Le favori de nombreux résidents d'été est la variété de concombre White Angel avec une apparence inhabituelle et un goût agréable.

White Angel - un hybride d'un concombre de mi-saison, a été élevé en 2002 par des experts de la société agricole moscovite "Gavrish", est devenu populaire en raison de sa couleur inhabituelle. Mais est-ce seulement sa particularité?

Pourquoi l'hybride est-il devenu populaire pour la culture dans les grandes et petites fermes, dans les zones personnelles et suburbaines? Est-ce savoureux et peut-il être? Comment cultiver et à quelle récolte s'attendre? Les réponses à toutes les questions sur l'Ange Blanc se trouvent dans notre article.

Description des concombres

Ange blanc convient à la culture en pleine terre et en serre dans tout le pays... Il est sans prétention, mais le maintien des paramètres recommandés par les sélectionneurs (température, humidité, composition du sol) est nécessaire.

Du semis aux premiers fruits, il s'écoule en moyenne 44 à 50 jours. L'hybride est parthénocarpique, les ovaires sont disposés en faisceaux. Il se ramifie fortement et forme de puissants fouets.

Caractéristiques distinctives

La couleur non standard est une caractéristique distinctive de l'hybride, sinon c'est un concombre commun, adapté aux salades fraîches et aux cornichons.

Fait intéressant. Les hôtesses disent qu'il est préférable d'ajouter cet hybride à l'assortiment. Il a l'air spectaculaire dans des pots avec des concombres verts traditionnels et des tomates.

Outre la couleur blanche inhabituelle, les fruits de cet hybride sont caractérisés par:

• peau fine;
• petits tubercules non épineux;
• jutosité et arôme;
• absence de pubescence sur le fœtus;
• forme cylindrique.

Malgré la peau fine, concombre White Angel résiste parfaitement au transport et au stockage.

Composition et propriétés

L'ange blanc, comme tous les concombres, est composé à 95% d'eau. Contient des fibres et des vitamines A, B1, B2, C, PP. Il est utile pour sa haute teneur en minéraux, ce qui le rend populaire pour les aliments diététiques. La composition contient du potassium, du magnésium, du zinc, du cuivre, du manganèse, du fer, du chlore, de l'iode, du chrome, du phosphore, du sodium, de l'acide folique.

La consommation régulière du légume aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, à nettoyer en douceur les intestins et à activer les processus métaboliques.

L'ange blanc est l'aide constante de toute perte de poids: il ne contient que 15 kcal pour 100 g.

Les concombres verts provoquent rarement des réactions allergiques et le blanc dans ce sens est absolument sans danger. L'absence de pigment colorant réduit le risque d'allergies à zéro.

Caractéristiques

La croissance du fouet central du concombre n'est pas limitée, le buisson forme indépendamment de nombreuses pousses latérales. Le type de floraison est mixte, avec une prédominance de fleurs femelles. Il n'a pas besoin de pollinisation pour la nouaison.

Les feuilles sont irrégulières, de couleur vert foncé; 1-2 ovaires se forment à l'aisselle des feuilles.

Référence. Un hybride à haut rendement - jusqu'à 4 kg de concombres (environ 20 pièces) peuvent être récoltés dans un buisson.

Mûr fruit de 6–8 cm de long, à pulpe juteuse lâche... Si le concombre a atteint 10 cm, sa chair devient mince, le fruit lui-même grossit et perd son goût. Les concombres blancs poussent rapidement.

Le goût d'un jeune concombre blanc est sucré... L'amertume inhérente à certaines variétés de concombres verts est pratiquement absente. A un agréable arôme frais.

Les fruits sont récoltés après avoir acquis une légère teinte verdâtre.... Plus la récolte est effectuée souvent, plus le pourcentage de nouvel ovaire est élevé.

Comment faire pousser soi-même un hybride

L'Ange Blanc est cultivé de deux manières standard pour cette culture: graine ou plantule.

L'hybride n'est pas pointilleux sur les conditions, mais nécessite suffisamment d'humidité et de chaleur... Il se manifeste le mieux sur un sol limoneux perméable à l'air.

Référence. Les meilleurs prédécesseurs de cet hybride sont le chou, les poivrons, les pommes de terre et les oignons.

Plantation par semis et méthode de semis

Lors de la plantation de concombres avec des graines, il est conseillé de les faire tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant 2 à 2,5 heures pour se protéger contre d'éventuels ravageurs.

Caractéristiques de la plantation de graines en pleine terre:

1. L'endroit est choisi modérément ensoleillé, mais réchauffé, protégé du vent.
2. Les graines sont semées lorsque la température du sol atteint + 14-15 ° С.
3. Les rainures sont situées à une distance de 20 à 25 cm l'une de l'autre.
4. La profondeur de chacun est de 6 à 8 cm, la distance entre les graines est d'au moins 3 cm.

Caractéristiques de la méthode des semis:

1. La distance entre les rangées est de 16 à 20 cm.
2. La profondeur des trous est de 10 à 12 cm.
3. Avant la plantation, un mélange de tourbe ou d'humus et de superphosphate (5–10 g) est ajouté à chaque puits.
4. 0,5 à 1 l d'eau sont versés dans les puits, après quoi la pousse est placée et recouverte de terre.

Lors de la plantation de semis pour l'Ange Blanc, la «règle de trois» s'applique: Les plants sont âgés d'au moins trois semaines et au moins trois feuilles doivent être formées sur la tige.

Grandir par étapes et soins

Culture d'un ange blanc hybride peut être conditionnellement divisé en trois périodes principales.

Planter et attendre les premières pousses

Actions: planter dans le sol et maintenir le niveau d'humidité requis. La zone avec les graines plantées est recouverte d'un film et elle n'est pas retirée avant l'apparition des pousses. Dans la méthode des semis, il est important de pailler les plantes. Cela aidera à retenir l'humidité et rendra plus difficile la germination des mauvaises herbes.

Soin des jeunes plants

Actions: il est nécessaire de surveiller la teneur en humidité du sol, pour éviter qu'il ne se dessèche. Il est important d'effectuer un désherbage à proximité des buissons et dans les allées, d'inspecter les plantations pour détecter l'apparition de ravageurs, de les contrôler.

Entretien et récolte des buissons en fleurs

Actions: maintien de l'humidité nécessaire et collecte périodique des fruits. Les concombres qui ont atteint une taille de 5 à 7 cm doivent être retirés des cils, lorsqu'ils sont envahis par la végétation, la chair devient mince et la peau grossit.

Conseils généraux pour la culture

Prendre soin de l'ange blanc identique à l'entretien d'autres variétés familières aux jardiniers - l'arrosage, le désherbage et la fertilisation du sol sont nécessaires.

Arroser les plantes eau chaude décantée sous la racine... Il est recommandé de pulvériser une fois par semaine pour rafraîchir les feuilles. L'arrosage est effectué le soir, après le coucher du soleil. La régularité de l'humidité du sol dépend du degré de dessèchement du sol. Par temps chaud tous les jours, par temps nuageux, la quantité d'arrosage est réduite.

Pendant la saison de croissance pour améliorer la croissance de la brousse et pour améliorer le goût, les fruits sont nourris 2-3 fois. Pour cela, les engrais organiques et minéraux sont utilisés de manière complexe. Bien adapté "Nitrofoska" et molène, excréments d'oiseaux. La solution est préparée dans les proportions suivantes:

• 1 cuillère à soupe. l. "Nitrofoski" pour 10 litres d'eau;
• 500 ml de matière organique (infusion de molène ou de crottes de poulet) pour 10 litres d'eau.

L'infusion résiste à deux heures et s'utilise pour l'arrosage à la racine. Cette quantité de solution est suffisante pour deux mètres carrés de sol.

Référence. L'utilisation de "Nitrofoski" pour l'alimentation peut augmenter le rendement des concombres de 15%.

La première fois que les concombres sont fertilisés lorsque les plantes sont bien enracinées et poussent.

La deuxième alimentation est effectuée pendant le début de masse de la floraison.

Fertilisez la troisième fois lorsque les fruits commencent à couler et prennent du poids. Arrêtez de nourrir deux à trois semaines avant le début de la récolte.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Ange blanc hybride a une faible résistance aux maladies et aux ravageurs... Pour protéger les futures plantes, avant la plantation, la zone sélectionnée est vérifiée pour la présence d'insectes nuisibles (en particulier, les pucerons - porteurs de pucerons).

Quand les feuilles se forment sur les buissons il est nécessaire d'inspecter régulièrement les atterrissages pour l'apparition de petits ravageurs. S'il est détecté, le traitement est effectué immédiatement, sinon vous pouvez perdre toute la récolte.

L'engorgement du sol affecte négativement sur les buissons et provoque la pourriture du système racinaire. La modération de l'arrosage est une étape importante dans l'entretien des concombres White Angel.

Je ne supporte pas l'hybride et le froid... Si la température de l'air descend en dessous de + 15 ° C, les plantes sont recouvertes de papier d'aluminium.

Maladies et ravageurs typiques

Hybride ces maladies affectent:

1. Tache brune - apparaît sur les feuilles et les fruits sous forme de taches olive grisâtre. Pour s'en débarrasser, les serres sont fumigées avec du dioxyde de soufre, dans un espace ouvert elles sont aspergées avec 1% de liquide bordelais.
2. Virus de la mosaïque - les feuilles deviennent tachetées, déformées et enroulées. Toutes les mauvaises herbes près du buisson devraient être éliminées, leurs restes profondément labourés et les buissons infectés enlevés.
3. Oïdium - la plante est recouverte d'une fleur blanche. Si vous ne commencez pas le combat à temps, le buisson s'assèche. Au premier signe de maladie, les plantes sont traitées avec des fongicides - ceux-ci peuvent être achetés dans un magasin de jardinage.

Ravageurs qui peuvent nuire gravement à la culture - pucerons et tétranyques.

Les pucerons sont faciles à reconnaître à l'apparition de petits insectes verts ou noirs sur les buissons., feuilles flétries, fleurs tombantes.

Référence. Les jardiniers expérimentés disent: s'il y a des colonies de fourmis sur le site, il y a des pucerons. La plantation doit être particulièrement soigneusement contrôlée, en particulier près des fourmilières.

Dans le combat avec des pucerons traitement efficace infusion de tabac forte avec addition de savon à lessive. Vous pouvez utiliser de l'ammoniaque (50 g pour 10 litres d'eau) et du savon.

Le premier signe d'avertissement de l'apparition tétranyque - sur les feuilles des concombres, on trouve une fine toile dense de couleur laiteuse et des dommages au motif en marbre. Pour se débarrasser de l'insecte, les buissons sont abondamment traités avec de l'eau savonneuse et aspergés d'Actellik.

Attention! Si vous trouvez des parasites lors de la formation de l'ovaire, il est préférable d'utiliser des méthodes de traitement sûres (non chimiques).

Récolter et utiliser la culture

La récolte commence en juillet-début août... Il est recommandé de cueillir les fruits sans attendre leur excroissance - lorsqu'ils atteignent une longueur de 5 à 7 centimètres. Un concombre de 10 centimètres est déjà considéré comme envahi par la végétation.

Les fruits mûrs sont enlevés tous les jours ou tous les deux jours, le soir ou le matin. La bonne collection n'est pas de cueillir le concombre du buisson, mais de le couper soigneusement avec un sécateur, en laissant la tige sur la tige.

Concombres récoltés ranger dans une pièce fraîche, à l'abri des rayons directs du soleil et recouvert de toile de jute ou d'un autre tissu naturel léger.

Gardez la récolte au frais pendant deux semainessi vous utilisez l'une de ces méthodes:

1. Enveloppez les concombres dans une pellicule plastique et laissez-les au frais.
2. Placez les fruits, pieds en bas, dans un bol d'eau froide (changez l'eau périodiquement).
3. Lavez les concombres, séchez-les et enrobez chacun de blanc d'oeuf.

Fruits frais de l'ange blanc look original dans les salades colorées... En couleur et en goût, ils se marient bien avec les tomates, les poivrons, les olives noires et les concombres verts.

Souvent maîtresses utiliser un concombre inhabituel pour cornichons et cornichons.

Référence. La recette pour mariner les concombres White Angel est standard - la même que pour les concombres verts: pour un pot de trois litres, 100 g de sel, 100 g de sucre, 50 g de vinaigre. La polyvalence de la recette vous permet de créer de belles et originales "compositions en pots" à partir de concombres de différentes couleurs.

Étant donné que le goût des fruits ne diffère pas des autres concombres, ils sont utilisés dans toutes les autres préparations.

Avantages et inconvénients

L'ange blanc a à la fois des inconvénients et des avantages.

Avantages d'un hybride:

• excellent goût;
• type de fruit original;
• sans prétention aux conditions de croissance;
• la possibilité de stockage à long terme.

Moins:

• instabilité aux maladies et aux ravageurs;
• excroissance rapide des fruits;
• une diminution de la qualité des fruits lors de la deuxième vague de récolte (tubérosité, peau épaisse, pulpe aqueuse, perte de la forme cylindrique correcte).

Avis sur le concombre White Angel

La plupart des jardiniers et agriculteurs parlent positivement de l'hybride White Angel.

Julia, Voronej: «J'ai cultivé un hybride pour l'essai. Maintenant, je peux dire avec confiance que le White Angel est le meilleur concombre que j'ai jamais essayé et cultivé. J'enlève la récolte tous les jours. Ne goûte pas amer. Ils ont l'air exclusifs, mais ils sont plutôt de couleur vert clair. Bien que, en comparaison avec d'autres concombres, ils aient vraiment l'air blanc. Parmi les défauts, je ne peux que noter les fruits épineux, il est difficile de les cueillir à mains nues ".

Larisa, Oryol: «L'ange blanc ne convient que pour les choses exotiques - pour surprendre les voisins et les connaissances. La moitié des graines n'ont pas germé, l'ovaire était petit - en conséquence, le rendement était inférieur aux attentes. Je n'ai remarqué aucune différence par rapport au concombre habituel, à l'exception de la couleur - le goût et l'odeur sont les mêmes ".

Ivan, Tula: «Je suis engagé dans l'agriculture depuis plusieurs années, j'ai essayé l'hybride White Angel. Déçu par la deuxième vague de récolte: les fruits se sont rapidement déformés, ils n'ont pas pu être vendus. Par conséquent, je ne m'aventurerai plus à cultiver des concombres blancs - les agriculteurs ont des priorités différentes et l'exclusivité des fruits n'est pas incluse dans leur liste. "

Conclusion

Avec tous ses défauts, le White Angel est un hybride prometteur pour la culture. Il est populaire parmi les jardiniers et les résidents d'été. Pour récolter une bonne récolte, il suffit de suivre les règles de base de soins et de surveiller les plantations.

Les fruits de qualité sont récoltés lors de la première vague de récolte et conservés au frais pendant deux semaines. Les concombres blancs conviennent à la fois au marinage et au marinage et à la consommation fraîche.