Variété de groseille mi-précoce Miel

La groseille à maquereau est l'une des baies préférées des jardiniers. Il existe de nombreuses variétés de cette plante, l'une d'elles est le miel mi-précoce. Il se distingue par sa couleur ambrée, une teneur accrue en sucre des fruits et une rendement... Nous examinerons en détail les caractéristiques de la variété et la technologie de culture.

Description de la variété

La groseille au miel est un arbuste aux baies jaune vif, presque orange. Leur peau est fine et la chair est juteuse et très sucrée.

Histoire d'origine et de distribution

Cette groseille à maquereau a été élevée par les éleveurs de VNIIS eux. Michurin de la variété américaine Purmen par pollinisation avec des parents européens (Phoenix, Industry, Green Bottle, Careless). La plante n'a jamais été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection.

Important! Parfois, la groseille au miel est décrite comme sans épines. Ce n'est pas vrai - il y a de nombreuses épines épineuses et acérées sur les branches du buisson.

En raison des qualités variétales élevées des fruits et de la résistance à diverses conditions climatiques, la culture s'est répandue en Russie.

Caractéristiques et description des buissons

Miel - un arbuste puissant et légèrement étalé atteignant 1,2–1,5 m de haut, à l'écorce gris-brun, abondamment couverte d'épines fortes. Il y a beaucoup de verdure, la plaque foliaire est trilobée avec pubescence sur la face inférieure.

Les baies sont rondes ou en forme de larme, jaune vif, pesant 4,5–6,0 g. Il y a peu de graines.

Résistant aux températures

Le miel est répandu en raison de son endurance - il tolère facilement les gelées jusqu'à -30 ° C sans abri. À des températures encore plus basses, il doit être enveloppé de caoutchouc mousse ou de toile de jute. Dans les régions du nord, après la taille d'automne, les branches sont pliées au sol et fixées avec du fil épais. Les chutes de neige protégeront de manière fiable l'arbuste du gel.

Dans les climats chauds, Medovy tolère des températures élevées jusqu'à + 30 ° C, mais a besoin d'un arrosage supplémentaire.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

Variété de groseille à maquereau Le miel pousse bien sur les sols modérément humides, mais n'aime pas les sols trop lourds, avec un mauvais drainage. La sécheresse ne tolère pas bien.

Référence. Les apiculteurs apprécient les groseilles à maquereau comme une plante à miel précoce (les arbustes fleurissent au printemps).

En cas de manque d'humidité, la plante rejette les fruits résultants. Pour cette raison, il n'est pas cultivé par les entreprises agricoles du sud de la Russie. Dans les fermes privées, avec un arrosage régulier, le miel donne jusqu'à 4,5 à 6 kg de baies d'un buisson.

Caractéristiques et description des fruits

Les baies de la groseille à maquereau Medovoy sont grosses, rondes ou en forme de goutte, pesant environ 4,2–6 g. La couleur varie du jaune vif à l'orange, il n'y a pas de pubescence. Un léger bronzage se forme sur le côté faisant face au soleil. La peau est fine. La pulpe est juteuse, sucrée, avec un léger arôme et goût de miel. Il y a peu de graines.

Domaines d'utilisation

Les groseilles à maquereau sont largement utilisées en cuisine. Ils sont utilisés pour préparer des conserves, des confitures, des confitures, des marmelades, des conserves. Les fruits se conservent bien congelés.

Référence. En médecine traditionnelle, les baies sont utilisées comme diurétique et laxatif.

Les fruits au miel conviennent au transport. À une température de + 12 ... + 15 ° C, ils sont stockés pendant 1,5 à 2 semaines sans perte de qualité marchande.

Avantages et inconvénients de la variété

Medovoy présente de nombreux avantages:

• grande productivité;
• excellente qualité commerciale des fruits;
• résistance au gel;
• teneur élevée en sucres (20% en poids) et en vitamine C (3 g pour 100 g de baies).

Les inconvénients comprennent:

• rigueur au sol, humidité, engrais;
• vulnérabilité aux ravageurs;
• la nécessité d'une taille régulière;
• un grand nombre d'épines qui rendent la récolte difficile.

La teneur en calories des groseilles à maquereau n'est que de 44 kcal. Par conséquent, il est recommandé de manger des personnes en surpoids.

Technologie croissante

Soumis à la technologie agricole, Honey répond avec une récolte généreuse et une longévité. Dans un endroit, le buisson pousse et porte des fruits jusqu'à 30 ans sans perdre les qualités commerciales des baies.

Conditions optimales

Le miel pousse bien dans les climats continentaux tempérés et tempérés, sur des sols drainés neutres ou légèrement acides. Avec l'engorgement, il souffre de champignons maladies, avec un manque d'humidité, laisse tomber l'ovaire. L'ombre et l'ombre partielle ne supportent pas.

Utile! Les baies contiennent beaucoup de pectines qui nettoient le tractus gastro-intestinal.

Conditions et règles d'atterrissage

Plantez du miel au début du printemps ou en automne. Une place pour un arbuste est choisie sur une colline, bien éclairée par le soleil. Le manque d'ombrage est important.

Le sol est préparé à l'avance. La terre est creusée à la profondeur d'une baïonnette, ramassant les mauvaises herbes et les racines. En même temps, des engrais organiques sont appliqués - humus, fumier.

Les plantules sont sélectionnées fortes, saines, avec pas moins de 3 racines pivotantes de 25–30 cm de long et le système racinaire fibreux doit être bien développé. La partie aérienne se compose de 2-3 pousses, l'écorce est sans dommage ni traces de dommages.

Avant la plantation, les racines sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une journée afin de protéger la plante des maladies.

Un trou pour un semis est préparé avec une profondeur de 40 à 50 cm et une largeur de 55 à 60 cm. Un intervalle de 1,2 à 1,5 m est maintenu entre les plantes et de 1,5 à 2 m entre les rangées.

Soins supplémentaires

Pour former un buisson sain et développé, les groseilles à maquereau doivent être arrosées, habillées et élaguées.

Arrosez la plante une fois toutes les 2 semaines, en consommant au moins 3 seaux par 1 m². Toute l'eau est alimentée sous les racines, l'arrosage est exclu. Avec la formation des ovaires et la fructification, la fréquence d'irrigation est augmentée jusqu'à 1 fois par semaine. Dans le même temps, l'engorgement n'est pas autorisé.

Taux d'application recommandés:

• chaque année au printemps, lors du creusement, ajoutez de l'urée (1 cuillère à soupe l. pour 1 m²);
• 1 fois en 2 ans, à la veille de la floraison des bourgeons, utilisez de la matière organique;
• la formation des ovaires nécessite "Nitrofoska";
• après la récolte - organique ou superphosphate.

Deux fois par an, le miel est éclairci - au début du printemps et à l'automne, les branches sèches et les pousses supplémentaires sont enlevées et enlevées.

Après chaque arrosage, le sol sous les buissons est ameubli et déterré, tout en éliminant les mauvaises herbes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La raison la plus courante de la mort des buissons est oïdium... Mais Honey y résiste assez bien. Le danger attend les jardiniers lorsque le sol est gorgé d'eau, ce qui rend l'arbuste vulnérable à la pourriture des racines. Par conséquent, l'usine est dotée d'un bon drainage et d'une bonne aération.

Ils se débarrassent des mauvaises herbes en temps opportun, ameublissent le sol, ne plantent pas de groseilles à maquereau à l'ombre et dans les zones mal éclairées par le soleil.

Ravageurs dangereux pour la culture:

• la tenthrède infecte les verts, détruisant complètement les feuilles;
• le papillon pond des œufs lors de la formation des bourgeons, ce qui conduit à la pourriture du fruit;
• le tétranyque entraîne la mort des feuilles et des pousses;
• le fourreau affecte les branches et les pousses;
• le puceron (pousses ou galle des feuilles) se dépose sur les parties aériennes de la plante, entraînant une déformation des feuilles et des branches.

Pour protéger les plantes, la prévention est effectuée en temps opportun. Plus ravageurs et les maladies de la groseille à maquereau, les jardiniers acquièrent avec les semis. Par conséquent, la règle principale est d'acheter des plantes uniquement auprès de pépinières certifiées et éprouvées. Les groseilles à maquereau sont propagées indépendamment uniquement à partir d'arbustes complètement sains.

S'il y a risque d'infection, avant le bourgeonnement, la culture processus solution de "Nitrafen". Il est préparé à raison de 300 g pour 10 litres d'eau.Une solution à 5% de sulfate ferreux aide bien.

En été, mais au plus tard un mois avant la récolte (en moyenne, jusqu'à mi-juin), avec une infestation de pucerons, le miel est traité avec du karbofos (1 cuillère à soupe L. par 10 litres d'eau).

Pour protéger les plantes des tiques, les pousses affectées sont retirées et les bourgeons gonflés sont arrachés.

Hivernage

En prévision de la saison froide, le cercle proche de la tige est nettoyé des feuilles mortes (les œufs et les larves de parasites restent dessus), les branches sèches et anciennes sont coupées. Les ordures sont brûlées. Le sol est ameubli et saupoudré de sciure de bois.

Dans les climats tempérés, les branches sont groupées et liées. Cela les empêchera de sortir dans la neige et les vents abondants. Pour se protéger des rongeurs, la partie inférieure du buisson est enveloppée dans un sac.

la reproduction

Trois méthodes principales sont utilisées pour former de nouveaux buissons:

1. La division de la groseille à maquereau en automne tolère bien... Cette méthode est utilisée lorsqu'ils souhaitent transplanter une plante à un autre endroit ou pour des spécimens très envahis par la végétation. Les buissons sont divisés tous les 5 ans pour augmenter le rendement.
2. Boutures - la procédure de sélection la plus difficile et la plus longue. Au début de l'été, plusieurs jeunes pousses à 5-6 feuilles sont coupées. La coupe inférieure est oblique, la coupe supérieure est horizontale. À une distance de 7 à 10 cm, les boutures sont plantées dans une serre ou une serre et recouvertes de bocaux en verre ou en plastique. De l'eau à mesure que la terre sèche. Pour l'hiver, les berges sont enlevées et les boutures sont recouvertes d'acrylique et de sciure de bois. Au printemps, ils sont transplantés dans un endroit permanent, ne laissant que 3 bourgeons supérieurs au-dessus du sol.
3. Couches... Les pousses d'un an d'un buisson adulte (5–7 pcs.) Sont courbées au sol, posées dans des rainures de 8–10 cm de profondeur, recouvertes de terre et arrosées. Peu à peu, les branches développent des racines et des pousses verticales. Pendant la saison de croissance, les couches sont arrosées et saupoudrées d'humus 1 à 2 fois par saison. Une fois le feuillage tombé, les branches verticales formées avec des racines sont séparées des boutures et enracinées dans un endroit permanent.

Le moyen le plus simple est de diviser la brousse. À la suite de telles actions, deux sont obtenus à partir d'une plante, alors que lorsqu'ils sont propagés par boutures et stratification, plusieurs dizaines de nouveaux buissons sont obtenus, mais ces méthodes sont longues et laborieuses.

Caractéristiques de la culture selon la région

Dans le sud du pays, le miel a besoin d'un arrosage supplémentaire et d'un abri obligatoire pour l'hiver. La température hivernale dans les régions du sud tombe à -20 ° C et il y a généralement peu de neige. Dans ces conditions, il existe un risque de gel.

Dans les régions du nord, de hautes congères protègent de manière fiable l'arbuste du gel.

Variétés pollinisatrices

La groseille au miel est auto-pollinisée, elle n'a donc pas besoin de variétés supplémentaires de plantation. Les abeilles et les bourdons servent de pollinisateurs pour la plante.

Avis des résidents d'été

Les jardiniers caractérisent positivement la variété Honey. Il est sans prétention dans les soins, fertile, donne une récolte plus tôt que les autres parents, et sa confiture a un arôme exquis et une légère saveur de miel.

Valentina Nikolaevna, Saratov: «J'ai planté du miel il y a seulement 3 ans, mais j'ai déjà récolté une bonne récolte. Le buisson est difficile, les baies sont belles et savoureuses. Cette année, j'ai fait de la confiture - elle s'est avérée ambrée dorée, très savoureuse et aromatique. "

Alexander Viktorovich, région de Moscou: «Selon certaines critiques, la groseille au miel jaune sans épines, mais en fait il y en a pas mal, ce qui rend la récolte difficile. Cependant, la variété mûrit plus tôt que les autres sur le site et est très belle: les branches sont littéralement couvertes de baies jaunes. Le goût est à la hauteur du nom de la plante. J'ai 5 petits-enfants, donc il ne reste plus de baies pour la confiture - ils mangent tout directement de la brousse, malgré les épines.

Conclusion

La variété mi-précoce de groseille Medovy convient à différentes régions, mais pousse mieux dans les climats tempérés. L'arbuste résiste au froid, mais ne tolère pas l'engorgement et la sécheresse.

Les baies sont inhabituelles - lumineuses, ensoleillées. Goût et arôme avec une légère teinte de miel. La teneur accrue en sucre et la teneur élevée en acide ascorbique rendent les fruits très précieux. Il n'est pas difficile de cultiver du miel et cela donne d'excellents rendements.