Cultiver des pommes de terre selon la méthode chinoise

Lors de la culture de pommes de terre, les agriculteurs utilisent différentes méthodes de plantation, par exemple dans des trous, des billons. Les agronomes chinois ont développé leur propre technologie simple - dans une fosse ou une tranchée. Cette méthode vous permet de planter plusieurs variétés dans une fosse et facilite l'entretien de la culture.

Comment les Chinois cultivent les pommes de terre et si cette méthode peut être utilisée en Russie, nous en dirons plus.

Sur quoi repose la méthode chinoise de culture des pommes de terre?

La méthode chinoise de plantation de pommes de terre est basée sur la capacité des buissons à faire pousser des pousses sous terre. (stolons), aux extrémités desquelles se forment des tubercules. Plus les stolons souterrains sont formés, plus les tubercules se formeront et se développeront. En conséquence, plus de récoltes peuvent être récoltées dans une petite zone.

Outre, moins de semences sont utilisées lors de la plantationque d'habitude, car on suppose que chaque tubercule produira plusieurs fois plus de pousses souterraines.

Les pommes de terre de la méthode chinoise nécessitent un entretien minimal, des arrosages peu fréquents et une petite surface. Et avec cette culture, le doryphore de la pomme de terre ne peut pas atteindre le feuillage.

En quoi est-ce différent de l'habituel

Lors de la plantation de la manière habituelle, faites des trous de 8 à 12 cm de profondeur... Au fur et à mesure qu'il grandit, le buisson est blotti, ratissant le sol avec un toboggan autour des sommets. Cela stimule la croissance des pousses souterraines. Si vous plantez des pommes de terre en chinois, vous devez creuser un trou profond, d'environ 50 cm, y mettre les tubercules et les recouvrir de terre mélangée avec du paillis et des engrais. Au fur et à mesure que le buisson grandit, de la terre nutritive est versée. Dans les trous profonds, le sol sèche plus lentement, l'arrosage est donc moins fréquent avec cette méthode.

Référence. Les buissons poussant à la chinoise ne nécessitent pas de désherbage ni de buttage.

Vaut-il la peine de planter des pommes de terre en chinois

L'idée de faire pousser une grande récolte de pommes de terre sur une petite parcelle attire de nombreux résidents d'été. Mais peu d'entre eux ont réussi à augmenter les volumes déclarés jusqu'à présent.

Principalement lorsqu'il est appliqué méthode inhabituelle les jardiniers obtiennent environ 1,3 à 2 kg de pommes de terre d'un tubercule... Les éleveurs réclament 10-15 kg. La raison de cet écart de rendement peut être le mauvais choix de variété (plus à ce sujet plus tard), la différence des conditions climatiques de la Chine et de la Russie. La fosse expérimentale ne prend pas beaucoup de place, donc beaucoup de gens essaient une nouvelle méthode.

La méthode chinoise présente de nombreux avantages par rapport à la coupe traditionnelle.:

• une petite superficie est allouée à la plantation de pommes de terre, tandis que la méthode habituelle nécessite de nombreux lits longs;
• l'utilisation d'une petite quantité de matériel de plantation, car avec la méthode chinoise, un tubercule forme plusieurs kilogrammes de pommes de terre;
• le désherbage et le débourbage des buissons ne sont pas nécessaires;
• arrosez moins souvent, mais plus abondamment;
• la culture est rarement affectée par le doryphore de la pomme de terre;
• aucun agent antiparasitaire chimique n'est requis.

Il y a aussi des inconvénients:

• la méthode ne garantit pas des rendements élevés;
• il est difficile de creuser manuellement un trou volumétrique profond ou une tranchée;
• il est nécessaire de calculer correctement la quantité d'engrais lors de la préparation du sol;
• toutes les variétés ne conviennent pas à cette méthode.

Technologie chinoise de plantation de pommes de terre

Seules les variétés à haut rendement conviennent à la plantation chinoise.: Bernina, Madère, Géant, Arizona, Évolution... Les variétés avec des rendements moyens ne produiront pas les résultats escomptés. Pour augmenter les rendements, vous devez créer des conditions optimales dans lesquelles les stolons se formeront sur toute la longueur de la tige.

Il est nécessaire d'arroser les jeunes pousses avec de la terre à temps pour qu'elles n'aient pas le temps de devenir vertes. Il est recommandé d'appliquer la poudre au moment où le feuillage apparaît.

Attention! Pour préparer une fosse ou une tranchée, un sol léger et respirant est nécessaire. Sur des sols lourds et argileux, la culture se développera mal et formera des tubercules avec difficulté.

Préparation du matériel de plantation

Pour la plantation, en utilisant une méthode inhabituelle, choisissez des tubercules de taille moyenne sains et non endommagés.... Le matériel de plantation présélectionné sélectionné est stocké à une température ne dépassant pas + 15 ° C.

Immédiatement avant la plantation, les tubercules sont disposés dans une pièce chaude avec une humidité de l'air de 60 à 65% avec un bon éclairage jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à devenir vertes et à germer. Cela prend généralement 15 à 20 jours. Lorsque la longueur des pousses atteint 3-4 cm, une partie de la pulpe est retirée autour de la circonférence des tubercules au milieu. L'incision n'est pas plus profonde que 1 cm et pas plus large que 1,5 cm.

Important! Pour éviter la pourriture, les endroits où la pulpe est retirée sont traités avec de la cendre de bois et séchés un peu.

Pommes de terre dans la fosse

Une façon de planter en Chine est la culture en fosse... Pour ce faire, vous devez choisir la bonne variété et adhérer à la technologie recommandée. Lorsqu'ils cultivent 1 à 2 tubercules dans une fosse, les sélectionneurs chinois parviennent à récolter jusqu'à 20 kg.

Atterrissage

Pour la plantation, creusez un trou de 50 cm de profondeur et 60-70 cm de diamètre... Un demi-seau de mélange de terre préparé est versé au fond avec l'ajout de compost, de fumier pourri, de cendre de bois, de superphosphate. Un tubercule est placé sur le mélange nutritif avec soin afin de ne pas endommager les pousses. Certains jardiniers déposent deux tubercules comme filet de sécurité. Saupoudrer les pommes de terre d'un mélange de terre d'une couche de 10 cm et humidifier un peu.

Lorsque les plants atteignent 15 cm de hauteur, ajoutez de la terre autour de la tige... 5-6 cm de tige sont laissés au-dessus du niveau du sol. Lorsque les sommets sont étirés à 20 cm, le buisson est à nouveau recouvert d'un mélange de nutriments, laissant 5 cm de sommets à la surface. Cette procédure est effectuée à mesure que le buisson se développe. En fin de compte, le trou avec le buisson est complètement rempli et un petit monticule se forme autour des sommets, à partir duquel seules les feuilles supérieures sont visibles.

Attention! Avant chaque saupoudrage, les feuilles sont enlevées sur la partie inférieure des sommets. Seules les tiges doivent rester sous terre.

14-20 jours après la floraison, les sommets sont coupés, laissant 15 cm au-dessus de la surface... Une fois les sommets secs, la récolte commence.

Se soucier

Une nouvelle méthode de plantation implique une fertilisation fréquente... Lorsque les premières pousses apparaissent, une solution de sulfate de potassium (15 g pour 10 l d'eau) et une solution de déjections d'oiseaux (1h30) sont introduites dans le sol. Le pansement foliaire est réalisé avec des engrais contenant du magnésium. Après séchage des sommets, ajoutez le mélange de terre. Top dressing contribuent à la formation de stolons supplémentaires.

Les engrais sont appliqués avant chaque poudre du buisson: matière organique autour de la tige, la fertilisation minérale s'effectue le long des sommets. De bons résultats sont obtenus par pollinisation des sommets avec de la cendre de bois. Les cendres enrichissent le sol en potassium et préviennent l'apparition de maladies et de ravageurs.

Important! La concentration d'engrais appliquée est réduite de moitié par rapport à la culture traditionnelle des pommes de terre.

L'arrosage est effectué après le séchage de la couche de sol à une profondeur de 10-12 cm... 8 à 10 litres d'eau sont introduits dans la fosse. Lorsque le buisson fleurit, le volume de liquide est augmenté à 12-15 litres. Quelques temps après l'arrosage, le sol est assoupli pour enlever la croûte du sol. Cela contribue à une meilleure aération des couches inférieures du sol dans la fosse. Pour que le buisson de pomme de terre conserve plus de force pour la formation de nouveaux tubercules, certains des bourgeons sont retirés.

Bien que l'apparence Doryphore de la pomme de terre il est peu probable que de l'ail ou du calendula soient plantés près de la fosse pour garantir la plantation avec précision. Leur odeur effraie le scarabée.Pendant le saupoudrage, des cosses d'oignon peuvent être ajoutées au sol, empêchant ainsi l'apparition d'un ver fil de fer.

Pommes de terre dans les lits

Les lits de pommes de terre chinois sont similaires aux lits traditionnels, mais un examen attentif révèle la différence. Les jardiniers qui aiment expérimenter plantent plusieurs variétés dans un seul lit de jardin.

Prendre soin des lits est simple. La condition principale est le relâchement périodique du sol... Les lits ne nécessitent pas de buttage et de désherbage constants. Le mélange de terre multicouche ne nécessite pas d'arrosages fréquents. L'humidité du sol n'est surveillée que pendant la floraison et la formation des ovaires. L'alimentation avec des cendres protège les parties souterraines de la plante de la pourriture.

Dans la tranchée

Si la taille du site le permet, vous pouvez appliquer la méthode chinoise de culture en tranchées. Cela nécessite:

1. Creusez une tranchée de 50 cm de profondeur et déposez le mélange nutritif au fond.
2. Faites des trous au fond d'une profondeur de 25 à 30 cm et d'un diamètre de 55 à 60 cm et laissez la distance entre les trous de 25 à 28 cm.
3. Versez 20 g de cendres et 10 g de superphosphate dans chaque puits.
4. Mettez 1-2 tubercules préparés dans un mélange de terre humidifié, couvrez d'une couche du mélange, d'eau.
5. Remplissez les monticules formés au fond de la tranchée avec du paillis de paille. La paille retient l'humidité, empêchant le sol de se dessécher, et les racines ont un bon accès à l'air.
6. Lorsque les jeunes pousses atteignent 15 cm, elles doivent être saupoudrées d'un mélange de nutriments, de cendres, d'engrais, puis de paillis.
7. La procédure d'ajout du mélange est effectuée au fur et à mesure que les sommets poussent, en réduisant à chaque fois le nombre de pansements jusqu'à ce que les tiges poussent de 15 à 18 cm au-dessus du niveau du sol.

Double récolte

Les agriculteurs chinois utilisent une méthode de plantation d'une culture dans laquelle il est possible d'obtenir deux cultures de chaque lit de jardin. Pour cela, deux variétés sont plantées en parallèle à des profondeurs différentes. La première récolte est récoltée à la mi-juin, la seconde à la fin juillet.

Pour obtenir une double récolte, il vous faut:

1. Creusez une tranchée de 1,3 à 1,5 m de largeur et 40 cm de profondeur.
2. Posez une couche de fumier pourri de 10 à 15 cm d'épaisseur au fond.
3. Couvrez le fumier d'une couche de terre.
4. Faites deux sillons parallèles au-dessus de la couche de fumier distants de 60 cm.
5. Placez l'humus et la cendre de bois dans les sillons.
6. Mettez les tubercules d'une variété à maturation précoce dans le sillon et saupoudrez-le d'un mélange de terre d'une couche de 5-6 cm. Avec une couche de sol plus épaisse, les semis apparaîtront quelques jours plus tard.
7. Dès que les plants atteignent 15-18 cm, un buttage est effectué.
8. 2-3 jours après le buttage le long des bords et entre les deux lits précédents, faites trois autres lits.
9. Remplissez-les d'humus et de cendre et déposez des tubercules moyennement tardifs.

Lors de la collecte des pommes de terre dans les premiers lits, un buttage des pommes de terre moyennement tardives est effectué... Ainsi, deux récoltes sont obtenues sur une même zone.

Sous le film dans la serre

Dans les régions du nord de la Chine, le sol des serres pour la plantation des cultures est préparé à la fin de l'hiver.... Les charbons ardents sont déposés dans des tranchées, réchauffant le sol pour planter des variétés à maturation précoce. Dans ce cas, la température du sol est contrôlée. Son indicateur optimal pour la formation de nouveaux tubercules est + 18 ... + 20 ° C.

Planter et quitter

Lorsque le sol de la tranchée se réchauffe jusqu'à + 18 ° C, les tubercules préparés sont plantés... Une couche de matériau de revêtement (lutrasil, agrospana) est posée sur les lits pour retenir l'humidité et la chaleur. Le matériau empêche les mauvaises herbes de pousser. Les attaches sont installées au-dessus de la tranchée, sur laquelle le film est tiré. Il sert d'abri contre les rayons du soleil froids et brûlants. Avec l'apparition de la chaleur, le film est retiré.

La transformation de la méthode chinoise à la manière russe

En suivant les règles de la méthode chinoise, les jardiniers russes maîtrisent la plantation de pommes de terre en grands sacs en plastique, sacs de sucre, céréales. Pour plus de stabilité, les sacs peuvent être creusés peu profonds dans le sol, placés à proximité du support, du mur du bâtiment, le long des chemins sur le site. Les récipients contenant des tubercules doivent être placés dans un endroit bien éclairé.

Il est préférable que les sacs reposent sur une surface pouvant absorber l'excès d'humiditécoulant des plantations après l'arrosage. La méthode est bonne car la récolte n'a pas besoin d'être déterrée.Il vous suffit de couper le sac et de récupérer les tubercules.

Récolte

Revenons à la façon dont les Chinois plantent et récoltent les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont complètement sèches, la récolte commence.

À l'aide d'une pelle, ils ratissent soigneusement le sol, en enlevant couche par couche jusqu'au fond du trou ou de la tranchée, tout en sélectionnant de nouveaux tubercules.

Conclusion

Lors de l'application de la méthode chinoise, des rendements élevés sont obtenus si la variété est correctement sélectionnée. En cours de croissance, vous devez strictement respecter les règles recommandées de la technologie agricole, puis la nouvelle méthode vous permettra d'obtenir même une double récolte sur une petite superficie.