Melon Khasanka parfumé et savoureux: comment choisir et cultiver sur votre site

Khasanka est une variété de melon unique, il n'y a pas beaucoup d'informations à ce sujet. Peu de gens le savent et le cultivent rarement. Mais ceux qui l'ont déjà essayé et cultivé ne sont pas restés indifférents. À propos de ses fonctionnalités, de ses avantages et de la manière de le développer correctement - dans notre article.

Description de la variété de melon Khasanka

Les fruits de cette variété sont de forme oblongue.... À maturité, Khasanka ne jaunit pas et n'atteint pas de grandes tailles. Parlons plus en détail de ses caractéristiques, de sa composition et de ses caractéristiques.

Sur la photo - melon Khasanka.

Caractéristiques distinctives

Pour la variété couleur de peau verdâtre caractéristique avec rayures intermittentes "pastèque".

Cette couleur effraie souvent les acheteurs - il semble que le fruit n'est pas mûr. Mais le melon a juste besoin d'être ouvert - à l'intérieur, il est jaune et juteux.

Composition, bienfaits, calories

100 g de melon contiennent:

• protéines - 0,6 g;
• graisse - 0,3 g;
• glucides - 7,4 g;
• fibres alimentaires - 0,9 g;
• eau - 90 g.

Teneur en calories - 33 kcal.

Vitamines et minéraux du melon Khasanka:

• vitamine A;
• Vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• vitamine C;
• vitamine E;
• le fer;
• iode;
• zinc;
• cuivre;
• manganèse;
• fluor;
• cobalt;
• phosphore;
• sodium.

Le jus de melon est utilisé pour blanchir la peau, il fait un excellent travail avec les problèmes de pigmentation et élimine les boutons.

En médecine traditionnelle, le melon est indiqué pour tuberculose, rhumatisme et anémie.

Référence. Le principal avantage du melon est sa capacité à alcaliniser le corps. Son pH est de 6,0 à 6,7.

Caractéristiques

Melon Khasanka appartient à la famille des melons, des citrouilles... Finicky en partant. Il pousse dans les climats chauds et secs.

Les buissons de cette culture ressemblent à une liane avec un duvet caractéristique sur les tiges.... Les feuilles sont d'un vert foncé profond, rappelant la citrouille. Les fruits sont oblongs, rayés, parfois confondus avec des pastèques de loin. Ne jaunissez pas à maturité.

La maturité de Hasanka est vérifiée en appuyant sur la peau: il doit être modérément doux. Autrement dit, se plier sous les doigts, mais ne pas aplatir ou éclater, mais revenir à sa position d'origine.

La pulpe de melon est légère, dense et juteuse... En termes de douceur, il n'est pas inférieur à la populaire femme de ferme collective. Khasanka est l'une de ces variétés que l'on appelle le miel.

Chez nous, au Turkménistan, il pousse jusqu'à 4-5 kg. En Russie - jusqu'à 1,5-2 kg. La culture est possible à la fois dans les régions du sud et dans la voie du milieu.

Résistant au transport et au stockage... Il les tolère mieux que les autres variétés d'Asie centrale.

Comment choisir les fruits lors de l'achat

La plupart d'entre nous comptent sur l'odeur lors de l'achat de fruits... Mais avec Hasanka, tout est différent. Le melon ne révélera pas sa saveur tant qu'il est entier. L'odeur étonnante de cette variété ne peut être ressentie qu'en coupant le fruit.

Mais il n'est pas recommandé d'acheter Hasanka coupé ou en portions: des vendeurs peu scrupuleux peuvent couper les zones pourries (et l'effet résiduel de la pourriture sur la pulpe restera après cela) et vous vendre des produits de mauvaise qualité.

Lors du choix d'un melon, faites attention aux points suivants:

1. Surface de la peau: elle doit être plate, exempte de bosses et de rayures.
2. L'acheteur doit être alerté par la présence même d'une petite tache grise ou noire sur la peau de melon. Cela signifie que le fruit a commencé à pourrir et que la zone touchée du melon aura certainement un goût amer.
3. La pression sur le melon n'est pas effectuée sur toute la surface, mais de manière sélective - vous devez appuyer sur le "nez" du melon.Il ne devrait pas y avoir de bosses après le pressage - cela signifie que le fruit est trop mûr.

Si c'est dur près du "nez" de melon, achetez quand même Hasanka et laissez reposer 2-3 jours à une température de + 18… + 20 ° C. Dans de telles conditions, il mûrira certainement.

Les experts disent qu'au plus fort de la saison, un Khasanka vraiment savoureux est également difficile à trouver car à partir des endroits où il pousse (les pays d'Asie centrale), les fruits commencent à être transportés encore verts. Tous les transporteurs ne respectent pas les normes de stockage, de sorte que les melons ne mûrissent pas en cours de route, mais se fanent.

Que faire dans ce cas? Attendez jusqu'en septembre - pendant cette période, des variétés d'hiver Khasanki mûres et délicieuses sont livrées d'Asie centrale et les melons ne sont achetés qu'à des points éprouvés. Avec un peu de patience, vous êtes assuré d'une délicieuse dégustation de melons aromatiques à la douceur du miel.

Autres variétés de melon:

Melon d'automne ouzbek "Babushka"

Melon ouzbek sucré et aromatique "Gulabi"

Le melon le plus populaire "Torpedo"

Comment faire pousser une variété vous-même

Khasanka est une variété qui nécessite des soins attentifs et le respect des règles agrotechniques.

En Russie, la culture de cette variété est possible. La culture prospère le mieux dans les régions chaudes, car la plante est thermophile et exigeante en lumière et en humidité. Khasanka est cultivé par des méthodes de semences et de semis.

Grandir par étapes et soins

Étapes de la méthode de semences de la culture du melon:

1. Sélection et préparation du matériel de semence. Les graines doivent être pleines, pas ratatinées ou vides. Avant de planter dans le sol, ils sont trempés dans de l'eau tiède pendant 3-8 heures.
2. Préparer les lits. Le melon a besoin d'un endroit bien éclairé, peu venteux, un sol meuble et léger riche en matière organique.
3. Semis. La période optimale est du 20 avril au 10 mai, lorsque le sol se réchauffe à + 14… + 16 ° C. Le semis est terminé le 10 juin. Les premières pousses apparaissent dans 7 à 10 jours.
4. Le 4-6ème jour après l'émergence des pousses, vous pouvez voir que les pousses se développent lentement et "paresseusement". Ne laissez pas cela vous déranger - pendant cette période, le développement du système racinaire du melon se déroule activement, toutes les forces de la plante y sont projetées. La croissance du buisson est activée après l'apparition de 6-8 feuilles - c'est le début de la ramification du melon.
5. La floraison commence par les fleurs mâles. Ils sont pondus à l'aisselle de 2-3 ou 4-5 feuilles de pousses. L'apparition des fleurs femelles se produit après la formation de 6 à 30 fleurs mâles.
6. Formation des fruits. 1-5 fruits sont formés sur un buisson. S'il y a beaucoup d'ovaires, le buisson est éliminé des ovaires supplémentaires.
7. Achèvement de la croissance et de la maturation. Les fruits terminent leur croissance environ 30 jours après la prise - pendant cette période, ils accumulent intensément le sucre. La phase de mûrissement complet du melon dure encore plusieurs jours, de 8 à 20 jours.

Étapes de semis:

1. Semis. Il est préférable de planter immédiatement les graines préparées dans des gobelets séparés, de préférence en tourbe, car le melon tolère douloureusement la greffe et il sera donc plus confortable pour lui de prendre racine dans un endroit permanent. Date limite - début mai.
2. Shoots. Khasanka éclot 5 à 7 jours après le semis, à condition que la plante soit maintenue à une température stable de + 20 ° C.
3. Arrosé pour la première fois avec de l'eau tiède et décantée après la formation de la première feuille.
4. Le pincement est effectué après l'apparition de la troisième paire de feuilles. La procédure est nécessaire pour former un buisson.
5. Les plantes sont transplantées en pleine terre début juin.

Le développement ultérieur de la plante est le même que celui cultivé à partir de graines.

Important! Les règles de base pour entretenir un melon: arrosage régulier (à la racine lorsque le sol sèche), relâchement des espacements des rangs et alimentation (2-3 fois jusqu'à ce que les feuilles se ferment).

Pour l'alimentation:

• nitrate d'ammonium (immédiatement après les pousses de masse);
• solution organique dans un rapport de 1:10 (phase de bourgeonnement);
• une solution d'engrais phosphore-potassium à raison de 20 et 50 g par seau d'eau (trois semaines après la précédente alimentation).

Si le site a été fertilisé pendant une longue période uniquement avec des minéraux, le sol devient acide. Avant de planter des melons, ils sont chaulés.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Pour obtenir une récolte Khasanki à part entière, il est important limiter le développement de la masse végétative du buisson, c'est-à-dire pincer les pousses.

La procédure est simple: Pincez le cil principal et laissez deux cils latéraux. Il est important de ne pas oublier de le faire pour que les buissons luxueux ne se révèlent pas stériles.

Malgré la fermeté de la peau, le melon ne résiste pas toujours à une humidité élevée et est sujet à des dommages mécaniques. La garantie d'une protection contre les dommages - collecte et transport soigneux, et contre les niveaux élevés d'humidité - arrosage modéré et présence de litière. Même les petits melons sont disposés sur des morceaux de matériau de toiture ou autre matériau similaire afin qu'ils ne touchent pas le sol.

Une autre façon d'éviter la pourriture des fruits est de retirer les melons de la brousse. Lorsque Khasanka est planté sur la crête du jardin, le jardinier, déjà au stade des semailles, facilite la vie de lui-même et de la plante. À l'avenir, si nécessaire, étalez les melons pour les faire mûrir au soleil, ce sera plus facile à faire - un lit incliné vous aidera.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Comme les autres melons, le melon Khasanka est sensible aux maladies fongiques qui se développent avec une humidité élevée du sol.

Maladies courantes:

• oïdium;
• fusarium;
• l'anthracnose;
• péronosporose.

Comment traiter:

• «Fitosporin»;
• Alirin-B;
• «Gamair»;
• "Baktofit";
• "Planriz".

Les ravageursqui aiment se régaler de melon:

• puceron;
• scoop;
• tétranyque;
• taupin.

Pour une utilisation antiparasitaire bioinsecticides (contre les rongeurs - "Bitoksibacillin", "Basamil", "Fitoverm", "Aktofit", contre les drageons - "Mycoafidin" et "Verticillin").

Récolter et utiliser la culture

Les melons de cette variété sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent... Les fruits mi-mûrs sont stockés et mûris dans une pièce à une température confortable. Il est préférable de les ranger suspendus dans des filets ou disposés sur des étagères.

Important! Si la pièce est chaude (températures supérieures à + 22 ° C), les fruits deviendront mous et perdront leur goût.

La période de collecte en Russie dépend de la région de culture, de la qualité et de la valeur des soins des plantes. Le melon mûrit en moyenne 45 à 75 jours. Habituellement, la récolte de masse commence en août.

Avantages et inconvénients de la variété

Malgré la composition similaire en vitamines et minéraux, chaque variété de melon a ses propres caractéristiques.

Parmi les avantages du melon Hasanka, il convient de noter:

• goût sucré semblable à celui de l'ananas;
• jutosité;
• grande productivité;
• bonne tolérance au transport.

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Inconvénients de la variété:

• les fruits ne montrent pas d'arôme lorsqu'ils ne sont pas coupés, ce qui rend difficile la sélection de melons mûrs;
• la variété est pointilleuse sur les conditions de croissance.

Conclusion

Khasanka est un melon étonnant, dont le goût et l'arôme sont cachés derrière une peau forte. Elle demande des soins, mais le jardinier patient plaira sûrement avec une récolte riche. Si vous n'êtes pas pressé de le cultiver sur votre site, mais que vous souhaitez le goûter, rappelez-vous les règles de choix du fruit afin de ne pas être déçu de l'achat.