Aperçu des variétés de poires Automne Yakovleva: avantages, inconvénients, nuances de culture

Les poires qui mûrissent en automne sont particulièrement appréciées sous nos latitudes. Les fruits sont conservés dans une pièce fraîche jusqu'à la fin de l'automne. Aujourd'hui, nous allons parler de l'un d'entre eux - la poire d'automne Yakovleva. Cette variété de sélection domestique est cultivée dans la région de la Terre noire et les régions de la voie du milieu.

La plante se distingue par un haut niveau de tolérance à la sécheresse, une fructification stable et un excellent goût du fruit.

L'histoire de l'origine et de la distribution de la variété

Poire Automne Yakovleva - une variété de maturation d'automne qui a été obtenue en croisant les variétés Daughter Blankova et Bergamot Esperena... Le travail a été réalisé par les sélectionneurs P.N. Yakovlev, S.P. Yakovlev et Z.N. Tsvetaeva - employés de l'Institut panrusse de recherche scientifique sur la génétique et la sélection des plantes fruitières. I. V. Michurin.

Les premiers tests ont été effectués en 1949. La variété a été approuvée pour la culture depuis 1974 en Voronezh, Koursk, Volgograd et est le plus répandu dans les régions de la zone médiane.

Description et caractéristiques

Les arbres sont hauts (environ 15 m) et à croissance rapide... La couronne est rare, étalée. Les branches s'affaissent légèrement à mesure qu'elles grandissent. La forme est très ronde ou pyramidale large.

Pousses courbes, brun foncé, d'épaisseur moyenne, peu de lentilles... La plaque foliaire est large, légèrement incurvée, de taille moyenne, l'extrémité est pointue. La base de la feuille est en forme de coin, dirigée vers le haut. Bords dentelés. Les pétioles sont longs, les stipules subtilement.

Variété a une grande capacité à tirer - après la taille, la couronne s'épaissit fortement.

Les fruits se forment sur les tiges et les boucles de fruits, ont une forme côtelée, large en forme de poire ou arrondie-rhomboïde irrégulière. Poids moyen - 130-150 g, maximum - 250 g.

Les fruits de maturité moyenne sont verts, avec une légère rougeur du côté ensoleillé... Les fruits de maturité technique sont vert-jaune. La couleur de la couverture longe la partie étroite sous la forme d'un vague blush carmin. De grandes taches brunes sont visibles sur la peau.

Pédoncules d'épaisseur et de longueur moyennes, droits. L'entonnoir est large, sans rouille. Tasse ouverte. La soucoupe est peu profonde, large et nervurée. Le cœur est ovale, large.

Les graines sont grosses, ovoïdes, de couleur brun clair, avec chambres de semences fermées.

La pulpe est huileuse, dense, non grainée... L'arôme est mal exprimé. Le goût est fondant, juteux, délicat, sucré, sans astringence, avec un léger arrière-goût de noix de muscade. Score de dégustation - 4,8-4,9 points sur un système à cinq points.

Composition biochimique du fœtus:

• sucre - 9%;
• acidité - 0,08%;
• vitamine C - 12 mg;
• catéchines - 38,8 mg.

La période de fructification commence 5 ans après la plantationcependant, il existe des informations sur les dates ultérieures. L'utilisation des fruits est universelle: vins, conserves, confitures, marmelades, compotes, fruits confits. La récolte est récoltée dans la seconde quinzaine d'août et stockée dans une cave jusqu'à fin octobre. Productivité - 30-35 kg par arbre.

Le niveau de résistance à l'hiver est faible - jusqu'à -25 ° C... La résistance à la sécheresse est élevée. La variété est sujette à la gale des fruits.

L'automne Yakovleva est utilisé dans les travaux d'élevage... Avec sa participation, la variété de poire Debutante a été sélectionnée, zonée dans la région de la Moyenne Volga.

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Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété:

• goût élevé;
• résistance à la sécheresse;
• productivité;
• fructification stable;
• garder la qualité;
• Vitamine.

désavantages:

• sensibilité à la gale des fruits;
• hauteur;
• fructification tardive;
• la nécessité de tailler la couronne.

Préparation du matériel végétal et du sol

Lors de la culture des variétés, des techniques agricoles standard pour les poires sont utilisées.... La plantation se fait de préférence au printemps. Lors de la plantation en automne dans les régions de la voie du milieu, il existe une forte probabilité de gel des plants non racinés en hiver.

Le site est choisi côté ensoleillé, sans courants d'air, avec des eaux souterraines profondes... Du côté nord, les arbres doivent être protégés des vents froids perçants par la couronne dense des arbres voisins ou par le mur de la maison. Dans le même temps, il n'est pas recommandé de placer les semis à proximité immédiate de clôtures ou d'arbres afin qu'ils ne se retrouvent pas à l'ombre.

Le sol doit être humide et respirant, fertile... La terre noire ou le limon avec un niveau d'acidité de pH 5,5-6 sont les mieux adaptés. Sur sol alcalin, la plante ne se développe pas bien.

Les semis peuvent être achetés au printemps, mais à l'automne, le choix est beaucoup plus large.... Cela est dû au fait que les pépinières extraient massivement les semis en automne. Au printemps, des exemplaires invendus sont mis en vente, qui ont été laissés pour stockage.

Un plant de haute qualité a un système racinaire bien développé, une écorce lisse sans fissures... L'âge optimal est de 1 à 2 ans. Les vieux plants ne s'enracinent pas bien, plus tard ils commencent à pousser et à porter des fruits.

Les jeunes arbres achetés à l'automne sont enfouis dans le sol jusqu'au printemps pour une meilleure conservation... Dans le jardin, ils creusent un trou rectangulaire, jusqu'à 30 cm de profondeur, versent du sable de rivière sur le fond et déposent la plante avec son rhizome vers le bas. Le sommet est placé sur le bord de la fosse. Avant cela, les racines sont trempées dans une solution de molène avec de l'argile, puis recouvertes de sable et arrosées d'eau. Avec l'arrivée du froid, la fosse se remplit de terre.

Il est permis de stocker les semis dans sous-sol à une température de 0 ... + 5 ° C

Technologie d'atterrissage

Les grands arbres aux branches étalées ont besoin d'espace pour un développement complet. Schéma d'atterrissage recommandé: 4-4,5 × 5-6 m.

Un trou pour planter des arbres est préparé à l'automne... Sa taille dépend de la fertilité du sol. Plus la teneur en éléments nutritifs du sol est faible, plus la fosse est grande. Une dépression d'un diamètre de 80 cm et d'une profondeur de 70 à 80 cm est formée sur le limon, un trou d'un diamètre de 1 m et d'une profondeur de 2 m est creusé sur le sol sableux.

Le fond est compacté avec du gravier, de la brique cassée, de l'argile expansée pour éviter la stagnation de l'eau... L'épaisseur de la couche de drainage est de 10 à 15 cm.

Un mélange nutritif de tourbe, de terre noire, de sable et d'humus est introduit dans la niche (1: 1: 1: 1), ajoutez 300 à 400 g de superphosphate et 3-4 litres de cendre de bois. La fosse est recouverte d'un matériau de toiture, d'ardoise ou d'un film épais pour empêcher le mélange de nutriments d'être emporté par l'eau de fonte au printemps.

Au printemps, les plants sont déterrés ou sortis du stockage, soigneusement examinés et immerger les racines dans une solution de "Kornevin", "Heteroauxin", "Epin" pour stimuler la formation de nouvelles racines.

L'abri est retiré de la fosse, au centre, une dépression se forme en fonction de la taille du rhizome et une légère élévation est faite... Un piquet de 1-1,3 cm de hauteur au-dessus du niveau du sol est enfoncé à 15 cm du centre.

Le plant est abaissé à une élévation avec un collier de racines et les racines sont réparties le long des pentes... Versez de la terre dessus. Chaque nouvelle couche est compactée. Le collet radiculaire doit être au niveau du sol.

Après avoir rempli le trou, le plant est attaché à une cheville avec une corde élastique.... Il est important de ne pas presser l'écorce.

Un puits est formé autour de la fosse 25-30 cm de haut pour retenir l'eau lors de l'arrosage.

Après la plantation, le plant est arrosé abondammentde sorte que des bulles d'air sortent et que la terre adhère étroitement aux racines. Une fois le sol sec, la couche supérieure est détachée et recouverte de sciure de bois, de branches d'épinette, de compost et de paille. Couche de paillis - 6-8 cm.

Le conducteur central d'un jeune arbre est taillé à une hauteur de 60 à 80 cm, les branches sont raccourcies de 50%.

Culture et soins

Agrotechnique standard de la poire: arrosage, taille, alimentation, prévention des maladies.

L'arrosage est effectué régulièrement - une fois tous les 25-30 jours... La première fois que la poire est arrosée avant la floraison, la dernière - en octobre. Le sol est coulé à une profondeur de 25 à 35 cm Le tronc est en spud pour éviter le contact direct avec l'eau. De cette façon, il est possible de protéger le collet de la pourriture.

Le sol est ameubli après chaque arrosage et pluie pour une meilleure oxygénation du système racinaire.

Le paillage retient l'humidité et réduit la fréquence d'arrosage et de relâchement... La couche de paillis est régulièrement vérifiée et renouvelée - c'est un environnement idéal pour l'accumulation de cartilages et de limaces.

Le mélange de nutriments dans la fosse de plantation est épuisé après 3-4 ans après l'atterrissage. Le top dressing commence à être appliqué chaque année, en utilisant des matières organiques et des minéraux.

Schéma de pansement supérieur:

1. Le compost, la tourbe et l'humus sont introduits au printemps pour être creusés tous les 2-3 ans. 5-7 kg sont utilisés pour 1 m² du cercle du tronc.
2. Des engrais azotés (nitrate d'ammonium, urée, "Nitroammofosku") sont appliqués annuellement à raison de 20-30 g / m².
3. Pendant la période de croissance active des pousses et des fruits, les arbres sont nourris avec du sulfate de potassium ou du monophosphate à raison de 10-20 g / m².
4. Le superphosphate est introduit à l'automne pour creuser - 20-30 g / m².
5. Pour favoriser la fructification, les arbres sont nourris avec une solution de molène ou de crottes de poulet: 2 litres d'engrais liquide sont versés dans 10 litres d'eau et laissés une semaine dans un endroit chaud pour la fermentation. Consommation d'engrais - 10 litres pour 1 m² de cercle de tronc. À la place de la molène, des engrais verts sont utilisés (infusion d'orties, de mauvaises herbes, de fanes, de toute herbe): 5 à 7 kg de matières premières pour 10 litres d'eau.

Couper la couronne en mars... Cette procédure est effectuée afin de retarder la croissance des branches et de stimuler la croissance des bourgeons et des fruits.

Important! Fin avril, les arbres sont aspergés de préparations Fury et Inta-vir pour prévenir les maladies fongiques et la propagation des ravageurs.

Formation de cime standard pour les grands arbres - à plusieurs niveaux... Un semis annuel est coupé à 70 cm. La saison suivante, le premier niveau de 3-4 pousses d'une hauteur de 45 à 50 cm est formé. Au cours des deux prochaines années, un deuxième niveau de 2-3 branches de cadre est posé à une hauteur de 35 à 40 cm de la branche extrême du premier niveau. Si nécessaire, formez le troisième niveau de leurs 1-2 branches. Après 5 ans, une couronne de 6-8 branches de charpente doit être obtenue.

Il existe d'autres types de rognage:

• sanitaires (élimination des branches sèches, malades et endommagées);
• réguler (éclaircir);
• soutenant (raccourcir la longueur des branches pour stimuler la fructification).

Le dernier type de taille est effectué par la méthode de la chasse (en raccourcissant les jeunes pousses de 5 à 10 cm) ou des pousses se forment qui remplacent les branches fructifères.

Exigences générales pour la taille:

1. L'outil de taille (scie à métaux, sécateur, ébrancheuse, couteau) doit être tranchant.
2. Avant de commencer les travaux, l'instrument est désinfecté avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, une solution à 3% de peroxyde d'hydrogène, une solution à 3% de permanganate de potassium, de l'alcool (facultatif).
3. Après la taille, le chanvre et les nœuds ne doivent pas être laissés ouverts - après le séchage, des processus de putréfaction se développent, une infection fongique se joint. Il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'utiliser la technique de «l'anneau». La branche est limée avec une scie à métaux par le bas de 1/3 de l'épaisseur, en reculant de l'anneau de 25 cm, puis l'outil est déplacé de 2-3 cm sur le côté et scié par le haut. Après avoir enlevé la branche, la souche est sciée le long du haut de l'anneau. Une coupe déchirée et inégale est nettoyée avec un couteau - une coupe lisse guérit plus rapidement. La coupe à la scie est désinfectée avec du vert brillant ou un produit biologique "Farmayod" et recouverte de peinture d'arbre à base de lanoline ou de cire d'abeille.

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Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour minimiser le risque d'infections fongiques et bactériennes et d'attaques d'insectes, utilisez des méthodes de prévention:

• nettoyage des mauvaises herbes et des résidus végétaux;
• destruction des arbres infectés et de leurs parties;
• labourer le sol à une profondeur de 20-25 cm;
• traitement de l'écorce endommagée avec des fongicides;
• blanchiment automnal des branches et des troncs de charpente avec de la chaux éteinte ou du sulfate de cuivre;
• installation au printemps de ceintures de pêche sur les fûts;
• pulvérisation de fongicides et d'insecticides.

La variété Osennyaya Yakovleva présente un risque accru d'infection par la gale, en particulier pendant la période de distribution de masse.... Une humidité élevée de l'air et un temps froid favorisent la propagation du champignon.

Signes de gale:

• taches denses, vert foncé et brun-brun sur les feuilles;
• des fissures et des gonflements sur l'écorce des jeunes pousses, ralentissant leur croissance;
• taches sombres denses avec des fissures sur les fruits (à travers elles, la microflore pathogène pénètre dans la pulpe, provoquant la pourriture).

Pour le traitement des arbres, utilisez 3% de liquide bordelais... Le traitement est effectué au printemps et en automne. Avant la floraison, les arbres sont pulvérisés avec des fongicides Horus ou Skor à des intervalles de 10 à 12 jours.

La poire est le plus souvent attaquée teigne du poirier, charançon du poirier, puceron de la tordeuse, teigne d'hiver et bête à miel du poirier Au printemps et au début de l'été, les arbres sont traités avec des préparations Decis ou Fufanon, puis des préparations biologiques Iskra ou Iskra Bio sont utilisées.

Variétés pollinisatrices

Le niveau d'autofécondité de la variété n'a pas été étudié... Certaines sources mentionnent une autofertilité partielle, par conséquent, à côté de la poire d'automne Yakovleva, les variétés Avgustovskaya et Lada sont plantées.

La pollinisation croisée se produit pendant l'ouverture complète de la fleur... Les périodes de floraison et de maturation des différentes variétés ne coïncident souvent pas. La floraison du Yakovleva d'automne peut se produire simultanément avec les variétés de fin d'été et de fin d'automne. Les arbres poussant à une distance de 50 à 60 m peuvent être re-pollinisés, par conséquent, dans la pratique, le nombre de pollinisateurs augmente en raison des spécimens situés à proximité.

Commentaires

Les avis sur la poire Osennyaya Yakovleva sont pour la plupart positifs. Les jardiniers notent des rendements élevés et un excellent goût.

Evgeniy, Nizhny Novgorod: «Je cultive plusieurs variétés de poires dans le jardin, dont Osennaya Yakovleva. Je ne me soucie pas trop de la taille, je coupe juste des branches épaisses. Les arbres ont commencé à porter des fruits 7 ans après la plantation. Résiste aux gelées jusqu'à -40 ° С. Les années sèches, il donne de petits fruits, mais tout aussi savoureux ".

Vasily, Borisoglebsk: «Cette variété de poire pousse dans mon jardin depuis 15 ans et porte activement ses fruits. Je n'ai aucun reproche particulier, sauf que la tendance à la croûte gâche un peu la photo. Connaissant cette particularité, j'effectue un traitement préventif avec du liquide bordelais et le vaporise avec du "Skor" avant la floraison. Les poires sont très savoureuses, sucrées et sucrées. La pulpe est sans grains. L'arôme est faible, mais le goût est plus important pour moi ".

Conclusion

Autumn Yakovleva est une variété de poire domestique adaptée à la culture dans les régions aux climats chauds et tempérés. La plante a un faible niveau de résistance au gel, cependant, selon certaines critiques, elle peut résister à des gelées jusqu'à -40 ° C. L'autofertilité partielle oblige les jardiniers à planter des arbres à proximité des variétés pollinisatrices Avgustovskaya et Lada. L'appétence du fruit est élevée: la pulpe est douce, grasse, sans grains.

Les grands arbres sont taillés pour former une couronne et empêcher l'épaississement des branches. L'exposition à la tavelure nécessite des traitements préventifs avec du liquide bordelais et des fongicides.