Melon ouzbek sucré et parfumé "Gulyabi": comment le choisir et comment le cultiver soi-même

Gulyabi est une variété de melon bien connue qui plaira à tous ceux qui goûteront au moins une fois son goût sucré de miel. Cette variété a été importée de Perse en Russie au XVIe siècle et s'est révélée résistante aux conditions climatiques du pays. Il est difficile d'imaginer l'été qui passe sans ce fruit doux et mûr, qui donne beaucoup d'émotions positives et pas moins de bienfaits.

Ceux qui ont cultivé la culture par eux-mêmes dans leur chalet d'été ont une raison particulière de se réjouir.

Description de la variété de melon

Ghulabi est aussi appelé melon Charjuy en l'honneur de la région de Charjui au Turkménistan. Parfois, les noms «extraterrestre» ou «Chunzhuiskaya» sont trouvés - les colonies correspondantes (les villages de Chu et Chundzha) sont également sur la carte de l'Asie centrale.

La variété est cultivée au Kazakhstan, au Tadjikistan et dans la région d'Astrakhan en Russie. Pour que le melon mûrisse complètement, 133 jours doivent s'écouler à partir du moment de la germination.

Caractéristiques distinctives

Éleveurs marquent la longue durée de conservation de la variété Gulyabi... Une autre différence entre cette variété est que le fruit mûr atteint une masse d'environ 5 kg.

Important. Plus le melon est conservé longtemps, plus la chair devient douce. Cette caractéristique de la variété la distingue des autres variétés de melons.

Caractéristiques

Gulabi a une forme allongée... La couleur de la peau est orange ou jaune-vert. La surface du melon est recouverte d'une fine maille. L'intérieur du fruit est une chair blanche juteuse et sucrée, qui a une teinte verdâtre plus proche de la peau dure. À partir de 1 m², vous pouvez obtenir jusqu'à 14 kg de récolte.

Important. Le goût de Ghulabi atteint son niveau maximum quelques semaines après la récolte. Pendant ce temps, le melon accumule la quantité de sucre nécessaire dans la pulpe et peut même remplacer la canne à sucre.

Comment faire pousser cette variété vous-même

Il n'est pas facile de cultiver des melons et des courges, et la variété Gulyabi est considérée comme l'une des plus capricieuses... La culture de ce melon est un processus laborieux et chronophage. Cependant, les résultats sous forme d'une récolte riche et sucrée contribuent au choix des jardiniers en faveur de cette variété.

Culture et soins

Les jardiniers conseillent la méthode de culture des semis de Gulabi. Les semis sont achetés dans un magasin ou cultivés indépendamment des graines.

Règles de base pour la culture de plantes fortes:

1. Ils acquièrent des graines âgées de trois ans, car une plante qui a poussé à partir de graines fraîchement récoltées ne pourra pas former de fruits et sera recouverte de fleurs stériles.
2. Avant la plantation, les graines sont trempées dans de la gaze humide pendant plusieurs jours. Retirez la gaze avec les graines dans un sac en plastique et cachez-la dans un endroit chaud.
3. Les graines germées sont plantées dans des récipients séparés d'un diamètre de 10 cm Le sol est choisi nutritif et léger.
4. Dès que les premières pousses apparaissent, les plants sont transférés dans un endroit lumineux sous le soleil. Pour éviter d'étirer les plants, un éclairage artificiel est installé par temps nuageux.
5. Vous devez arroser Gulabi pas plus de 3 fois par semaine, car le sol s'assèche. Il doit être sec à 5-7 cm de la surface.
6. Une semaine avant la plantation en pleine terre, les plants sont durcis et sortis à l'air frais.

Lorsqu'elles sont cultivées par graines, les graines sont préparées à l'avance pour la plantation.... Avant de planter en pleine terre, ils sont traités avec des désinfectants. Les dates exactes de plantation dépendent des conditions météorologiques de la région.

Lors du choix d'un lieu de plantation, les Gulyabi préfèrent les zones de terre plates et bien éclairées du côté sud ou sud-ouest.

Important. Les prédécesseurs de la culture peuvent être des représentants de la famille des morelles, des légumineuses ou de l'ail. Vous ne devez pas planter du Gulabi dans des endroits où poussaient auparavant des carottes, des courgettes, des concombres ou des citrouilles.

Processus de semis:

• si le sol du site est dense et lourd, on y ajoute du sable, de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite, car Gulyabi aime les sols sableux meubles;
• sur les lits, les fosses sont faites de 5 à 7 cm de profondeur à une distance de 70 à 80 cm les unes des autres, la distance entre les lits doit être d'au moins 1,5 m;
• avant la plantation, humidifiez le trou avec de l'eau tiède décantée et mettez plusieurs graines dans chacune d'elles.

Les plantes ne sont arrosées qu'avec de l'eau chaude - dans les allées et non à la racine... Le sol avant l'arrosage doit être sec à 5-7 cm de la surface. Dès que les fruits commencent à mûrir, l'arrosage est arrêté pour augmenter la teneur en sucre des fruits.

À propos des autres variétés de melon:

Ce qui est bien avec le melon Ethiopka

Melon jaune mûr précoce "Tale F1"

Examen de la variété sucrée et juteuse "Slavia"

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les buissons de cette culture de melon ont la capacité de se développer rapidement dans toutes les directions., ce qui affecte négativement le rendement, car il ne laisse pas à la plante la force de la floraison. Pour éviter cela, ils pincent les buissons et se débarrassent des ovaires supplémentaires. Il suffit de laisser 2 à 5 ovaires de fruits sur chaque buisson.

Jusqu'à ce que les buissons soient petits et n'aient pas eu le temps de pousser, le sol entre les rangées est régulièrement ameubli. Mais dès que les melons se ferment dans les allées, le relâchement est arrêté.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Se promener nécessite une attention accrue de la part du jardinier... Les représentants de cette variété tombent souvent malades et sont attaqués par des ravageurs. L'oïdium, le fusarium, la pourriture grise et la pourriture des racines sont considérés comme les maladies les plus dangereuses. Moyens de lutte contre les infections fongiques et bactériennes - un régime d'arrosage compétent et, si cela n'aide pas, des fongicides.

Le puceron du melon nuit souvent à la culture du melon... Il vit à l'intérieur des feuilles et aspire toute la sève de la plante. Si elles ne sont pas traitées, les feuilles de melon sèchent et tombent. Un tétranyque apporte des dommages similaires, en plus, il recouvre toute la partie aérienne d'une fine toile. En conséquence, le melon cesse de croître et de se développer. La mouche du melon est rare en Russie. Mais s'il apparaissait sur le site, il détruira rapidement les plantes.

Les remèdes populaires sont utilisés pour combattre les insectes. comme les teintures d'oignon et d'ail, et en cas d'infestation grave - insecticides à large spectre.

En règle générale, la lutte contre les ravageurs et les maladies est un processus complexe et long qui affecte négativement le nombre de fruits et les rendements. donc il est préférable de sécuriser la récolte à l'avance, en effectuant périodiquement une prévention sous forme de désinfection avec des solutions naturelles.

Récolter et utiliser la culture

La variété Gulyabi mûrit pleinement fin août ou début septembre.... Dès que les fruits commencent à dégager un arôme de miel, la peau du côté de la fleur deviendra douce, mais sans presser, et la queue se dessèchera - il est temps de récolter.

Important. Dans les bonnes conditions, les fruits sont conservés jusqu'à la saison suivante, c'est-à-dire jusqu'en mai.

Le melon est utilisé de différentes manières en cuisine... Délicieux sont préparés à partir de sa pulpe desserts sucrés, confiture et confiture... Des morceaux parfumés de Gulabi sont ajoutés comme garniture aux produits de boulangerie. Les desserts au melon ravissent particulièrement les jeunes enfants. La pulpe de Gulabi est séchée et séché... Les graines sont utilisées pour produire une huile de qualité, dont la consistance est similaire à celle de l'olive, et le tourteau est utilisé pour l'alimentation animale.

Référence. En Asie centrale, les femmes au foyer ajoutent du melon à certains plats chauds et soupes.

Avantages et inconvénients

Avantages:

• longue période de stockage pour les fruits mûrs;
• une grande quantité de fibres dans la pulpe de melon;
• la teneur en sucres facilement digestibles de la pulpe.

désavantages:

• Il est difficile de cultiver le ghoulabi dans les régions à climat frais; dans la zone centrale de la Russie, il y a une forte probabilité de gelures et de mort de la récolte;
• même dans des conditions de serre, le melon peut ne pas mûrir complètement en raison du manque de lumière;
• il n'est pas recommandé aux personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal et d'hyperglycémie de consommer du melon;
• la variété Gulyabi est sensible aux maladies virales et aux attaques de ravageurs.

Commentaires de ceux qui ont grandi

Sur le net rencontre critiques extrêmement positives sur cette variété de melon:

Ivan, Astana: «Je peux appeler le melon Gulyabi ma variété préférée. Melon est tombé amoureux de moi pour sa pulpe juteuse, douce comme du miel et parfumée. Ghulabi a une caractéristique importante - après la récolte, les fruits doivent rester à température ambiante pendant 4 à 6 jours. Pendant ce temps, le melon aura un goût plus sucré. En technologie agricole, la variété Gulyabi est sans prétention ".

Svetlana, Simféropol: «Je cultive le melon Gulyabi dans mon jardin depuis 3 ans déjà. Cette culture de melon est sans prétention. Les fruits mûrissent à la mi-septembre, comme sur la photo sur Internet. J'ai aimé la variété pour sa pulpe juteuse et aromatique. Melon Gulyabi a une bonne qualité de conservation. La récolte peut durer jusqu'au début du printemps, grâce à laquelle le melon juteux peut être apprécié tout au long de l'hiver ".

Comment choisir les fruits lors de l'achat

Lors de l'achat d'un melon Faites attention à l'arôme, à l'apparence de la croûte et au son que vous obtenez lorsque vous frappez le melon. Utilisez nos conseils d'experts pour choisir le melon le plus mûr et le plus juteux:

1. Vous devez d'abord sentir le melon. Le fruit doux et mûr dégage un arôme délicat, et le fruit non mûr ne sent pas du tout ou n'odeur de verdure. Si vous sentez la pourriture, vous devriez refuser d'acheter un tel fruit.
2. Appuyez sur le zeste de melon. Dans un fruit mûr, la peau doit être ferme et légèrement élastique. Dans un fruit trop mûr, des bosses se formeront sur la peau une fois pressées.
3. La queue du melon doit être sèche et le côté opposé du fruit doit être mou.
4. Vous pouvez vous assurer que le melon est mûr en le frappant. Un melon mûr devrait produire un coton terne, car lorsque les graines touchent la peau, elles s'éloignent de la pulpe et une cavité se forme à l'intérieur.
5. Les graines d'un melon mûr sont grosses et faciles à séparer de la pulpe.
6. Le maillage des peaux de melon ne doit pas être vert. Dans un fruit mûr, il a une teinte sablonneuse.

Mieux vaut ne pas acheter de melon dans des tentes près des routes ou près des usines... Souvent, les conditions de stockage des fruits dans de tels endroits sont insalubres. Les fruits acquis peuvent provoquer une intoxication alimentaire car tous les melons et courges absorbent facilement les contaminants de l'air.

Lequel est le plus savoureux: Torpedo ou Gulabi?

Récemment, la variété de melon Gulyabi a été reconnue par les acheteurs et les jardiniers. Extérieurement, les fruits sont similaires à la torpille - une variété concurrente. Souvent, l'acheteur est confronté au choix du melon à acheter. Considérons les différences.

Torpedo a un arôme de vanille et Gulabi a un parfum de miel... Torpedo est considéré comme un peu moins savoureux que Gulabi, mais certains acheteurs optent pour le premier, car ils le considèrent plus juteux. C'est en fait un point discutable. Pour faire le bon choix, essayez les deux variétés.

Conclusion

Melon Gulyabi est un fruit parfumé qui ne pousse bien que dans les régions au climat chaud. Une récolte abondante et savoureuse exigera des soins minutieux et un travail acharné. Il est nécessaire d'arroser Gulabi en temps opportun et de former des buissons. Ce n'est qu'en observant les techniques agricoles que vous obtiendrez un melon vraiment savoureux et aromatique.