Une sélection des meilleures variétés de chèvrefeuille, délicieuses et sucrées à cultiver dans différentes régions

Les principales qualités à prendre en compte lors du choix d'une variété de chèvrefeuille sont le rendement, le goût et le temps de maturation des fruits, l'adaptabilité aux conditions climatiques. Les jardiniers expérimentés recommandent d'évaluer d'autres propriétés: les caractéristiques de pollinisation, la stabilité de la fructification, le degré d'excrétion et la transportabilité des baies. Nous vous dirons quel chèvrefeuille est le plus doux et le plus savoureux et quelles variétés conviennent à la culture dans différentes régions de Russie.

Top meilleures variétés de chèvrefeuille, quels que soient les paramètres

La liste des meilleurs comprend des variétés qui se sont établies depuis longtemps dans la sélection domestique et qui ont été reconnues par les jardiniers.

Amphore

Le buisson est dense, compact, ne dépassant pas 1,5 m de haut, a un aspect décoratif. La variété est de mi-saison, entre rapidement dans la période de fructification. Possède une bonne résistance au gel et une immunité aux ravageurs. Le rendement dépend des conditions de croissance - environ 2 kg. Les grosses baies mûrissent ensemble, s'émiettent faiblement, ont un goût aigre-doux.

Fille d'un géant

Le buisson est ovale, haut - jusqu'à 1,7 m. C'est une variété à gros fruits avec des fruits aigres-doux, légèrement émiettés. Les baies sont des matières premières de haute qualité pour la transformation et la congélation - elles tolèrent bien le transport et le stockage. La variété résiste au gel hivernal.

Bazhovskaya

Un buisson large et vigoureux - jusqu'à 2 m - tolère la sécheresse et le froid. La variété est à maturation précoce avec un rendement moyen d'environ 1,5 kg. Les baies sont de taille moyenne, sucrées, sans amertume. Les inconvénients comprennent un effritement important.

Volkhova

Un grand buisson ovale (jusqu'à 2 m) avec de bonnes qualités décoratives tolère bien les baisses de température. Les baies sont grosses, jusqu'à 2 cm de long, et s'effritent légèrement. Le goût du fruit est doux, il n'y a pas d'acidité, la pulpe est juteuse avec un arôme de fraise.

Cygne

L'arbuste vigoureux est très décoratif, rustique et résistant à l'hiver. Baies de taille moyenne mûrissent tôt (dans la première décade de juin), s'effritent faiblement. Les fruits sucrés avec une odeur agréable tolèrent bien le transport. Productivité - jusqu'à 2,5 kg.

Dessert

Buisson tentaculaire de taille moyenne, à mi-maturité. Les grosses baies sucrées (jusqu'à 2 g) mûrissent ensemble, ont une légère acidité agréable, sont bien conservées et transportées.

Lapis lazuli

Arbuste à propagation moyenne jusqu'à 1,7 m de haut résistant au gel et à la plupart des ravageurs. La plante est partiellement autofertile avec une perte de fruits minimale. La longueur des baies peut atteindre 2 cm La pulpe a une structure fibreuse et un bon goût de dessert.

Altair

Un buisson ornemental dense, sphérique ne dépasse pas 1,5 m. Il est sans prétention, résistant aux changements de température, aux maladies et aux ravageurs. Diffère en maturation précoce, rendement - jusqu'à 2,5 kg. Les baies sont de taille moyenne (jusqu'à 1 g), juteuses, sucrées, légèrement acidulées.

Yugan

Buisson atteignant 1,5 m de haut, avec une couronne épaissie. Appartient au groupe du chèvrefeuille de mi-saison. Se distingue par une fructification stable chaque année, un excellent rendement (jusqu'à 5 kg) et une faible perte.Le goût des baies est doux avec une agréable acidité, les fruits sont très transportables.

Délice

La largeur et la hauteur de l'arbuste est de 1,7 m et se distingue par une bonne résistance à l'hiver, une résistance aux ravageurs et aux maladies. Le chèvrefeuille se réfère à gros fruits, mûrit tôt et à l'amiable, s'effrite faiblement. Les fruits sont parfumés avec un goût aigre-doux, il n'y a pas d'amertume. La récolte est stockée pendant longtemps, bien transportée.

Broche bleue

Montant ovale buisson résistant aux changements de température et aux ravageurs, fructification précoce. La longueur du fruit peut atteindre 2,8 cm, les baies sont sucrées avec une acidité prononcée. Se distingue par une fructification stable chaque année et un bon rendement.

Quel est le meilleur chèvrefeuille en goût et en taille

Les variétés de chèvrefeuille comestibles sont cultivées pour le plaisir de la récolte. Par conséquent, le goût des baies et leur taille sont les caractéristiques les plus importantes lors du choix d'une variété à planter sur le site.

Le plus doux et le plus délicieux

Les variétés de Bakcharskoye (élevées dans la pépinière de jardin Bakcharskoye) ont un goût excellent. Les baies sont universelles: elles peuvent être consommées fraîches et comme matière première pour la transformation des fruits et la fabrication de desserts, confitures, compotes, jus, gelée et vin.

Considérez les variétés les plus sucrées de chèvrefeuille.

sibérien

Caractérisé:

• maturation précoce;
• rendement élevé (jusqu'à 3 kg);
• gros fruits (plus de 2 cm);
• fructification annuelle stable.

Les baies de Sibiryachka sont recouvertes d'une peau fine et ont un goût très sucré. Mûrit à l'amiable, facilement séparé de la tige, ne s'effrite pas.

Silginka

Caractérisé par:

• maturation précoce et amicale (juin - début juillet);
• rendement moyen et élevé (de 1,5 à 3 kg);
• gros fruits (jusqu'à 2 g).

Les baies ne s'émiettent pas pendant longtemps, n'ont pas d'amertume caractéristique. Leur peau n'est pratiquement pas ressentie en bouche, la pulpe est très juteuse, avec un arôme agréable.

Roxanne

Caractérisé par:

• gros fruits;
• maturation tardive (mi - fin juillet);
• rendements élevés (environ 3,5 kg);
• mi-effritement.

Selon les connaisseurs, chèvrefeuille de cette variété l'un des plus délicieux. Elle a une peau très fine, un goût aigre-doux, laissant un arrière-goût subtil de fraise, une pulpe fibreuse (rare pour le chèvrefeuille).

Le plus large

Les plus grandes variétés de chèvrefeuille ont des baies pesant de 1,2 à 2,14 g.

1. Moraine. Variété à maturation précoce. Les baies atteignent 3 cm de longueur et environ 1 cm de diamètre. La peau et la consistance de la pulpe sont tendres. Goût de dessert, aigre-doux, sans amertume.
2. Provincial. Maturation tardive. La longueur moyenne des baies est de 3 cm et le goût est très élevé. Les fruits sont tendres, parfumés, aigres-doux. Il y a une subtile amertume.
3. Commonwealth. Variété mi-saison. Longueur des baies - jusqu'à 3 cm, poids - jusqu'à 1,3 g. La pulpe est tendre, fondante dans la bouche. Le goût est rafraîchissant, doux avec une acidité et une amertume d'agrumes.

Variétés sans amertume ni aigreur

La plupart des variétés de chèvrefeuille ont des qualités telles que l'acidité et la légère amertume. Cependant, les sélectionneurs ont élevé des plantes avec des fruits qui n'ont pas ces saveurs:

1. slave... Les baies se distinguent par un arôme puissant et un goût sucré.
2. Fille d'un géant... Les fruits ont un goût sucré prononcé avec une très légère acidité.
3. Amour. Le fruit a un goût sucré et un arôme puissant.

Les meilleures variétés pour la vitesse de maturation

Malgré le fait que différentes variétés de chèvrefeuille fleurissent presque en même temps, elles ont des temps de maturation différents. Les périodes de fructification varient du début juin à la mi-juillet.

Tôt mûr

Ces représentants de la culture mûrissent à la mi-juin. Parmi les maturités précoces, les meilleurs sont:

1. Assol. Une variété d'élite avec un goût de dessert et les caractéristiques de dégustation les plus élevées.
2. Géant de Bakchar... Chèvrefeuille à gros fruits, pulpe de fruit d'une consistance délicate, juteuse, sucrée.
3. Caramel. Variété de récolte (environ 3 kg), goût de baies sucrées.

Mi-saison

Les plantes à mi-maturité sont celles dont les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de juin:

1. Fruits longs. Il est apprécié pour son arrière-goût épicé aigre-doux.
2. Lenita. Une espèce à gros fruits caractérisée par un goût sucré avec des notes aigres rafraîchissantes et un arrière-goût légèrement acidulé.
3. Souvenir. Il se caractérise par un manque d'arôme et une acidité prononcée.

Maturation tardive

Les baies de ces espèces mûrissent dans la première quinzaine de juillet:

1. Berel. Les plantes se caractérisent par une productivité élevée (jusqu'à 4 kg).
2. Enchanteresse. Diffère par sa fructification annuelle stable et sa saveur de baies acidulées.
3. Zeste. La pulpe du fruit est fibreuse, aromatique, au goût élevé.

Les dates de maturation peuvent légèrement changer selon la région et les conditions de croissance.

Les meilleures variétés pour différentes régions

Les conditions climatiques affectent le rendement du chèvrefeuille et le goût du fruit. Les sélectionneurs ont développé diverses variétés qui ont fait leurs preuves dans diverses régions.

Région de Moscou et voie du milieu

Les variétés de chèvrefeuille recommandées pour ces conditions ont des arbustes hauts et puissants et de gros fruits avec un goût élevé et une composition riche en vitamines:

1. Croissance rapide. Il se caractérise par une maturation précoce, de gros fruits et aucune amertume.
2. Antoshka. Variété nouvelle génération. Le buisson est de hauteur moyenne, les baies ont un goût aigre-doux.
3. Kingfisher. Variété résistante au gel et aux maladies avec de gros fruits savoureux. Légèrement émietté, les baies tolèrent bien le transport.

Sibérie

Pour la culture en Sibérie, les sélectionneurs ont sélectionné des variétés résistantes à l'hiver:

1. Gerda. Bon rendement (en moyenne - environ 2 kg), les baies sont riches en vitamines.
2. Cendrillon. Rendements stables et résistance aux conditions météorologiques défavorables.
3. La fierté de Bakchar. Outre sa grande résistance à l'hiver et son rendement (jusqu'à 4 kg), la variété se distingue par sa bonne appétence.

Oural

Les variétés recommandées pour la culture dans cette région se caractérisent par une hauteur allant jusqu'à 1,5 m, un rendement moyen et un goût sucré de baies avec une légère amertume caractéristique (Fianit, Sineglazka, Lenita).

Régions du sud

Dans les régions du sud, on cultive des variétés bien adaptées au climat aride:

1. Violet... La période de maturation est moyenne. Pâte serrée légèrement fibreuse, arôme agréable et goût de dessert aigre-doux.
2. Silginka... Arbuste peu étalé, baies de taille moyenne avec un goût rafraîchissant agréable.

Quels autres critères pour choisir une variété de chèvrefeuille

Les jardiniers expérimentés nomment d'autres critères auxquels il convient de prêter attention lors du choix d'une variété:

1. Productivité. Les experts conseillent de choisir des variétés à rendements élevés ou moyens - de 1,5 à 4 kg par buisson (Sibiryachka, Roxana, Caramel).
2. Stabilité. La préférence est donnée aux variétés qui peuvent porter des fruits chaque année (Sibiryachka, Volshebnitsa, etc.).
3. La capacité de s'auto-polliniser. Il existe peu de telles variétés de chèvrefeuille, vous devez donc choisir plusieurs variétés inter-pollinisées. Par exemple, Lazurnaya est un bon pollinisateur pour les variétés répandues de Blue Spindle, Bakcharsky géant, Cendrillon et Morena est la meilleure option pour Bluebird, Long-fruit, Leningrad géant.
4. Transportabilité. Les fruits de ces plantes se distinguent par une séparation sèche et une grande quantité de substances P-actives (Berel, géant de Leningrad, violette).
5. Résistance aux maladies et aux ravageurs (À fruits longs, opale de feu, Jubilé).
6. Faible effritement. Pendant la période de maturation, les baies restent longtemps sur les branches (Altair, Nadezhda, Nightingale, Souvenir).

Conclusion

Le rendement et le goût des baies dépendent de la sélection et des conditions de croissance du chèvrefeuille. Par conséquent, lors du choix d'une variété à cultiver sur votre site, faites attention à ses principales caractéristiques: adaptabilité aux conditions climatiques, résistance aux maladies et aux ravageurs, rendement, taille et goût des fruits, sécurité en brousse et qualité de conservation.