Variété de pomme de terre sans prétention de mi-saison "Arizona": description de la variété, avantages et inconvénients

Les pommes de terre Arizona font partie des variétés à haut rendement. Selon l'auteur, environ 577 kg de tubercules sélectionnés à peau et pulpe jaunes peuvent être récoltés à partir de 1 m². Malgré la courte durée d'existence sur les marchés russes, cette pomme de terre a réussi à gagner l'amour des agriculteurs et des consommateurs grâce à sa présentation, sa qualité de conservation, son goût agréable et sa teneur optimale en amidon.

Origine et description de la variété

Une variété mi-précoce Arizona a été développée par des sélectionneurs néerlandais d'Agrico.

Sur la photo - pommes de terre de l'Arizona.

Les caractéristiques distinctives de la culture sont présentées dans le tableau.

Comment grandir

La variété Arizona est très simple à entretenir. Il doit se conformer au régime d'arrosage, desserrer les lits, éliminer les mauvaises herbes, butiner les buissons, appliquer des engrais organiques et minéraux.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Le temps de plantation des pommes de terre dépend des conditions climatiques de la région. Dans les zones au climat chaud, les travaux de plantation commencent à la mi-avril. Dans les régions caractérisées par l'arrivée tardive du printemps, les semis sont prévus pour la première décade de mai.

Pour les plates-bandes de pommes de terre, les zones ouvertes et ensoleillées qui étaient auparavant cultivées sont les meilleures. oignon, chou, des haricots, pois, verts, lupin, cultures d'hiver. Le sol le plus favorable est le limon sableux, le sol limoneux ou noir.

À l'automne, le sol est déterré et fertilisé avec de l'humus. Au printemps, le site est semé d'engrais vert (lin, L'avoine, blé, seigle, moutarde) et après 3-4 semaines, ils sont fauchés et enfouis dans le sol. Les plantes empêchent la propagation des champignons pathogènes, saturent le sol en azote et en air.

Du sable de rivière, de la tourbe, de la sciure s'ajoutent à la terre lourde et oubliée. À l'aide de bandes de tournesol, un appareil spécial avec une longue sonde, qui peut être acheté dans les magasins de jardinage, l'acidité du sol est déterminée. Le pH optimal est de 5,2 à 5,7. La terre excessivement acide (pH inférieur à 4,5) est désoxydée avec de la farine de dolomite, de la chaux éteinte, de la craie, des cendres.

Trois semaines avant la plantation, les tubercules sont sortis de l'entrepôt et exposés à la lumière du soleil pour l'aménagement paysager et la germination. Les pommes de terre sont trempées dans des stimulants de croissance 24 heures avant la plantation. Ces fonds augmentent non seulement les rendements, mais préviennent également l'infection par la microflore pathogène. Les stimulants les plus courants sont Epin et Zircon.

Le jour de la plantation, les trous préparés sont renversés avec une solution forte de permanganate de potassium, et les tubercules sont traités avec le fongicide Matador pour se protéger contre le doryphore de la pomme de terre.

La profondeur des trous ne doit pas dépasser 10 cm, une poignée de tourbe mélangée à la même quantité d'humus est ajoutée à chacun d'eux. La distance entre les fosses est de 30 cm et l'espacement des rangs est de 60–70 cm.

Référence. La température optimale du sol pour planter des pommes de terre en Arizona est de + 10 ° C.

Se soucier

Règles d'entretien des pommes de terre:

1. Arrosé une fois par semaine jusqu'à l'apparition des bourgeons, 3-4 litres sous la brousse par la méthode fractionnée: d'abord, une partie de l'eau est versée, et après absorption complète, les restes. En saison sèche, la fréquence d'irrigation est doublée et l'arrosage est organisé. Consommation d'eau - 12-14 litres. La meilleure façon de réguler l'humidité est d'installer un système goutte à goutte.
2. Le sol est ameubli après chaque arrosage, en évitant l'apparition d'une croûte de terre dense.
3. Hilling combiné avec le désherbage. Cette procédure fournit une ventilation supplémentaire du système racinaire, facilite l'accès à l'humidité. Le premier buttage est effectué lorsque les germes poussent de 10 à 20 cm, le second - après 15 à 20 jours. Dans ce cas, le sol doit être humide.
4. Paillage - procédure supplémentaire, mais non obligatoire. Du foin, de la paille, de la sciure de bois, des aiguilles sont disposés sur les lits pour retarder le vagi dans le sol, faire pousser des mauvaises herbes et effrayer les insectes.

Le top dressing est appliqué trois fois par saison selon le schéma:

Les nuances des difficultés croissantes et possibles

Les nouvelles variétés de pommes de terre ne posent pas de difficultés de culture, même pour les débutants. Les pommes de terre de l'Arizona ne font pas exception. La culture donne le même résultat dans différentes régions et sur tout type de sol. En plus de la méthode classique de plantation de tubercules, la méthode est utilisée sous la paille.

Avantages:

• pas besoin de creuser le sol;
• la paille pourrie est un excellent engrais;
• au lieu de desserrer et de butiner constamment, une nouvelle couche de paillis est versée;
• les plantations infectent rarement les infections fongiques et virales;
• Les coléoptères du Colorado et les limaces contournent les buissons;
• les tubercules n'ont pas besoin d'être pelés du sol après la récolte;
• augmentation de la productivité des plantes;
• réduction des coûts de main-d’œuvre.

Technologie de plantation de pommes de terre:

1. À l'automne, le site est désherbé et déterré.
2. Le semis d'engrais vert est effectué, suivi du fauchage et de l'enfouissement dans le sol.
3. La couche supérieure du sol est relâchée, des sillons se forment jusqu'à 7 cm de profondeur et un espacement des rangs de 70 cm de large.
4. Les tubercules préparés sont disposés dans les rainures avec des germes, saupoudrés de cendres et de terre.
5. La paille est répartie sur toute la surface en une couche jusqu'à 40 cm.
6. Pour se protéger des rongeurs, une racine noire est plantée sur le site.

Il n'est pas nécessaire d'arroser de telles plantations, il y a suffisamment de précipitations naturelles. Pendant la période sèche, un système goutte à goutte est installé sur le site.

Une fois les pommes de terre germées de 5 à 7 cm, une autre couche de paillis de 20 cm est placée sur le dessus.Les plantes n'ont pas besoin d'être nourries, elles tirent toutes les substances vitales de la paille.

Fait intéressant... Les pommes de terre sont capables d'accumuler de la solanine, une substance toxique pour l'homme. Pour être empoisonné, il suffit de manger 1 à 2 baies de pomme de terre qui se forment à la place de la fleur, ou 1 kg de tubercules verts crus, non pelés.

Maladies et ravageurs

La variété Arizona ne résiste pas au mildiou du feuillage et des tubercules. Le champignon commence à se multiplier activement dans un environnement chaud et humide, se propageant tout au long de la plantation. Les premiers signes d'infection sont des taches brunes sur les feuilles et une couche blanchâtre sur le dos. Lors du creusement, des taches sombres avec de la pourriture se trouvent sur les tubercules.

Les fanes et les mauvaises herbes non récoltées, la proximité des tomates et des aubergines deviennent la source d'infection. La lutte contre le champignon commence dès les premiers symptômes, mais il est préférable d'effectuer au préalable un traitement préventif avec «Fitosporin», sulfate de cuivre ou sérum de lait avec de l'iode. Il est préparé à partir de 15 gouttes et 1 litre de produit laitier fermenté pour 10 litres d'eau.

Pour le traitement des plantes, des fongicides sont utilisés: Skor, Ditan, Ridomil Gold, Bravo, Reglon Super.

Mesures préventives:

• respect des règles de rotation des cultures;
• nettoyage des mauvaises herbes et des résidus végétaux;
• atterrissage clairsemé;
• contrôle des niveaux d'azote dans le sol;
• top dressing avec des solutions de potassium-phosphore;
• buissons de buttage;
• paillage des lits avec de la paille, du foin, de la sciure de bois.

Il existe des preuves que l'Arizona est affecté par des champignons responsables de la gale commune. La maladie ne peut être détectée qu'après avoir creusé les pommes de terre, car l'agent pathogène n'affecte que les tubercules. Des taches brunes de forme irrégulière apparaissent sur la peau. Les racines perdent leur présentation, le goût se détériore en raison d'une diminution du pourcentage d'amidon.

La gale se développe par temps sec et chaud, avec un manque d'humidité dans le sol.

Aide à combattre les champignons:

• engrais minéraux (2 c. l de sulfate d'ammonium pour 10 l);
• rejet des tubercules présentant des signes d'infection lors de la plantation;
• humidification régulière du sol au stade du bourgeonnement;
• rotation des cultures;
• semer de l'engrais vert;
• désinfection des tubercules pendant la germination;
• pulvérisation des plantations avec "Maxim", "Albit", "Acrobat MC", "Mankotseb", "Ordan".

En plus des maladies fongiques, les agriculteurs doivent faire face à l'invasion des coléoptères du Colorado et de leurs larves, qui mangent la partie moulue de la plante. En cas d'infection massive, les ravageurs détruisent complètement les buissons.

Les insectes hibernent dans le sol et, une fois que le temps chaud s'installe, remontent à la surface. Si les larves et les coléoptères sont légèrement endommagés, ils sont collectés à la main dans un bocal avec du savon ou une solution saline; pour une utilisation à grande échelle des agents biologiques "Agrovertin", "Bicol", "Colorado", "Tabu", "Prestige", "Doryphore de la pomme de terre NO!"

Les remèdes populaires ont une efficacité prouvée:

• saupoudrer de cendre de bouleau, de farine de maïs, de gypse;
• traitement avec une solution de goudron de bouleau (100 g pour 10 litres d'eau);
• pulvérisation d'une solution de cendre et de savon de goudron (200 g de cendre et 50 g de copeaux de savon pour 10 litres d'eau);
• traitement avec infusion de noix (1 kg de fruits verts et de feuilles pour 10 litres d'eau bouillante).

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

7 à 10 jours avant la récolte, les sommets sont fauchés pour stimuler la maturation des tubercules. La collecte est réalisée par temps ensoleillé et sec. Les pommes de terre sont pelées du sol, triées, les meilleurs spécimens de taille moyenne sont laissés pour plantation la saison prochaine. Les racines pourries et infectées sont jetées.

La récolte est laissée pendant deux heures à sécher à l'air libre par temps nuageux ou sous un couvert par temps ensoleillé. Ensuite, ils sont disposés dans des boîtes préparées en bois, en plastique, en sacs en lin ou en filets. La température de stockage optimale des pommes de terre dans la cave est de + 2 ... + 4 ° С avec une humidité de 70-80%.

Dans un appartement de ville, la récolte est stockée sur un balcon ou une loggia isolée. Pour ce faire, utilisez des boîtes doubles insérées les unes dans les autres comme des poupées gigognes. L'espace entre eux est rempli de sciure de bois ou de mousse. En vente il y a des conteneurs thermiques - "caves de balcon" avec chauffage.

Les pommes de terre de l'Arizona sont bonnes sous toutes les formes - bouillies, cuites au four, cuites au four, frites. Les tubercules ne noircissent pas après cuisine et ne pas bouillir, en conservant la structure et le goût riche.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété Arizona:

• excellent goût;
• garder la qualité;
• utilisation universelle en cuisine;
• aspect attrayant des tubercules;
• grande productivité;
• teneur optimale en amidon;
• transportabilité élevée;
• résistance au cancer, nématode aureus, virus, dommages mécaniques;
• Tolérance à la sécheresse.

L'inconvénient est une prédisposition au mildiou des tubercules et du feuillage, gale commune.

Commentaires

Les critiques sur la culture des pommes de terre en Arizona sont plus que positives.

Ivan, Kizlyar: «Je cultive des pommes de terre pour la vente depuis longtemps et j'expérimente parfois des variétés. J'ai eu les graines de l'Arizona il y a trois ans, depuis, je les cultive constamment. La variété est adaptée à nos conditions climatiques, tolère la sécheresse, est peu exigeante à entretenir et porte des fruits abondamment. "

Zoya, Voronej: «Je me suis familiarisé avec cette variété récemment.La sœur a partagé sa récolte, qui comprenait des pommes de terre de l'Arizona. Tout le monde à la maison aimait son goût et, surtout, sa chair jaune. Nous n'aimons pas les pommes de terre blanches. L'année dernière, j'ai décidé de planter quelques arbustes dans ma maison de campagne, et cet automne a récolté une grosse récolte. "

Vera, Tula: «Je plante cette nouvelle variété néerlandaise depuis deux ans maintenant. Le résultat est toujours excellent. Les tubercules restent longtemps dans la cave, ne pourrissent pas. L'année dernière, les buissons sont tombés malades du mildiou, mais je les ai traités à temps avec Bravo et en plus avec du sérum de lait avec de l'iode. Récolté propre, sans signes d'infection. "

Conclusion

L'Arizona est une variété néerlandaise avec une productivité élevée, une capacité d'adaptation aux climats arides et une résistance au cancer, aux virus et aux nématodes de la pomme de terre. La sensibilité au mildiou et à la gale commune ne pose pas de problèmes de culture avec un travail préventif approprié. Le respect des règles de rotation des cultures, le traitement pré-plantation des tubercules, le traitement des plantations avec des agents contenant du cuivre, les semis de sidérats empêchent la propagation des champignons.

La teneur optimale en amidon (13-16%) vous permet de cuire divers plats bouillis, cuits au four à partir de pommes de terre. La pulpe conserve sa structure et ne noircit pas après la cuisson. La récolte récoltée est stockée dans un endroit frais jusqu'à la saison suivante sans perdre sa présentation.