Pourquoi le chou Kalibos est-il bon, comment le cultiver et où l'utiliser
Le chou Kalibos attire l'attention des producteurs de légumes non seulement avec sa forme conique originale et la couleur vive de ses têtes, mais aussi avec sa productivité élevée, sa simplicité et son agréable goût sucré.
L'article vous expliquera les avantages et les inconvénients de la variété, les règles de sa culture et les exigences que Kalibos impose pour la plantation et les soins.
Le contenu de l'article
Quelle est cette variété de chou
Le chou rouge Kalibos appartient à la ligne de sélection tchèque et est recommandé pour la culture dans les parcelles de jardin, les ménages et les petites fermes. Les fourchettes sont caractérisées par une forme conique inhabituelle, un goût sucré, adapté pour la fermentation et la consommation fraîche.
Bref historique d'origine et de distribution
Kalibos est une variété de chou rouge élevée par les éleveurs tchèques de la société Moravoseed. Inclus dans le registre national des réalisations d'élevage de la Russie en 1997 avec admission à la culture dans toutes les régions.
Fonctionnalité et description
Il s'agit d'une variété de chou rouge de mi-saison. La culture atteint sa maturité technique 140-150 jours après la germination complète. Rendement commercialisable - 580-640 c / ha.
Apparence et goût
Le chou Kalibos est une plante haute avec une rosette de feuilles semi-verticale de 30 à 40 cm de haut et de 50 à 70 cm de diamètre. Feuilles couvrantes de taille moyenne, concaves, légèrement pétillantes, moyennement ondulées, rouge foncé et largement elliptiques, couvertes d'une floraison cireuse moyenne. La hauteur du moignon externe est de 25 à 35 cm, celle de l'intérieur est de 15 à 20 cm.
Le cultivar forme des têtes de chou en forme de cône partiellement couvertes et moyennement denses qui atteignent 25 à 35 cm de longueur, 50 à 70 cm de diamètre à la partie la plus large et pèsent 1,5 à 2 kg. La section transversale de la fourche est rouge-violet.
Kalibos se caractérise par sa jutosité, son goût sucré et sa texture délicate.
Résistant à la température
Les graines germent même à une température de + 2 ... + 3 ° C, mais à + 11 ° C, les semis apparaissent en 10-12 jours et à + 20 ° C - après 3-4 jours.
Les semis peuvent résister à des gelées à court terme jusqu'à -6 ° C, les têtes de chou - jusqu'à -8 ° C. Une exposition prolongée à des températures supérieures à + 25 ° C affecte négativement la formation de la tête.
Résistance à l'humidité et à la sécheresse
Le temps chaud et la sécheresse prolongée entraînent une accumulation accrue de nitrates dans le chou. Kalibos tolère mieux une humidité excessive - l'excès d'humidité ne provoque pas la pourriture ou le craquelage des légumes.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le cultivar est résistant à la plupart des maladies et ravageurs caractéristiques de la culture, mais il peut être attaqué par les aleurodes, les pelles et les pucerons.
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Portée de cette variété de chou
Le chou Kalybos est consommé frais, utilisé pour préparer des salades et des plats chauds, fermenté, mise en conserve... Les têtes de chou ne sont pas stockées plus de 4 mois.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages du chou Kalibos:
- productivité abondante;
- résistance à l'humidité et au gel;
- goût élevé;
- la possibilité d'une utilisation universelle;
- maturation amicale;
- immunité aux maladies typiques;
- aspect original des têtes;
- hautes qualités commerciales;
- modestie.
Inconvénients de la variété:
- l'exactitude de la composition du sol, l'arrosage et l'habillage;
- courte durée de conservation;
- la possibilité de récolter uniquement manuellement;
- mauvaise tolérance au transport.
Technologie croissante
Le chou Kalybos est cultivé par des méthodes de semis et de semis, l'essentiel est de prendre en compte les conditions climatiques de la région, de choisir le bon site, de respecter les dates de plantation et les exigences en matière de soins.
Conditions optimales
Pour la plantation, un endroit bien éclairé, protégé des rafales et des courants d'air, est choisi avec un sol à acidité légèrement alcaline (pH 7-7,5) ou neutre (pH 6,5-7). La meilleure option est un sol argileux ou limoneux.
Le site est préparé à l'avance - il est nettoyé des mauvaises herbes et des débris végétaux, creusé sur une baïonnette à pelle et ajouter 2 kg d'humus et 2 c. nitroammofoski pour chaque 1 m2 m.
Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les concombres, les oignons, les pommes de terre, les betteraves, les tomates et les herbes vivaces.
Important! Au même endroit, le chou peut être planté au plus tôt après 4 ans.
Heure et règles d'atterrissage
Les graines pour les semis sont semées début avril. Des termes plus précis sont déterminés, en se concentrant sur le fait que les semis sont transplantés en pleine terre à l'âge de 40 à 45 jours.
Pour la désinfection, le matériel de plantation est pré-trempé pendant 25-30 minutes. dans une solution de permanganate de potassium, puis plongé dans de l'eau chaude (pas plus de + 50 ° C) pour améliorer la germination.
Technologie de semis:
- Déposer une couche d'argile expansée ou de charbon de bois fin dans des récipients préparés d'une profondeur d'au moins 7 cm.
- Verser sur le dessus un substrat adapté à la plantation (humus, sol de gazon et tourbe basse avec une acidité neutre dans un rapport de 2: 1: 1) et arroser.
- Répartissez les graines sur la surface du sol à une distance de 2-3 cm les unes des autres, en les approfondissant de 1-1,5 cm.
- Vaporisez dessus avec un flacon pulvérisateur une solution d'humate de potassium ou de sodium, saupoudrez avec un substrat sec (épaisseur de couche - 0,5 cm).
- Couvrir les récipients avec des cultures avec du polyéthylène et déplacer dans un endroit chaud (environ + 20 ° C).
Après la levée, le polyéthylène est éliminé et la température est maintenue à + 15 ... + 18 ° C le jour et + 8 ... + 10 ° C la nuit. La durée du jour pour les semis doit être d'au moins 8 à 10 heures. Si nécessaire, utilisez des lampes fluorescentes pour un éclairage supplémentaire.
L'arrosage avec un flacon pulvérisateur est effectué au besoin, sans laisser sécher complètement le substrat, en utilisant de l'eau décantée à température ambiante.
Dans la phase cotylédon, les semis sont plongés dans des conteneurs individuels, et une semaine avant la plantation en pleine terre, ils commencent à durcir, les exposant à l'air libre pendant plusieurs heures à une température de + 4 ... + 5 ° C et pendant toute la journée à + 8 ° C.
Les plants sont nourris deux fois: dans la phase de 2 vraies feuilles et 7-10 jours avant le repiquage dans le sol, en utilisant une solution de nitroammofoska (15 g par seau d'eau) à raison de 15 ml par plante pour la première fois et 50 ml pour la seconde.
La transplantation des plants dans le sol est effectuée à la fin du mois de mai, lorsque les plants atteignent une hauteur de 19-21 cm et forment 4-6 vraies feuilles.
Règles d'atterrissage:
- Dans la zone préparée, formez des lits à une distance de 60 cm les uns des autres.
- Tous les 50 cm, faites des trous de plantation d'environ 15 cm de profondeur.
- Versez 1,5 litre d'eau dans chacun et ajoutez 150 g de cendre de bois.
- Placez les plants dans les trous avec une motte de terre, saupoudrez de terre et d'eau à raison de 1 à 1,5 litre d'eau pour chaque plante.
Pour la culture sans pépins, les graines sont semées dans une serre ou une serre au début de mai.
Soins supplémentaires
L'arrosage est effectué au besoin, empêchant le sol de se dessécher complètement: il doit être humidifié à une profondeur de 2 à 2,5 cm En moyenne, le chou est arrosé 8 à 12 fois par saison, en se concentrant sur la quantité de précipitations et le climat de la région - plus il pleut, moins les plantations sont arrosées.
Référence. L'arrosage se fait par aspersion, en utilisant de l'eau tiède décantée (+ 20… + 25 ° C).
Après chaque arrosage ou pluie, le sol est soigneusement ameubli à une profondeur de 4 cm afin d'améliorer sa perméabilité à l'humidité, son aération et éviter la formation d'une croûte sèche à la surface du sol. Dans le même temps, le sol est désherbé, éliminant les mauvaises herbes, qui en absorbent l'humidité et les nutriments et créent des conditions favorables au développement de maladies et de ravageurs.
Les engrais sont appliqués deux fois:
- 10-12 jours après la transplantation des semis dans le sol - 10 litres de solution de nitroammofoska (2 c. À thé pour 10 litres d'eau) par 1 m2. m;
- avant de fermer les rangées - 10-12 g de nitrophoska pour chaque plante.
Le buttage est effectué 2 à 3 fois avec un intervalle de 5 à 7 jours au stade initial de la formation de la tête, jusqu'à ce que les limbes des feuilles se ferment.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Les ravageurs qui peuvent attaquer Kalibos sont présentés dans le tableau.
| Ravageur | Panneaux | Comment se débarrasser de |
|---|---|---|
| Aleurode | Les larves du ravageur aspirent le jus des plantes et laissent un liquide sucré sur lequel se déposent des champignons fumigènes. | Les plantations sont traitées avec Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Confidor, Tanrek.
À partir de remèdes populaires, les infusions de pissenlit, d'ail, de tabac et de solution savonneuse aident à se débarrasser des parasites. |
| Scoop | Au stade de la croissance des semis, les chenilles nuisibles rongent les tiges des semis, les plantes tombent.
Pendant l'ovaire des têtes de chou, les ravageurs mangent la pulpe des feuilles, ne laissant que des veines épaisses. |
Traitement avec des médicaments "Dendrobacillin", "Bitoxibacillin", "Lepidocid", "Fitoverm", "Agravertin", "Fury" ou décoctions d'absinthe, de tomates, de poivron rouge amer. |
| Puceron | Les feuilles deviennent fanées et cassantes, des taches jaunes et un revêtement collant et sale apparaissent sur la plante. | Le chou est traité avec des préparations insecticides, par exemple, "Pyrethrum", "Karbofos" ou "Iskra". |
Caractéristiques de la culture selon la région
Le chou Kalibos est cultivé avec succès dans toutes les régions de Russie. La variété tolère bien les basses températures de l'air et les niveaux élevés d'humidité, de sorte que ses besoins en matière de soins de base ne changent pas en fonction du climat de la région.
Certaines nuances résident dans la nécessité d'arrosages plus fréquents dans les régions du sud, caractérisées par un climat aride, le moment et la méthode de plantation des cultures. Ainsi, dans la voie du milieu, la méthode des semis est plus souvent utilisée, dans le sud - la technologie sans pépins.
Avis des résidents d'été
Les agriculteurs parlent positivement de la variété.
Elena, région de Moscou: "C'est un chou très savoureux - sucré, juteux, tendre, croquant. Idéal pour les salades, mais mariné, il est tout simplement délicieux. J'avais l'habitude de ne planter que du chou blanc tout le temps, maintenant je ne peux pas imaginer comment vous pouvez vous passer de Kalibos. "
Lyudmila, région de Moscou: «J'ai vu ce chou chez un voisin et je me suis d'abord intéressé à la variété uniquement à cause de la forme inhabituelle et de la couleur vive des têtes. Mais Kalibos a surpris non seulement par son apparence, mais aussi par son incroyable goût sucré. Même les enfants mangent ce chou avec plaisir ».
Olga, région de Briansk: «La variété est excellente - les têtes de chou sont belles, de forme inhabituelle, très savoureuses, adaptées aux salades et au marinage. Le soin n'est pas difficile, le rendement est élevé. Le seul dommage est que les têtes de chou ne sont pas beaucoup stockées - seulement quelques mois. "
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Conclusion
Kalibos est un chou rouge de mi-saison. La variété se caractérise par un caractère sans prétention, une productivité abondante, une résistance à l'humidité et au gel, un goût sucré agréable et des soins sans prétention. Parmi les défauts, ils notent l'exactitude de la composition du sol, l'irrigation et la fertilisation, une courte durée de conservation et l'impossibilité de la récolte mécanisée.