Variété de pomme de terre «Zhuravinka» à haut rendement et résistante au gel avec un goût excellent

Les pommes de terre Zhuravinka sont élevées en Biélorussie et ne sont pas très inférieures à leurs homologues néerlandais. Toutes les caractéristiques de la variété sont conformes aux normes internationales. De nombreux résidents d'été l'adorent pour son rendement élevé, son goût excellent et sa bonne qualité de conservation.

Description de la variété, origine et développement

Zhuravinka est une variété de pommes de terre de table mi-tardive.

Des sélectionneurs russes et biélorusses ont travaillé à la sélection de la variété. En 2005, la variété a été inscrite au registre national de la Russie. Le brevet a été délivré par le NAS biélorusse RUE SPC.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

La valeur énergétique des pommes de terre pour 100 g est de 73 kcal.

Valeur nutritive pour 100 g:

• eau - 80 g;
• protéines - 1,9 g;
• graisses - 0,1 g;
• glucides - 16,6 g;

Les pommes de terre contiennent 19% d'amidon.

Composition chimique pour 100 g:

• vitamine B1 - 0,08 mg;
• vitamine B2 - 0,03 mg;
• vitamine B3 - 1,1 mg;
• vitamine B6 - 0,24 mg;
• vitamine B9 - 16,5 mcg;
• vitamine C - 11 mg;
• calcium - 11 mg;
• magnésium - 22 mg;
• phosphore - 59 mg;
• potassium - 426 mg;
• lutéine - 13 mcg;

Les tubercules contiennent des acides aminés et des acides gras saturés. En petites quantités, le légume contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.

Période de maturation et rendement

Les pommes de terre Zhuravinka mûrissent 100 à 110 jours après la germination. Dans les régions chaudes, la maturation du légume est possible après 90 jours.

500 à 600 cents de pommes de terre sont obtenus à partir d'un hectare, parfois le chiffre atteint 700 cents.

Référence. 15-20 tubercules moyens et gros sont extraits d'un buisson.

Les jardiniers propriétaires de petites parcelles, à partir de 1 m² de plantations, récoltent 7 à 8 kg de pommes de terre.

Résistance aux maladies

La variété a une forte immunité au doré nématode et écrevisses de pomme de terre... Résistant à la tavelure, à la patte noire et au mildiou des tubercules. Mais Zhuravinka a une faible résistance à la rhizoctonie et au mildiou de la partie terrestre.

Caractéristiques des tubercules, description de leur apparence

Caractéristiques des tubercules:

• la forme est ovale-ronde ou ronde;
• la surface du tubercule est lisse ou gaufrée, recouverte d'une sorte de treillis;
• la peau est rougeâtre, la chair est jaune clair;
• les yeux sont petits, uniformément répartis sur la surface;
• poids 120-180 g, mais il existe de grands spécimens jusqu'à 300 g;

Arbustes de pommes de terre jusqu'à 50 cm de hauteur Tiges de 0,6 à 1 cm d'épaisseur Les feuilles sont arrondies, vert foncé, la veine centrale est plus sombre, les bords sont ondulés.

Les inflorescences sont de petite taille et se composent de 6 à 7 fleurs d'une teinte rouge-pourpre ou violette. Les baies sont rares.

Région en croissance

La variété est recommandée pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et de la Volga-Vyatka. Les résidents d'été le cultivent dans d'autres régions - de la région de Vologda à la région de Perm.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Zhuravinka présente de nombreux avantages:

• Bon goût;
• cuisson rapide;
• taux de garde élevés;
• résistance à de nombreuses maladies de la pomme de terre;
• bonne transportabilité;
• résistance au gel;
• rendement stable et élevé.

Moins:

• longue maturation des tubercules;
• sensibilité au manque d'humidité.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Quand atterrissage et en croissance, il est important de prendre en compte les nuances afin d'atteindre le rendement maximum.

Préparation à l'atterrissage

Pour obtenir des pousses amicales, les tubercules de pomme de terre sont préparés à l'avance pour la plantation:

1. Germination. 4 semaines avant la plantation, les tubercules sont triés et placés dans une pièce lumineuse et chaude avec une température de + 13 ... + 15 ° C.
2. Aménagement paysager. Pour que la solanine se forme dans les tubercules de semence, ils sont conservés au soleil pendant une semaine.
3. Traitement avec des désinfectants... Avant la plantation, le matériel de plantation est pulvérisé avec les préparations Fitosporin, Maxim, Prestige pour protéger les plantes des attaques de taupins, Doryphore de la pomme de terre et autres ravageurs.

Après cela, ils commencent à préparer les lits et à planter des pommes de terre.

Exigences au sol

Pour la plantation, un site ensoleillé est choisi là où les eaux souterraines sont peu profondes.

Attention. Après les aubergines, les poivrons et les tomates, les pommes de terre ne sont pas plantées sur le site pendant au moins 3 ans.

Il n'est pas recommandé de planter la culture dans un sol sec et dur - cela affectera la germination. Et planter dans un sol trop humide entraînera une perte complète de semis. Le sol doit être meuble et nutritif.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Un zhuravinka est planté lorsque la température de l'air monte à + 16 ... + 18 ° С, et le sol sera réchauffé à +10 .. + 12 ° С.

Dans les régions du nord, la plantation est effectuée dans la première décade de mai. Dans les régions centrales - fin avril ou début mai. Et dans la région sud - à la mi-avril.

Plantez des pommes de terre comme ceci:

1. Creusez des trous de 15 à 20 cm de profondeur Le modèle de plantation est standard. La distance entre les rangées est de 70 cm et entre les buissons de 30 cm.
2. Une poignée de cosses d'oignon et de cendre de bois est ajoutée à chaque trou.
3. Les graines sont déposées avec les pousses.
4. Les trous sont saupoudrés de terre pour que l'air circule vers les racines.

La profondeur de semis dépend du sol: pour un sol léger - 10 cm et pour un sol argileux - 7 cm.

Zhuravinka émerge à l'amiable et commence immédiatement à se développer intensément.

Recommandations croissantes

Pendant la croissance et le développement du légume, suivez les recommandations:

1. La variété a une attitude négative envers l'excès d'engrais azotés. Par conséquent, il vaut mieux sous-alimenter que suralimenter.
2. Il est important d'observer la distance requise entre les buissons de pommes de terre, car chaque plante a de nombreux tubercules et a besoin de suffisamment d'espace pour un développement complet.
3. Pendant la période de croissance et de floraison, les plantations ont besoin d'un supplément d'humidité. Mais en même temps, Zhuravinka ne tolère pas l'engorgement et avec un excès d'eau commence à faire mal. Lors d'un été pluvieux, effectuez un traitement préventif des buissons avec Fundazol.

En général, les pommes de terre répondent bien aux additifs minéraux et organiques. La variété résiste au gel: si des gelées surviennent après la plantation, les plantes ne mourront pas.

Les nuances de soins

Pour former des tubercules plus gros, la variété a besoin de soins appropriés.

Mode d'arrosage

Les pommes de terre de Zhuravinka n'aiment pas la sécheresse prolongée. Par conséquent, en l'absence de pluie, les plantations doivent être arrosées. La quantité d'irrigation dépend de l'état du sol et de la disponibilité des précipitations.

Pendant la période de croissance intensive, il est recommandé d'arroser les lits une fois par semaine. Mais ne pas trop humidifier - dans un sol humide, il existe un grand risque de mildiou.

L'arrosage est effectué le soir ou le matin. Calcul de l'eau - 4-5 litres pour chaque buisson.

Top dressing

Alimentation la culture est recommandée selon le schéma:

1. Avant la floraison... 1 cuillère à soupe. l. l'urée est diluée dans 10 litres d'eau. 500 ml de solution sont ajoutés sous chaque buisson.
2. Lors de la formation de bourgeons. 1 cuillère à soupe. l. Mélangez "Superphosphate" et un verre de cendre avec 10 litres d'eau. Un buisson - 500 ml.
3. Pendant la floraison. 1 cuillère à soupe. l. "Superphosphate" pour 10 litres d'eau. Consommation par plante - 500 ml.

Respectez strictement les dosages recommandés pour éviter un excès d'azote. Sinon, les pommes de terre cesseront de pousser, la formation de nouveaux tubercules ne se produira pas.

Désherbage et buttage

Lorsque les pousses apparaissent, le sol est ameubli, éliminant les mauvaises herbes, pour une meilleure pénétration de l'eau et de l'air jusqu'aux racines. Ensuite, le relâchement est répété si nécessaire afin qu'aucune croûte ne se forme.

Lorsque les buissons atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, ils sont spud. Pour cela, une petite colline est faite dans la zone proche du tronc.

Important! Dans les régions du nord, le sol est ameubli 5 à 6 fois pendant la saison de croissance.

Le deuxième buttage est effectué après 20 jours. Cette période correspond généralement à la phase de floraison. La procédure est nécessaire pour prévenir les maladies des racines, ameublir le sol et tuer les mauvaises herbes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété est résistante à de nombreuses maladies de la pomme de terre. Cependant, un environnement humide provoque souvent le mildiou. Aux premiers signes de la maladie - taches sur les feuilles, les plantations sont traitées avec des préparations contenant du cuivre - Liquide bordelais, oxychlorure de cuivre.

Parmi les ravageurs, le doryphore de la pomme de terre et le taupin sont les plus dangereux. Mais si d'autres variétés de pommes de terre poussent sur le site, le coléoptère ne s'assoit pas sur Zhuravinka.

Attention. Le traitement des plantes contre les ravageurs avec des produits chimiques est effectué au moins 30 jours avant la collecte des tubercules.

La lutte contre le doryphore de la pomme de terre se fait en le ramassant à la main ou en utilisant des insecticides du commerce.

Récolte et stockage

Vous pouvez commencer à creuser le légume un peu plus tôt. Mais pour le stockage, attendez que les tubercules soient complètement mûrs.

Comment et quand collecter

Les pommes de terre sont récoltées lorsque les sommets commencent à sécher et jaunissent. Déterrez les pommes de terre avec une fourche ou une pelle. Ceci est fait avec soin afin de ne pas endommager les tubercules.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Les pommes de terre récoltées sont séchées pendant plusieurs heures dans les lits, puis triées. Les tubercules sélectionnés pour un stockage à long terme sont à nouveau mis à sécher dans un endroit chaud où les rayons du soleil ne tombent pas.

Les légumes peuvent ensuite être stockés dans un sous-sol ou une cave bien séchés. La température devrait être de +3 .. + 4 ° С. La qualité de conservation de la variété est de 96%.

Des difficultés croissantes

Lors du soin des pommes de terre Zhuravinka, certains problèmes peuvent survenir:

• la variété ne tolère pas les sols gorgés d'eau, mais la sécheresse affecte également négativement la récolte;
• l'engrais doit être appliqué correctement afin d'éviter un excès d'azote;

Périodiquement, il vaut la peine de vérifier les plantations pour la présence de doryphores, sinon la récolte entière peut mourir.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Zhuravinka

De nombreux estivants conseillent de creuser la parcelle à l'automne et d'y ajouter un seau de fumier pourri, 10 g de «Superphosphate» et un verre de cendre de bois - dosage par 1 m² de parcelle. Au printemps, la terre est à nouveau labourée, mais sans engrais.

Pour lutter contre les coléoptères du Colorado, des plantes odorantes sont plantées à côté des buissons de pommes de terre.

Les critiques de la variété Zhuravinka sont généralement bonnes. Beaucoup de gens aiment le goût et la récolte abondante. Cependant, les résidents d'été notent la rigueur des pommes de terre pour les soins. Les jardiniers appellent parfois cette variété de pomme de terre Zhuravushka.

Vasily, Perm: «J'ai planté cette variété sur mon site et j'ai commencé à remarquer qu'elle est plutôt capricieuse dans ses soins. Pour que les arbustes poussent bien, j'ai dû plusieurs fois faire de la fertilisation supplémentaire avec des minéraux et de la matière organique. Cependant, il a bon goût. "

Natalia, Moscou: «Je voudrais souligner l'excellent goût des pommes de terre Zhuravushka. Les enfants l'aiment. La purée est préparée sans manipulations inutiles, elle s'avère sans grumeaux et couleur parfaite. "

Lida, Barnaul: «La variété s'est avérée très productive. Je l'ai rencontré par accident. J'ai lu une description de la variété de pomme de terre Zhuravinka sur Internet, j'ai vu une photo de la récolte. Comparé à d'autres variétés, Zhuravinka a le plus de tubercules d'un buisson. "

Conclusion

En raison de la récolte abondante et de l'immunité aux maladies, les pommes de terre de Zhuravinka sont devenues populaires non seulement en Russie, mais aussi dans les pays voisins. Les pousses sur les tubercules sont fortes et poussent rapidement. De nombreux jardiniers notent que même avec des gelées, le pourcentage de rendement demeure.