plants sont placés verticalement et enterrés jusqu'aux premières feuilles.

Soins supplémentaires

Un arrosage régulier est établi dès que les semis prennent racine dans un nouvel endroit. Le temps d'adaptation moyen n'est pas supérieur à 8 jours. Arrosé avec de l'eau décantée sous la racine, sans remplir les trous. La culture accepte bien l'irrigation goutte à goutte. Avec un tel système d'irrigation, l'engorgement des lits est impossible.

Après l'arrosage, le sol est ameubli et nivelé. Cette technique améliore la pénétration de l'oxygène vers les racines, ce qui est essentiel pour une croissance saine des plantes.

Pour garder les lits humides, ils sont paillés avec de la paille, de la sciure ou des feuilles sèches.Le paillage sert également de mesure préventive dans la lutte antiparasitaire.

La culture est nourrie 4 à 5 fois pendant toute la saison, mais l'option idéale est d'appliquer une fertilisation supplémentaire une fois toutes les 2 semaines. L'engrais est une gamme complète de minéraux, qui alternent avec la matière organique. Pendant la période de floraison, ajoutez acide borique, fertilisant avec des substances contenant principalement du phosphore, et pendant la fructification, les plantes sont nourries avec des engrais potassiques. À partir de produits organiques, une infusion de molène est utilisée à une dilution de 1:10.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La culture nécessite une formation obligatoire, car ce facteur affecte l'indicateur quantitatif de la fructification. Lorsqu'ils sont égouttés en 2 tiges, les producteurs atteignent un rendement maximal. Pour ce faire, supprimez tout beaux-fils au-dessus de la première race de fleurs, ne laissant qu'un seul processus latéral inférieur. Au moment de la nouaison, les feuilles qui sont en dessous sont enlevées.

Lors du repiquage, à côté de chaque plant, un support est installé pour y attacher la tige et les branches fruitières. La tige est fixée presque immédiatement, ce qui a un effet bénéfique sur sa formation. La tige principale devient uniforme et forte. Les branches fructifères sont fixées à mesure qu'elles grandissent. Les légumes en vrac ne supporteront pas le poids des légumes mûrs et se casseront.

Maladies et ravageurs

La variété n'est pas très résistante aux maladies dangereuses et peut devenir victime de maladies fongiques et virales. Parmi les maladies à étiologie fongique, le mildiou est considéré comme le plus dangereux. Lorsque les plantes sont endommagées, cela détruit jusqu'à 70% de toutes les plantations. Afin d'empêcher les champignons de pénétrer dans les lits, il est nécessaire de faire de la prévention.

En respectant les règles de rotation des cultures, les jardiniers renforcent l'immunité des plantes en les plantant dans des endroits où elles recevront le plus de nutriments. Selon ces règles, la tomate ne peut pas être plantée dans les plates-bandes où poussaient auparavant des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines. Ces cultures appartiennent également à la famille des morelles et sont affectées par les mêmes maladies. Après eux, des résidus dans le sol de spores pathogènes sont possibles, ce qui causera des dommages irréparables à la récolte de tomates.

Un arrosage modéré avec contrôle de l'humidité dans les lits empêchera l'humidité de monter, réduisant ainsi le risque de propagation des spores fongiques.

En cas d'infections fongiques, des agents fongicides sont utilisés, par exemple "Fitosporin" ou "HOM".

Quant aux maladies virales, il est impossible de sauver les plantes si elles sont endommagées, elles sont donc simplement brûlées. La prévention consiste à éliminer les mauvaises herbes des racines. Une fois tous les 10 jours, les buissons sont arrosés avec une solution faible de manganèse et périodiquement pulvérisés avec une solution de lait. La solution de lait est préparée à partir de 100 ml de lactosérum dilués dans 1 litre d'eau bouillie.

Parmi les ravageurs, le plus grand danger pour la tomate est le tétranyque et scoop... La pelle est une chenille de jardin qui se nourrit de feuilles, à la suite de quoi la plante s'affaiblit et meurt. La cuillère nuit également aux fruits en les mangeant. En conséquence, ils tombent avant d'atteindre la maturité. Pour le combattre, des coquilles d'œufs sont dispersées dans les allées, ce qui ne permet pas à la pelle de sortir du sol. Des herbes odorantes - basilic, coriandre - sont plantées à côté des tomates. Leurs odeurs effraient les chenilles.

Pour se débarrasser des tétranyques, il suffit de ventiler quotidiennement les structures fermées. Le tétranyque est un ravageur de serre. L'afflux d'air frais détruit son habitat habituel.

Nuances pour terrain ouvert et serres

La tomate est recommandée pour la culture en extérieur dans la zone sud et sur la voie du milieu. Dans les conditions sibériennes difficiles, la culture est plantée dans des serres.

Dans les serres, la croissance des plantes atteint 1,5 m.Si nécessaire, pour limiter la croissance, la couronne de la plante est pincée.

Il est recommandé de remplacer la couche supérieure de sol de la serre par une nouvelle chaque année. Cela est dû au fait que les spores pathogènes et de nombreux ravageurs hivernent avec succès dans le sol et au printemps, lors de la plantation de cultures, ils sont activés.Une nouvelle couche de sol doit être renversée avec une solution chaude de permanganate de potassium et traitée avec du sulfate de cuivre. Les murs des structures protégées sont aspergés de liquide bordelais.

Dans les régions aux étés courts et frais, un éclairage supplémentaire est installé dans les serres pour le développement complet des semis. Avec suffisamment de lumière, la tige ne s'étire pas, formant solide et uniforme.

En plein champ, un arrosage abondant affecte négativement le goût des fruits, les rendant aqueux. De plus, le fruit peut craquer.

Récolter et utiliser la culture

Après 3,5 à 4 mois après le semis, ils commencent la récolteJe suis. Les fruits sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent, déchargeant ainsi le buisson pour que le prochain lot mûrisse. Les fruits trop mûrs peuvent se fissurer.

Le but de la cuisine est universel: les tomates sont idéales dans les plats frais et les préparations d'hiver. Ils sont utilisés pour préparer des salades, des collations diverses, des tranches, des plats chauds et de légumes, et sont ajoutés lorsqu'ils sont cuits avec de la viande. Les grandes tailles ne permettent pas de préparer les conserves dans leur ensemble, mais une fois coupées, elles ne perdent pas du tout leur goût, elles sont donc salées et marinées non seulement individuellement, mais également mélangées avec d'autres variétés. Les légumes sont transformés pour produire d'excellents jus, pâtes, lecho, sauces, adjika et ketchup.

Les légumes mûrs peuvent être conservés longtemps, en respectant les règles de base, à savoir sans les empiler en rangées hautes les uns sur les autres. La pièce dans laquelle les tomates sont stockées doit être sèche et fraîche.

Avantages et inconvénients

Sur la base des caractéristiques variétales et des critiques de photos, nous énumérons les avantages de la variété:

• la capacité de s'adapter aux conditions défavorables;
• technologie agricole simple;
• taux de rendement élevé;
• Bon goût;
• gros fruits;
• but universel;
• long transport;
• la possibilité d'auto-sélection des semences.

Le principal inconvénient de la culture est une faible immunité aux maladies dangereuses de la famille des Solanacées. Cela comprend également la jarretière nécessaire de plantes et l'élimination régulière des beaux-enfants.

Avis des agriculteurs

Malgré les lacunes, les critiques sur la culture sont positives. Voici quelques avis des jardiniers:

Galina, Novokuznetsk: "Les tomates sont grosses, jusqu'à 600 g, savoureuses, charnues, parfumées, avec une petite quantité de graines. Mais ce sont ces plants qui sont tombés malades en premier. Les feuilles sont devenues brunes et ont commencé à se dessécher. Elle n'a pas attendu, elle a enlevé les tomates vertes. Les légumes ont parfaitement pris leur couleur par eux-mêmes à température ambiante. Le goût était incroyable. Je voudrais replanter à cause du goût. "

Galina, Omsk: «Variété de tomate, j'ai planté Sugar Pudovichok pour la première fois. La hauteur atteint 2 m. Le rendement est élevé, l'immunité est forte - les plantes n'ont pas du tout fait mal tout au long de la saison. Les tomates sont grosses, savoureuses et coupées en sucre. Il suffisait de manger l'été et de se tordre l'hiver. Je suis très content. J'ai ramassé les graines moi-même pour les semer l'année prochaine. "

Conclusion

Malgré certaines lacunes, la variété de tomate à sucre pudovichok a acquis une vocation universelle, solidement ancrée dans toutes les régions de notre pays. Une espèce à haut rendement avec de gros fruits sucrés est appréciée des adultes et des enfants.

Le principal avantage de la culture est la capacité à prendre racine même dans les zones les plus sévères, sans aucun goût inférieur à celui des fruits cultivés dans le sud. La tomate est célèbre depuis plus de 20 ans et continue d'attirer de nouveaux fans.