Pourquoi les cerises sont utiles pour le corps d'une femme

La consommation régulière de fruits mûrs réduit le risque de développer des pathologies des systèmes endocrinien et cardiovasculaire, améliore le sommeil et la tolérance à l'exercice, aide à perdre du poids et à retrouver une peau jeune. Les baies, les feuilles, les inflorescences et le jus de cerise sont utilisés pour la préparation de médicaments et de cosmétiques. Le plus souvent, les femmes pensent aux avantages des baies. Considérez comment les cerises sont utiles pour le corps féminin.

La composition chimique et les propriétés des cerises

Composition de cerises mûres (pour 100 g de produit):

• vitamines B1 - 0,03 mg, B2 - 0,03 mg, B9 - 6 μg, E - 0,32 mg, C - 15 mg, PP - 0,4 mg;
• eau - 85 g;
• glucose et fructose - 10,3 g;
• fibre - 0,5 g;
• pectine - 0,4 g;
• cendres - 0,6 g;
• acides organiques - 2,4 g

Composition minérale (pour 100 g):

• zinc - 150 mcg;
• fluor - 13 μg;
• molybdène - 3 μg;
• cuivre - 100 mcg;
• manganèse - 80 mcg;
• cobalt - 1 μg;
• iode - 2 μg;
• fer - 500 mcg;
• phosphore - 30 mg;
• sodium - 20 mg;
• magnésium - 26 mg;
• calcium - 37 mg;
• potassium - 256 mg.

La vitamine C régule les processus métaboliques, stimule le système immunitaire... La thiamine (B1) stabilise le métabolisme des protéines, des graisses, des glucides, normalise le fonctionnement du système nerveux. Le rétinol (vitamine A) est un puissant antioxydant qui améliore la santé globale de la peau. Produit un pigment sensible à la lumière dans la rétine, aide à hydrater les yeux.

Intéressant! Les cerises sont riches en tryptophane (1300 mg pour 100 g). La sérotonine est synthétisée à partir de l'acide aminé, puis de la mélatonine. Le premier améliore l'humeur, la capacité d'apprentissage. Le second, associé à la sérotonine, régule le cycle veille-sommeil, possède des propriétés antioxydantes et stimule le système immunitaire.

L'acide salicylique a des effets antipyrétiques et antimicrobiens... La fibre nettoie les intestins des toxines, normalise son péristaltisme. Grâce au fer, les tissus sont saturés d'oxygène, le travail de la glande thyroïde et du cerveau est normalisé, les produits de la peroxydation sont détruits.

Teneur en calories et BZHU

100 g de cerises fraîches contiennent 52 kcal, 0,8 g de protéines, 0,2 g de matières grasses, 10,6 g de glucides... Valeur nutritionnelle des baies congelées: 46 kcal, 0,9 g de protéines, 0,4 g de matières grasses, 11 g de glucides, séchées - 290 kcal, 1,5 g de protéines, 0 g de matières grasses, 73 g de glucides.

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Les antioxydants contenus dans les cerises ralentissent le processus de vieillissement... Pendant la ménopause, les baies réduisent l'inconfort. Ils sont également efficaces pour les varices.

Propriétés médicinales pour diverses maladies

Le corps féminin tire de nombreux avantages de la composition chimique des cerises.... Quelques exemples:

1. Le complexe vitamino-minéral du fruit vise à lutter contre l'hypovitaminose. Les caroténoïdes, les flavonoïdes et la vitamine C stimulent le système immunitaire, protégeant le corps contre les bactéries et les virus.
2. Les coumarines et les oxycoumarines sont responsables de la coagulation sanguine, prévenant les crises cardiaques et les caillots sanguins. Réduire la pression artérielle, renforcer les vaisseaux sanguins, prévenir le risque de crise cardiaque. Le magnésium et le fer préviennent l'anémie et le cobalt améliore la formation du sang.
3. Le nettoyage du foie des toxines et la stabilisation de son travail sont réalisés grâce à l'acide chlorogénique.Les baies ont des propriétés cholérétiques, réduisent le taux de LDL et de HDL (lipoprotéines de très basse densité et élevées).
4. Il a été démontré que les polyphénols et l'acide ascorbique réduisent le stress oxydatif et l'inflammation. Les baies peuvent aider à réduire les douleurs musculaires après l'exercice.
5. Les pectines éliminent la formation de calculs rénaux, nettoient les toxines, stimulent les organes urinaires pour créer un effet diurétique.
6. Les cerises augmentent l'appétit. Les pectines et les fibres éliminent la constipation et la diarrhée, et les acides stimulent la sécrétion du suc gastrique, créant une microflore favorable à la digestion de la restauration rapide.
7. Pour éliminer les crises, il est recommandé de boire des infusions de cerises. Les baies combattent l'inflammation dans les maladies liées à l'âge, les troubles nerveux, la maladie d'Alzheimer et de Parkinson, la dépression, le stress et l'anxiété.
8. En raison de l'acide folique, le flux sanguin vers le cerveau, les flavonoïdes et les caroténoïdes augmente - la mémoire et l'efficacité cérébrale s'améliorent.
9. La pulpe de cerise traite efficacement l'arthrite et la goutte, car elle réduit les niveaux d'acide urique et élimine l'inflammation. La décoction d'écorce soulage la sciatique.

Les cerises séchées éliminent la dépendance à la nicotine... Si vous avez une forte envie de fumer, il est recommandé de manger une poignée de fruits toutes les 3-4 heures.

Quelle est la baie utile à différents âges

Les cerises saturent le corps de l'enfant en fer, augmentent le taux d'hémoglobine, prévient l'anémie et la carence en nutriments, régule l'anxiété, élimine l'insomnie et les rhumes.

Manger des baies améliore la fonction cérébrale des adolescentes, la peau et la structure des cheveux sont restaurées, les douleurs sont atténuées avec des menstruations abondantes.

Référence! Les feuilles de cerisier sont utilisées à l'extérieur et à l'intérieur comme styptique.

Pour les femmes plus mûres, les baies aideront à faire face à fatigue et insomnie, troubles du tractus gastro-intestinal et du système urinaire, varices.

Il est conseillé aux femmes de plus de 50 ans de consommer des cerises pour lutter contre hémorroïdes, circulation utérine altérée, insuffisance hormonale, diabète, rhumes, troubles de la mémoire et de la fonction visuelle. La mélatonine, qui est formée à partir de tryptophane, est appelée geroprotecteurs - des substances qui ralentissent le processus de vieillissement.

Contre-indications

En plus de ses propriétés bénéfiques, les cerises ont des contre-indications. L'utilisation des fruits n'est pas recommandée lorsque:

• hypersensibilité aux composants constitutifs;
• ulcère de l'estomac, gastrite, augmentation de l'acidité du suc gastrique, maladie du foie, maladie pulmonaire chronique;
• haute sensibilité de l'émail dentaire;
• diabète sucré et toxicose sévère chez les femmes enceintes;
• hypotension.

Il n'est pas recommandé de faire cuire de la confiture de cerises ou de la compote dénoyautée... Ils contiennent le glycoside amygdaline, qui est dégradé dans l'intestin en acide cyanhydrique. Cette substance perturbe le fonctionnement des systèmes nerveux, respiratoire et cardiovasculaire.

Sous quelle forme et quelle quantité existe-t-il pour un bénéfice maximal

Nutritionnistes et médecins il est recommandé de manger 150-200 g de cerises par jour, fraîches, congelées, séchées... Au régime, la quantité de baies séchées est réduite à 50 g.

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Cerises pour les femmes pendant la grossesse

La composition chimique des baies comprend l'acide folique... Il est très utile pour la future mère et l'enfant, car il réduit le risque d'anémie, assure la circulation sanguine vers le cerveau du fœtus et contribue à la formation correcte du système nerveux central. Le potassium réduit le stress et l'anxiété chez les femmes enceintes, élimine la constipation.

Lors de l'allaitement

Ils commencent à manger des cerises pendant la lactation un mois après l'accouchement.... Tout d'abord, ils mangent 3 baies et observent la réaction de l'enfant. Si des changements négatifs dans son état de santé ne sont pas remarqués, augmentez le nombre de baies à 50 g, puis à 100 g.Sinon, abandonnez le produit pendant un certain temps.

Pourquoi les baies sont utiles pour la beauté

La cerise améliore non seulement le fonctionnement de tout le corps, mais maintient également la beauté féminine à tout âge. Au cours d'un régime, de nombreuses personnes préfèrent cuisiner des desserts légers, des jus de fruits frais et des compotes de baies.

Cheveux

La cerise normalise les glandes sébacées, nettoie et hydrate le cuir chevelu, lisse la structure et active la croissance des cheveux, leur donne une brillance saine, protège contre les influences environnementales défavorables. Les fruits sont ajoutés au régime avec un vieillissement précoce, le jus est frotté sur le cuir chevelu.

Peau

Les fruits restaurent les cellules endommagées, éliminent la pigmentation, rajeunir et lisser les rides, augmenter l'élasticité et la fermeté de la peau, l'hydrater. Dès la première utilisation, les baies sont faites pour améliorer la couleur de la peau.

Minceur

Les baies guérissent le corps et aident à perdre du poids grâce à:

• faible teneur en calories (52 kcal pour 100 g de produit), mais satiété;
• augmenter la production de suc gastrique pour une meilleure digestion des aliments lourds et améliorer la motilité intestinale;
• action diurétique;
• teneur en huiles essentielles et acides organiques, qui sont impliqués dans la dégradation des graisses.

En présence de maladies chroniques, d'ulcères d'estomac, de lésions du tractus gastro-intestinal il est important de consulter votre médecin avant de consommer des cerises.

Référence! En cosmétologie, les cerises sont utilisées pour préparer des masques et des lotions qui restaurent et maintiennent la beauté des cheveux et de la peau. Les masques sont faits de pulpe et de jus, et les infusions sont faites de feuilles.

Comment choisir et stocker correctement

Les baies sont choisies pour ces caractéristiques.:

• Les fruits sont fermes, brillants, secs, avec des pétioles;
• nuance rouge foncé;
• le goût est aigre-doux, sans odeur de fermentation.

Si les fruits sont humides et mous, ils sont exposés au soleil depuis longtemps.... Ces baies ne conviennent pas pour un stockage supplémentaire. Gardez les cerises au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou congelez, séchez, préparez-vous.

Conclusion

Les baies préviennent l'hypovitaminose, les maladies cardiovasculaires, ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, améliorent l'appétit, améliorent l'humeur et normalisent le sommeil. L'essentiel est de choisir les bons fruits, de prendre en compte les recommandations pour leur utilisation et de consulter un médecin sur la présence de contre-indications.