Variété de carotte de mi-saison à haut rendement: Moscou hiver A 515

Les carottes plantées avant l'hiver donnent une récolte deux semaines plus tôt que les carottes de printemps. À ces fins, la variété Moskovskaya Zimnyaya A 515 a fait ses preuves, elle a été spécialement sélectionnée pour la culture dans les régions du nord de la Russie.

Description de la variété de carottes Moscou hiver A 515

Variété L'hiver 515 de Moscou appartient à la mi-saison et était à l'origine destiné à la culture avant l'hiver... Buisson étalé, les feuilles sont longues, disséquées. Les racines sont lisses, les yeux sont petits. En fin de maturation, la base des légumes acquiert une teinte verdâtre ou violette.

Origine et développement

La carotte d'hiver de Moscou appartient au cultivar Shantane. L'éleveur exceptionnel S.P. Agapov l'a fait ressortir en croisant les meilleures variétés d'hiver. L'hiver de Moscou a acquis une grande popularité et se développe en Russie, Ukraine et Moldavie.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

100 g de carottes ne contiennent que 24,5 kcal... La valeur nutritionnelle est un riche ensemble de vitamines, de macro et de micro-éléments.

La teneur en macronutriments des plantes-racines:

• potassium - 205 mg;
• calcium - 24,3 mg;
• phosphore - 48 mg;
• magnésium - 35,2 mg;
• sodium - 17,4 mg;
• soufre - 4,6 mg.

Contenu en micro-éléments:

• fer - 0,78 mg;
• zinc - 0,34 mg;
• aluminium - 0,23 mg;
• manganèse - 0,2 mg;
• bore - 0,21 mg;
• cuivre - 0,72 mg;
• fluor - 0,51 mg.

Teneur en vitamines:

• A - 0,92 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,05 mg;
• B9 - 0,11 mg;
• C - 0,45 mg;
• PP - 1,22 mg;
• E - 0,75 mg.

Les carottes ont un effet bénéfique sur le corps une personne, en particulier sur la microflore intestinale, le travail du tube digestif, la vision, aide à prévenir la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins.

Fonctionnalités de l'application

Carotte consommé frais, utilisé pour faire des jus de fruits, purée de pommes de terre, mise en conserve - pour tous types de transformation et de stockage hivernal.

Période de maturation et rendement

La période de maturation de cette variété de mi-saison est dans les 70-100 jours. Le rendement est de 7 kg par mètre carré. m. Le rendement moyen par hectare est d'environ 30 tonnes, les indicateurs maximaux ont été notés jusqu'à 100 tonnes.

Résistance aux maladies

Soumis aux règles traitement pré-semis et désinfection des semences, rotation des cultures et culture compétente, les carottes ont une résistance élevée aux maladies fongiques et à la plupart des ravageurs.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La forme des racines du cultivar Moskovskaya Zimnyaya 515 est allongée-conique avec une extrémité émoussée. Longueur - 16-18 cm, poids moyen - 120-170 g, diamètre à la base - 5 cm... La couleur de la carotte est orange avec une teinte rougeâtre, la pulpe est orange riche, homogène, juteuse. Il y a un petit nombre de racines latérales, les yeux sont petits. La variété a un excellent goût sucré.

Régions en croissance et exigences climatiques

Convient pour la culture Régions du nord-ouest, du centre, de la Volgo-Vyatka, de la Terre noire centrale et de la Volga moyenne. La variété était à l'origine destinée à la culture dans la région de Moscou.

Le plus souvent, il est utilisé pour les semis dans les régions du nord.: Région de Leningrad, Oural, Sibérie.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété:

• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• des taux de rendement élevés;
• résistance à la couleur;
• haute qualité de conservation - 98%;
• la possibilité de semer au printemps et avant l'hiver.

Manque de variété dans une mauvaise tolérance à un climat aride.

Différence avec les autres variétés

L'hiver de Moscou est différent des autres variétés:

• période de germination plus longue;
• la possibilité de planter au printemps et avant l'hiver dans presque toutes les régions;
• la variété est plus souvent recommandée que d'autres pour une consommation fraîche en hiver.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour la culture hivernale, les carottes sont plantées fin octobre lorsque la température quotidienne descend à 5 ° C Pour la plantation, une zone bien éclairée avec un sol meuble fertile est choisie. Les graines supportent la couverture de neige et les périodes d'hiver sans neige. Lors de la plantation avant l'hiver, il est recommandé de pailler le sol.

Le semis de printemps est effectué en avril.

Préparation à l'atterrissage

Lors de la plantation au printemps, les graines sont pré-préparées... Les graines endommagées sont jetées en premier. Le reste est trempé dans l'eau pendant 1,5 à 2 heures. Les graines de qualité couleront au fond du récipient, les graines inutilisables et vides seront à la surface de l'eau. Ils sont jetés.

Ensuite, les graines sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium ou "Fitosporin M" pendant une heure. Après cela, les graines sont germées sur un chiffon humide dans un endroit chaud et léger pendant 5 à 7 jours. Pour une meilleure germination et une croissance supplémentaire, le tissu peut être humidifié avec un stimulateur de croissance ("Epine" ou "Zircon").

Si les graines sont plantées à l'automne, vous n'avez pas besoin de les faire germer.... Pendant l'hiver sous la neige et au printemps quand elle fond, les graines se saturent d'eau et poussent.

Exigences au sol

Cette variété de carottes préfère un sol neutre et bien drainé... De bons rendements sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés sur des sols limoneux préparés.

La culture ne tolère pas les sols acides. Avant de planter, ils déterrent la terre, la libérant des pierres et des morceaux fortement compactés. Retirez soigneusement les résidus végétaux de la dernière saison. Ensuite, le sol est nivelé et des rainures sont faites.

Autres variétés et hybrides de carottes:

Hybride à haut rendement, juteux et sucré de carottes F1 Abaco

Bolero F1 hybride de carotte de table à maturité tardive

Variété de carotte mi-saison Niiokh 336

Prédécesseurs

Les meilleurs prédécesseurs des carottes sont les concombres, les courgettes, les oignons, les tomates... Il n'est pas recommandé de planter la variété après l'aneth, le persil et le panais, car eux et les carottes ont les mêmes maladies et ravageurs.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

La plantation de graines en pleine terre est effectuée fin avril - début mai.... À ce moment-là, le sol se réchauffe jusqu'à + 6 ... + 8 ° С. Dans la zone préparée, des rainures sont faites de 2 cm de profondeur, laissant une distance entre les rangées de 19-20 cm. Les rainures sont arrosées avec de l'eau tiède et les graines y sont placées à une distance de 2-3 cm les unes des autres. Ensuite, les rainures sont recouvertes de terre sans bourrage.

La plantation d'automne est effectuée début novembrelorsque la température du sol descend à 5 ° C Dans le même temps, les rainures ne sont pas arrosées, les graines sont placées à une profondeur de 3-4 cm avec un intervalle de 3 cm et saupoudrées de terre mélangée à du sable. Les lits sont paillés avec de la tourbe en une couche de 4-5 cm.

Référence. Lors de la plantation avant l'hiver, les graines ne sont pas trempées.

Caractéristiques croissantes

Lors du semis de carottes avant l'hiver, vous devez choisir des plates-bandes uniformes, sans pentes... Au printemps, lorsque la neige fond, l'eau de fonte peut emporter la graine.

Lors des semis en automne, les plates-bandes doivent être isolées avec de l'agrofibre afin de protéger les cultures de carottes du gel. Il ne les laissera pas geler lorsque la température descend à -8 ° C. De plus, l'eau passe bien à travers l'agrofibre. En cas de précipitations, l'humidité humidifiera les lits.

Gros une attention particulière est accordée à l'élimination de la croûte du sol en ameublissant la couche supérieure du sol... La croûte dense empêche l'air d'atteindre les racines.

Mode d'arrosage

Les semis émergents doivent être arrosés tous les trois jours le matin avec de l'eau tiède... Dès que les plantes deviennent plus fortes, l'arrosage est réduit à une fois tous les 7 à 8 jours. Au fur et à mesure que la culture se développe, le volume du liquide introduit est augmenté. Le sol doit être trempé à 23-25 ​​cm de profondeur.

Important! L'arrosage doit être régulier. L'alternance du dessèchement du sol et de son humidité excessive conduit à la fissuration des racines.

Deux semaines avant la récolte l'arrosage est arrêté.

Éclaircissement et contrôle des mauvaises herbes

Une grande attention est portée à l'éclaircissage en temps opportun des semis... Le premier éclaircissage est effectué lorsque deux paires de feuilles apparaissent sur les plantules. Les pousses faibles sont éliminées, laissant une distance de 2 cm entre les plantes.

La culture est éclaircie une seconde fois lorsque les racines se forment. La distance entre les plantes est augmentée à 3-4 cm.

L'éclaircissage suivant est effectué au fur et à mesure que les plantations s'épaississent, en éliminant les spécimens sous-développés et en laissant une distance de 5 à 6 cm entre les plantes.

Attention! Les trous formés à partir de semis éloignés doivent être recouverts de terre.

L'éclaircissage élimine les mauvaises herbes en même tempsqui interfèrent avec la croissance normale de la culture.

Le sol est ameubli après chaque arrosage ou pluie. Cela devrait être fait pour assurer l'accès aérien aux plantes-racines.

Top dressing

Pour la formation et la croissance des plantes-racines, une alimentation est nécessaire.

La première alimentation est effectuée après l'apparition de deux paires de feuilles sur les semis. À ce stade, des engrais azotés sont nécessaires. Le sol est arrosé avec une solution d'urée: 10 g de médicament pour 10 litres d'eau.

La deuxième alimentation est effectuée trois semaines après la première. Le potassium et le phosphore sont introduits, nécessaires à la formation de plantes-racines. La composition suivante est utilisée: 20 superphosphate et 15 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. Ce top dressing est nécessaire fin juin.

Troisième alimentation est réalisée 20 jours après la seconde, en juillet. À cette époque, la culture a besoin de bore et de manganèse pour verser les plantes-racines. Préparer la composition: 2 g de permanganate de potassium et 3 g d'acide borique sont dissous dans 10 litres d'eau. La solution est versée sur les lits.

Une solution de cendre de bois est souvent utilisée: 300 g de cendre sont versés dans 10 litres d'eau chaude et insistés pendant deux jours. La solution est versée sous la racine. Vous pouvez appliquer de la cendre sèche - dispersez 1 verre autour de chaque plante.

Les engrais azotés ne sont plus utilisés.

Attention! Il n'est pas recommandé d'appliquer de la bouse de vache, car cela affecte négativement la qualité de conservation de la culture.

Depuis les carottes d'hiver germent deux semaines plus tôt, tous les pansements sont effectués plus tôt selon un schéma similaire à celui des carottes de printemps.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La culture est souvent débordée ces maladies:

1. Fomoz... Tout d'abord, les sommets tombent malades et se couvrent de taches gris-brun. Peu à peu, la maladie se propage aux plantes-racines, entraînant d'importantes pertes de stockage. La phomose peut être évitée par l'introduction d'engrais potassiques pendant la saison de croissance. Les plantes affectées sont traitées avec des préparations à base de cuivre. Aux premières manifestations de phomosis pendant la saison de croissance, 1% de liquide bordelais est utilisé: 100 g de sulfate de cuivre et 150 g de chaux sont dissous dans 5 litres d'eau chaude et filtrés. Les plantes sont pulvérisées le matin.
2. Alternaria, pourriture noire... La maladie est de nature infectieuse, transmise par les semences et le sol contaminé. Cela commence par le noircissement des feuilles et de la tige, puis passe aux racines. La pulvérisation le soir peut provoquer la maladie. Pour lutter contre la pourriture au stade initial, le médicament "Rovral" est utilisé. Une solution à 1% est préparée (1 g du fongicide est dilué dans 1 litre d'eau) et les plantes affectées sont pulvérisées au premier signe. Avec cette composition, vous pouvez arroser le sol avec 0,5 litre pour chaque plante.
3. La bactériose affecte les cultures pendant la saison de croissance. Des taches jaunes apparaissent sur les feuilles inférieures; elles s'assombrissent avec la croissance. Les tiges sont couvertes de taches brun foncé.Au fil du temps, des taches brunes humides se forment sur les racines. Pour prévenir la maladie, trois semaines après l'émergence des plants, une pulvérisation avec la préparation "HOM" est effectuée (40 g de la préparation sont dilués dans un seau d'eau).
4. Tache brune, cladosporium... Des bondes, des taches brunes apparaissent sur les feuilles, des rayures sombres apparaissent au bas de la tige. Ensuite, les feuilles s'enroulent, le dessus et les racines pourrissent. Pour la prévention, il est recommandé d'introduire une dose accrue de potassium et de phosphore. Aux premiers signes d'endommagement des sommets, la préparation «Barrière» est utilisée: dissoudre 8 g dans 10 litres d'eau et pulvériser les sommets et les feuilles par les côtés supérieur et inférieur.

Dangereux pour les carottes et certains ravageurs:

1. Souvent, la culture est affectée par la mouche de la carotte (photo ci-dessous). Dans la lutte contre elle, la pollinisation des cendres de bois est utilisée. Avec un grand nombre d'insectes, les plantes sont traitées avec des insecticides "Aktara", "Decis".
2. Lily de carotte aspire le jus des plantes, le dessus sèche, les racines cessent de pousser, deviennent sèches, solides. En cas d'invasion d'insectes, les plantes sont traitées avec "Intavir", "Aktellik".
3. Limaces nues se nourrissent des parties végétatives de la culture, détruisant les cultures. Ensuite, ils pondent des œufs dans le sol, interférant avec la croissance des plantes-racines. Pour éviter l'apparition de limaces, il est nécessaire d'éliminer tous les résidus végétaux du site à l'automne, dans lequel se cache le mollusque. La composition est introduite dans le sol: 200 g de chaux, 250 g de cendre de bois et 500 g de superphosphate. Au printemps, après la plantation des semis, les lits sont saupoudrés de coquilles d'œufs écrasées - le corps délicat de la limace ne tolère pas les particules de grattage.

Des difficultés croissantes

Si les règles de la technologie agricole ne sont pas suivies, la variété peut développer une "pilosité"... Ces légumes racines ne sont pas stockés pendant une longue période. Pour éviter la croissance abondante des racines, il est nécessaire d'ameublir le sol à temps, d'appliquer une fertilisation supplémentaire et de l'eau en temps opportun.

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Récolte et stockage

Le degré de maturité du tubercule est jugé par envahi par ses petites racines et sa couleur se transforme en une teinte rouge-orange. La maturation complète a généralement lieu à la mi ou à la fin de septembre.

Comment et quand collecter

Après 70-100 jours après la plantation, observez le début du jaunissement des feuilles inférieures des sommets... Il parle de la maturité des légumes. A cette époque, vers août, les vendanges commencent. Les carottes d'hiver mûrissant plus tôt, elles sont récoltées à la mi-juillet.

Choisissez un temps sec pour la récolte... Les légumes sont récoltés à la main en tirant sur les sommets. Si nécessaire, les carottes sont retirées du sol avec une fourche. Soulevez avec le sol, en tenant les sommets, secouez facilement. Les légumes verts sont tordus ou coupés, les légumes sont triés: les légumes endommagés sont mis de côté pour le traitement, le reste est disposé dans une pièce sèche pour sécher pendant 5 à 6 jours. Ensuite, les carottes sont placées dans un récipient préparé et transférées au stockage de légumes.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Conservez les carottes dans un endroit bien ventilé à une température de l'air de + 2 ... + 4 ° С. L'humidité dans la pièce est maintenue à 85-90%. Dans les conditions recommandées, la qualité de conservation de la variété atteint 98%.

Conseils de jardiniers expérimentés

Expérimenté les jardiniers conseillent:

• pour semer avant l'hiver, utiliser 25% plus de graines que pour les semis de printemps;
• lors du semis avant l'hiver, retardez au maximum la période de plantation afin que pendant les dégels, les graines n'aient pas le temps de germer.

On remarque également que avec un manque de potassium dans les carottes, les jeunes feuilles se tordent.

Avis sur la variété de carottes hiver Moscou A 515

Résidents d'été et agriculteurs caractériser la variété comme facile à cultiver, produisant une culture avec un goût excellent et se conserve bien dans la cave pendant l'hiver.

Svetlana, Krasnodar: «Pendant plusieurs années, j'allais essayer de planter des carottes avant l'hiver. L'année dernière, j'ai pris ma décision. J'ai planté la variété d'hiver de Moscou A 515. J'ai beaucoup aimé le résultat. Les carottes sont devenues délicieuses, juteuses ".

Evgeny, Saratov: «Les proches ont partagé les graines de la carotte d'hiver de Moscou. A titre de comparaison, j'ai planté des graines en novembre et avril. Les graines d'hiver ont germé un peu plus tôt. Ils ont grandi de la même manière. J'ai ramassé beaucoup de légumes. J'ai aimé le goût ".

Irina, région de Moscou: «J'ai aimé planter des carottes d'hiver de Moscou A 515 pour l'hiver. L'essentiel est de bien couvrir les lits. Au printemps, ne vous précipitez pas à l'arrosage. Le sol sèche longtemps après la neige. J'ai aimé la récolte par la quantité et la qualité - les racines sont savoureuses, juteuses ".

Conclusion

Variété Moscou hiver A 515 convient aux semis à la fin de l'automne et au printemps. Les carottes sont caractérisées par une teneur élevée en carotène, qui est conservée pendant une longue durée de conservation.

En étudiant les caractéristiques de la variété, les règles de son semis et de sa culture vous permettront d'obtenir une bonne récolte de légumes racines savoureux et sucrés, recommandés pour une consommation fraîche en salade pendant l'hiver.